ماکي گارلڪ ڊيجن ڪڪڙ - آسان ڪڪڙ 30 منٽ ريسيپي

اڄ اهو ڏينهن آهي جڏهن او ايم جي ساس کان سواءِ ڪجهه به نه ٿيندو، ۽ هي هني گارلڪ ڊيجن چکن بس اهو ئي آهي.

ڪيترائي ڏينهن آهن جڏهن صاف کائڻ منهنجو وچولي نالو آهي. پر جڏهن موسم خزاں ۾ اچي ٿي، اهو سڀ ڪجهه تبديل ٿيڻ لڳي ٿو.

ڏاڍي مضحکہ خیز ڪيئن منهنجي کمر جي لڪير موسمن سان وڌڻ لڳي، پر اها ٻي ڪهاڻي آهي. اڄ رات، مان هڪ سادي ڪڪڙ جي موڊ ۾ آهيان.

Gimme some lovein’ ~ Honey Garlic Dijon Chicken Style.

مون کي ڪڪڙ جو ڏاڍو شوق آهي. مون ان کي هر طرح سان پکايو آهي، اهو لڳي ٿو ۽ مون ڪيترن ئي ساسن جو نمونو ڪيو آهي.

جڏهن توهان هڏين کان سواءِ مرغي جي سينن جو استعمال ڪندا آهيو جيئن مان اڪثر ڪريان ٿو، هڪ ساس تمام گهڻو ضروري آهي انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته گوشت تمام سڪل نه هجي ۽ چڱيءَ طرح ختم ٿئي.

جيڪڏهن اهو منهنجي لاءِ آخري منٽ جو فيصلو هو، تنهن ڪري مون کي پنهنجي پينٽري تي چڙهائي ڪرڻي پئي، ۽ انهن شين مان آيس.

منهنجي مڙس اهو ڏٺو ۽ چيو ته هن سوچيو ته اها هڪ نفيس آرام واري کاڌي جي رات ٿيڻ واري هئي.

منهنجو خيال آهي ته هو صحيح ٿي سگهي ٿو! اهي مرغي جون ڇتيون وڏيون ۽ رچرڊ جهڙيون آهن ۽ مان ڪوشش ڪري رهيو آهيان ته اسان جي حصي جي سائيز کي گھٽائڻ لاءِ، ان ڪري مون انهن کي ٻن جي بجاءِ چار ۾ ڪٽي ڇڏيو.

جڏهن مان انهن کي هڪ ڀرپور ۽ لذيذ ساس سان ڌوئيندس، اسان کي سائيز تي ڪو به اعتراض نه ٿيندو. (انهي سان گڏ اهو مون کي ڪجهه ڏينهن لاءِ ماني کائڻ لاءِ به ڏئي ٿو.... بس چوان ٿو.)

منهنجي لاءِ ڪڪڙ کي ڪڪڙ کي ساڙڻ بابت ڪجهه تمام گهڻو تڪليف ڏيندڙ آهي.سرد موسم جو ڏينهن. مان ڄاڻان ٿو، مون کي خبر آهي، صرف پاگل بلاگر عورتون ئي ڪجهه ائين چون ٿيون، پر مان اڄ محسوس ڪري رهيو آهيان.

مان بلڪل گرم ۽ لذيذ محسوس ڪري رهيو آهيان جيئن اهي ڪڪڙ جا ٽڪرا هن وقت آهن. اوه… طريقي سان، جيڪڏهن توهان ڳولي رهيا آهيو هڪ نان اسٽڪ پين کي مات ڏيڻ لاءِ (ڪجهه حد تائين بجيٽ جي قيمت تي) توهان ان کي مات نه ٿا ڪري سگهو جنهن کي مان هن وقت استعمال ڪري رهيو آهيان.

اهو خوبصورت انداز ۾ پچي ٿو. نه لڪي، ڪڏهن به، ۽ هڪ چمڪي ۾ ڌوئي. مون کي صرف هي گرين پين تمام گهڻو پسند آهي. تمام گهڻي عرصي ۾ مان پچائڻ لاءِ بهترين خريداري ڪئي آهي.

مون ڪوشش ڪرڻ لاءِ هڪ خريد ڪيو ۽ پوءِ واپس هليو ويو ۽ هڪ وڏي ۽ هڪ ننڍي حاصل ڪئي.

ڊيجون. اهو ڇا ٿو چوين؟ ان جو تلفظ ڪريو ڊي جان، (وڌيڪ صحيح ڊي ژون پر اچو ته وڌيڪ فرينچي نه وٺو، توهان سنوب، توهان!) ۽ فرينچ ڪڪنگ سوچيو ۽ توهان تصوير حاصل ڪريو.

ڊجن مسٽرڊ کي شروع کان ٺاهڻ لاءِ توهان اڇو شراب ۽ گرائونڊ برائون مسسٽڊس سان گڏ ٻيا لوڻ ۽ ٻير به شامل ڪريو.

ڇا اهو توهان کي SAUCE چوي ٿو؟ اهو ضرور مون کي ڪندو. ها….

هاڻي اهو صرف ڪو پراڻو ڊيجن سرسٽڊ ساس ناهي. ڪو به ماڻهو اهو ڪري سگهي ٿو ڊيجن سرس جي هڪ وڏي اولي هنڪ ۽ ڪجهه پاڻي سان. هي آهي سڌريل .

هن وقت مون پنهنجي بيريٽ تي رکيا ۽ شراب ٻاهر ڪڍيو ۽ واقعي پچائڻ شروع ڪيو. صرف سرس جي ساس مان مطمئن نه ٿيڻ ڪري، مون ان ۾ ڪجهه ماکي ۽ هڪ ڊش (صرف هڪ ڊش، مان ان جو باقي حصو پيئڻ ۾ مصروف هئس... ونڪي...) ۽ ڪجهه مرغي.برٿ.

هاڻي اهو هڪ ڊيجن ساس آهي جنهن تي ڪنهن به فرانسيسي عورت کي فخر هوندو!

ذائقو لاجواب آهي. اهو مٺو ۽ لوسن آهي ۽ سرس مان ٽارٽ آهي ۽ انهي ٿوري شراب سان تمام سٺو ختم ٿئي ٿو.

فرنچ ساس لاءِ حيرت انگيز طور تي روشني آهي ۽ ڪڪڙ کي مڪمل طور تي پورو ڪري ٿو.

ڇا توهان يقين ڪري سگهو ٿا ته مون کي گڏ ڪرڻ ۾ تقريباً 15 منٽ لڳا؟ اهو ڪافي تيز ۽ آسان آهي هفتي جي مصروف رات لاءِ، پر مون تي ڀروسو ڪريو، ڪنهن خاص موقعي لاءِ ڀرپور.

مون کي يقين آهي ته مان پنهنجي مستقبل ۾ هن لذيذ ماکي گارلڪ ڊيجن چکن کي ڪيترائي ڀيرا ڏسڻ وارو آهيان.

ان کي ڪجهه موسمي چانورن سان گڏ مڪمل طور تي ٺهيل ماني لاءِ پيش ڪريو. توهان يقين ڪري سگهو ٿا ته توهان جو خاندان هن سان پيار ڪندو.

منهنجو مڙس بس اندر آيو ۽ مون کيس ساس جو ذائقو ڏنو، صرف هن کي تنگ ڪرڻ ۽ ڏيکارڻ لاءِ ته مان ڪهڙي سٺي وائف آهيان.

هن جو جواب؟ " اوه ها.. ." (اها وڏي ساراهه آهي، جيڪا هڪ انگريز کان اچي رهي آهي!)

مون کي خبر آهي ته اهو وڏو ٿيڻ وارو آهي، ڇاڪاڻ ته واقعي...سرسري. ماکي. شراب. ٿوم؟ سنجيدگيءَ سان... توهان غلط نٿا ٿي سگهو!

هني گارلڪ ڊيجن ڪڪڙ

هن ماکي گارلڪ ڊيجن ڪڪڙ ۾ سڀ کان وڌيڪ شاندار چٽ آهي. اهو ٿورڙو مٺو آهي ۽ تمام گهڻو مالدار ناهي. ترڪيب تقريبا 15 منٽن ۾ گڏ اچي ٿو ۽ حيرت انگيز ذائقو آهي!

اجزاء

• 1 lb ڪڪڙ جا سينو، بنا هڏن جي چمڙي
• ڪوشر لوڻ جو چمچو
• ڪچي مرچ جو ٿلهو
• 1 چمچو زيتون جو تيل
• 2 ٽي اسپ مکڻ
• 3 لونگ لہسن، ڪٽيل
• 3 چمچا ماکي
• 1 چمچا
• ماکي
• 1 چمچا ڊي اسپون <1 ٽي اسپون> 1 چمچا ڊي اسپون> 19>
• 2 چمچ وائيٽ وائن

هدايتون

1. ڪڪڙ کي ڪوشر لوڻ ۽ ڪڪڙ ڪارا مرچ ٻنهي پاسن تي سيزن ڪريو.
2. هڪ نان اسٽڪ اسڪليٽ کي وچولي گرمي تي رکو ۽ 1 چمچ زيتون جو تيل ۽ ٽي اسپون شامل ڪريو. 19><18
3. هڪ طرف رکي ڇڏيو.
4. بقيه 1 چمچ مکڻ کي پين ۾ شامل ڪريو، ۽ لہسن کي ٿڪايو جيستائين ٿورڙو ڳاڙهو ٿي وڃي.
5. هڪ پيالي ۾ ماکي، ڊيجن مسٽرڊ، ڪڪڙ جو برٿ، شراب ۽ لوڻ شامل ڪريو.
6. چڱيءَ طرح گڏ ڪرڻ لاءِ اُڇلايو. 19><18
7. ڪڪڙ کي ٿلهي تي واپس آڻيو ۽ چڱيءَ طرح سان ڍڪيو.
8. گرميءَ تان هٽايو ۽ فوري طور تي خدمت ڪريو.

غذائي معلومات:

پيداوار:

سروڻ جي ماپ:

سگهي مقدار: في ڪلوگرام: 3 ڪلوگرام: 3 ڪلوگرام: في ڪلوگرام: 3 ڪلوگرام: في 3 ڪلوگرام ated Fat: 6g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 11g Cholesterol: 112mg Sodium: 247mg Carbohydrates: 14g fiber: 0g کنڊ: 13g پروٽين: 28g

تغذي جي معلومات تقريبن آهي.کيرول کاڌ خوراڪ: فرينچ / زمري: ڪڪڙ