Стейки з філейної частини з ірландськими вершками Baileys та соусом з віскі

Зміст

Ці стейки з філейної частини мають чудовий соус з ірландських вершків Baileys, ірландського віскі, вершкового масла та петрушки. Їх дуже легко приготувати, а смак просто дивовижний.

Щосуботи ми смажимо барбекю у себе вдома. Мій чоловік - майстер грилю, а я придумую рецепти.

Сьогодні я дала йому вихідний і приготувала страву з двома моїми улюбленими напоями.

Стейки з філейної частини з ірландськими вершками Baileys та соусом з віскі

Це дуже смачні стейки, які чудово поєднуються з картоплею, овочами або салатом. Обов'язково додайте часниковий хліб, щоб ввібрати смачний соус до цих стейків з філейної частини з ірландським соусом з віскі.

Я люблю готувати з алкоголем. Він додає глибину смаку, яку ви просто не отримаєте зі звичайними соусами на сковороді. При приготуванні з ним згорає частина алкоголю (але не весь) і калорій.

Мій чоловік завжди любить будь-які страви, де я використовую віскі, а ірландське віскі в поєднанні з ірландськими вершками Baileys створює дуже особливий соус для цих стейків з філейної частини. Він був удвічі щасливий, що у нього був вихідний!

Це ідеальний вибір на День святого Патріка для особливої званої вечері!

Більше чудових рецептів можна знайти на сторінці The Gardening Cook у Facebook.

Дивіться також: Креативні пташині ванни - проекти садового декору своїми руками Вихід: 4 порції

Стейки з філейної частини з ірландськими вершками Baileys та соусом з віскі

Ці стейки з філейної частини мають чудовий соус з Бейлі, ірландського віскі та вершкового масла. Їх дуже легко приготувати, а смак просто дивовижний.

Час підготовки 10 хвилин Час приготування 8 хвилин Загальний час 18 хвилин

Інгредієнти

2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
3 столові ложки вершкового масла
1 цибулина, подрібнена
Стейки з філейної частини по 16 унцій
2 зубчики часнику, 1 розрізати навпіл уздовж і один розчавити
1/4 склянки ірландського віскі
1 унція ірландських вершків Bailey's
1/2 ч.л. кошерної солі
дрібка чорного меленого перцю за смаком
2 столові ложки свіжої петрушки, за бажанням для прикраси

Інструкція

Нагріти оливкову олію та вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні, поки масло не розтопиться.
Обсмажити цибулю на вершковому маслі та олії до легкого золотистого кольору, приблизно 10 хвилин.
Лопаткою відсунути цибулю вбік.
Додати один роздавлений зубчик часнику і злегка протушкувати.
Натерти стейки зрізаними сторонами другого зубчика часнику.
Покладіть стейки в сковороду, залишивши цибулю і часник збоку, і смажте на середньому вогні, поки м'ясо не підрум'яниться, але залишиться злегка рожевим всередині, від 2 до 4 хвилин з кожного боку.
Зняти сковороду з вогню.
Повільно влийте ірландське віскі та ірландські вершки Бейлі на розпечену сковороду (будьте обережні, пари віскі легкозаймисті).
Додайте пасеровану цибулю до віскі та доведіть до кипіння на середньому вогні.
Посипаємо стейки кошерною сіллю, чорним перцем і петрушкою,
Переверніть стейки в соусі з віскі, щоб він покрив їх з обох боків, і подавайте, поливши соусом.
Додати часниковий хліб для вмочування в соус.

Інформація про харчування:

Здавайся:

Розмір порції:

Кількість на порцію: Калорії: 478 Загальний вміст жирів: 32г Насичені жири: 13г Трансжири: 0г Ненасичені жири: 16г Холестерин: 127мг Натрій: 295мг Вуглеводи: 6г Клітковина: 1г Цукор: 4г Білок: 31г

Дивіться також: Хоста Yellow Splash Rim - висаджуйте цю швидкорослу рослину в тінистих садах.

Інформація про поживну цінність є приблизною через природні відмінності в інгредієнтах та домашній характер приготування наших страв.

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.