ಹನಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡಿಜಾನ್ ಚಿಕನ್ - ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು OMG ಸಾಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ದಿನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹನಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಡಿಜಾನ್ ಚಿಕನ್ ಅದನ್ನೇ ಹೊಂದಿದೆ.

ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವು ನನ್ನ ಮಧ್ಯದ ಹೆಸರಾಗಿರುವ ಹಲವು ದಿನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹವಾಮಾನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸೊಂಟದ ರೇಖೆಯು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೊಂದು ಕಥೆ. ಇಂದು ರಾತ್ರಿ, ನಾನು ಸಾಸಿ ಚಿಕನ್ ಮೂಡ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಲವಿನ್ ನೀಡಿ’ ~ ಹನಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಡಿಜಾನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೈಲ್.

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ತೋರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾದರಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಗಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಸ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ನನಗೆ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ರೀತಿಯ ನಿರ್ಧಾರವಾದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ನನ್ನ ಪತಿ ಇದನ್ನು ನೋಡಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ ರಾತ್ರಿ ಆಗಲಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಅವನು ಸರಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಈ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ದೈತ್ಯಾಕಾರದವು ಮತ್ತು ರಿಚರ್ಡ್ ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನಾವು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. (ಜೊತೆಗೆ ಇದು ನನಗೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ....ಕೇವಲ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ'.)

ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಬಹಳ ಹಿತವಾದ ಏನೋ ಇದೆಶೀತ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಹುಚ್ಚುತನದ ಬ್ಲಾಗರ್ ಹೆಂಗಸರು ಮಾತ್ರ ಹಾಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇಂದು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಈಗ ಎಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟಿಯ ಭಾವನೆ ನನಗಿದೆ. ಓಹ್…ಅಂದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಲು ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಬಜೆಟ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ) ನಾನು ಇದೀಗ ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಸೋಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಎಂದಿಗೂ, ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಗ್ರೀನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖರೀದಿ.

ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ.

ಡಿಜಾನ್. ನೀವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ? dee john, (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ de zhon ಆದರೆ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಫ್ರೆಂಚ್, ನೀವು ಸ್ನೋಬ್, ನೀವು!) ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡಲು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ನೀವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿದ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅದು ನಿಮಗೆ SAUCE ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆಯೇ? ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು....

ಈಗ ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಳೆಯ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲ. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆಯ ದೊಡ್ಡ ಓಲೆ ಹಂಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ .

ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಾನು ನನ್ನ ಬೆರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬಂದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಕೇವಲ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗದೆ, ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಡ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ (ಕೇವಲ ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿರತನಾಗಿದ್ದೆ...ವಿಂಕಿ...) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿಸಾರು.

ಈಗ ಅದು ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವಂತಹ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ!

ಸುವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯಿಂದ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನನಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುತ್ತೀರಾ? ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ನನ್ನ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡಿಜಾನ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ನೋಡಲಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೊತೆಗೂಡಿದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನನ್ನ ಪತಿ ಈಗಷ್ಟೇ ಒಳಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಸಾಸ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವನನ್ನು ಕೀಟಲೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಾನು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯ ವೈಫೈ ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ತೋರಿಸಲು.

ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ? " ಓಹ್ ಹೌದು.. ." (ಅದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ ಬಂದ ಪ್ರಶಂಸೆ!)

ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ...ಸಾಸಿವೆ. ಹನಿ. ವೈನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ? ಗಂಭೀರವಾಗಿ...ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಲಾರಿರಿ!

ಹನಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಡಿಜಾನ್ ಚಿಕನ್

ಈ ಜೇನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡಿಜಾನ್ ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 1 ಪೌಂಡು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ
• ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಚಿಟಿಕೆ
• ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಡ್ಯಾಶ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಚಿಕನ್
• 1 tbsp. 18> 2 tbsp ಬಿಳಿ ವೈನ್

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಸಾಧ್ಯವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
8. ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆ ಕುಕ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
10. ಉರಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ:

ಸೇವಿಸುವ ಗಾತ್ರ:

ಫ್ಯಾಟ್ 7 ಟೋರ್: 3 ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ: 1 ಕ್ಕೆ 3 ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲ್: 6g ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು: 0g ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 11g ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್: 112mg ಸೋಡಿಯಂ: 247mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 14g ಫೈಬರ್: 0g ಸಕ್ಕರೆ: 13g ಪ್ರೋಟೀನ್: 28g

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ