Медово-чесночный дижонский цыпленок - простой рецепт цыпленка за 30 минут

Сегодня такой день, когда не обойтись без соуса OMG, и этот Курица с медово-чесночным дижонским соусом имеет именно это.

Бывают дни, когда чистое питание - это мое второе имя. Но когда наступает осенняя погода, все меняется.

Довольно забавно, что моя талия, похоже, растет вместе со временем года, но это уже другая история. Сегодня у меня настроение для приготовления соленой курицы.

Gimme some lovin' ~ Honey Garlic Dijon Chicken Style.

Я очень люблю курицу, готовлю ее, кажется, всеми возможными способами и перепробовал десятки соусов.

Когда вы используете куриные грудки без кожи, как это часто делаю я, соус просто необходим для того, чтобы мясо не было слишком сухим и хорошо прожарилось.

Поскольку решение было принято в последнюю минуту, мне пришлось порыться в кладовке, и я нашла вот такие вещи.

Как думаете, можно ли сделать из них соус? Мой муж увидел это и сказал, что думает, что это будет вечер изысканной комфортной кухни .

Я думаю, что он может быть прав! Куриные грудки получились огромными, а мы с Ричардом стараемся сократить порции, поэтому я разрезала их не на две, а на четыре части.

Когда я потушу их в насыщенном и вкусном соусе, мы совсем не будем возражать против такого размера (к тому же это позволит мне несколько дней есть их на обед.... просто так).

Есть что-то очень успокаивающий Я знаю, знаю, что только сумасшедшие блогерши говорят что-то подобное, но сегодня я это почувствовала.

Я чувствую себя так же тепло и жарко, как эти кусочки курицы прямо сейчас. Кстати, если вы ищете сковороду с антипригарным покрытием, которая может превзойти все остальные (и по довольно бюджетной цене), то вам не обойтись без той, которой я пользуюсь сейчас.

Она прекрасно готовит. Не пригорает, НИКОГДА, и моется мгновенно. Я просто обожаю эту сковороду Green Pan. Лучшая покупка для приготовления пищи за долгое-долгое время.

Я купил один, чтобы попробовать, а затем вернулся и купил еще один побольше и один поменьше.

Дижон. Что вы говорите? Произносите его Ди Джон, (точнее ди жон но давайте не будем слишком французскими, вы, сноб, вы!) и подумайте о французской кухне, и вы получите картину.

Для приготовления дижонской горчицы "с нуля" в нее добавляют белое вино и молотые семена коричневой горчицы, а также соль и другие специи.

Вам это говорит о SAUCE? Мне - да. Yup....

Это не просто старый дижонский горчичный соус, который каждый может приготовить из большого куска дижонской горчицы и небольшого количества воды. рафинированный .

Как раз в этот момент я надел берет, достал вино и начал готовить по-настоящему. Не удовлетворившись просто горчичным соусом, я добавил в него немного меда, тире (только тире, я был занят тем, что пил остальное... winkie...) и немного куриного бульона.

Вот это дижонский соус, которым гордилась бы любая француженка!

Вкус потрясающий: сладковато-чесночный, терпкий от горчицы и завершается небольшим количеством вина.

Он удивительно легкий для французского соуса и прекрасно дополняет курицу.

Вы можете поверить, что на приготовление этого блюда у меня ушло всего 15 минут? Это достаточно быстро и просто для буднего вечера, но, поверьте мне, идеально подходит для любого особого случая.

Я уверена, что в будущем я еще не раз увижу эту вкуснейшую курицу с медово-чесночным дижоном.

Подавайте его с приправленным рисом, и вы будете уверены, что это блюдо понравится вашей семье.

Мой муж только что вошел, и я дала ему попробовать соус, просто чтобы подразнить его и показать, какая я хорошая жена.

Его ответ? О да... ." (Это высокая оценка англичанина!).

Я знаю, что это будет великолепно, потому что действительно... Горчица. Мед. Вино. Чеснок? Серьезно... вы не можете ошибиться!

Курица с медово-чесночным дижоном

Этот медово-чесночный дижонский соус для курицы - самый изысканный, немного сладкий и не слишком насыщенный. Рецепт готовится за 15 минут и имеет потрясающий вкус!

Ингредиенты

• 1 фунт куриных грудок без кожи и костей
• Щепотка кошерной соли
• Щепотка черного перца
• 1 ч. л. оливкового масла
• 2 ч. л. сливочного масла
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• 3 ст. л. мёда
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 2 ст. л. куриного бульона
• 2 ст. л. белого вина

Инструкции

1. Приправьте курицу кошерной солью и молотым черным перцем с обеих сторон.
2. Поставьте антипригарную сковороду на средний огонь и добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и 1 ч. ложку сливочного масла.
3. Обжарить курицу с обеих сторон до легкой румяной корочки и отсутствия розового цвета внутри.
4. Отложить в сторону.
5. Добавьте в сковороду оставшуюся 1 чайную ложку масла и, помешивая, обжарьте чеснок до легкого подрумянивания.
6. В миску добавьте мед, дижонскую горчицу, куриный бульон, вино и соль.
7. Перемешать, чтобы хорошо соединить.
8. Добавить в сковороду ингредиенты для соуса и готовить до тех пор, пока он не уменьшится в объеме и не станет бархатисто-гладким.
9. Вернуть курицу в сковороду и хорошо обмазать.
10. Снимите с огня и сразу же подавайте к столу.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 337 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 112 мг Натрий: 247 мг Углеводы: 14 г Клетчатка: 0 г Сахар: 13 г Белки: 28 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.