Пържоли от филе с Baileys Irish Cream и сос от уиски

Съдържание

Тези пържоли от филе имат прекрасен сос, приготвен от Baileys Irish cream, ирландско уиски, масло и магданоз. Приготвят се много лесно и имат невероятен вкус.

Всяка събота правим барбекю у нас. Съпругът ми е майстор на скарата, а аз измислям рецептите.

Тази вечер му дадох почивка и приготвих ястие с две от любимите ми напитки.

Пържоли от филе с Baileys Irish cream и сос от уиски

Това са вкусни пържоли, които вървят добре с картофи, зеленчуци или салата. Не забравяйте да добавите чеснов хляб, за да попие вкусния сос в тези пържоли от филе с ирландски сос от уиски.

Обичам да готвя с алкохол. Той придава дълбочина на вкуса, която не се получава с обикновените сосове. Когато готвите с него, част (но не всички) от алкохола и калориите също изгарят.

Съпругът ми винаги обожава ястия, в които използвам уиски, а ирландското уиски в комбинация с Baileys Irish Cream прави много специален сос за тези пържоли от филе. Той беше двойно по-щастлив, че има свободна вечер!

Какъв перфектен избор за Деня на Свети Патрик - това би било за специална вечеря!

Вижте също: Пикантни скариди Tacos с зеле салата - Cinco де майо рецепта

За още страхотни рецепти вижте The Gardening Cook във Facebook.

Добив: 4 порции

Пържоли от филе с Baileys Irish Cream и сос от уиски

Тези пържоли от филе имат прекрасен сос, приготвен от Bailey's, ирландско уиски и масло. Приготвят се много лесно и имат невероятен вкус.

Време за подготовка 10 минути Време за готвене 8 минути Общо време 18 минути

Съставки

2 супени лъжици екстра върджин зехтин
3 супени лъжици масло
1 глава лук, нарязана на ситно
16 унции пържоли от филе
2 скилидки чесън, 1 разрязана на половина по дължина и една смачкана
1/4 чаша ирландско уиски
1 унция ирландски крем Bailey's
1/2 ч.л. кошерна сол
щипка смлян черен пипер на вкус
2 супени лъжици пресен магданоз, по желание за украса

Инструкции

Загрейте зехтина и маслото в тежък тиган на средна температура, докато маслото се разтопи.
Гответе и разбърквайте лука в маслото и олиото до леко златистокафяво, около 10 минути.
С помощта на шпатула избутайте лука настрани.
Добавете една смачкана скилидка чесън и я задушете леко.
Натрийте пържолите с отрязаните страни на другата скилидка чесън.
Поставете пържолите в тигана, като оставите лука и чесъна настрани, и гответе на средно силен огън, докато месото покафенее, но все още е леко розово отвътре, по 2-4 минути от всяка страна.
Свалете тигана от котлона.
Бавно изсипете ирландското уиски и ирландския крем Bailey's в горещия тиган (внимавайте, изпаренията от уискито са запалими).
Смесете запържения лук с уискито и оставете да къкри на средно слаб огън.
Поръсете пържолите с английска сол, черен пипер и магданоз,
Обърнете пържолите в соса от тигана с уиски, за да се покрият и от двете страни, и ги поднесете поляти със соса.
Добавете чеснов хляб за потапяне в соса.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 478 Общо мазнини: 32g Наситени мазнини: 13g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 16g Холестерол: 127mg Натрий: 295mg Въглехидрати: 6g Фибри: 1g Захар: 4g Протеини: 31g

Вижте също: Креативни градински саксии - Блогърите в градината споделят креативни идеи за саксии

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.