Steki z polędwicy wołowej z sosem Baileys Irish Cream i whiskey

Te steki z polędwicy wołowej Mają piękny sos z irlandzkiej śmietanki Baileys, irlandzkiej whiskey, masła i pietruszki. Są bardzo łatwe do zrobienia i smakują niesamowicie.

Grillujemy w naszym domu w każdą sobotę. Mój mąż jest mistrzem grilla, a ja wymyślam przepisy.

Dziś dałam mu wolne i przygotowałam danie z dwoma moimi ulubionymi napojami.

Steki z polędwicy wołowej z sosem Baileys Irish Cream i whiskey

Są to pyszne steki, które dobrze komponują się z ziemniakami, warzywami lub sałatką. Pamiętaj, aby dodać trochę pieczywa czosnkowego, aby wchłonąć pyszny sos z tych steków z polędwicy wołowej z irlandzkim sosem whiskey.

Uwielbiam gotować z alkoholem. Dodaje głębi smaku, której nie można uzyskać w zwykłych sosach. Podczas gotowania z alkoholem część (ale nie wszystkie) alkoholu i kalorii również się spala.

Mój mąż zawsze uwielbia dania, w których używam whiskey, a irlandzka whiskey w połączeniu z irlandzką śmietanką Baileys tworzy wyjątkowy sos do tych steków z polędwicy. Był podwójnie szczęśliwy, że miał wolny wieczór!

Co za idealny wybór na dzień św. Patryka, na specjalne przyjęcie!

Więcej wspaniałych przepisów można znaleźć na stronie The Gardening Cook na Facebooku.

Steki z polędwicy wołowej z sosem Baileys Irish Cream i whiskey

Te steki z polędwicy mają piękny sos z Bailey's, irlandzkiej whiskey i masła. Są bardzo łatwe do zrobienia i smakują niesamowicie.

Składniki

• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 3 łyżki masła
• 1 cebula, posiekana
• Steki z polędwicy 16 uncji
• 2 ząbki czosnku, 1 przekrojony wzdłuż na pół i jeden zmiażdżony
• 1/4 szklanki irlandzkiej whiskey
• 1 uncja irlandzkiej śmietanki Bailey's
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• szczypta mielonego czarnego pieprzu do smaku
• 2 łyżki świeżej pietruszki, w razie potrzeby do dekoracji

Instrukcje

1. Podgrzej oliwę z oliwek i masło na ciężkiej patelni na średnim ogniu, aż masło się rozpuści.
2. Gotuj i mieszaj cebulę na maśle i oleju, aż stanie się lekko złotobrązowa, około 10 minut.
3. Odsunąć cebulę na bok za pomocą łopatki.
4. Dodaj jeden zmiażdżony ząbek czosnku i lekko podsmaż.
5. Posmaruj steki przekrojoną stroną drugiego ząbka czosnku.
6. Umieść steki na patelni, pozostawiając cebulę i czosnek z boku, i smaż na średnim ogniu, aż mięso będzie rumiane, ale nadal lekko różowe w środku, 2 do 4 minut z każdej strony.
7. Zdjąć patelnię z ognia.
8. Powoli wlej irlandzką whiskey i irlandzką śmietankę Bailey's na rozgrzaną patelnię (uważaj, opary whiskey są łatwopalne).
9. Wymieszać zrumienioną cebulę z whiskey i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.
10. Posyp steki solą koszerną, czarnym pieprzem i natką pietruszki,
11. Obróć steki w sosie z patelni whiskey, aby pokryć obie strony i podawaj skropione sosem.
12. Dodać pieczywo czosnkowe do zanurzania w sosie.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 478 Tłuszcz całkowity: 32g Tłuszcz nasycony: 13g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 16g Cholesterol: 127mg Sód: 295mg Węglowodany: 6g Błonnik: 1g Cukier: 4g Białko: 31g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.