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이 등심 스테이크 에는 Baileys 아이리시 크림, 아이리시 위스키, 버터, 파슬리로 만든 멋진 소스가 있습니다. 만들기가 매우 쉽고 맛도 훌륭합니다.
매주 토요일에 저희 집에서 바비큐를 합니다. 남편은 그릴 마스터이고 나는 레시피를 생각해냅니다.
오늘 밤 나는 그에게 밤을 쉬게 하고 내가 가장 좋아하는 음료 두 가지로 요리를 만들었다.
베일리스 아이리쉬 크림과 위스키 소스를 곁들인 등심 스테이크
맛있는 스테이크이며 감자, 야채 또는 사이드 샐러드와 잘 어울린다. 아이리시 위스키 소스를 곁들인 이 등심 스테이크에 맛있는 소스를 흠뻑 적시려면 마늘 빵을 꼭 추가하세요.
또한보십시오: 가지치기 개나리 – 개나리 덤불을 다듬는 방법과 시기나는 술과 함께 요리하는 것을 좋아합니다. 일반 팬 소스로는 얻을 수 없는 깊은 풍미를 더해줍니다. 그것으로 요리할 때 일부(전부는 아님) 알코올과 칼로리도 소모됩니다.
내 남편은 내가 위스키를 사용하는 모든 요리를 항상 좋아하며, Baileys 아이리시 크림과 결합된 아이리시 위스키는 이 등심 스테이크에 매우 특별한 소스를 만듭니다.
성 패트릭의 날에 특별한 디너 파티를 위한 완벽한 선택이 될 것입니다!
더 많은 훌륭한 레시피를 보려면 Facebook의 The Gardening Cook을 참조하세요.
산출량: 4인분베일리스 아이리시 크림과 위스키 소스를 곁들인 등심 스테이크
이 등심 스테이크에는 베일리스 아이리시 위스키, 그리고 버터.만들기가 매우 쉽고 맛도 훌륭합니다.
준비 시간10분 조리 시간8분 총 시간18분재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 버터 3큰술
- 다진 양파 1개
- 설로 16온스 스테이크용
- 마늘 2쪽, 세로로 반으로 자르고 한 쪽은 으깬 것
- 아이리시 위스키 1/4컵
- 베일리 아이리쉬 크림 1온스
- 코셔 소금 1/2티스푼
- 맛을 내기 위해 갈은 후추 약간
- 원하는 경우 신선한 파슬리 2큰술
지침
- 올리브 오일과 버터를 무거운 프라이팬에 넣고 중불에서 버터가 녹을 때까지 가열합니다.
- 양파를 버터와 기름에 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 볶습니다.
- 주걱으로 양파를 옆으로 치워주세요.
- 다진 마늘 1쪽을 넣고 가볍게 익힙니다.
- 스테이크를 다른 쪽 마늘의 자른 면과 문지릅니다.
- 스테이크를 프라이팬에 놓고 양파와 마늘은 옆에 두고 고기가 갈색으로 변하지만 여전히 내부가 약간 분홍색이 될 때까지 중불에서 익힙니다. 한 면당 2~4분.
- 불에서 프라이팬을 꺼냅니다.
- 아이리쉬 위스키와 베일리스 아이리쉬 크림을 뜨거운 프라이팬에 천천히 붓습니다.(주의, 위스키 연기는 가연성이 있습니다.)
- 갈은 양파를 위스키에 넣고 중약불에서 끓입니다.
- 코셔 소금, 후추, 파슬리,
- 스테이크를 위스키 팬 소스로 뒤집어 양면을 코팅하고 소스를 뿌립니다.
- 마늘 빵을 소스에 찍어 먹습니다.
영양 정보:
수율:
4인분 크기:
1인분당 양: 칼로리: 478 총 지방: 32g 포화 지방: 13g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 16g 콜레스테롤: 127mg 나트륨: 295mg 탄수화물: 6g 섬유질: 1g 설탕: 4g 단백질: 31g
영양 정보는 재료의 자연스러운 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
또한보십시오: 가을을 위한 현관 데코 – 가을 엔트리 데코레이션 아이디어 © Carol 요리: 아일랜드 / 카테고리: 쇠고기