Sirloin steikur með Baileys írska rjóma og viskísósu

Þessar sirloin steikur eru með yndislegri sósu úr Baileys Irish cream, írsku viskíi, smjöri og steinselju. Það er mjög auðvelt að gera þær og bragðast ótrúlega.

Við grillum heima hjá okkur á hverjum laugardegi. Maðurinn minn er grillmeistarinn og ég kem með uppskriftirnar.

Í kvöld gaf ég honum frí og bjó til rétt með tveimur af uppáhaldsdrykkjunum mínum.

Sirloin Steaks with Baileys Irish cream and Whisky Sauce

Þetta eru ljúffengar steikur og passa vel með kartöflum, grænmeti eða salati. Vertu viss um að bæta við hvítlauksbrauði til að drekka í sig dýrindis sósuna í þessum sirloin steikum með írskri viskísósu.

Ég elska að elda með áfengi. Það bætir dýpt bragðsins sem þú færð bara ekki með venjulegum pönnusósum. Þegar eldað er með því brennur eitthvað (en ekki allt) af áfenginu og hitaeiningunum líka.

Maðurinn minn elskar alltaf alla rétti þar sem ég nota viskí, og írskt viskí ásamt Baileys Irish cream gerir mjög sérstaka sósu fyrir þessar sirloin steikur. Hann var tvöfalt ánægður með að hafa fríið!

Hvílíkur fullkominn kostur fyrir heilags Patreksdaginn sem þetta væri fyrir sérstakt kvöldverðarboð!

Fleiri frábærar uppskriftir, vinsamlegast sjáðu The Gardening Cook á Facebook.

Sirloin Steaks með Baileys Irish Cream and> Undirbúningstími 10 mínútur Brúðunartími 8 mínútur Heildartími 18 mínútur

Hráefni

• 2 matskeiðar extra virgin ólífuolía
• 3 matskeiðar smjör,
<16 oz. hryggsteikur
• 2 hvítlauksrif, 1 skorið í tvennt eftir endilöngu og eitt mulið
• 1/4 bolli af írsku viskíi
• 1 únsa af Bailey's írskum rjóma
• 1/2 tsk Kosher salt, malaður pipar, 3 matskeiðar> ferskur pipar, 3 matskeiðar eftir smekk <144><1 matskeiðar eftir smekk ef vill til að skreyta

Leiðbeiningar

1. Hitið ólífuolíu og smjör í þungri pönnu við meðalhita þar til smjör hefur bráðnað.
2. Eldið og hrærið laukinn í smjöri og olíu þar til hann er létt gullinbrúnn, um það bil 10 mínútur.
3. Ýttu lauknum til hliðar með spaða.
4. Bætið við einu muldu hvítlauksgeiranum og eldið létt.
5. Núið steikur með afskornum hliðum hins hvítlauksrifsins.
6. Setjið steikurnar í pönnuna, látið laukinn og hvítlaukinn vera til hliðar og eldið við meðalháan hita þar til kjötið er brúnt að innan en 1 létt á 4 mínútum. t frá hita.
7. Hellið írsku viskíi og Bailey's Irish rjóma hægt í heita pönnu (farið varlega, viskígufur eru eldfimar).
8. Blandið brúnuðum laukum saman við viskíið og látið malla við miðlungs lágan hita.
9. Stökkið steikum yfirKosher salt, svartur pipar og steinselja,
10. Snúðu steikum í viskípönnusósu til að hjúpa báðar hliðar og berið fram með sósu.
11. Bætið hvítlauksbrauði við til að dýfa í sósuna.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

>

>

>