Talaan ng nilalaman
Ngayon ay isang araw kung saan walang kulang sa isang OMG sauce ang gagawin, at itong honey garlic Dijon chicken ay may ganyan.
Maraming araw na malinis na pagkain ang aking middle name. Ngunit kapag dumating na ang panahon ng taglagas, lahat ng iyon ay tila magbabago.
Nakakatuwa kung paano lumaki ang linya ng aking baywang kasabay ng mga panahon, ngunit ibang kuwento iyon. Ngayong gabi, nasa saucy chicken mood ako.
Gimme some lovin’ ~ Honey Garlic Dijon Chicken Style.
Mahilig ako sa manok. Niluluto ko ito sa lahat ng paraan na mayroon, tila at naka-sample ako ng dose-dosenang mga sarsa.
Kapag gumamit ka ng walang buto na walang balat na mga suso ng manok tulad ng madalas kong ginagawa, ang sarsa ay halos isang pangangailangan upang matiyak na ang karne ay hindi masyadong tuyo at matatapos nang maayos.
Dahil ito ay isang huling minutong uri ng desisyon para sa akin, kinailangan kong salakayin ang aking pantry, at naisip ko ang mga bagay na ito.
Sa tingin ko ba ay gumawa ako ng sarsa mula sa mga ito? Nakita ito ng aking asawa at sinabi niyang naisip niya na ito ay magiging isang sopistikadong comfort food night .
I think he might be right! This chicken breasts are sort of ginormous and Richard and I am trying to cut down on our portion size, so I cut them into four instead of two.
Kapag sinipa ko sila ng masaganang at masarap na sauce, we won’t mind the size at all. (plus ito ay nagbibigay sa akin ng kaunti para sa tanghalian sa loob ng ilang araw….sabihin mo lang.)
May isang bagay na napaka nakapapawi sa akin tungkol sa paggisa ng manok sa isangmalamig na araw ng taglagas. Alam ko, alam ko, ang mga baliw na blogger na babae lang ang nagsasabi ng ganyan, pero NARARAMDAMAN ko ito ngayon.
I am just as warm and toasty feeling as those chicken pieces right about now. Oh…nga pala, kung naghahanap ka ng nonstick na pan para matalo ang lahat (sa medyo murang halaga) hindi mo matatalo ang ginagamit ko ngayon.
Maganda ang luto nito. Walang dumidikit, EVER, at nahuhugasan sa isang iglap. Mahal na mahal ko itong Green Pan. Pinakamahusay na pagbili na ginawa ko para sa pagluluto sa mahabang panahon.
Bumili ako ng isa para subukan at pagkatapos ay bumalik at kumuha ng mas malaki at mas maliit.
Dijon. Ano ang sinasabi mo? Bigkasin ito ng dee john, (mas tumpak na dee zhon ngunit huwag maging masyadong Frenchie, snob ka, ikaw!) at mag-isip ng French cooking at makuha mo ang larawan.
Para makagawa ng Dijon mustard mula sa simula, isasama mo ang white wine at ground brown mustard seeds kasama ng asin at iba pang pampalasa.
SAUCE ba yan sayo? Tiyak na ginagawa nito sa akin. Oo....
Ngayon ay hindi lang ito anumang lumang Dijon mustard sauce. Kahit sino ay maaaring gawin iyon gamit ang isang malaking ole hunk ng Dijon mustard at ilang tubig. This one is refined .
Sa ngayon ay nagsuot ako ng beret at kumuha ng alak at nagsimulang magluto. Hindi pa nakuntento sa isang mustasa sauce, nilagyan ko ito ng pulot at isang gitling (isang gitling lang, abala ako sa pag-inom ng iba pa nito...winkie...) at ilang manok.sabaw.
Ngayon THAT’s a Dijon sauce na ipagmamalaki ng sinumang Frenchwoman!
Tingnan din: Chicken Alfredo Lasagne Roll Ups
Nakakamangha ang lasa. Ito ay matamis at may bawang at maasim mula sa mustasa at natapos nang husto sa kaunting alak na iyon.
Nakakamangha itong magaan para sa French sauce at perpektong umakma sa manok.
Naniniwala ka bang inabot ako ng halos 15 minuto para pagsama-samahin? Ito ay mabilis at madali para sa isang abalang gabi ng linggo, ngunit TRUST ME, perpekto para sa anumang espesyal na okasyon.
Naniniwala ako na makikita ko itong masarap na honey garlic Dijon chicken sa aking hinaharap nang maraming beses.
Ihain ito kasama ng ilang tinimplahan na kanin para sa perpektong pinagsamang pagkain. Makatitiyak kang magugustuhan ito ng iyong pamilya.
Kakapasok lang ng asawa ko at tinikman ko ang sauce, para lang asarin siya at ipakita kung gaano ako kagaling sa wifie.
Tingnan din: Herb Identification – Paano Makikilala ang Herb – Libreng Herb Gardening PrintableAng sagot niya? “ Ay oo.. .” (Iyan ay mataas na papuri, na nagmumula sa isang Englishman!)
Alam kong ito ay magiging mahusay, dahil talagang...Mustard. HONEY. alak. Bawang? Seryoso…hindi ka maaaring magkamali!
Yield: 4Honey Garlic Dijon Chicken
Ang honey garlic Dijon chicken na ito ay may pinakamasarap na sarsa. Medyo matamis ito at hindi masyadong mayaman. Magsasama-sama ang recipe sa loob ng humigit-kumulang 15 minuto at masarap ang lasa!
Oras ng Pagluluto15 minuto Kabuuang Oras15 minutoMga Sangkap
- 1 lb na dibdib ng manok,walang balat na walang buto
- Kurot ng Kosher salt
- Dash of cracked Black pepper
- 1 tsp olive oil
- 2 tsp butter
- 3 cloves na bawang, tinadtad
- 3 tbsp honey
- 1 tbsp Dijon Mustard
- 1 tbsp Dijon Mustard
- 2 tbsp white chicken broth
- 2 tbsp>Mga Tagubilin
- Timplahan ang manok ng Kosher salt at basag na black pepper sa magkabilang gilid.
- Maglagay ng non stick skillet sa katamtamang init at magdagdag ng 1 kutsarita ng olive oil at 1 tsp ng butter.
- I-pan-fry ang manok sa magkabilang gilid hanggang sa bahagyang browned at hindi na pink sa loob.
- Itabi.
- Idagdag ang natitirang 1 kutsarita ng mantikilya sa kawali, at iprito ang bawang hanggang bahagyang magkulay.
- Sa isang mangkok, ilagay ang pulot, Dijon Mustard, sabaw ng manok, alak at asin.
- Paghalo upang pagsamahin nang mabuti.
- Idagdag ang mga sangkap ng sarsa sa lutuin ng kawali hanggang sa ito ay bumaba at ito ay makinis na makinis.
- Ibalik ang manok sa kawali at balutin ng mabuti.
- Alisin sa apoy at ihain kaagad.
Impormasyon sa Nutrisyon:
Yield:
4Laki ng Serving:
1Halaga sa Bawat Paghahatid: 3 Kabuuan ng Kabuuang Paghain: 3 Fat. t: 0g Unsaturated Fat: 11g Cholesterol: 112mg Sodium: 247mg Carbohydrates: 14g Fiber: 0g Sugar: 13g Protein: 28g
Ang impormasyon sa nutrisyon ay humigit-kumulang dahil sa natural na pagkakaiba-iba ng mga sangkap at likas na katangian ng cook-at-home ng aming mga pagkain ©<4.Carol Cuisine: French / Kategorya: manok