Gia vị mùa đông – Danh sách các loại gia vị Giáng sinh cộng với các loại thảo mộc tốt nhất cho Giáng sinh

Bạn có muốn có danh sách các loại gia vị mùa đông hoặc tự hỏi loại thảo mộc nào tốt nhất cho Giáng sinh mà bạn có thể trồng và sử dụng trong các công thức nấu ăn không? Danh sách gia vị Giáng sinh này là dành cho bạn!

Những ngày lễ sắp đến rồi và một bữa tối nấu tại nhà cùng với tất cả các món ăn vặt sẽ có trong nhiều thực đơn trong năm nay.

Cho dù sở thích của bạn là món sườn hảo hạng hay gà tây nấu tại nhà, thì việc biết loại thảo mộc và gia vị Giáng sinh nào cần sử dụng là điều bắt buộc.

Các món ăn kèm như nhồi, bánh ngô Giáng sinh và khoai lang đều có bộ gia vị và thảo mộc ưa thích của riêng chúng.

Và ai có thể quên một ly rượu gia vị với cam và quả nam việt quất? Các loại gia vị phù hợp tạo nên sự khác biệt cho loại bia phổ biến này.

Hãy tiếp tục đọc hướng dẫn của tôi về các loại gia vị Giáng sinh, đồng thời tìm hiểu những loại thảo mộc nên trồng trong vườn nhà bếp vào thời điểm này trong năm để tạo hương vị cho các món ăn trong ngày lễ của bạn.

Mùi vị của một bữa tối ngày lễ đặc trưng là điều diễn ra hàng năm mà hầu hết chúng ta thực sự mong đợi. Nam việt quất có thể thưởng thức cùng với các món tráng miệng giàu protein và bí đỏ do bạn lựa chọn cùng với tất cả các loại gia vị thơm ngon của chúng là hai mùi thơm phổ biến đến từ nhiều căn bếp ngày lễ.

Cả hai công thức nấu ăn này và nhiều công thức khác nữa đều được tăng cường nhờ việc sử dụng đúng các loại gia vị và thảo mộc ngày lễ. Trải nghiệm thậm chí còn tuyệt vời hơn khi bạn tự trồng các loại thảo mộc tươi hoặc xay các loại gia vị!

Sự khác biệt giữa các loại gia vị là gìkhông thích hợp để trồng các loại thảo mộc ngoài trời vào thời điểm này trong năm, ít nhất là ở Bắc bán cầu, nhiều loại thảo mộc phổ biến cho Giáng sinh có thể dễ dàng trồng trong chậu trong nhà.

Ngay cả khi bạn không tự trồng các loại thảo mộc trong nhà, hầu hết các loại thảo mộc này cho Giáng sinh đều có sẵn trong các gói vỉ ở siêu thị.

Cây xô thơm, bạc hà, hoa oải hương, hương thảo và cỏ xạ hương đều có một vị trí trong các món ăn ngày lễ và tất cả đều có thể trồng trong nhà.

Cây hương thảo Giáng sinh

Đây là một loại cổ điển thảo mộc giáng sinh. Nó có mùi thơm của cây thông và những chiếc lá hình kim khiến loại cây này trở nên hoàn hảo để trang trí cho bất kỳ món khai vị nào trong ngày lễ.

Không chỉ sử dụng nó trong nấu ăn mà còn dùng để trang trí ngày lễ của bạn hoặc trong một bát lẩu thập cẩm tự làm.

Các nhà bán lẻ thậm chí còn bán cây hương thảo để thay thế cho những cây thông Noel nhỏ.

Mùi hương quyến rũ của cây hương thảo có thể thấy rõ trong nhà của chúng tôi từ Lễ Tạ ơn cho đến Giáng sinh.

Hương thảo không chỉ hữu ích trong nấu ăn và trang trí cho các ngày lễ, mà còn có những truyền thuyết dựa trên cây hương thảo.

Chuyện kể rằng, Mary đang đi du lịch đến Ai Cập và dừng lại để giặt quần áo cho Chúa Giê-su trong một dòng suối. Cô ấy treo chúng trên một bụi cây hương thảo để phơi khô.

Khi thu dọn quần áo khô, cô ấy đã ban phước cho cây hương thảo với những bông hoa màu xanh lam, màu áo choàng của cô ấy và cũng vì hương thơm cay nồng của nó.

Một truyền thuyết khác nói rằng loài cây này đã nở hoa và kết trái, từmùa, vào đêm Chúa Giê-su được sinh ra.

Nhiều người tin rằng nếu bạn ngửi thấy mùi hương thảo vào đêm Giáng sinh, nó sẽ mang lại hạnh phúc trong Năm Mới.

Đối với cây húng tây, thân của cây hương thảo là thân gỗ, vì vậy hãy tước bỏ lá và sử dụng chúng trong các công thức nấu ăn.

Tìm hiểu cách trồng cây hương thảo tại đây.

Sage

Bạn có nuôi gà tây cho ngày lễ không? Nhìn không xa hơn hiền triết. Nó có mùi thơm của thịt và sẽ hợp với thịt gia cầm.

Sage cũng hữu ích như một loại hương liệu để nhồi. Nó có những chiếc lá mượt mà, cay và thơm với hương vị đậm đà của bạc hà, khuynh diệp và chanh.

Kết hợp lá xô thơm và lá húng tây với bơ và lát chanh rồi đặt chúng dưới da gà tây của bạn. Chúng sẽ tăng thêm độ ngon và hương vị cho ức gà tây.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm thịnh soạn, hãy thử món thịt hầm khoai tây và xúc xích béo ngậy này. Nó thực sự làm hài lòng đám đông.

Sage là một thành viên của gia đình bạc hà và cũng rất phù hợp trong các công thức nấu ăn có hương vị ngọt ngào.

Truyền thuyết cũng cho chúng ta biết rằng Mary và hài nhi Jesus đã trốn trong một bụi cây xô thơm lớn đang nở rộ khi Vua Herod đang tìm kiếm họ. Vì lý do này, cây xô thơm được mệnh danh là thảo dược trường sinh bất tử.

Tìm hiểu thêm về cách trồng cây xô thơm tại đây.

Bạc hà

Ngày lễ sẽ ra sao nếu không có bạc hà? Loại thảo mộc Giáng sinh này rất linh hoạt.

Nếu bạn có một món tráng miệng đặc biệtđã lên kế hoạch cho ngày lễ, hãy thêm một nhánh bạc hà từ khu vườn thảo mộc trong nhà của bạn. Thật là một bất ngờ thú vị cho khách của bạn!

Lá bạc hà tươi cũng là một bổ sung tuyệt vời cho cocktail ngày lễ.

Hoa oải hương

Loại thảo mộc theo mùa này là một trong những loại cây thơm nhất trên thế giới. Hãy thử kết hợp hoa oải hương vào những chiếc bánh quy Giáng sinh yêu thích của bạn để tạo cảm giác thú vị cho người sành ăn.

Hoa oải hương cũng rất hữu ích trong việc tự làm món lẩu thập cẩm và đồ trang trí Giáng sinh. Những gói quà Giáng sinh được gói bằng những nhánh hoa oải hương rất đẹp.

Hãy hạn chế sử dụng hoa oải hương khi bạn nấu ăn vì nó có hương vị mạnh và đôi khi quá nồng.

Oải hương là một loại thảo mộc khác có truyền thuyết về Giáng sinh. Chuyện kể rằng Mary đã giặt quần áo quấn tã của Chúa Giêsu bằng loại thảo mộc thơm này.

Húng tây

Một loại thảo mộc theo mùa khác có lợi cho gà tây là cỏ xạ hương. Nó cũng thêm kết cấu và hương vị cho khoai tây và nước xốt.

Tuy nhiên, đừng dừng lại ở các món mặn. Cỏ xạ hương cũng tuyệt vời không kém khi kết hợp với món nướng Giáng sinh của bạn hoặc thậm chí trang trí ly cocktail.

Bạn có thể nấu ăn với thân hoặc lá của cỏ xạ hương. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng thân cỏ xạ hương, bạn sẽ cần loại bỏ thân cây trước khi phục vụ bất kỳ món ăn nào mà chúng đã được thêm vào.

Tìm hiểu cách trồng cỏ xạ hương tại đây.

Tôi nên sử dụng bao nhiêu loại thảo mộc tươi trong công thức nấu ăn của mình?

Câu hỏi phổ biến của độc giả là làm thế nào đểthay đổi công thức nấu ăn yêu cầu các loại thảo mộc khô khi bạn muốn sử dụng các loại thảo mộc tươi.

Một nguyên tắc nhỏ để sử dụng các loại thảo mộc tươi cho Giáng sinh là sử dụng gấp ba lần lượng thảo mộc khô được yêu cầu trong công thức của bạn. Điều đó có nghĩa là nếu món thịt hầm của bạn yêu cầu 1 thìa cà phê hương thảo khô, thì hãy dùng 3 thìa cà phê (một thìa canh) hương thảo tươi.

Ngoài ra, nếu có thể, hãy thêm các loại thảo mộc tươi vào cuối thời gian nấu để giúp giữ được màu sắc và hương vị của chúng. Các loại thảo mộc thịnh soạn như cỏ xạ hương, cây xô thơm và hương thảo dễ dùng hơn và có thể được thêm vào sớm hơn.

Chia sẻ danh sách gia vị Giáng sinh này trên Twitter

Nếu bạn thích tìm hiểu về các loại gia vị ngày lễ, hãy nhớ chia sẻ danh sách gia vị mùa đông này với bạn bè. Đây là một tweet để giúp bạn bắt đầu.

Hỗn hợp gia vị Giáng sinh

Bây giờ chúng ta đã biết về các loại gia vị mùa đông để sử dụng cho ngày lễ, hãy để một vài trong số chúng sử dụng trong hỗn hợp gia vị Giáng sinh. Hỗn hợp gia vị này sẽ khiến ngôi nhà của bạn tràn ngập hương vị Giáng sinh suốt nhiều ngày!

Gừng, nhục đậu khấu, quế, đinh hương, tiêu và thảo quả đều có trong hỗn hợp gia vị này.

Hỗn hợp gia vị này rất phù hợp cho bánh quy gừng, bánh ngọt và bánh nướng nhỏ, nhưng đừng dừng lại ở đó! Rắc nó lên nóngsô cô la, rượu ngâm, rượu ngâm trứng, bỏng ngô hoặc một ly trà nóng để giúp bạn bình tĩnh lại sau một đêm trang trí cây thông.

Nếu bạn thích tặng những món quà được cá nhân hóa, hỗn hợp gia vị này sẽ là một ý tưởng quà tặng tuyệt vời trong lọ Mason.

In ra hỗn hợp gia vị trong thẻ công thức ở cuối bài đăng này.

Ghim bài đăng này về gia vị Giáng sinh

Bạn có muốn nhắc nhở bài đăng này cho gia vị và thảo mộc ngày lễ không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong những bảng làm vườn của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.

Bạn cũng có thể xem video của chúng tôi về các loại thảo mộc và gia vị Giáng sinh trên YouTube.

Hỗn hợp gia vị Giáng sinh

Hỗn hợp gia vị Giáng sinh này chắc chắn sẽ khiến ngôi nhà của bạn tràn ngập không khí ngày lễ. Sử dụng nó để tạo hương vị cho bánh gừng và các món ăn ngày lễ khác.

Nguyên liệu

• 2 thìa canh gừng xay
• 2 thìa quế xay (hoặc 2 thanh quế)
• 2 thìa hạt tiêu xay
• 1 thìa hạt nhục đậu khấu xay
• 2 muỗng cà phê đinh hương xay
• 1/2 muỗng cà phê bạch đậu khấu xay

Hướng dẫn sử dụng

1. Trộn tất cả các loại gia vị với nhau trong một cái bát.
2. Nếu sử dụng quế thanh, hãy để nguyên quế.
3. Đổ vào hộp kín.
4. Cất giữ trong chạn hoặc tủ của bạn. Gia vị sẽ tươi ngon đến 6 tháng.

Dinh dưỡngThông tin:

Sản lượng:

Kích thước khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 19 Tổng chất béo: 1g Chất béo bão hòa: 0g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 0g Cholesterol: 0mg Natri: 3mg Carbohydrate: 4g Chất xơ: 2g Đường: 0g Protein: 0g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất nấu ăn tại nhà của các bữa ăn của chúng tôi.

Mặc dù chúng có chức năng tương tự nhau – thêm hương vị cho món ăn – nhưng có sự khác biệt giữa thảo mộc và gia vị.

Cả hai đều phát triển từ thực vật, nhưng thảo mộc là phần tươi của cây, trong khi gia vị là rễ, thân, hạt hoặc quả khô của cây.

Các loại thảo mộc thường được sử dụng tươi, mặc dù chúng cũng có thể được nghiền. Mặt khác, các loại gia vị hầu như luôn được sấy khô và không được sử dụng ở dạng tươi.

Để dễ nhầm lẫn, cũng có một số điểm giao thoa giữa hai nhóm. Gừng được liệt kê là một loại thảo mộc trong nhiều công thức nấu ăn, trong khi những người khác gọi nó là một loại gia vị.

Đối với tôi, gừng xay được tôi coi là một loại gia vị, nhưng phiên bản gốc tôi coi là một loại thảo mộc. Nhưng với mỗi người của riêng mình!

Gia vị mùa đông là gì?

Vì các loại thảo mộc tươi không có sẵn ở hầu hết các khu vườn ngoài trời vào thời điểm này trong năm, nên sự thiếu hụt của chúng không chỉ được bù đắp bởi hương thơm nồng nàn, ấm áp của các loại gia vị mùa đông. Chúng thường được gọi là gia vị làm bánh, vì nhiều loại bánh bí ngô được làm từ chúng!

Danh sách các loại gia vị mùa đông của tôi bao gồm:

• Hồ hồi
• Hương tiêu
• Nhục đậu khấu
• Rau mùi
• Vanilla
• Thảo quả xanh
• Đinh hương
• Quế
• 11>
• Gừng

Thật thú vị, công thức rượu nghiền của tôi sử dụng 5 loại trong số này!

Một số liên kết bên dưới là liên kết liên kết. Tôi kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ, bạn không phải trả thêm phí nếu bạn mua hàng thông qua một đơn vị liên kếtliên kết.

Danh sách gia vị Giáng sinh

Gia vị Giáng sinh là một phần của ngày lễ cũng như cây thông Noel, cây thông và đèn ngày lễ. Cho dù mùi đến từ hạt tiêu trong nồi rượu ngâm hay mùi gừng trong bánh quy gừng mới nướng, thì ít có mùi nào gợi nhớ đến ngày lễ nhiều hơn mùi của các loại gia vị Giáng sinh.

Gia vị bánh gừng chắc chắn là một số loại gia vị phổ biến nhất trong ngày lễ, nhưng cũng có nhiều loại khác cần cân nhắc.

Chúng phổ biến trong các công thức nấu ăn đến nỗi quế, đinh hương, nhục đậu khấu và hạt tiêu gần như đã trở thành biểu tượng của Giáng sinh.

Gừng

Ngày lễ sẽ ra sao nếu không có ngôi nhà bánh gừng hoặc vài chiếc bánh quy gừng trang trí? Gừng là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trong dịp lễ Giáng sinh.

Gừng có vị cay nồng và vị chanh. Củ gừng khô được dùng để nướng.

Loại gia vị Giáng sinh này có thể được sấy khô, ngâm chua và làm kẹo. Nếu bạn đang tìm cách thêm một ít gừng vào món nướng ngày lễ của mình, hãy thử gừng kết tinh.

Đó là một loại gừng có đường giúp bổ sung kết cấu, tăng hương vị và vị ngọt cho bất kỳ công thức nấu ăn ngày lễ nào.

Nếu bạn quan tâm đến việc trồng gừng, hãy xem bài viết của tôi về cách trồng gừng từ gốc.

Quế

Quế có trong hầu hết các món nướng ngày lễ. Gia vị được sản xuất từ ​​​​vỏ cây quế thường xanh,( Cinnamomum verum ) có nguồn gốc từ Sri Lanka.

Hầu hết các đầu bếp gia đình sử dụng quế cassia, loại quế mạnh hơn quế Ceylon.

Loại gia vị Giáng sinh này được làm bằng cách cắt lớp vỏ bên trong của cây quế. Khi lớp vỏ này khô đi, các dải này cuộn lại thành cuộn mà chúng ta gọi là quế thanh.

Loại gia vị này được bán nguyên dạng ở dạng thanh hoặc nghiền thành bột quế.

Tôi sử dụng thanh quế trong mọi thứ từ rượu gia vị cho đến rượu táo để tăng thêm hương vị nồng nàn. Que quế cũng rất hữu ích trong tất cả các loại đồ trang trí Giáng sinh, từ vòng hoa Giáng sinh đến ý tưởng quà tặng găng tay cho bà chủ lò nướng ngày lễ của tôi.

Sử dụng quế xay trong bánh quy pestino, một loại bánh quy truyền thống của Tây Ban Nha có hương vị rượu và quế. Để thưởng thức món ăn thực sự, hãy thử một số bánh quy đường quế. Chúng không chỉ dành cho lễ hội tháng mười!

Là một món ăn phụ, không có gì ngon và dễ chế biến bằng những lát táo nướng quế! Hãy thử bắt đầu ngày Giáng sinh của bạn với món bánh nướng xốp eggnog có vị quế xay để tạo ý tưởng cho bữa sáng đậm chất lễ hội.

Để bắt đầu buổi tụ họp trong ngày lễ, hãy phục vụ một số quả hồ đào nướng với quế và cây phong để làm món khai vị khiến khách của bạn phải kinh ngạc.

Với tất cả những ý tưởng sử dụng quế này, thật dễ hiểu tại sao quế lại là một trong những gia vị hàng đầu cho Giáng sinh.

Tìm hiểu về những lợi ích sức khỏe của quế. Có rất nhiều!

Thảo quả

Liên quan đến gừng và nghệ, bạch đậu khấulà một loại gia vị mùa đông được làm từ vỏ hạt của cây bạch đậu khấu. ( Elettaria cardamomum) Nó có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ.

Ngọt ngào và cay, thảo quả là một loại gia vị phổ biến trong ngày lễ và nó cũng có thể đánh thức vị giác của bạn khi một chút nhỏ được sử dụng trong sô cô la nóng.

Bạch đậu khấu là một trong những loại gia vị đắt tiền hơn hiện có. Vỏ bạch đậu khấu có hình tam giác và bao gồm các cụm hạt.

Loại gia vị này có thể được sử dụng ở dạng nguyên vỏ, bằng cách sử dụng hạt hoặc kết hợp với bột xay.

Đinh hương

Tôi có ký ức thời thơ ấu khi cắm cả nhánh đinh hương vào quả cam rồi thả chúng vào bát đục lỗ để tăng thêm hương vị cho món khai vị Giáng sinh.

Đinh hương là một trong những loại gia vị lâu đời nhất và có nguồn gốc từ những nụ hoa khô của cây đinh hương thường xanh ( Syzygium aromaum ). Chúng có hương vị và mùi thơm rất mạnh.

Sử dụng đinh hương trong bánh nướng thịt băm, rượu punch ngày lễ, đồ uống như wassail và hỗn hợp gia vị bánh gừng yêu thích của bạn. Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi sử dụng đinh hương một cách tiết kiệm.

Mặc dù một lượng nhỏ có thể tạo thêm hương vị cay nồng cho các món ăn ngọt và mặn, nhưng chúng có rất nhiều tinh dầu có thể chiếm hoàn toàn món ăn nếu sử dụng quá nhiều.

Có thể dùng toàn bộ đinh hương để tẩm ướp thịt nguội nướng hoặc làm nước xốt cho giăm bông ngày lễ. Hãy chắc chắn loại bỏ cả đinh hương trước khi phục vụ!

Thêm các loại gia vị Giáng sinh khác để thử

Các loại gia vị trên khôngnhững người duy nhất để thử thời gian này trong năm. Hãy thử những thứ này!

Rau mùi

Giống như Slimcados và rau mùi, dường như có một mối quan hệ yêu ghét với rau mùi. Một số thích nó, và những người khác thì không.

Cả rau mùi và rau mùi đều đến từ cùng một loại cây – coriandrum sativum . Ở Hoa Kỳ, rau mùi là tên gọi của lá và thân của cây, trong khi rau mùi là tên gọi của hạt khô.

Bên ngoài Hoa Kỳ, lá và thân được gọi là rau mùi và hạt khô được gọi là hạt rau mùi.

Một số người có thể thấy mùi xà phòng nhưng hạt khô có vị cay, hăng khá nồng. Sử dụng nó trong cả món ngọt và món mặn.

Tôi thích sử dụng rau mùi để thêm hương vị cho các món ăn phụ và nó cũng có thể là một phần bổ sung tuyệt vời cho các món ăn ngày lễ. Hạt rau mùi nghiền nát có thể tạo thêm hương vị tuyệt vời cho món súp mùa đông ấm áp.

Nhục đậu khấu

Loại gia vị này là hạt của cây nhục đậu khấu thường xanh có tên myristica fragrans , được tìm thấy ở Quần đảo Maluku của Indonesia. Nhục đậu khấu có hương vị đậm đà, béo ngậy và giống như đất.

Hương vị đầy đủ của nhục đậu khấu được trải nghiệm tốt nhất trong các món ăn có bơ và kem có thể giúp làm dịu vị cay của gia vị.

Tôi thích nghiền cả hạt nhục đậu khấu vào món eggnog của mình. Nó cũng tuyệt vời trong khoai tây vỏ sò. (Đừng gõ cho đến khi bạn đã thử. Hương vị thật tuyệt vời!)

Cho một bữa tiệc vui vẻđầu tiên, hãy sử dụng hạt nhục đậu khấu để tạo hương vị cho một số hạt bí ngô rang để có món ăn nhẹ Giáng sinh tốt cho sức khỏe.

Allspice

Quả khô và chưa chín của cây tiêu sim ( pimenta dioica ) cung cấp cho chúng ta thứ mà chúng ta gọi là hạt tiêu. Loại cây này có nguồn gốc từ Tây Ấn, Mexico và Trung Mỹ.

Allspice thường bị nhầm là hỗn hợp gia vị, nhưng thực ra nó là một loại gia vị có thành phần duy nhất chứa đựng nhiều hương vị.

Nó còn được gọi là hạt tiêu Jamaica hoặc hạt tiêu sim. Sẽ không có công thức làm bánh gừng nào hoàn chỉnh nếu không có nó!

Loại gia vị Giáng sinh này có hương vị đậm đà và có vị giống như sự kết hợp của hạt nhục đậu khấu, đinh hương, hạt tiêu và quế. Đây là loại gia vị mùa đông hoàn hảo để thêm vào bánh nướng bí ngô và bánh táo.

Hương tiêu ở dạng nguyên vẹn sẽ tươi lâu hơn và mang lại hương vị đậm đà hơn. Tuy nhiên, toàn bộ quả tiêu rất cứng và cần được múc ra trước khi ăn.

Hạt tiêu xay dễ chế biến hơn nhưng không giữ được độ tươi lâu bằng cả quả mọng.

Hạt tiêu có họ hàng gần với đinh hương và thường được tìm thấy trong bánh quy, táo nướng và bánh bí ngô của tôi với lớp phủ dừa nướng. Thêm một chút hạt tiêu vào sô cô la nóng đêm Giáng sinh của bạn để làm thức uống ngon cho ngày lễ.

Sử dụng hạt tiêu với gừng, nhục đậu khấu và quế để làm một số bánh pho mát mini xoáy bí ngô có kích thước riêng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn phụ cho bữa ăn của mìnhbữa tối ngày lễ, hãy thử công thức của tôi cho món bí đỏ nướng. Nó có hương vị tuyệt vời khi được nêm với hạt tiêu.

Hoa hồi

Loại gia vị ngày lễ đẹp mắt này là vỏ hạt của cây illicium verum , có nguồn gốc từ Tây Nam Trung Quốc và Việt Nam. Do đó, quả có hình ngôi sao và thường có 8 điểm với mỗi quả chứa một hạt duy nhất.

Cả hạt và vỏ đều được dùng trong nấu ăn. Chúng có hương vị hồi ngọt ngào, mạnh mẽ tương tự như cam thảo và thì là. Bạn có thể mua hoa hồi nguyên hạt và nghiền thành gia vị.

Tôi sử dụng hoa hồi trong rượu nghiền của mình, nhưng có vô số công thức nấu ăn Giáng sinh yêu cầu hoa hồi làm nguyên liệu.

Hương vị ngọt ngào của nó khiến nó trở thành một loại gia vị Giáng sinh tuyệt vời để sử dụng trong các món tráng miệng ngọt ngào, chẳng hạn như bánh quy hoa hồi, bánh quy hoa hồi và ổ bánh bông lan hoa hồi. Loại gia vị này cũng rất hữu ích trong các công thức nấu nước sốt nam việt quất.

Ngoài việc tạo hương vị cho các món ăn ngày lễ, hoa hồi còn là thành phần chính trong bột ngũ vị hương của Trung Quốc.

Toàn bộ vỏ hồi sẽ không mềm khi nấu và không ăn được. Điều này không thành vấn đề khi sử dụng chúng trong rượu ngâm, nhưng sẽ phù hợp với món tráng miệng đã nấu chín.

Hồ hồi xay dễ xử lý hơn so với vỏ quả. Sử dụng 1/2 thìa cà phê gia vị mùa đông xay cho mỗi quả mà công thức yêu cầu.

Vani

Hầu hết chúng ta đều quen thuộc với chiết xuất vani, cả giả lẫn nguyên chất. Tuy nhiên, đối với mộthương vị vani đậm đà, vỏ đậu vani nên được xem xét để làm món tráng miệng cho ngày lễ của bạn.

Vani lấy từ hoa phong lan vani ( Vanilla planifolia) tạo thành những quả vani có lá phẳng. Chúng có nguồn gốc từ Mexico và Belize.

Đây là một loại gia vị đắt tiền khác, nhưng việc sử dụng chúng sẽ đưa công thức nấu ăn ngày lễ của bạn lên một tầm cao mới. Chi phí này là do dây leo vani rất khó trồng.

Chúng mất 2-4 năm để trưởng thành và hoa của chúng chỉ nở vào một ngày trong năm nên việc thụ phấn rất khó khăn!

Phần bên trong của vỏ đậu vani rất phức tạp và có tác dụng mạnh.

Hãy đợi để cạo hạt ra khỏi vỏ vani cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng chúng. Chúng có thể được trộn ngay cùng với các thành phần khác.

Một hạt vani tương đương với khoảng 3 thìa cà phê chiết xuất vani. Công thức của bạn có thể chỉ yêu cầu một phần hạt vani.

Các loại thảo mộc tốt nhất cho Giáng sinh

Ngoài danh sách các loại gia vị mùa đông, còn có một số loại thảo mộc theo mùa cho Giáng sinh rất phù hợp cho công thức nấu ăn ngày lễ. Nhiều loại thảo mộc trong số này thậm chí còn gắn liền với truyền thuyết Giáng sinh!

Bạn đang tìm kiếm một số loại thảo mộc mới trồng để sử dụng trong bữa ăn ngày lễ của mình? Bạn cần biết nên trồng loại nào để làm món tráng miệng và món phụ hấp dẫn cho ngày lễ?

Nhưng em yêu, bên ngoài trời rất lạnh, ở đây tại Hoa Kỳ! Làm sao chúng ta có thể nói về việc trồng thảo dược?

Mặc dù thời tiết