Зімовыя спецыі – спіс калядных спецый і лепшых траў на Каляды

Зімовыя спецыі – спіс калядных спецый і лепшых траў на Каляды
Bobby King

Змест

Жадаеце спіс зімовых прыправаў ці задаецеся пытаннем, якія зёлкі на Каляды лепш за ўсё вырошчваць і выкарыстоўваць у рэцэптах? Гэты спіс калядных спецый для вас!

Хутка надыдуць святы, і ў гэтым годзе ў многіх меню ёсць хатняя вячэра разам з усімі начынкамі.

Незалежна ад таго, што вам падабаюцца першакласныя рабрынкі або прыгатаваная ў хатніх умовах індычка, неабходна ведаць, якія калядныя травы і спецыі выкарыстоўваць.

Гарніры, такія як начынне, калядны кукурузны хлеб і салодкая бульба, ва ўсіх ёсць свой набор пераважных спецыі і травы.

І хто можа забыць шклянку вострага віна з апельсінамі і журавінамі? Правільныя спецыі вырашаюць усё для гэтага папулярнага варыва.

Працягвайце чытаць мой гід па калядных спецыях, а таксама даведайцеся, якія травы растуць у агародзе ў гэты час года, каб дадаць водару вашым святочным стравам.

Пах звычайнай святочнай вячэры - гэта штогадовае здарэнне, якога большасць з нас вельмі чакае. Журавінавы прысмак, які можна падаць з бялковымі і гарбузовымі дэсертамі на ваш выбар, разам з усімі іх цудоўнымі спецыямі, - гэта два папулярныя водары, якія паходзяць з многіх святочных кухняў.

Абодва гэтыя рэцэпты, а таксама многія іншыя, паляпшаюцца правільным выкарыстаннем святочных спецый і траў. Вопыт яшчэ лепш, калі вы самі вырасцілі свежую зеляніну або змалолі спецыі!

У чым розніца паміж спецыяміне падыходзіць для вырошчвання зёлак на адкрытым паветры ў гэты час года, прынамсі ў паўночным паўшар'і, многія звычайныя зёлкі на Каляды можна лёгка вырошчваць у збанках у памяшканні.

Нават калі вы не вырошчваеце ўласныя зёлкі ў памяшканні, большасць з гэтых зёлак на Каляды можна набыць у блістэрах у супермаркеце.

Шалфей, мята перачная, лаванда, размарын і чабор — усім ёсць месца ў святочных стравах, і ўсё можна вырошчваць. n у памяшканні.

Калядны размарын

Гэта класічная калядная трава. Ён мае духмяны водар хвоі, а лісце, падобныя на іголкі, робяць гэтую расліну ідэальнай для ўпрыгожвання любой святочнай закускі.

Выкарыстоўвайце яе не толькі ў кулінарыі, але і ў святочным дэкоры або ў місцы хатняга папуры.

Розмарыны нават прадаюць дрэвы размарына ў якасці альтэрнатывы невялікім калядным елкам.

Цудоўны водар размарына адчуваецца ў нашым доме з Дня падзякі да Дня падзякі. Каляды.

Размарын карысны не толькі для падрыхтоўкі ежы і ўпрыгожвання на святы, але таксама існуюць легенды, заснаваныя на размарыне.

Паводле гісторыі, Марыя ехала ў Егіпет і спынілася, каб памыць вопратку Ісуса ў ручаі. Яна павесіла іх на кусце размарына, каб яны высахлі.

Калі яна збірала сухую вопратку, яна асвяціла размарын блакітнымі кветкамі, колерам свайго плашча, а таксама з-за яго рэзкага водару.

Іншая легенда абвяшчае, што расліна заквітнела і дала плён зсезон, у ноч нараджэння Ісуса.

Многія людзі вераць, што калі вы панюхаеце размарын напярэдадні Калядаў, гэта прынясе шчасце ў Новы год.

Як і ў выпадку з чаборам, сцябло размарына драўнянае, таму зніміце лісце і выкарыстоўвайце іх у рэцэптах.

Даведайцеся тут, як вырасціць размарын.

Шалфей

Вы бераце індычку на святы? Не шукайце далей, чым шалфей. Ён мае духмяны мясны водар і спалучаецца з птушкай.

Шалфей таксама карысны ў якасці араматызатара для начыння. Ён мае аксамітныя лісце, якія з'яўляюцца рэзкімі і араматычнымі з яркім густам, які мае ноткі мяты, эўкаліпта і цытрыны.

Змяшайце лісце шалвеі і чабора з маслам і лустачкамі цытрыны і пакладзеце іх пад скуру вашай індычкі. Яны дададуць грудцы індычкі сакавітасці і водару.

Калі вы шукаеце сытны гарнір, паспрабуйце гэтую сметанковую запяканку з бульбы і сасісак. Ён сапраўды падабаецца натоўпу.

Шалфей з'яўляецца членам сямейства мятных і таксама добра працуе ў рэцэптах, якія маюць салодкі густ.

Легенда таксама кажа нам, што Марыя і дзіця Ісус схаваліся ў вялікім квітнеючым кусце шалвеі, калі цар Ірад шукаў іх. Па гэтай прычыне шалфей вядомы як трава неўміручасці.

Даведайцеся больш пра вырошчванне шалвеі тут.

Мята перачная

Якімі б былі святы без мяты перачнай? Гэтая калядная трава такая ўніверсальная.

Калі ў вас ёсць асаблівы дэсертзапланаваныя на святы, дадайце галінку мяты перачнай з вашага пакаёвага саду. Які прыемны сюрпрыз для вашых гасцей!

Свежыя лісце мяты перачнай - таксама добрыя дадаткі да святочных кактэйляў.

Лаванда

Гэта сезонная трава - адна з самых духмяных раслін у свеце. Паспрабуйце дадаць лаванду ў ваша любімае каляднае печыва, каб атрымаць цудоўны адценне для гурманаў.

Лаванда таксама карысная для падрыхтоўкі хатняга папуры і калядных упрыгожванняў. Калядныя падарункавыя ўпакоўкі так прыгожа перавязаны галінкамі лаванды.

Выкарыстоўвайце лаванду эканомна, калі гатуеце, бо яна мае моцны, а часам і моцны водар.

Лаванда - яшчэ адна трава з каляднай легендай. Гісторыя абвяшчае, што гэтай духмянай травой Марыя мыла пялёнкі Ісуса.

Чабор

Яшчэ адна сезонная трава, якая дапаўняе індычку, - гэта чабор. Ён таксама дадае тэкстуры і густу бульбе і марынадам.

Але не спыняйцеся на пікантных стравах. Чабор аднолькава добра ўключыць у калядную выпечку ці нават упрыгожыць кактэйлі.

Вы можаце рыхтаваць ежу са сцебламі чабора або проста з яго лісцем. Аднак, калі вы выкарыстоўваеце сцеблы чабора, вам трэба будзе выкінуць сцябло перад тым, як падаваць любую страву, у якую яны былі дададзены.

Даведайцеся, як вырасціць чабор тут.

Колькі свежай зеляніны я павінен выкарыстоўваць у сваіх рэцэптах?

Чытачы часта задаюць пытанне, якпераўтварыце рэцэпты, якія патрабуюць сушаных зеляніны, калі вы хочаце замест іх выкарыстоўваць свежую зеляніну.

Добрае эмпірычнае правіла пры выкарыстанні свежай зеляніны на Каляды - выкарыстоўваць у тры разы большую колькасць сухіх зеляніны, якую патрабуе ваш рэцэпт. Гэта азначае, што калі ў вашу запяканку патрабуецца 1 гарбатная лыжка сушеного размарына, выкарыстоўвайце 3 чайныя лыжкі (адну сталовую лыжку) свежага размарына.

Таксама, калі магчыма, дадайце свежую зеляніну ў канцы гатавання, каб захаваць іх колер і густ. Сытныя травы, такія як чабор, шалфей і размарын, больш памяркоўныя, і іх можна дадаць раней.

Падзяліцеся гэтым спісам калядных спецый у Twitter

Калі вам спадабалася даведацца пра святочныя спецыі, абавязкова падзяліцеся гэтым спісам зімовых спецый з сябрамі. Вось твіт, каб вы пачалі.

Святы тут, і водары сезона напаўняюць кухню. Не ведаеце, якія спецыі выкарыстоўваць? Адпраўляйцеся ў The Gardening Cook, каб атрымаць поўны спіс зімовых траў. 🌿🍗🍃 Націсніце, каб напісаць твіт

Калядная сумесь спецый

Цяпер, калі мы ведаем пра зімовыя спецыі, якія можна выкарыстоўваць на святы, давайце выкарыстаем некаторыя з іх у каляднай сумесі спецый. Гэтая сумесь спецый прымусіць ваш дом пахнуць Калядамі на працягу некалькіх дзён!

Імбір, мушкатовы арэх, карыца, гваздзік, духмяны перац і кардамон — усё гэта сумесь спецый.

Гэта сумесь спецый ідэальна падыходзіць для імбірнага печыва, тартоў і кексаў, але не спыняйцеся на дасягнутым! Пасыпце яго гарачымшакалад, глінтвейн, яечны лікёр, папкорн або шклянку гарачай гарбаты, каб супакоіцца пасля ночы ўпрыгожвання дрэў.

Калі вы любіце дарыць персанальныя падарункі, гэтая сумесь спецый стане выдатнай ідэяй для падарунка ў слоіку Mason.

Раздрукуйце сумесь спецый у картцы рэцэптаў унізе гэтай публікацыі.

Замацуеце гэты пост пра калядныя спецыі

Хочаце напамін пра гэты пост для святочных спецый і зеляніны? Проста замацуеце гэты відарыс на адной са сваіх садовых дошак на Pinterest, каб вы маглі лёгка знайсці яго пазней.

Вы таксама можаце паглядзець наша відэа пра калядныя травы і спецыі на YouTube.

Ураджайнасць: 8 сталовых лыжак

Калядная сумесь спецый

Гэта калядная сумесь спецый абавязкова прымусіць ваш дом пахнуць святам. Выкарыстоўвайце яго для араматызацыі пернікаў і іншых святочных пачастункаў.

Час падрыхтоўкі 5 хвілін Агульны час 5 хвілін

Інгрэдыенты

  • 2 сталовыя лыжкі молатага імбіра
  • 2 сталовыя лыжкі молатай карыцы (або 2 палачкі карыцы)
  • 2 сталовыя лыжкі молатага духмянага перцу
  • 1 сталовая лыжка молатага мушкатовага арэха
  • 2 чайныя лыжкі молатай гваздзікі
  • 1/2 чайнай лыжкі молатага кардамона

Інструкцыі

  1. Змяшайце ўсе спецыі разам у місцы.
  2. Калі выкарыстоўваеце палачкі карыцы, пакіньце іх цэлымі.
  3. Выліце ў рондаль кантэйнер.
  4. Захоўвайце ў кладоўцы або шафе. Спецыі захоўваюць свежасць да 6 месяцаў.

ХарчаваннеІнфармацыя:

Ураджайнасць:

8

Памер порцыі:

1

Колькасць на порцыю: Калорыі: 19 Агульны тлушч: 1 г Насычаны тлушч: 0 г Транс-тлушч: 0 г Ненасычаны тлушч: 0 г Халестэрын: 0 мг Натрый: 3 мг Вугляводы: 4 г Абалоніна: 2 г Цукар : 0 г Бялок: 0 г

Інфармацыя аб харчовай каштоўнасці з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і хатняга характару нашых страў.

© Кэрал Кухня: Нямецкая / Катэгорыя: Калядныя рэцэпты і зёлкі?

Хоць яны выконваюць падобную функцыю - дадаюць смак страве - паміж травой і спецыямі ёсць розніца.

Абедзве яны растуць з раслін, але травы - гэта свежая частка расліны, у той час як спецыі - гэта высушаны корань, сцябло, насенне або плод расліны.

Травы часта ўжываюць у свежым выглядзе, хоць іх можна і здрабніць. З іншага боку, спецыі амаль заўсёды сушаць, а не ўжываюць у свежым выглядзе.

Каб зрабіць гэта блытаным, паміж гэтымі дзвюма групамі таксама існуе некаторае перакрыжаванне. У многіх рэцэптах імбір пазначаны як трава, у той час як іншыя называюць яго спецыяй.

Для мяне молаты імбір я лічу спецыяй, але корань я лічу травой. Але кожнаму сваё!

Што такое зімовыя спецыі?

Паколькі свежыя травы недаступныя ў большасці садоў на адкрытым паветры ў гэты час года, іх недахоп больш чым кампенсуецца насычаным, сагравальным водарам зімовых спецый. Іх часта называюць спецыямі для пірагоў, таму што з іх робяць шмат гарбузовых пірагоў!

У мой спіс зімовых спецый уваходзяць наступныя:

  • Аніс
  • Духмяны перац
  • Мушкатовы арэх
  • Каляндра
  • Ваніль
  • Зялёны кардамон
  • Гваздзік<1 1>
  • Карыца
  • Імбір

Цікава, што ў маім рэцэпце глінтвейну выкарыстоўваецца 5 з іх!

Некаторыя спасылкі ніжэй з'яўляюцца партнёрскімі. Я зарабляю невялікую камісію без дадатковых выдаткаў для вас, калі вы купляеце праз партнёраспасылка.

Спіс калядных спецый

Калядныя спецыі з'яўляюцца такой жа часткай святаў, як і калядныя расліны, елкі і святочныя агні. Незалежна ад таго, пахне духмяны перац у каструлі з глінтвейнам ці імбір у свежаспечаным імбірным печыве, ёсць некалькі пахаў, якія нагадваюць пра святы больш, чым пахі калядных спецый.

Спецыі для пернікаў, без сумневу, з'яўляюцца аднымі з самых папулярных святочных спецый, але ёсць і шмат іншых, на якія варта звярнуць увагу.

Яны настолькі папулярныя ў рэцэптах, што карыца, гваздзік, мушкатовы арэх і духмяны перац амаль сталі сімвалам Калядаў.

Імбір

Якімі б былі святы без пернікавага доміка або ўпрыгожанага імбірнага печыва? Імбір - адна з самых папулярных спецый на Каляды.

Імбір пікантны з лімонным густам. Высушаны корань імбіра выкарыстоўваецца для выпечкі.

Гэтую калядную прыправу можна сушыць, марынаваць і зацукраваць. Калі вы шукаеце спосаб дадаць трохі імбіра ў сваю святочную выпечку, паспрабуйце крышталізаваны імбір.

Гэта салодкая разнавіднасць імбіра, якая надае тэкстуру, узмацняе водар і салодкасць любому святочнаму рэцэпту.

Калі вы зацікаўлены ў вырошчванні імбіра, паглядзіце мой пост аб вырошчванні імбіра з кораня.

Карыца

Карыца змяшчаецца амаль ва ўсіх святочных стравах. Вострыя прыправы вырабляюць з кары вечназялёных карычных дрэў,( Cinnamomum verum ) родам з Шры-Ланкі.

Большасць хатніх кухараў выкарыстоўваюць карыцу касіі, якая мацнейшая за цэйлонскую.

Гэтую калядную прыправу робяць шляхам зразання ўнутранай кары карычнага дрэва. Калі гэтая кара высахне, палоскі скручваюцца ў рулеты, якія мы ведаем як палачкі карыцы.

Спецыі прадаюцца цэлымі ў выглядзе палачак або здробненых у парашок карыцы.

Я выкарыстоўваю палачкі карыцы ва ўсім: ад віна са спецыямі да яблычнага сідру для надання пікантнага густу. Палачкі карыцы таксама карысныя для разнастайных калядных упрыгожванняў, пачынаючы ад калядных вянкоў і заканчваючы ідэяй падарунка гаспадыні ў духоўцы.

Выкарыстоўвайце молатую карыцу ў печыва пестына, традыцыйным іспанскім печыве з густам віна і карыцы. Для сапраўднага задавальнення паспрабуйце цукровыя крэндзелі з карыцай. Яны не толькі для Октоберфеста!

У якасці гарніру няма нічога такога смачнага і простага ў прыгатаванні, як запечаныя з карыцай кавалачкі яблыка! Паспрабуйце пачаць свой калядны дзень з кексаў з яечным лікёрам, прыпраўленых молатай карыцай, для святочнага сняданку.

Каб пачаць вашу святочную сустрэчу, падавайце падсмажаныя арэхі пекан з карыцай і клёнам у якасці закускі, якая здзівіць вашых гасцей.

З усімі гэтымі ідэямі па ўжыванні лёгка зразумець, чаму карыца з'яўляецца адной з галоўных спецый на Каляды.

Даведайцеся пра карысць карыцы для здароўя карыца. Іх шмат!

Кардамон

Звязаны з імбірам і куркумай, кардамонгэта зімовая вострыя прыправы, вырабленая з насення струкоў кардамона. ( Elettaria cardamomum) Ён родам з Паўднёвай Індыі.

Салодкі і рэзкі, кардамон з'яўляецца папулярнай спецыяй для святочнага пуншу, і ён таксама можа абудзіць вашыя смакавыя рэцэптары, калі яго крышачку выкарыстоўваць у гарачым шакаладзе.

Кардамон - адна з самых дарагіх даступных спецый. Струкі кардамона маюць трохкутную форму і складаюцца з гронак насення.

Спецыю можна выкарыстоўваць цэлымі струкамі, выкарыстоўваючы насенне або дадаючы здробнены парашок.

Гваздзік

У мяне засталіся ўспаміны з дзяцінства, як утыкалі цэлыя гваздзікі ў апельсіны, а потым кідалі іх у міску для пуншу, каб дадаць густу каляднаму пуншу.

Гваздзік - адзін з самыя старажытныя спецыі і паходзяць з высушаных бутонаў кветак вечназялёнага гваздзіковага дрэва ( Syzygium aromaticum ). Яны маюць вельмі моцны смак і водар.

Выкарыстоўвайце гваздзік у пірагах з фаршам, святочным пуншы, такіх напоях, як васіль, і вашай любімай сумесі спецый для пернікаў. Аднак выкарыстоўвайце гваздзікі эканомна.

Хоць невялікая колькасць можа дадаць цёплы перачны прысмак салодкім і салёным стравам, у іх шмат эфірных алеяў, якія могуць цалкам завалодаць стравай, калі іх выкарыстоўваць занадта шмат.

Цэлыя гваздзікі можна выкарыстоўваць для запечанай вяндліны або ў якасці марынаду для святочнай вяндліны. Не забудзьцеся выдаліць цэлыя гваздзікі перад падачай!

Паспрабуйце больш калядных спецый

Вышэйзгаданыя спецыі неадзіныя, хто паспрабуе ў гэты час года. Паспрабуйце і іх!

Каляндра

Падобна да Слімкадас і кінзы, з каляндрай, здаецца, існуе любоўная нянавісць. Некаторыя любяць яго, а іншыя не.

І каляндра, і кінза паходзяць з адной і той жа расліны - coriandrum sativum . Тут, у ЗША, кінза - гэта назва лісця і сцябла расліны, у той час як каляндра - гэта назва высушаных насення.

За межамі ЗША лісце і сцеблы называюць каляндрай, а высушаныя насенне - насеннем каляндры.

Каляндра для некаторых можа мець мыльны густ, але высушаныя насенне маюць рэзкі, востры водар, які даволі інтэнсіўна. Выкарыстоўвайце яго як у салодкіх, так і ў салёных стравах.

Мне падабаецца выкарыстоўваць каляндру для надання густу гарнірам, а таксама ён можа быць добрым дадаткам да святочных пачастункаў. Здробненыя насенне каляндры могуць надаць цудоўны водар цёплым зімовым супам.

Мушкатовы арэх

Гэта вострыя прыправы ўяўляе сабой насенне вечназялёнага мушкатовага дрэва пад назвай myristica fragrans , якое сустракаецца на Малукскіх астравах Інданезіі. Мушкатовы арэх мае моцны, арэхавы і земляны водар.

Поўны смак мушкатовага арэха лепш за ўсё адчуваецца ў сметанковых і сметанковых стравах, якія могуць дапамагчы змякчыць смак спецый.

Глядзі_таксама: Вырошчванне браткоў - як вырошчваць і даглядаць за кветкамі браткі

Мне падабаецца церці цэлы мушкатовы арэх у яечны лікёр. Цудоўны ён і ў бульбе з грабеньчыкам. (Не стукайце, пакуль не паспрабуеце. Густ цудоўны!)

Для вясёлай вечарынызакваску, выкарыстоўвайце мушкатовы арэх, каб араматызаваць некаторыя смажаныя гарбузовыя семечкі для здаровай каляднай закускі.

Духмяны перац

Высушаныя і недаспелыя ягады міртавага перцавага дрэва ( pimenta dioica ) даюць нам тое, што мы ведаем як духмяны перац. Гэта дрэва расце ў Вест-Індыі, Мексіцы і Цэнтральнай Амерыцы.

Духмяны перац часта памылкова ўспрымаюць як сумесь спецый, але на самой справе гэта спецыі з аднаго інгрэдыента, які валодае вялікім густам.

Яго таксама называюць ямайскім перцам або міртавым перцам. Ні адзін рэцэпт імбірнага перніка не будзе поўным без яго!

Гэтая калядная прыправа мае насычаны густ і на смак нагадвае спалучэнне мушкатовага арэха, гваздзікі, перцу і карыцы. Гэта ідэальная зімовая спецыя для дадання ў гарбузовыя пірагі і яблычныя пірагі.

Духмяны перац у цэлым выглядзе даўжэй застаецца свежым і надае больш моцны густ. Аднак цэлыя ягады духмянага перцу цвёрдыя, і іх трэба вычэрпваць перад падачай.

Глядзі_таксама: Расліны, якія квітнеюць вясной – мае любімыя 22 выбары для ранняга красавання – абноўлена

З молатым духмяным перцам лягчэй працаваць, але ён не застаецца свежым, пакуль цэлыя ягады.

Духмяны перац цесна звязаны з гваздзіком і часта сустракаецца ў печыве, печаных яблыках і маім гарбузовым пірагу з падсмажанай какосавай глазурай. Дадайце дробку духмянага перцу ў ваш калядны гарачы шакалад, каб прыгатаваць паблажлівы святочны напой.

Выкарыстоўвайце духмяны перац з імбірам, мушкатовым арэхам і карыцай, каб прыгатаваць невялікія ватрушкі з гарбуза індывідуальнага памеру.

Калі вы шукаеце гарнір да свайгосвяточнага абеду, паспрабуйце мой рэцэпт смажанага гарбуза. Яно цудоўнае на смак, калі яго араматызаваць духмяным перцам.

Зорчаты аніс

Гэта прыгожая святочная прыправа - гэта струк насення расліны illicium verum , якая паходзіць з Паўднёва-Заходняга Кітая і В'етнама. Струк мае форму зоркі, адсюль і назва, і звычайна мае 8 кропак, у кожным струку змяшчаецца адно насенне.

У кулінарыі выкарыстоўваюцца як насенне, так і струк. Яны маюць салодкі, моцны густ аніса, падобны на саладкакорань і фенхель. Вы можаце купіць бадзян цалкам і здробнены ў спецыі.

Я выкарыстоўваю бадзян у сваім глінтвейне, але ёсць незлічоная колькасць калядных рэцэптаў, якія патрабуюць яго ў якасці інгрэдыента.

Яго салодкі водар робіць яго выдатнай каляднай спецыяй для выкарыстання ў салодкіх дэсертах, такіх як печыва з бадзянам, бісквіты з бадзянам і анісавы торт. Спецыя таксама карысная ў рэцэптах журавінавага соусу.

У дадатак да араматызацыі святочных страў, зорчаты аніс з'яўляецца ключавым інгрэдыентам кітайскага парашка з пяці спецый.

Цэлыя струкі зорчатага аніса не размякчаюцца пры варэнні і неядомыя. Гэта не мае значэння пры выкарыстанні іх у глінтвейне, але будзе мець значэнне ў прыгатаваных дэсертах.

З молатым бадзянам лягчэй працаваць, чым са струкамі. Выкарыстоўвайце 1/2 чайнай лыжкі молатай зімовай спецыі на кожны цэлы стручок, неабходны ў рэцэпце.

Ваніль

Большасць з нас знаёмыя з экстрактам ванілі, як імітацыйным, так і чыстым. Аднак для амоцны густ ванілі, стручок ванілі варта разгледзець для падрыхтоўкі святочнага дэсерту.

Ваніль паходзіць з архідэй ванілі ( Vanilla planifolia) , якія ўтвараюць струкі ванілі з плоскімі лістамі. Яны родам з Мексікі і Беліза.

Гэта яшчэ адна дарагая спецыя, але яе выкарыстанне выводзіць вашы святочныя рэцэпты на зусім новы ўзровень. Выдаткі звязаныя з тым, што вырошчваць ваніль вельмі цяжка.

Ім патрабуецца 2-4 гады, каб паспяваць, і іх кветкі квітнеюць толькі адзін дзень у годзе, таму апыленне складанае!

Унутры струкоў ванілі складаныя і магутныя.

Пачакайце, каб саскрабці насенне з стручка ванілі, пакуль не будзеце гатовыя іх выкарыстоўваць. Іх можна змешваць адразу з іншымі інгрэдыентамі.

Адзін ванільны боб эквівалентны прыкладна 3 чайным лыжкам ванільнага экстракта. Для вашага рэцэпту можа спатрэбіцца толькі частка стручка ванілі.

Лепшыя зёлкі на Каляды

У дадатак да спісу зімовых спецый ёсць таксама некалькі сезонных зёлак на Каляды, якія ідэальна падыходзяць для святочных рэцэптаў. З многімі з гэтых траў нават звязаны калядныя легенды!

Вы шукаеце свежавырашчаныя травы для святочнай трапезы? Хочаце ведаць, якія вырошчваць, каб прыгатаваць цудоўныя дэсерты і гарніры на святы?

Але дзетка, тут, у ЗША, на вуліцы холадна! Як можна казаць пра вырошчванне траў?

Нягледзячы на ​​надвор'е




Bobby King
Bobby King
Джэрэмі Круз з'яўляецца дасведчаным пісьменнікам, садоўнікам, аматарам кулінарыі і экспертам у галіне самаробкі. З любоўю да ўсяго зялёнага і творчасцю на кухні Джэрэмі прысвяціў сваё жыццё абмену сваімі ведамі і вопытам праз свой папулярны блог.Вырасшы ў невялікім горадзе, акружаным прыродай, Джэрэмі рана захапіўся садоўніцтвам. На працягу многіх гадоў ён адточваў свае навыкі догляду за раслінамі, азелянення і ўстойлівага садаводства. Ад вырошчвання разнастайных траў, садавіны і гародніны на ўласным падворку да неацэнных парад, рэкамендацый і навучальных дапаможнікаў, вопыт Джэрэмі дапамог многім аматарам садаводства стварыць цудоўныя і квітнеючыя ўласныя сады.Любоў Джэрэмі да кулінарыі звязана з яго верай у сілу свежых дамарослых інгрэдыентаў. Маючы шырокія веды аб травах і гародніне, ён бесперашкодна спалучае густы і прыёмы для стварэння апетытных страў, якія адзначаюць шчодрасць прыроды. Ад сытных супаў да цудоўных асноўных страў, яго рэцэпты натхняюць як вопытных кухараў, так і пачаткоўцаў на кухні эксперыментаваць і атрымліваць асалоду ад хатняй ежы.У спалучэнні з яго захапленнем садоўніцтвам і кулінарыяй, майстэрства Джэрэмі "зрабі сам" не мае сабе роўных. Няхай гэта будзе стварэнне прыпаднятых градак, будаўніцтва складаных рашотак або перапрафіляванне паўсядзённых прадметаў у крэатыўны садовы дэкор, знаходлівасць Джэрэмі і здольнасць вырашаць праблемы-рашэнне прасвечвае праз яго праекты сваімі рукамі. Ён верыць, што кожны можа стаць спрытным майстрам, і любіць дапамагаць сваім чытачам увасабляць іх ідэі ў рэальнасць.Дзякуючы цёпламу і даступнаму стылю напісання, блог Джэрэмі Круза з'яўляецца скарбніцай натхнення і практычных парад як для аматараў садаводства, ежы, так і для аматараў самаробкі. Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы пачаткоўцам, які шукае парады, ці дасведчаным чалавекам, які хоча пашырыць свае навыкі, блог Джэрэмі - лепшы рэсурс для ўсіх вашых патрэб у садоўніцтве, кулінарыі і самаробцы.