Sirloin Steak dengan Saus Krim Irlandia dan Wiski Baileys

Ini steak sirloin memiliki saus yang lezat yang terbuat dari krim Baileys Irlandia, wiski Irlandia, mentega, dan peterseli. Saus ini sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa.

Kami memanggang di rumah kami setiap hari Sabtu. Suami saya adalah ahli panggangan dan saya yang membuat resepnya.

Malam ini saya memberinya waktu istirahat dan membuat hidangan yang menampilkan dua minuman favorit saya.

Sirloin Steak dengan krim Baileys Irlandia dan Saus Wiski

Ini adalah steak yang lezat, dan cocok disantap dengan kentang, sayuran, atau salad pendamping. Pastikan Anda menambahkan roti bawang putih untuk menyerap saus lezat dalam steak sirloin dengan saus wiski Irlandia ini.

Saya suka memasak dengan alkohol, karena dapat menambah kedalaman rasa yang tidak bisa didapatkan dari saus biasa. Saat memasak dengan alkohol, sebagian (tetapi tidak semua) alkohol dan kalori akan terbakar.

Suami saya selalu menyukai hidangan apa pun yang menggunakan wiski, dan wiski Irlandia yang dipadukan dengan krim Baileys Irish membuat saus yang sangat istimewa untuk steak sirloin ini. Dia sangat senang mendapatkan hari libur!

Sungguh pilihan yang sempurna untuk hari St. Patrick's untuk pesta makan malam yang istimewa!

Untuk resep-resep hebat lainnya, silakan lihat The Gardening Cook di Facebook.

Sirloin Steak dengan Saus Krim Irlandia dan Wiski Baileys

Steak sirloin ini memiliki saus lezat yang terbuat dari Bailey's, wiski Irlandia, dan mentega, yang sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa.

Bahan

• 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 3 sendok makan mentega
• 1 buah bawang bombay, cincang
• Steak sirloin seberat 16 ons
• 2 siung bawang putih, 1 potong memanjang menjadi dua dan satu lagi dihancurkan
• 1/4 cangkir wiski Irlandia
• 1 ons krim Irlandia Bailey's
• 1/2 sdt Garam Kosher
• lada hitam bubuk secukupnya
• 2 sendok makan peterseli segar, jika diinginkan untuk hiasan

Petunjuk

1. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan besar di atas api sedang sampai mentega meleleh.
2. Masak dan aduk bawang bombay dengan mentega dan minyak hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 menit.
3. Singkirkan bawang bombai dengan spatula.
4. Tambahkan satu siung bawang putih yang sudah dihancurkan dan masak sebentar.
5. Gosok steak dengan potongan sisi siung bawang putih lainnya.
6. Masukkan steak ke dalam wajan, sisakan bawang bombay dan bawang putih, lalu masak dengan api sedang hingga besar hingga daging berwarna kecokelatan namun bagian dalamnya masih berwarna merah muda, 2 hingga 4 menit per sisi.
7. Angkat wajan dari api.
8. Tuangkan wiski Irlandia dan krim Irlandia Bailey secara perlahan ke dalam wajan panas (hati-hati, asap wiski mudah terbakar).
9. Campurkan bawang bombay kecokelatan ke dalam wiski dan didihkan dengan api sedang-kecil.
10. Taburi steak dengan garam Kosher, lada hitam, dan peterseli,
11. Balikkan steak ke dalam saus whiskey pan untuk melapisi kedua sisinya, dan sajikan dengan siraman saus.
12. Tambahkan roti bawang putih untuk dicelupkan ke dalam saus.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 478 Lemak Total: 32g Lemak Jenuh: 13g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 16g Kolesterol: 127mg Natrium: 295mg Karbohidrat: 6g Serat: 1g Gula: 4g Protein: 31g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.