હની લસણ ડીજોન ચિકન - સરળ ચિકન 30 મિનિટ રેસીપી

આજે એવો દિવસ છે જ્યારે OMG ચટણીની કમી નથી, અને આ મધ લસણ ડીજોન ચિકન માં તે જ છે.

ઘણા દિવસો એવા છે જ્યારે સ્વચ્છ ખાવું એ મારું મધ્યમ નામ છે. પરંતુ જ્યારે પાનખરનું હવામાન શરૂ થાય છે, ત્યારે તે બધું બદલાતું લાગે છે.

ખૂબ રમુજી છે કે ઋતુઓ સાથે મારી કમર રેખા કેવી રીતે વધે છે, પરંતુ તે બીજી વાર્તા છે. આજની રાત, હું ચટપટી ચિકન મૂડમાં છું.

Gimme some lovein’ ~ Honey Garlic Dijon Chicken Style.

મને ચિકનનો ખૂબ શોખ છે. હું તેને દરેક રીતે રાંધું છું, એવું લાગે છે અને મેં ડઝનેક ચટણીઓના નમૂના લીધા છે.

જ્યારે તમે હાડકા વગરના ચામડી વગરના ચિકન બ્રેસ્ટનો ઉપયોગ કરો છો જેમ કે હું વારંવાર કરું છું, ત્યારે માંસ ખૂબ સુકાઈ ન જાય અને સારી રીતે સમાપ્ત ન થાય તેની ખાતરી કરવા માટે ચટણી ખૂબ જ જરૂરી છે.

મારા માટે આ છેલ્લી ઘડીનો નિર્ણય હોવાથી, મારે મારા પેન્ટ્રી પર દરોડો પાડવો પડ્યો, અને આ વસ્તુઓ સાથે આવી.<મારા પતિએ આ જોયું અને કહ્યું કે તેમને લાગે છે કે આ એક આધુનિક કમ્ફર્ટ ફૂડ નાઇટ હશે.

મને લાગે છે કે તે સાચો હોઈ શકે છે! આ ચિકન સ્તન જીનોર્મસ અને રિચાર્ડ જેવા છે અને હું અમારા ભાગનું કદ ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છું, તેથી મેં તેમને બેને બદલે ચારમાં કાપી નાખ્યા.

જ્યારે હું તેમને સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી સાથે પીશ, ત્યારે અમને કદમાં કોઈ વાંધો નહીં આવે. (વત્તા તે મને થોડા દિવસો માટે બપોરના ભોજન માટે આપે છે….માત્ર કહીશ.)

મારા માટે ચિકન પર તળવા વિશે કંઈક ખૂબ જ આરામદાયક છેઠંડા પાનખર દિવસ. હું જાણું છું, હું જાણું છું, ફક્ત ક્રેઝી બ્લોગર મહિલાઓ જ આવું કંઈક કહે છે, પરંતુ હું આજે તે અનુભવું છું.

મને તેટલી જ ગરમ અને સ્વાદિષ્ટ લાગણી છે જેટલી તે ચિકન પીસ અત્યારે છે. ઓહ…બાય ધ વે, જો તમે બધાને હરાવવા માટે નોનસ્ટિક પૅન શોધી રહ્યાં છો (કેટલાક અંશે બજેટ કિંમતે) તો તમે અત્યારે હું જે વાપરી રહ્યો છું તેને હરાવી નહીં શકો.

તે સુંદર રીતે રાંધે છે. ચોંટતા નથી, ક્યારેય, અને ફ્લેશમાં ધોવાઇ જાય છે. મને આ ગ્રીન પાન ખૂબ જ ગમે છે. મેં લાંબા સમયથી રસોઈ બનાવવા માટે કરેલી શ્રેષ્ઠ ખરીદી.

મેં પ્રયાસ કરવા માટે એક ખરીદી અને પછી પાછો ગયો અને એક મોટી અને એક નાની ખરીદી.

ડીજોન. એ તમે શું કહો છો? તેનો ઉચ્ચાર કરો ડી જોન, (સારી રીતે ડી ઝોન પણ ખૂબ ફ્રેન્ચ ન થવા દો, તમે સ્નોબ, તમે!) અને ફ્રેન્ચ રસોઈ વિશે વિચારો અને તમને ચિત્ર મળશે.

શરૂઆતથી ડીજોન મસ્ટર્ડ બનાવવા માટે તમે સફેદ વાઇન અને ગ્રાઉન્ડ બ્રાઉન મસ્ટર્ડ્સ સાથે અન્ય સોલ્ટ અને બ્રાઉન મસ્ટર્ડનો સમાવેશ કરો.

શું તે તમને SAUCE કહે છે? તે ચોક્કસપણે મને કરે છે. હા….

હવે આ કોઈ જૂની ડીજોન મસ્ટર્ડ સોસ નથી. ડીજોન મસ્ટર્ડના મોટા ઓલે હંક અને થોડા પાણીથી કોઈપણ તેને બનાવી શકે છે. આ એક રિફાઈન્ડ છે.

હાલથી જ મેં મારા બેરેટ પહેર્યા અને વાઇન બહાર કાઢ્યો અને ખરેખર રસોઈ શરૂ કરી. માત્ર સરસવની ચટણીથી સંતુષ્ટ ન થતાં, મેં તેમાં થોડું મધ ઉમેર્યું અને એક આડંબર (માત્ર એક આડંબર, હું તેનો બાકીનો ભાગ પીવામાં વ્યસ્ત હતો...વિન્કી...) અને થોડું ચિકનસૂપ.

હવે તે ડીજોન ચટણી છે જેના પર કોઈપણ ફ્રેન્ચ મહિલાને ગર્વ થશે!

સ્વાદ અદ્ભુત છે. તે સરસવમાંથી મીઠી અને લસણવાળું અને ખાટું છે અને તે થોડીક વાઇન સાથે ખૂબ સારી રીતે સમાપ્ત થાય છે.

તે ફ્રેન્ચ ચટણી માટે આશ્ચર્યજનક રીતે હલકું છે અને ચિકનને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે.

શું તમે માનો છો કે આને એકસાથે મૂકવામાં મને લગભગ 15 મિનિટનો સમય લાગ્યો? અઠવાડિયાની વ્યસ્ત રાત્રિ માટે તે ઝડપી અને સરળ છે, પરંતુ મારા પર વિશ્વાસ કરો, કોઈપણ ખાસ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે.

મને વિશ્વાસ છે કે હું મારા ભવિષ્યમાં આ સ્વાદિષ્ટ મધ લસણ ડીજોન ચિકન ઘણી વખત જોવા જઈશ.

તેને સંપૂર્ણ રીતે સાંકળી ભોજન માટે કેટલાક પાકેલા ભાત સાથે સર્વ કરો. તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમારું કુટુંબ આને પસંદ કરશે.

મારા પતિ હમણાં જ અંદર આવ્યા અને મેં તેમને ચટણીનો સ્વાદ ચાખ્યો, માત્ર તેમને ચીડવવા અને બતાવવા માટે કે હું કેટલી સારી પત્ની છું.

તેનો પ્રતિભાવ? " ઓહ હા.. ." (તે ઉચ્ચ વખાણ છે, એક અંગ્રેજ તરફથી આવે છે!)

હું જાણું છું કે આ મહાન બનશે, કારણ કે ખરેખર...સરસવ. મધ. વાઇન. લસણ? ગંભીરતાપૂર્વક…તમે ખોટું ન જઈ શકો!

હની ગાર્લિક ડીજોન ચિકન

આ મધ લસણ ડીજોન ચિકનમાં સૌથી ઉત્કૃષ્ટ ચટણી છે. તે થોડી મીઠી છે અને ખૂબ સમૃદ્ધ નથી. રેસીપી લગભગ 15 મિનિટમાં એકસાથે આવે છે અને તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે!

સામગ્રી

• 1 પાઉન્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ, બોનલેસ સ્કિનલેસ
• ચપટી કોશેર મીઠું
• ફાટેલા કાળા મરીનો આડંબર
• 1 ટીસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ
• 2 ટીસ્પૂન બટર
• 3 લવિંગ લસણ, ઝીણું સમારેલું
• 3 ચમચી મધ
• 1 ટીસ્પૂન <1 ટીસ્પૂન <1 ટીસ્પૂન> 1 ટીસ્પૂન ડીસ્પૂન 19>
• 2 ચમચી વ્હાઇટ વાઇન

સૂચનો

1. કોશેર મીઠું અને તિરાડ કાળા મરી સાથે બંને બાજુએ ચિકનને સીઝન કરો.
2. મધ્યમ તાપ પર નોન-સ્ટીક સ્કીલેટ મૂકો અને 1 ચમચી ઓલિવ તેલ અને ટીસ્પૂન બટર ઉમેરો.
3. ચિકનને બંને બાજુથી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી આછું બ્રાઉન ન થાય અને અંદરથી ગુલાબી ન થાય.
4. બાજુ પર રાખો.
5. બાકીનું 1 ચમચી માખણ પેનમાં ઉમેરો અને લસણને સહેજ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
6. એક બાઉલમાં, મધ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, ચિકન બ્રોથ, વાઇન અને મીઠું ઉમેરો.
7. સારી રીતે ભેગા કરવા માટે હલાવો. 19><18
8. ચિકનને પાન અને કોટ પર સારી રીતે પાછા ફરો.
9. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તરત જ સેવા આપો.

સેવા આપતા કદ:

સેવા દીઠ રકમ: કુલ ચરબી: 11g માંથી ચરબીયુક્ત: 247 એમજી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 14 જી ફાઇબર: 0 જી ખાંડ: 13 જી પ્રોટીન: 28 જી

પોષક માહિતી ઘટકોમાં કુદરતી તફાવત અને આપણા ભોજનના રસોઈયા-ઘરના પ્રકૃતિને કારણે આશરે છે.