Odresci od pečenice s irskim vrhnjem Baileys i umakom od viskija

Ovi odresci od pečenice imaju prekrasan umak od irskog vrhnja Baileys, irskog viskija, maslaca i peršina. Vrlo ih je jednostavno napraviti, a okus im je nevjerojatan.

Svake subote pečemo roštilj kod nas. Moj muž je roštilj majstor i ja smišljam recepte.

Večeras sam mu dao slobodnu noć i napravio jelo s dva moja omiljena pića.

Odresci od pečenice s irskim vrhnjem Baileys i umakom od viskija

Ovo su ukusni odresci i dobro se slažu s krumpirom, povrćem ili prilogom salate. Svakako dodajte malo kruha s češnjakom kako biste upili ukusni umak u ove odreske od pečenice s umakom od irskog viskija.

Volim kuhati s alkoholom. Dodaje dubinu okusa koju jednostavno ne možete dobiti s običnim umacima za tavu. Kada kuhate s njim, dio (ali ne sav) alkohola i kalorija također sagorijeva.

Moj suprug uvijek voli sva jela u kojima koristim viski, a irski viski u kombinaciji s irskom kremom Baileys čini vrlo poseban umak za ove pečenice. Bio je dvostruko sretan što ima slobodnu noć!

Kakav bi to bio savršen izbor za Dan svetog Patrika za posebnu večeru!

Za više odličnih recepata, molimo pogledajte The Gardening Cook na Facebooku.

Odresci od pečenice s irskim vrhnjem Baileys i umakom od viskija

Ovi odresci od pečenice imaju prekrasan okus. uce od Bailey'sa, irskog viskija i maslaca.Vrlo ih je jednostavno napraviti, a ukus im je nevjerojatan.

Sastojci

• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3 žlice maslaca
• 1 glavica luka, nasjeckana
• 16 oz pečenih odrezaka
• 2 češnja češnjaka, 1 prerezan na pola po dužini i jedan zgnječen
• 1/4 šalice irskog viskija
• 1 unca Bailey's Irish cream
• 1/2 žličice košer soli
• mrvica mljevenog crnog papra po ukusu
• 2 žlice svježe par. sley, po želji za ukrašavanje

Upute

1. Zagrijte maslinovo ulje i maslac u jakoj tavi na srednje jakoj vatri dok se maslac ne otopi.
2. Kuhajte i miješajte luk na maslacu i ulju dok ne porumeni, oko 10 minuta.
3. Ljup gurnite u stranu lopaticom.
4. Dodajte jedan protisnuti režanj češnjaka i lagano kuhajte.
5. Odreske natrljajte odrezanim stranama drugog režnja češnjaka.
6. Odreske stavite u tavu, a luk i češnjak ostavite sa strane, i kuhajte na srednje jakoj vatri dok meso ne porumeni, ali još uvijek lagano ružičasto iznutra, 2 do 4 minute po strani.
7. Izvadite. tava od vrućine.
8. Polagano ulijevajte irski viski i Bailey's Irish cream u vruću tavu (budite oprezni, pare viskija su zapaljive).
9. Umiješajte prženi luk u viski i pustite da se kuha na srednje niskoj vatri.
10. Odreske pospiteKošer sol, crni papar i peršin,
11. Okrenite odreske u umaku od viskija kako biste premazali obje strane i poslužite prelivene umakom.
12. Dodajte kruh s češnjakom za umakanje u umak.

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina serviranja:<1 9> 1

Količina po obroku: Kalorije: 478 Ukupna masnoća: 32g Zasićena masnoća: 13g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 16g Kolesterol: 127mg Natrij: 295mg Ugljikohidrati: 6g Vlakna: 1g Šećer: 4g Protein: 31g

Vidi također: Meksički Chori Pollo bez glutena

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni te zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših jela koja se kuhaju kod kuće.

© Carol Kuhinja: Irska / Kategorija: Govedina