Dijon piletina sa medom i belim lukom – jednostavan recept za piletinu od 30 minuta

Danas je dan kada ništa osim OMG sosa neće pomoći, a ova dijon piletina s medom i češnjakom ima upravo to.

Postoji mnogo dana kada je čista hrana moje srednje ime. Ali kada nastupi jesenje vrijeme, čini se da se sve to promijeni.

Prilično smiješno kako mi se čini da linija struka raste s godišnjim dobima, ali to je druga priča. Večeras sam pilećeg raspoloženja.

Gimme some lovein’ ~ Honey Garlic Dijon Chicken Style.

Prilično volim piletinu. Čini se da ga kuvam na sve načine i probao sam desetine soseva.

Kada koristite pileća prsa bez kostiju bez kože, kao što ja često radim, umak je prilično neophodan kako biste bili sigurni da meso nije presuho i da dobro završi.

Pošto je ovo bila odluka u posljednjem trenutku za mene, morao sam upasti u svoju ostavu i smisliti ove stvari.

Mislio sam da ih napravim? Moj muž je ovo vidio i rekao da misli da će ovo biti noć sofisticirane ugodne hrane .

Mislim da je možda u pravu! Ova pileća prsa su nekako ogromna i Richard i ja pokušavamo smanjiti veličinu porcije, pa sam ih isjekao na četiri umjesto na dvije.

Kada ih zagušim bogatim i ukusnim umakom, veličina nam uopće neće smetati. (plus to mi daje nešto za ručak na nekoliko dana....samo kažem.)

Postoji nešto vrlo umirujuće za mene u vezi sa dinstanjem piletine nahladan jesenji dan. Znam, znam, samo lude blogerke govore tako nešto, ali danas to OSJEĆAM.

Osjećam se jednako toplo i prepečeno kao i oni komadići piletine. Oh… usput, ako tražite tiganj sa neprijanjajućim slojem za sve (po donekle nižoj cijeni), ne možete pobijediti onu koju trenutno koristim.

Odlično se kuha. Bez lijepljenja, NIKAD, i pere se u trenu. Jako volim ovaj Green Pan. Najbolja kupovina koju sam napravio za kuhanje u dugo vremena.

Kupio sam jednu da probam i onda se vratio i uzeo veći i manji.

Dijon. Šta to kažeš? Izgovorite to dee john, (točnije dee zhon , ali da ne shvatite PREVIŠE Francuza, snob jedan!) i pomislite na francusko kuhanje i shvatite sliku.

Da biste napravili dijon senf od nule, ubacite bijelo vino i mljevene smeđe senfove zajedno sa solju i ostalim začinima.

Da li vam to kaže SAUCE? Meni je to sigurno. Da….

Sada ovo nije nikakav stari umak od dijon senfa. Svako to može napraviti sa velikim komadom dižon senfa i malo vode. Ovaj je rafiniran .

Upravo sada sam obukao beretku, izvadio vino i počeo stvarno kuhati. Ne zadovoljavajući se samo sosom od senfa, dodala sam mu malo meda i crticu (samo crticu, bila sam zauzeta ispijanjem ostatka...winkie...) i malo piletinečorba.

To je Dijon sos na koji bi svaka Francuskinja bila ponosna!

Ukus je nevjerovatan. Sladak je i češnjak i kiselkast od senfa i tako dobro završava s ono malo vina.

Iznenađujuće je lagan za francuski umak i savršeno nadopunjuje piletinu.

Možete li vjerovati da mi je za sve ovo trebalo oko 15 minuta? Dovoljno je brzo i jednostavno za užurbanu radnu noć, ali VJERUJTE MI, savršeno za svaku posebnu priliku.

Vjerujem da ću ovu ukusnu Dijon piletinu sa medom i češnjakom vidjeti u svojoj budućnosti više puta.

Poslužite ga uz začinjenu rižu za savršeno uklopljen obrok. Možete biti sigurni da će se vaša porodica svidjeti ovome.

Moj muž je upravo ušao i ja sam mu dala da proba sos, samo da ga zadirkujem i pokažem mu kako sam dobra žena.

Njegov odgovor? “ O, da.. .” (To je velika pohvala, dolazi od Engleza!)

Znam da će ovo biti sjajno, jer stvarno...senf. MED. Vino. Bijeli luk? Ozbiljno...ne možete pogriješiti!

Dijon piletina s mednim bijelim lukom

Ova Dijon piletina s mednim bijelim lukom ima najuzvišeniji sos. Malo je sladak i nije previše bogat. Recept se sastavlja za oko 15 minuta i ima neverovatan ukus!

Sastojci

• 1 lb pilećih prsa, bez kostiju
• Prstohvat košer soli
• Dašak mljevenog crnog bibera
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 2 kašičice putera
• 3 čena belog luka, mlevenog
• 3 kašike meda
• 1 kašičica 1 kašičica 1 t kašika 1 t h 18 žlica th
• 2 žlice bijelog vina

Upute

1. Piletinu začinite košer solju i mljevenim crnim biberom sa obje strane.
2. Stavite neljepljivi tiganj na srednju vatru i dodajte 1 kašičicu i 1 kašiku maslinovog ulja.
3. Peći piletinu u tiganju sa obe strane dok ne porumeni i ne bude više ružičasta iznutra.
4. Ostavite sa strane.
5. Dodajte preostalu 1 kašičicu putera u tiganj, pa propržite beli luk dok lagano ne porumeni.
6. U zdjelu dodajte med, dijon senf, pileću juhu, vino i sol.
7. Promiješajte da se dobro sjedini.
8. Dodajte sastojke za sos u šerpu dok se ne smanji i ne postane baršunasto glatka.
9. Vratite piletinu u tiganj i dobro ga premažite.
10. Sklonite sa vatre i odmah poslužite.

Podaci o nutritivnim vrijednostima:

Prinos:

Veličina serviranja:

Ukupna količina ca.3 porcija: 4 porcija Fa8 t: 6g Transmasti: 0g Nezasićene masti: 11g Kolesterol: 112mg Natrij: 247mg Ugljikohidrati: 14g Vlakna: 0g Šećer: 13g Proteini: 28g

Informacije o nutritivnoj vrijednosti su približne zbog prirodnih varijacija u našim sastojcima u prirodi.<>>Carol Kuhinja: Francuska / Kategorija: piletina