বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আজি এনেকুৱা এটা দিন যেতিয়া OMG চচৰ কম একোৱেই কাম নকৰে, আৰু এই মৌ হালধিৰ ডিজন চিকেন টোত ঠিক তেনেকুৱাই আছে।
বহু দিন আছে যেতিয়া পৰিষ্কাৰ খাদ্য মোৰ মধ্যম নাম। কিন্তু যেতিয়া পতনৰ বতৰটো আহি পৰে, তেতিয়া সেই সকলোবোৰ যেন সলনি হৈ যায়।
মোৰ কঁকালৰ ৰেখাডাল ঋতুৰ লগে লগে কেনেকৈ বাঢ়ি যোৱা যেন লাগে, সেয়া যথেষ্ট ধেমেলীয়া, কিন্তু সেয়া বেলেগ কথা। আজি ৰাতি মোৰ চচী চিকেন মুডত৷ 
Gimme some lovin’ ~ হানি গাৰ্লিক ডিজন চিকেন ষ্টাইল।
মই চিকেনক যথেষ্ট ভাল পাওঁ। মই ইয়াক সকলো ধৰণেৰে ৰান্ধো, এনে লাগে আৰু মই ডজন ডজন চচৰ নমুনা লৈছো৷
যেতিয়া আপুনি মোৰ দৰে হাড়বিহীন ছালবিহীন কুকুৰাৰ স্তন ব্যৱহাৰ কৰে, তেতিয়া মাংস বেছি শুকান নহয় আৰু ভালদৰে শেষ হোৱাটো নিশ্চিত কৰিবলৈ এটা চচৰ প্ৰয়োজনীয়তা প্ৰায়।
যিহেতু মোৰ বাবে এইটো এটা শেষ মুহূৰ্তৰ সিদ্ধান্ত আছিল, গতিকে মই মোৰ পেণ্ট্ৰিত ৰেইড কৰিবলগীয়া হ'ল, আৰু এইবোৰ কথা ভাবিলোঁ।
See_also: ছুটীৰ কেকটাছৰ প্ৰকাৰ – খ্ৰীষ্টমাছ, থেংকচগিভিং, ইষ্টাৰ কেকটাছভাবিছেনে মই ইয়াৰ পৰা এটা চচ বনাম? মোৰ স্বামীয়ে এইটো দেখি ক’লে যে তেওঁ ভাবিছে যে এইটো এটা অত্যাধুনিক কম্ফাৰ্ট ফুড নাইট হ’ব ।
মই ভাবো তেওঁ হয়তো ঠিকেই কৈছে! 
এই কুকুৰাৰ স্তনবোৰ একপ্ৰকাৰ জিন’ৰমাছ আৰু ৰিচাৰ্ড আৰু মই আমাৰ অংশৰ আকাৰ কমাবলৈ চেষ্টা কৰিছো, গতিকে মই দুটাৰ পৰিৱৰ্তে চাৰিটাত কাটি দিছো।
যেতিয়া মই ইয়াক চহকী আৰু সুস্বাদু চাটনিৰে শ্বাসৰুদ্ধ কৰি লওঁ, তেতিয়া আমি আকাৰটোৰ প্ৰতি একেবাৰেই আপত্তি নকৰো। (প্লাছ ই মোক কেইদিনমানৰ বাবে দুপৰীয়াৰ আহাৰ খাবলৈ কিছু দিয়ে....মাত্ৰ কওঁ।)
মোৰ বাবে কিবা এটা অতি শান্তিদায়ক আছে, এটা...ঠাণ্ডা শৰৎ দিন। মই জানো, মই জানো, কেৱল উন্মাদ ব্লগাৰ লেডিজসকলেহে তেনেকুৱা কিবা এটা কয়, কিন্তু মই আজি অনুভৱ কৰিছো।
মই ঠিক সেই কুকুৰাৰ টুকুৰাবোৰৰ দৰেই উষ্ণ আৰু টোষ্টী অনুভৱ। অ’...বাইদেউ, যদি আপুনি সকলোকে পৰাস্ত কৰিবলৈ ননষ্টিক পেন বিচাৰিছে (কিছু পৰিমাণে বাজেট দামত) তেন্তে মই এতিয়া ব্যৱহাৰ কৰা পেনটোক পৰাস্ত কৰিব নোৱাৰিব।
ই সুন্দৰকৈ ৰান্ধে। কোনো ষ্টিক, EVER, আৰু এটা ফ্লেছতে ধুই পেলায়। মই মাত্ৰ এই গ্ৰীণ পেনটোক ইমান ভাল পাওঁ। বহুদিনৰ পৰা ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে কৰা শ্ৰেষ্ঠ ক্ৰয়।
মই চেষ্টা কৰিবলৈ এটা কিনিলোঁ আৰু তাৰ পিছত উভতি গৈ এটা ডাঙৰ আৰু সৰু এটা পালোঁ। 
ডিজন। সেইটো আপুনি কি কয়? ইয়াক উচ্চাৰণ কৰক dee john, (বেছি সঠিকভাৱে dee zhon কিন্তু TOO Frenchie নাপাওঁ, আপুনি স্নব, আপুনি!) আৰু ফৰাচী ৰন্ধন বুলি ভাবিব আৰু আপুনি ছবিখন পাব।
ডিজন সৰিয়হ শূন্যৰ পৰা বনাবলৈ আপুনি নিমখ আৰু অন্যান্য মছলাৰ সৈতে বগা ৱাইন আৰু পিহি লোৱা বাদামী সৰিয়হৰ গুটিও অন্তৰ্ভুক্ত কৰে।
সেইটোৱে আপোনাক SAUCE বুলি কয় নেকি? মোৰ বাবে নিশ্চয় কৰে। Yup.... 
এতিয়া এইটো কেৱল কোনো পুৰণি Dijon সৰিয়হৰ চচ নহয়। ডিজন সৰিয়হৰ ডাঙৰ অলে হাংক আৰু অলপ পানীৰে সেইটো যিকোনো ব্যক্তিয়ে বনাব পাৰে। এইটো ৰিফাইন ।
এতিয়াই মই মোৰ বেৰেট পিন্ধি ৱাইন উলিয়াই সঁচাকৈয়ে ৰন্ধা আৰম্ভ কৰিলোঁ। কেৱল সৰিয়হৰ চচ এটা খাই সন্তুষ্ট নহৈ তাত কিছু মৌ আৰু ডেচ (মাত্ৰ এটা ডেচ, বাকীখিনি পান কৰাত ব্যস্ত আছিলো...উইংকি...) আৰু কিছু চিকেন দিলোঁব্ৰথ।
এতিয়া সেইটো এটা ডিজন চচ যিটোৰ বাবে যিকোনো ফৰাচী মহিলাই গৌৰৱ কৰিব!
সোৱাদটো আচৰিত। ই মিঠা আৰু হালধি আৰু সৰিয়হৰ পৰা টাৰ্ট আৰু সেই অলপ ৱাইনৰ সৈতে ইমান ভালকৈ শেষ হয়।
ফ্ৰেঞ্চ চচৰ বাবে ই আচৰিত ধৰণে লঘু আৰু কুকুৰাটোক নিখুঁতভাৱে পৰিপূৰক কৰে। 
আপুনি বিশ্বাস কৰিব পাৰেনে যে এই সকলোবোৰ একেলগে ৰাখিবলৈ মোৰ প্ৰায় ১৫ মিনিট সময় লাগিছিল? সপ্তাহৰ ব্যস্ত ৰাতিৰ বাবে ই যথেষ্ট দ্ৰুত আৰু সহজ, কিন্তু TRUST ME, যিকোনো বিশেষ অনুষ্ঠানৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত।
মই বিশ্বাস কৰোঁ যে মই মোৰ ভৱিষ্যতত এই সুস্বাদু মৌ হালধি ডিজন চিকেনটো বহুগুণে চাবলৈ ওলাইছো। 
নিখুঁতভাৱে টিম কৰা খাদ্যৰ বাবে কিছু জুতি লোৱা চাউলৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। আপুনি নিশ্চিত হ’ব পাৰে যে আপোনাৰ পৰিয়ালে এইটোক ভাল পাব।
মোৰ স্বামী মাত্ৰ সোমাই আহিল আৰু মই তেওঁক চচৰ সোৱাদ দিলোঁ, মাত্ৰ তেওঁক জোকাইবলৈ আৰু তেওঁক দেখুৱাবলৈ যে মই কিমান ভাল ৱাইফাই।
তেওঁৰ সঁহাৰি? “<১>অ’ হ’ব..<৪>।” (সেয়া উচ্চ প্ৰশংসা, ইংৰাজৰ পৰা আহিছে!)
মই জানো এইটো বৰ ভাল হ'ব, কাৰণ সঁচাকৈয়ে...সৰিয়হ। মৌ. সুৰা. নহৰু? ছিৰিয়াছলি...আপুনি ভুল হ’ব নোৱাৰে!
উৎপাদন: ৪ <৭>মৌ হালধি ডিজন চিকেনএই মৌ হালধি ডিজন চিকেনত আটাইতকৈ উচ্চ চাটনি থাকে। অলপ মিঠা আৰু বেছি চহকী নহয়। প্ৰায় ১৫ মিনিটত ৰেচিপিটো একেলগে আহে আৰু সোৱাদ আচৰিত!
ৰন্ধা সময়15 মিনিট মুঠ সময়15 মিনিটউপাদান
- 1 পাউণ্ড কুকুৰাৰ স্তন,হাড়বিহীন ছালবিহীন
- কোশ্বাৰ নিমখৰ চিমটি
- ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়াৰ ডেচ
- 1 চামুচ অলিভ অইল
- 2 চামুচ মাখন
- 3 টা লৱণ হালধি, কিমা
- 3 চামুচ মৌ
- 1 চামুচ ডিজন সৰিয়হ
- 2 চামুচ চিকেন ব্ৰথ
- ২ চামুচ বগা ৱাইন
নিৰ্দেশনা
- মুৰ্গীটো দুয়োফালে কোশ্বাৰ নিমখ আৰু ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়া দি জুতি লওক।
- মধ্যম জুইত নন ষ্টিক স্কিলেট এটা ৰাখি ১ চামুচ অলিভ অইল আৰু ১ চামুচ মাখন দিব।
- মুৰ্গীটো দুয়োফালে পেনত ভাজিব, যেতিয়ালৈকে লাহে লাহে ব্ৰাউন নহয় আৰু ভিতৰত আৰু গোলাপী নহয়।
- এফালে থৈ দিব।
- বাকী ১ চামুচ মাখন কেৰাহীত দিব, আৰু হালধিখিনি অলপ ব্ৰাউন হোৱালৈকে লৰাই ভাজিব।
- এটা বাটিত মৌ, ডিজন মাষ্টাৰ্ড, চিকেন ব্ৰথ, ৱাইন আৰু নিমখ দিব।
- ভালকৈ একত্ৰিত হ’বলৈ লৰাই দিব।
- চচৰ উপাদানখিনি স্কিলেটত দি কমি যোৱালৈকে ৰান্ধিব আৰু ই মুগাৰ দৰে মসৃণ নহয়।
- মুৰ্গীটো কেৰাহীলৈ ঘূৰাই দি ভালদৰে কোট কৰক।
- জুইৰ পৰা নমাই লগে লগে পৰিবেশন কৰক।
পুষ্টিৰ তথ্য:
উৎপাদন:
4সেৱাৰ আকাৰ:
1প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 337 মুঠ চৰ্বি: 18গ্ৰাম ট্ৰেন্স ফেট: 6g ট্ৰেন্স ফেট: 0g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 11g কলেষ্টেৰল: 112mg ছডিয়াম: 247mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 14g ফাইবাৰ: 0g চেনি: 13g প্ৰটিন: 28g
আমাৰ খাদ্যৰ উপাদানসমূহৰ প্ৰাকৃতিক তাৰতম্য আৰু ঘৰতে ৰন্ধা প্ৰকৃতিৰ বাবে পুষ্টিৰ তথ্য আনুমানিক।
কেৰল খাদ্য: ফৰাচী / শ্ৰেণী: চিকেন