Ballı Sarımsaklı Dijonlu Tavuk - 30 Dakikada Kolay Tavuk Tarifi

Bugün OMG sosundan başka bir şeyin işe yaramayacağı bir gün ve bu Ballı Sarımsaklı Dijonlu Tavuk sadece bu var.

Temiz beslenmenin benim göbek adım olduğu pek çok gün var. Ancak sonbahar havası geldiğinde tüm bunlar değişiyor gibi görünüyor.

Bel çizgimin mevsimlerle birlikte büyümesi oldukça komik, ama bu başka bir hikaye. Bu gece, soslu tavuk havasındayım.

Bana biraz aşk ver ~ Ballı Sarımsaklı Dijon Tavuk Stili.

Tavuğu çok severim, her şekilde pişiririm ve onlarca sos denedim.

Benim sık sık yaptığım gibi kemiksiz derisiz tavuk göğsü kullandığınızda, etin çok kuru olmadığından ve iyi bittiğinden emin olmak için bir sos neredeyse bir zorunluluktur.

Bu benim için bir son dakika kararı olduğundan, kilerimi yağmalamak zorunda kaldım ve bu şeyleri buldum.

Sence onlardan bir sos yapabilir miyim? Kocam bunu gördü ve bunun bir sos olacağını düşündüğünü söyledi. sofistike rahat yemek gecesi .

Sanırım haklı olabilir! Bu tavuk göğüsleri devasa boyutlarda ve Richard ile ben porsiyonlarımızı küçültmeye çalışıyoruz, bu yüzden onları iki yerine dörde böldüm.

Onları zengin ve lezzetli bir sosla boğduğumda, boyutuna hiç aldırmayacağız. (ayrıca bana birkaç gün öğle yemeği için biraz verir.... sadece söylüyorum).

Burada çok önemli bir şey var. yatıştırıcı Bana soğuk bir sonbahar gününde tavuk sote etmekten bahsetti. Biliyorum, biliyorum, sadece çılgın blogcu kadınlar böyle bir şey söyler, ama bugün bunu HİSSEDİYORUM.

Ben de şu anda o tavuk parçaları kadar sıcak ve kızarmış hissediyorum. Bu arada, eğer yapışmaz bir tava arıyorsanız (biraz uygun fiyata) şu anda kullandığım tavadan daha iyisini bulamazsınız.

Çok güzel pişiriyor. Hiç yapışmıyor ve hemen yıkanıyor. Bu Yeşil Tavayı çok seviyorum. Uzun zamandır yemek pişirmek için yaptığım en iyi alışveriş.

Denemek için bir tane aldım ve sonra geri dönüp daha büyük bir tane ve daha küçük bir tane aldım.

Dijon. Ne dedin sen? Telaffuz et. Dee John, (daha doğrusu dee zhon ama fazla Fransızlaşmayalım, seni züppe seni!) ve Fransız yemeklerini düşünün ve resmi anlayın.

Sıfırdan Dijon hardalı yapmak için beyaz şarap ve öğütülmüş kahverengi hardal tohumlarını tuz ve diğer baharatlarla birleştirirsiniz.

Bu size SUCUK mu diyor? Bana kesinlikle öyle geliyor. Yup....

Bu herhangi bir Dijon hardal sosu değil. Herkes büyük bir parça Dijon hardalı ve biraz su ile yapabilir. rafine edilmiş .

Tam bu sırada beremi taktım ve şarabı çıkarıp gerçekten pişirmeye başladım. Sadece hardal sosuyla yetinmeyip içine biraz bal ve bir tutam (sadece bir tutam, geri kalanını içmekle meşguldüm... göz kırpıyorum...) ve biraz tavuk suyu ekledim.

İşte bu her Fransız kadınının gurur duyacağı bir Dijon sosu!

Tadı harika; tatlı, sarımsaklı, hardaldan ekşi ve birazcık şarapla çok iyi bitiyor.

Bir Fransız sosu için şaşırtıcı derecede hafif ve tavuğu mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

Bunu bir araya getirmenin 15 dakikamı aldığına inanabiliyor musunuz? Yoğun bir hafta gecesi için yeterince hızlı ve kolay, ancak GÜVENİN BANA, herhangi bir özel durum için mükemmel.

Bu lezzetli ballı sarımsaklı Dijon tavuğunu geleceğimde defalarca göreceğime inanıyorum.

Mükemmel bir takım yemeği için baharatlı pilavla servis edin. Ailenizin buna bayılacağından emin olabilirsiniz.

Kocam içeri girdi ve ben de onu kızdırmak ve ne kadar iyi bir eş olduğumu göstermek için sostan ona tattırdım.

Cevabı? " Oh evet.. ." (Bu övgüyü bir İngiliz söylüyor!)

Bunun harika olacağını biliyorum, çünkü gerçekten... Hardal. Bal. Şarap. Sarımsak? Cidden... yanlış yapamazsınız!

Ballı Sarımsaklı Dijonlu Tavuk

Bu ballı sarımsaklı Dijon tavuğu en muhteşem sosa sahip. Biraz tatlı ve çok zengin değil. Tarif yaklaşık 15 dakika içinde bir araya geliyor ve tadı harika!

İçindekiler

• 1 lb tavuk göğsü, kemiksiz derisiz
• Bir tutam Koşer tuzu
• Bir tutam karabiber
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı Dijon Hardalı
• 2 yemek kaşığı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap

Talimatlar

1. Tavuğun her iki tarafını da Kosher tuzu ve karabiber ile baharatlayın.
2. Yapışmaz bir tavayı orta ateşin üzerine yerleştirin ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tereyağı ekleyin.
3. Tavuğun her iki tarafını da hafifçe kızarana ve içi artık pembeleşmeyene kadar tavada kızartın.
4. Kenara koyun.
5. Kalan 1 çay kaşığı tereyağını tavaya ekleyin ve sarımsakları hafifçe kızarana kadar karıştırarak kavurun.
6. Bir kaseye balı, Dijon Hardalını, tavuk suyunu, şarabı ve tuzu ekleyin.
7. İyice karışması için karıştırın.
8. Sos malzemelerini tavaya ekleyin ve sos azalıp kadifemsi bir kıvam alana kadar pişirin.
9. Tavuğu tavaya geri koyun ve iyice kaplayın.
10. Ateşten alın ve hemen servis edin.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 337 Toplam Yağ: 18g Doymuş Yağ: 6g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 11g Kolesterol: 112mg Sodyum: 247mg Karbonhidrat: 14g Lif: 0g Şeker: 13g Protein: 28g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.