අන්තර්ගත වගුව
මුද්‍රණය කළ හැකි වට්ටෝරුව - Cinnamon Sugar Pretzel.
මම පොළ භූමියේ දේශීය පොළට යන සෑම විටම මගේ ප්‍රියතම සංග්‍රහයක් වන්නේ කුරුඳු සීනි ප්‍රෙට්සල් ය. එහි මිහිරි රසය සහ මෘදු වයනය ආහාරයට ගැනීම ඉතා විනෝදජනකයි.
බලන්න: කැනේඩියානු බේකන් සමඟ උදෑසන ආහාරය පීසා - සෞඛ්ය සම්පන්න ඉංග්රීසි මෆින් පීසාමෙම වට්ටෝරුව මට එම හැඟීම ප්‍රතිනිෂ්පාදනය කරයි. එය ප්‍රණීත හා සැහැල්ලු වන අතර ඔබව නැවත පොළට රැගෙන යාමට අවශ්‍ය දෙයකි!
පෙරට්සල් සෑදීම ඔබ සිතනවාට වඩා පහසුයි. මූලික වශයෙන් එය ඔබ ඇඹරුණු ප්‍රෙට්සල් ආකෘතියට හැඩගස්වන රොටියක් පමණි. එකම අමතර උපක්‍රමය වන්නේ ඔබ එය පිළිස්සීමට පෙර එය උතුරන වතුරේ ගිල්වීමයි.
ඔබ උණුසුම් ගෙදර හැදූ පෙරි වලට කැමති නමුත් ඔබ ලුණු රසකට වඩා පැණිරස රසයක් භුක්ති විඳින්නේ නම්, ඔබ මෙම ප්‍රෙට්සල්වල රසයට ප්‍රිය කරනු ඇත. එය ලුණු වෙනුවට කුරුඳු සීනි සමඟ ඉසිය යුතු අතර, ප්‍රෙට්සල් ගිල්වීම සඳහා විප්ඩ් ක්‍රීම් ස්වල්පයක් එක් කරන්න. එය පාන්වල රසය ඩෝනට් එකක පැණිරස සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි.
ඔබ පැණිරස පෙර්සල් වලට අකමැති නම්, එම වට්ටෝරුවම සාදා ගන්න, නමුත් බටර් සමග පෙරිට්ල් බ්‍රෂ් කර මධ්‍යධරණී මුහුදු ලුණු සමඟ ඉසිය යුතු ය. (අනුබද්ධ සබැඳිය)
බලන්න: බීජ ආරම්භක ඉඟි 20 - වපුරන විට - බද්ධ කරන්නේ කෙසේද + මුද්‍රණය කළ හැකියවැඩිදුර වට්ටෝරු සඳහා, කරුණාකර Facebook හි Gardening Cook වෙත පිවිසෙන්න.
Cinnamon Sugar Pretzel
අමුද්‍රව්‍ය
- 1 1/2 කෝප්ප උණුසුම් ජලය
- 1 තේ හැදි සීනි
- වියළි නැගෙනහිර ලුණු පැකේජ 10>
-
තේ හැඳි 2>
- සියලු-කාර්ය පිටි කෝප්ප 4 1/2
- ලුණු රහිත බටර් අවුන්ස 2, උණු කළ
- කැනෝලාපෑන් සඳහා තෙල්
- වතුර කෝප්ප 10
- 2/3 කෝප්ප ෙබ්කිං සෝඩා
- විශාල බිත්තර කහ මදය 1 වතුර මේස හැඳි 1 කින් ගසා
- අතිරේක උණු කළ බටර් සහ කුරුඳු-සීනි
- විප්ඩ් ක්‍රීම්
මුහුදු ක්‍රීම් මුහුදු ක්‍රීම් උපදෙස් සීනි බඳුනකට
ලුණු වතුර මිශ්ර කරන්න. , සහ ඉහලින් යීස්ට් ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 5ක් පමණ හෝ මිශ්‍රණය ටිකක් පෙණ දමන්නට පටන් ගන්නා තෙක් මෙය සිටීමට ඉඩ දෙන්න. - වරකට බටර් සහ පිටි ටික ටික එකතු කරන්න. ඔබේ මික්සර් මත ඇනූ හක්ක ඇමුණුම භාවිතා කරමින්, සියල්ල හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න. මධ්‍යම ප්‍රමාණයට වෙනස් කර, පිටි ගුලිය සිනිඳු වන තෙක් අනාගන්න. පිටි ගුලිය නැවත බඳුනට දමන්න, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර විනාඩි 50-55 අතර කාලයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඇනූ ප්‍රමාණයෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය.
- ඔබේ අවන් අංශක 450 F ට පෙර රත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ෂීට් පෑන් 2ක් දමා කැනෝලා තෙල්වලින් සැහැල්ලුවෙන් මදින්න. පසෙකින් තබන්න.
- වතුර කෝප්ප 10 ක් සහ ෙබ්කිං සෝඩා ලීටර් 8 ක සාස්පාන් එකක තම්බා ගන්න.
- මේ අතරතුර, පිටි ගුලිය තරමක් තෙල් සහිත වැඩ පෘෂ්ඨයක් මතට හරවා සමාන කොටස් 8 කට බෙදන්න. සෑම ඇනූ කැබැල්ලක්ම අඟල් 24 ක රැහැනකට රෝල් කරන්න. කඹයෙන් U-හැඩයක් සාදා, කඹයේ කෙළවර අල්ලාගෙන, ඒවා එකිනෙක හරස් කර ඔබන්නPretzel එකක හැඩය සෑදීම සඳහා U පතුලේ. පාච්මන්ට් අතුරන ලද ෂීට් පෑන් මත තබන්න.
- පෙරට්සල් උතුරන වතුරට, වරකට 1 බැගින්, තත්පර 30ක් පමණ තබන්න. විශාල spatula හෝ හැන්දක් භාවිතයෙන් ජලයෙන් ඒවා ඉවත් කරන්න. ප්‍රෙට්සල් නැවත ෂීට් පෑන් වෙත ගෙන, පහර දුන් බිත්තර කහ මදය සහ ජල මිශ්‍රණයෙන් උඩින් මදින්න. මිනිත්තු 12 සිට 14 දක්වා තද රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- උණු කළ බටර් සමග ප්‍රෙට්සල් මදින්න සහ කුරුඳු-සීනි බඳුනකට දමන්න. සේවය කිරීමට පෙර සිසිලන රාක්කයකට මාරු කරන්න. විප්ඩ් ක්‍රීම් සමග පිළිගන්වන්න.
උපදෙස් සීනි බඳුනකට
ලුණු වතුර මිශ්ර කරන්න. , සහ ඉහලින් යීස්ට් ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 5ක් පමණ හෝ මිශ්‍රණය ටිකක් පෙණ දමන්නට පටන් ගන්නා තෙක් මෙය සිටීමට ඉඩ දෙන්න. - වරකට බටර් සහ පිටි ටික ටික එකතු කරන්න. ඔබේ මික්සර් මත ඇනූ හක්ක ඇමුණුම භාවිතා කරමින්, සියල්ල හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් අඩු වේගයකින් මිශ්ර කරන්න. මධ්‍යම ප්‍රමාණයට වෙනස් කර, පිටි ගුලිය සිනිඳු වන තෙක් අනාගන්න. පිටි ගුලිය නැවත බඳුනට දමන්න, ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර විනාඩි 50-55 අතර කාලයක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඇනූ ප්‍රමාණයෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය.
- ඔබේ අවන් අංශක 450 F ට පෙර රත් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ෂීට් පෑන් 2ක් දමා කැනෝලා තෙල්වලින් සැහැල්ලුවෙන් මදින්න. පසෙකින් තබන්න.
- වතුර කෝප්ප 10 ක් සහ ෙබ්කිං සෝඩා ලීටර් 8 ක සාස්පාන් එකක තම්බා ගන්න.
- මේ අතරතුර, පිටි ගුලිය තරමක් තෙල් සහිත වැඩ පෘෂ්ඨයක් මතට හරවා සමාන කොටස් 8 කට බෙදන්න. සෑම ඇනූ කැබැල්ලක්ම අඟල් 24 ක රැහැනකට රෝල් කරන්න. කඹයෙන් U-හැඩයක් සාදා, කඹයේ කෙළවර අල්ලාගෙන, ඒවා එකිනෙක හරස් කර ඔබන්නPretzel එකක හැඩය සෑදීම සඳහා U පතුලේ. පාච්මන්ට් අතුරන ලද ෂීට් පෑන් මත තබන්න.
- පෙරට්සල් උතුරන වතුරට, වරකට 1 බැගින්, තත්පර 30ක් පමණ තබන්න. විශාල spatula හෝ හැන්දක් භාවිතයෙන් ජලයෙන් ඒවා ඉවත් කරන්න. ප්‍රෙට්සල් නැවත ෂීට් පෑන් වෙත ගෙන, පහර දුන් බිත්තර කහ මදය සහ ජල මිශ්‍රණයෙන් උඩින් මදින්න. මිනිත්තු 12 සිට 14 දක්වා තද රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- උණු කළ බටර් සමග ප්‍රෙට්සල් මදින්න සහ කුරුඳු-සීනි බඳුනකට දමන්න. සේවය කිරීමට පෙර සිසිලන රාක්කයකට මාරු කරන්න. විප්ඩ් ක්‍රීම් සමග පිළිගන්වන්න.
