Дыжонская курыца з мёдам і часнаком – просты рэцэпт курыцы за 30 хвілін

Сёння дзень, калі не падыдзе нішто іншае, як соус OMG, і гэта дыжонская курыца з мёдам і часнаком мае менавіта гэта.

Ёсць шмат дзён, калі чыстае харчаванне - маё другое імя. Але калі надыходзіць восеньскае надвор'е, здаецца, што ўсё мяняецца.

Вельмі смешна, што лінія маёй таліі, здаецца, расце з сезонам, але гэта іншая гісторыя. Сёння вечарам я ў дзёрзкім курыным настроі.

Gimme some lovin’ ~ Honey Garlic Dijon Chicken Style.

Я вельмі люблю курыцу. Я рыхтую яго ўсімі спосабамі, здаецца, і паспрабаваў дзесяткі соусаў.

Калі вы выкарыстоўваеце курыныя грудкі без костак без скуры, як я часта раблю, соус з'яўляецца практычна неабходным, каб пераканацца, што мяса не занадта сухое і добра аздабляецца.

Паколькі гэта было для мяне рашэнне ў апошнюю хвіліну, мне прыйшлося ўварвацца ў кладоўку і прыдумаў гэтыя рэчы.

Думаеце, я магу прыгатаваць з іх соус? Мой муж убачыў гэта і сказаў, што думае, што гэта будзе вытанчаны вечар камфортнай ежы .

Я думаю, што ён можа мець рацыю! Гэтыя курыныя грудкі накшталт гіганцкіх памераў, і мы з Рычардам спрабуем скараціць памер нашай порцыі, таму я разразаю іх на чатыры, а не на дзве часткі.

Калі я затушу іх насычаным і смачным соусам, мы зусім не будзем пярэчыць памеру. (да таго ж гэта дае мне трохі на абед на працягу некалькіх дзён... проста кажу.)

Ёсць нешта вельмі заспакаяльнае для мяне ў абсмажванні курыцы нахалодны восеньскі дзень. Я ведаю, я ведаю, толькі вар'яты блогеркі кажуць нешта падобнае, але я АДЧУВАЮ гэта сёння.

Я адчуваю такое ж цёплае і падсмажанае пачуццё, як і гэтыя кавалачкі курыцы зараз. О… дарэчы, калі вы шукаеце патэльню з антіпрігарная пакрыццём, каб перамагчы ўсіх (па невялікай цане), вы не зможаце перамагчы тую, якой я зараз карыстаюся.

Яна цудоўна рыхтуе. Ніколі не прыліпае і змываецца вокамгненна. Мне проста так падабаецца гэты Green Pan. Лепшая купля, якую я рабіў для кулінарыі за доўгі час.

Я купіў адзін, каб паспрабаваць, а потым вярнуўся і ўзяў большы і меншы.

Дыжон. Што ты кажаш? Вымавіце гэта дзі джон, (дакладней дзі чон , але давайце не будзем казаць пра француза, вы сноб!) і падумайце пра французскую кухню, і вы атрымаеце карціну.

Каб прыгатаваць дыжонскую гарчыцу з нуля, вы дадаеце белае віно і молатыя насенне карычневай гарчыцы разам з соллю і іншымі спецыямі.

Вам гэта кажа СОУС? Мне гэта вядома. Так...

Гэта не стары дыжонскі гарчычны соус. Любы можа зрабіць гэта з вялікім кавалкам дыжонскай гарчыцы і трохі вады. Гэта вытанчанае .

Прыблізна цяпер я надзеў бярэ, дастаў віно і пачаў па-сапраўднаму гатаваць. Не задаволіўшыся толькі гарчычным соусам, я дадаў у яго трохі мёду і трохі (толькі дробку, я быў заняты, каб выпіць астатняе… Мігчы…) і трохі курыцыбулён.

ГЭТА дыжонскі соус, якім магла б ганарыцца любая францужанка!

Смак надзвычайны. Ён салодкі, часначны і даўкі з гарчыцай і так добра завяршаецца з невялікай колькасцю віна.

Ён надзіва лёгкі для французскага соусу і ідэальна дапаўняе курыцу.

Ці можаце вы паверыць, што на гэта мне спатрэбілася каля 15 хвілін? Гэта досыць хутка і проста для напружанага тыднёвага вечара, але, ПАВЕРЬЦЕ МНЕ, ідэальна падыходзіць для любога асаблівага выпадку.

Я веру, што ў будучыні шмат разоў убачу гэтую смачную дыжонскую курыцу з мёдам і часнаком.

Падавайце з прыпраўленым рысам для ідэальнай стравы. Вы можаце быць упэўнены, што ваша сям'я будзе любіць гэта.

Мой муж толькі што зайшоў, і я дала яму паспрабаваць соус, проста каб падражніць яго і паказаць, якая я добрая жонка.

Яго адказ? « О, так... .» (Гэта высокая пахвала ад ангельца!)

Я ведаю, што гэта будзе выдатна, таму што сапраўды... Гарчыца. МЯДОВЫ. Віно. Часнок? Калі сур'ёзна... вы не памыліцеся!

Курыца па-дыжонску з мёдам і часнаком

Курыца па-дыжонску з мёдам і часнаком мае самы цудоўны соус. Ён трохі салодкі і не занадта багаты. Рэцэпт рыхтуецца прыкладна за 15 хвілін, а смак надзвычайны!

Інгрэдыенты

• 1 фунт курыных грудок без костак без скуры
• Дробка кашэрнай солі
• Дробка здробненага чорнага перцу
• 1 ч.л. аліўкавага алею
• 2 ч.л. сметанковага масла
• 3 здробненых зубчыка часныку
• 3 ст.л. мёду
• 1 ст.л. дыжонскай гарчыцы
• 2 ст.л. курынага булёна <1 9>
• 2 сталовыя лыжкі белага віна

Інструкцыі

1. Запраўце курыцу кашэрнай соллю і здробненым чорным перцам з абодвух бакоў.
2. Пастаўце патэльню з антіпрігарная пакрыццём на сярэдні агонь і дадайце 1 чайную лыжку аліўкавага алею і 1 чайную лыжку сметанковага масла.
3. Смажыце курыцу з абодвух бакоў, пакуль яна не падрумяніцца і не стане ружовай усярэдзіне.
4. Адстаўце ў бок.
5. Дадайце астатнюю 1 чайную лыжку сметанковага масла ў патэльню і абсмажце часнык, пакуль ён злёгку не падрумяніцца.
6. У міску дадайце мёд, дыжонскую гарчыцу, курыны булён, віно і соль.
7. Змяшайце, каб добра змяшаць.
8. Дадавайце інгрэдыенты падліўкі ў патэльню, пакуль яна не паменшыцца і не стане аксаміцістай.
9. Вярніце курыцу ў патэльню і добра намажце яе.
10. Зніміце з агню і неадкладна падавайце.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 337 Агульны тлушч: 18 г насычаных Тлушч: 6 г. Транс-тлушч: 0 г. Ненасычаны тлушч: 11 г. Халестэрын: 112 мг. Натрый: 247 мг. Вугляводы: 14 г. Абалоніна: 0 г. Цукар: 13 г. Бялок: 28 г.

Звесткі аб харчовай каштоўнасці з'яўляюцца прыблізнымі з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і прыроды нашых страў, якія рыхтуюцца дома.