西冷牛排配百利爱尔兰奶油和威士忌酱汁

西冷牛排配百利爱尔兰奶油和威士忌酱汁
Bobby King

这些 沙朗牛排 用百利爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、黄油和欧芹制成的酱汁非常美味。 制作非常简单，味道也非常棒。

我们家每周六都会烧烤，我丈夫是烧烤大师，我负责制定食谱。

今晚我给他放了假，做了一道我最喜欢的两种饮料的菜。

西冷牛排配百利爱尔兰奶油和威士忌酱汁

这些牛排味道鲜美，可与土豆、蔬菜或配菜沙拉搭配。 一定要加一些大蒜面包，以吸收这道爱尔兰威士忌酱汁西冷牛排中的美味酱汁。

我喜欢用酒精烹饪，它能增加味道的深度，这是普通平底锅调味汁所没有的。 用酒精烹饪时，酒精和热量也会消耗掉一部分（但不是全部）。

我丈夫总是喜欢我用威士忌做的菜，而爱尔兰威士忌与百利爱尔兰奶油的结合为这些西冷牛排调制出了非常特别的酱汁。 他对今晚的休息倍感开心！

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这将是圣帕特里克节举办特别晚宴的最佳选择！

如需了解更多美味食谱，请访问 Facebook 上的 The Gardening Cook。

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西冷牛排配百利爱尔兰奶油和威士忌酱汁

这些沙朗牛排的酱汁是用贝利威士忌、爱尔兰威士忌和黄油调制而成的。 制作非常简单，味道也非常棒。

准备时间 10 分钟 烹饪时间 8 分钟 总时间 18 分钟

配料

  • 2 汤匙特级初榨橄榄油
  • 3 汤匙黄油
  • 1 个洋葱，切碎
  • 16 盎司沙朗牛排
  • 2 瓣大蒜，1 瓣纵向对半切开，1 瓣捣碎
  • 1/4 杯爱尔兰威士忌
  • 1 盎司贝利爱尔兰奶油
  • 1/2 茶匙犹太盐
  • 少许黑胡椒碎调味
  • 2 汤匙新鲜欧芹，如有需要可用作点缀

说明

  1. 在厚平底锅中加入橄榄油和黄油，中火加热至黄油融化。
  2. 将洋葱放入黄油和油中烹煮并搅拌，直至略呈金黄色，约 10 分钟。
  3. 用抹刀将洋葱推到一边。
  4. 加入一个捣碎的蒜瓣，轻轻烹煮。
  5. 用另一个蒜瓣的切面擦牛排。
  6. 将牛排放入平底锅中，洋葱和大蒜放在一边，用中高火烹煮，直到肉变色但内部仍呈淡粉色，每面 2 到 4 分钟。
  7. 将平底锅离火。
  8. 将爱尔兰威士忌和贝利爱尔兰奶油慢慢倒入热锅中（小心，威士忌烟雾易燃）。
  9. 将煎好的洋葱拌入威士忌中，用中小火慢炖。
  10. 在牛排上撒上犹太盐、黑胡椒和香菜、
  11. 将牛排在威士忌平底锅酱汁中翻面，使两面都沾上酱汁，然后淋上酱汁上桌。
  12. 加入蒜蓉面包蘸酱。

营养信息：

产量

4

食用量：

1

每次食用量： 卡路里：478 总脂肪：32 克 饱和脂肪：13 克 反式脂肪：0 克 不饱和脂肪：16 克 胆固醇：127 毫克 钠：295 毫克 碳水化合物：6 克 纤维素：1 克 糖：4 克 蛋白质：31 克

由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。

© 卡罗尔 Cuisine： 爱尔兰 / 类别 牛肉


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.