Sarkanās filejas steiki ar Baileys Irish Cream un viskija mērci

Sarkanās filejas steiki ar Baileys Irish Cream un viskija mērci
Bobby King

Šie fileju steiki ir lieliska mērce, kas pagatavota no Baileys īru krējuma, īru viskija, sviesta un pētersīļiem. Tās ir ļoti viegli pagatavojamas un garšo lieliski.

Mēs mājās katru sestdienu gatavojam grila ēdienus. Mans vīrs ir grila meistars, bet es izdomāju receptes.

Šovakar es viņam atvēlēju brīvu vakaru un pagatavoju ēdienu ar diviem saviem iecienītākajiem dzērieniem.

Sarkanās filejas steiki ar Baileys īru krējumu un viskija mērci

Tie ir garšīgi steiki, kas labi sader ar kartupeļiem, dārzeņiem vai sāļajiem salātiem. Noteikti pievienojiet ķiploku maizi, lai uzsūktu gardu mērci, kas pagatavota šajā filejas steiku ar īru viskija mērci.

Man patīk gatavot ēdienu ar alkoholu. Tas piešķir garšas dziļumu, ko parastās pannas mērcēs nevar iegūt. Gatavojot ar to, daļa (bet ne visas) alkohola un kalorijas arī sadeg.

Manam vīram vienmēr patīk visi ēdieni, kuros izmantoju viskiju, un īru viskijs kopā ar Baileys Irish Cream veido ļoti īpašu mērci šiem filejas steikiem. Viņš bija divtik laimīgs, ka viņam bija brīvs vakars!

Kāda lieliska izvēle Svētā Patrika dienai, tas būtu īpašai vakariņu ballītei!

Lai iegūtu vairāk lielisku recepšu, lūdzu, skatiet The Gardening Cook vietnē Facebook.

Skatīt arī: Laša steiki ar ceptiem dārzeņiem Raža: 4 porcijas

Sarkanās filejas steiki ar Baileys Irish Cream un viskija mērci

Šiem fileju steikiem ir brīnišķīga mērce, kas pagatavota no Bailey's, īru viskija un sviesta. Tie ir ļoti viegli pagatavojami un garšo lieliski.

Sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 8 minūtes Kopējais laiks 18 minūtes

Sastāvdaļas

  • 2 ēdamkarotes augstākā labuma neapstrādātas olīveļļas
  • 3 ēdamkarotes sviesta
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 16 unces fileju steiki
  • 2 ķiploka daiviņas, 1 pārgriezta gareniski uz pusēm un viena sasmalcināta.
  • 1/4 tases īru viskija
  • 1 unce Bailey's īru krējuma
  • 1/2 tējkarotes Kosher sāls
  • malti melnie pipari pēc garšas
  • 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu, ja nepieciešams, dekorēšanai

Instrukcijas

  1. Uzkarsē olīveļļu un sviestu smagā pannā uz vidējas uguns, līdz sviests izkusis.
  2. Sīpolus vāriet un maisiet sviestā un eļļā, līdz tie kļūst viegli zeltaini brūni, apmēram 10 minūtes.
  3. Ar lāpstiņu nolieciet sīpolus malā.
  4. Pievienojiet vienu sasmalcinātu ķiploka daiviņu un viegli pagatavojiet.
  5. Steikus ieberziet ar otras ķiploka daiviņas sagriezto pusi.
  6. Ievietojiet steikus pannā, atstājot sīpolus un ķiplokus malā, un cepiet uz vidēji augstas uguns, līdz gaļa ir apbrūnējusi, bet vēl viegli sārta (2 līdz 4 minūtes no katras puses).
  7. Noņemiet pannu no karstuma.
  8. Karstā pannā lēnām ielejiet īru viskiju un Bailey's īru krējumu (esiet uzmanīgi, viskija tvaiki ir viegli uzliesmojoši).
  9. Viskijā iemaisiet brūnos sīpolus un uz vidēji lēnas uguns uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
  10. Apkaisiet steikus ar sāli, melnajiem pipariem un pētersīļiem,
  11. Apgrieziet steikus viskija pannas mērcē, lai pārklātu abas puses, un pasniedziet aplejot ar mērci.
  12. Pievienojiet ķiploku maizi, lai mērcē iemērktu mērcē.

Uztura informācija:

Raža:

4

Porcijas lielums:

1

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 478 Kopējais tauku daudzums: 32g Piesātinātie tauki: 13g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 16g Holesterīns: 127mg Nātrijs: 295mg Ogļhidrāti: 6g Šķiedrvielas: 1g Cukurs: 4g Proteīni: 31g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

Skatīt arī: 23 iecienītākie svētku krēmmaizes receptes, lai svinētu stilīgi © Carol Virtuve: Īrijas / Kategorija: Liellopu gaļa


Bobby King
Bobby King
Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.