دجاج ديجون بالعسل والثوم

جدول المحتويات

اليوم هو يوم لا ينفع فيه شيء أقل من صلصة OMG ، وهذا دجاج ديجون بالعسل والثوم يحتوي على ذلك تمامًا.

هناك عدة أيام يكون فيها الأكل النظيف هو اسمي الأوسط. ولكن عندما يبدأ طقس الخريف ، يبدو أن كل هذا يتغير.

مضحك جدًا كيف يبدو أن خط خصري ينمو مع المواسم ، ولكن هذه قصة أخرى. الليلة ، أنا في مزاج دجاج بذيء.

اعطني بعض المحبوبين على طريقة الدجاج ديجون بالعسل والثوم.

أنا مغرم جدًا بالدجاج. أطبخها بكل طريقة ، على ما يبدو ، وقد أخذت عينات من العشرات من الصلصات.

عندما تستخدم صدور الدجاج منزوعة العظام والجلد كما أفعل غالبًا ، فإن الصلصة ضرورية جدًا للتأكد من أن اللحم ليس جافًا جدًا وينتهي جيدًا.

نظرًا لأن هذا كان قرارًا في اللحظة الأخيرة بالنسبة لي ، اضطررت إلى مداهمة خزانة المؤن الخاصة بي ، وابتكر هذه الأشياء.

هل أعتقد أنني أصنع صلصة منها؟ رأى زوجي هذا وقال إنه يعتقد أن هذه ستكون ليلة طعام مريحة متطورة .

أعتقد أنه قد يكون على حق! صدور الدجاج هذه نوع من الضخامة وأنا وريتشارد نحاول تقليص حجم حصتنا ، لذلك قمت بتقطيعها إلى أربعة بدلاً من اثنين.

عندما أخنقهم بصلصة غنية ولذيذة ، لن نمانع في الحجم على الإطلاق. (بالإضافة إلى أنه يمنحني بعضًا لتناول طعام الغداء لبضعة أيام ... فقط قل ".)

هناك شيء مهدئ بالنسبة لي حول سلق الدجاج علىيوم الخريف البارد. أعلم ، أعلم ، أن المدونات المجنونات فقط قلن شيئًا من هذا القبيل ، لكنني أشعر بذلك اليوم.

أشعر بالدفء والدفء مثل تلك قطع الدجاج الآن. أوه ... بالمناسبة ، إذا كنت تبحث عن مقلاة غير لاصقة لتتفوق على الجميع (بسعر مناسب إلى حد ما) ، فلا يمكنك التغلب على المقلاة التي أستخدمها الآن.

إنها تطبخ بشكل جميل. لا يلتصق ، على الإطلاق ، ويغسل في ومضة. أنا فقط أحب هذا Green Pan كثيرا. أفضل عملية شراء قمت بها للطهي منذ فترة طويلة.

اشتريت واحدة لتجربتها ثم عدت وحصلت على واحدة أكبر وأخرى أصغر.

ديجون. ماذا تقول؟ انطقها دي جون ، (جيدًا بشكل أكثر دقة دي زون ولكن لنفكر في الطبخ الفرنسي وتحصل على الصورة.

لصنع خردل ديجون من الصفر ، يمكنك دمج النبيذ الأبيض وبذور الخردل البني المطحون جنبًا إلى جنب مع الملح والتوابل الأخرى.

هل هذا يقول لك الصلصة؟ ومن المؤكد يفعل لي. نعم….

الآن هذه ليست مجرد صلصة خردل ديجون قديمة. يمكن لأي شخص صنع ذلك بقطعة كبيرة من خردل ديجون وبعض الماء. هذا مكرر .

الآن ارتديت القبعة الخاصة بي وأخرجت النبيذ وبدأت في الطهي حقًا. لم أكن راضيًا عن مجرد صلصة الخردل ، أضفت إليها بعض العسل واندفاعة (مجرد اندفاعة ، كنت مشغولًا بشرب الباقي ... وينكي ...) وبعض الدجاجمرق.

الآن هذه صلصة ديجون تفخر بها أي امرأة فرنسية!

النكهة مذهلة. إنه حلو وثوم ولاذع من الخردل وينتهي جيدًا مع القليل من النبيذ.

إنه خفيف بشكل مدهش بالنسبة للصلصة الفرنسية ويكمل الدجاج بشكل مثالي.

أنظر أيضا: كوب فادج بزبدة الفول السوداني من Drizzled Reese

هل تصدق أن هذا استغرق مني حوالي 15 دقيقة لتجميعه؟ إنه سريع وسهل بما يكفي لقضاء ليلة أسبوعية مزدحمة ، لكن ثق بي ، مثالي لأي مناسبة خاصة.

أعتقد أنني سأرى دجاج ديجون بالعسل والثوم اللذيذ في مستقبلي عدة مرات.

قدمه مع بعض الأرز المتبل لوجبة متقنة بشكل مثالي. يمكنك التأكد من أن عائلتك ستحب هذا الشخص.

دخل زوجي للتو وأعطيته طعم الصلصة ، فقط لأغاظه وأريه كم أنا زوجة جيدة.

رده؟ " أوه نعم .. ." (هذا ثناء كبير ، قادم من رجل إنجليزي!)

أعلم أن هذا سيكون رائعًا ، لأنه حقًا… الخردل. عسل. خمر. ثوم؟ على محمل الجد ... لا يمكنك أن تخطئ!

المحصول: 4

دجاج ديجون بالعسل والثوم يحتوي على أرقى الصلصة. إنه حلو بعض الشيء وليس غنيًا جدًا. تأتي الوصفة معًا في حوالي 15 دقيقة وطعمها مذهل!

وقت الطهي15 دقيقة الوقت الإجمالي15 دقيقة

المكونات

1 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
رشة ملح كوشير
اندفاعة من فلفل أسود متكسر
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة زبدة
3 فصوص ثوم ، مفروم
3 ملاعق كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

2 ملعقة كبيرة <مرق دجاج

نبيذ 21>

تبلي الدجاج بملح الكوشير والفلفل الأسود المجروش على كلا الجانبين.

ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي ملعقة صغيرة زيت زيتون وملعقة صغيرة من الزبدة.

قلي الدجاج على كلا الجانبين حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح ويختفي اللون الوردي من الداخل.

يترك جانبا.

أضف ملعقة صغيرة من الزبدة المتبقية إلى المقلاة ، وحرك الثوم حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً.

في وعاء ، يضاف العسل وخردل ديجون ومرق الدجاج والنبيذ والملح.

قلّب حتى تمتزج جيدًا.

أضف مكونات الصلصة إلى المقلاة حتى تنخفض وتصبح ناعمة المخملية.

يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُغطى جيدًا.

يُرفع عن النار ويُقدم على الفور.

معلومات التغذية:

العائد:

حجم الحصة:

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 337 إجمالي الدهون: 18 جم دهون مشبعة: 6 جم 247 ملجم كربوهيدرات: 14 جم ألياف: 0 جم سكر: 13 جم بروتين: 28 جم

أنظر أيضا: ممرات طبيعية لأسرة الحديقة

المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام الخاصة بنا في المنزل.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.