فهرست
ایا تاسو د ژمی مصالحو لیست غواړئ یا حیران یاست چې د کرسمس لپاره غوره بوټي کوم دي چې تاسو یې وده کولی شئ او په ترکیبونو کې یې کارولی شئ؟ دا د کرسمس د مصالحو لیست ستاسو لپاره دی!
رخصتۍ به ډیر ژر دلته وي او د کور پخلی شوی ډوډۍ ، د ټولو ترکیبونو سره ، سږکال په ډیری مینو کې شتون لري.
که ستاسو ذوق اصلي ریب ته لاړ شي ، یا په کور کې پخه شوې ترکیه ، پدې پوهیدل چې د کرسمس بوټو او مصالحو کارول لازمي دي.
د خوښې وړ مصالحو او بوټو مجموعه.او څوک کولی شي د نارنج او کرینبیري سره یو ګیلاس مساله شوي شراب هیر کړي؟ سم مصالحې د دې مشهور شرابو لپاره ټول توپیرونه رامینځته کوي.
د کرسمس مصالحو لپاره زما لارښود لوستلو ته دوام ورکړئ، او دا هم زده کړئ چې کوم بوټي باید د کال په دې وخت کې د پخلنځي په باغ کې وکرل شي ترڅو ستاسو د رخصتیو لوښو ته خوند ورکړي.
4>
د یو عادي ډوډۍ بوی چې موږ ته د رخصتۍ ډیری وخت وړاندې ښکاري. د کرینبیري خوند واخلئ چې ستاسو د انتخاب پروټین او د کدو ډیسټرو سره د دوی ټولو عالي مصالحو سره خدمت وکړئ دوه مشهور بویونه دي چې د ډیری رخصتیو پخلنځي څخه راځي.
دا دواړه ترکیبونه او نور ډیر څه د رخصتي مصالحو او بوټو په سمه کارولو سره وده کوي. تجربه نوره هم ښه ده کله چې تاسو تازه بوټي کرل یا مصالحې پخپله پخې کړې!
د مصالحو ترمنځ توپیر څه دی؟د کال په دې وخت کې په بهر کې د بوټو د کرلو لپاره مناسب نه دي، لږترلږه په شمالي نیمه کره کې، د کرسمس لپاره ډیری عام بوټي په اسانۍ سره د کور دننه په لوښو کې کرل کیدی شي.
حتی که تاسو خپل بوټي په کور کې نه کرئ، د کرسمس لپاره ډیری دا بوټي په سوپر مارکیټ کې د بلیسټر پیکونو کې شتون لري. لوښي او ټول د کور دننه کرل کیدی شي.
د کریسمس روزمیري
دا د کرسمس یو کلاسیک بوټی دی. دا د جلغوزي بوی لري او د ستنې په څیر پاڼي دا نبات د هر ډول رخصتۍ د اشتها کولو لپاره مناسب جوړوي.
دا نه یوازې په پخلي کې، بلکې ستاسو د رخصتۍ په سینګار کې، یا د کور په کڅوړه کې هم کاروئ.
پرچون پلورونکي حتی د ګلابي ونې پلوري. زموږ په کور کې له شکرې څخه تر کرسمس پورې.
نه یوازې د رخصتیو لپاره د پخلی کولو او سینګار کولو لپاره ګلابي ګټوره ده، د ګلابي پر بنسټ افسانې هم شتون لري.
لکه څنګه چې کیسه کیږي، مریم مصر ته سفر کاوه او په یوه سیند کې د عیسی د جامو مینځلو لپاره ودرېده. هغې د وچولو لپاره په ګلابي بوټي کې ځړول.
کله چې هغې وچې جامې راټولې کړې، هغې د ګلابي ګلونو برکت ورکړ، د هغې د پوستکي رنګ او همدارنګه د هغې د مسالې بوی له امله.
یو بل افسانه وايي چې بوټي غوړ شو او میوه یې له مینځه یوړه.موسم، په هغه شپه چې عیسی زیږیدلی و.
ډیری خلک پدې باور دي چې که تاسو د کرسمس په ماښام کې د ګلاب بوی کوئ نو دا به د نوي کال په جریان کې خوښي راولي.
لکه څنګه چې د تیم قضیه ده، د ګلابي ډډ لرګی دی، نو پاڼې یې لرې کړئ او په ترکیبونو کې یې وکاروئ.
دلته ومومئ چې څنګه وده وکړي. د رخصتیو لپاره ترکیه لرئ؟ له بابا څخه نور مه ګورئ. دا د غوښې بوی لرونکی بوی لري او د چرګانو سره یوځای کیږي.
سایج د ډکولو لپاره د خوند په توګه هم ګټور دی. دا مخمل پاڼې لري چې مساله لرونکي او خوندور خوند لري چې د پودینې، یوکلیپتوس او لیمو نوټونه لري.
هم وګوره: د روتاباګاس وده کول - ذخیره کول، پخلی کول او amp; روغتیایی ګټې 
د بابا او تیم پاڼې د مکھن او لیمو ټوټې سره یوځای کړئ او د خپلې مرغۍ د پوستکي لاندې یې ځای په ځای کړئ. دوی به د ترکیې په سینه کې جوس او خوند اضافه کړي.
که تاسو د زړه پورې خواږه ډش په لټه کې یاست نو دا کریمي کچالو او ساسیج کیسرول هڅه وکړئ. دا یو ریښتینی خلک خوښوي.
ساج د پودینې د کورنۍ غړی دی او په ترکیبونو کې هم ښه کار کوي چې خواږه خوندونه لري.
افسانه موږ ته دا هم وایی چې مریم او ماشوم عیسی په یوه لوی ګل شوي بوی کې پټ وو کله چې پاچا هیرود د دوی په لټه کې و. له همدې امله، بابا د ابدي بوټي په توګه پیژندل کیږي.
د نبات د ودې په اړه نور معلومات دلته ومومئ.
پیپرمینټ
د پودینې پرته رخصتۍ به څه وي؟ دا د کرسمس بوټي خورا څو اړخیز دی.
که تاسو ځانګړی خواږه لرئد رخصتیو لپاره پلان شوی، ستاسو د کور دننه بوټو باغ څخه د پودینې یوه ټوټه اضافه کړئ. ستاسو د میلمنو لپاره څومره په زړه پوري حیرانتیا ده!
د پودینې تازه پاڼي د رخصتۍ په کاکټیلونو کې هم ښه اضافه دي.
Lavender
دا موسمي بوټي په نړۍ کې یو له خورا خوندور بوټو څخه دی. د خوندور خوندور لمس لپاره ستاسو د خوښې کرسمس کوکیز کې لیوینډر شاملولو هڅه وکړئ.
لیوینډر په کور کې د پوټپوري او کرسمس زیورونو په جوړولو کې هم ګټور دی. د کرسمس ډالۍ پوښل شوي کڅوړې د لیوینډر له ټوټو سره خورا ښکلي تړل شوي دي.
کله چې تاسو پخلی کوئ نو لیوینډر لږ وکاروئ ، ځکه چې دا قوي او ځینې وختونه خورا قوي بوی لري.
لیوینڈر یو بل بوټی دی چې د کرسمس افسانه لري. کیسه داسې ده چې مریم د دې خوشبو بوټو سره د عیسی جامې مینځلې.
تایم
یو بل موسمي بوټي چې د ترکیې ستاینه کوي، تیم دی. دا په کچالو او مریناډونو کې جوړښت او خوند هم زیاتوي.
که څه هم په خوندور خواړو کې مه ځئ. تایم ستاسو د کرسمس پخولو یا حتی د کاکټیلونو د ګنډلو لپاره هم په مساوي ډول عالي دی.
تاسو کولی شئ د تیم ډډ یا یوازې د هغې له پاڼو سره پخلی وکړئ. په هرصورت، که تاسو د تیم ډډونه وکاروئ، نو تاسو به اړتیا ولرئ مخکې له دې چې ډډونه اضافه شوي وي خدمت وکړئ ډډ پریږدئ.
دلته د تایم د کرلو څرنګوالی ومومئ.
څومره تازه بوټي باید په خپلو ترکیبونو کې وکاروم؟
د لوستونکو یوه عامه پوښتنه دا ده چې څنګههغه ترکیبونه بدل کړئ چې د وچو بوټو غوښتنه کوي کله چې تاسو غواړئ د دې پرځای تازه بوټي وکاروئ.
د کرسمس لپاره د تازه بوټو کارولو لپاره د ګوتو یو ښه اصول دا دی چې ستاسو په ترکیب کې غوښتل شوي وچ بوټي درې چنده وکاروئ. د دې معنی دا ده چې که ستاسو casserole د 1 چمچ وچه ګلابي غوښتنه وکړي، نو 3 چمچ (یو چمچ) تازه ګلابي وکاروئ.
همدارنګه، که امکان ولري، تازه بوټي د پخلي وخت په پای کې اضافه کړئ ترڅو د دوی رنګ او بوی ساتلو کې مرسته وکړي. زړه راښکونکي بوټي لکه تیم، سیج او ګلابي ډیر بخښونکي دي او مخکې اضافه کیدی شي.
دا د کرسمس مصالحو لیست په ټویټر کې شریک کړئ
که تاسو د رخصتي مصالحو په اړه زده کړه خوښوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د ژمي مصالحو لیست له ملګري سره شریک کړئ. دلته ستاسو د پیل کولو لپاره یو ټویټ دی.
دلته رخصتۍ دي او د فصل بوی پخلنځي ډکوي. ډاډه نه یاست چې کوم مصالحې وکاروئ؟ د ژمی د بوټو بشپړ لیست ترلاسه کولو لپاره د باغدارۍ پخلی ته لاړشئ. 🌿🍗🍃 د ټویټ کولو لپاره کلیک وکړئد کرسمس مسالې مخلوط
اوس چې موږ د ژمي مصالحو په اړه پوهیږو چې د رخصتیو لپاره کارول کیږي، راځئ چې ځینې یې د کرسمس مسالې مخلوط کې کارولو لپاره واچوو. دا مساله مخلوط به ستاسو کور د کرسمس په پای کې د ورځو په څیر بوی کړي!
زنجبیل، جائفل، دارچینی، لونګ، ټول مساله او الائچی ټول په دې مساله کې شامل دي.
دا مساله مخلوط د جنجربریډ کوکیز، کیک، کیک او کیک لپاره مناسبه ده! په ګرمو یې وویشئچاکلیټ، ملیګنگ شراب، EGGNGOG، ELGCONG، د ونې پوښلو لپاره چې تاسو د کرسمس ایسپس <<<<<<<<<<<<<<<<<ډالۍ نظر وړاندې کړئ <<<<>
د دې پوسټ یادولو څخه خوند واخلئ د رخصتۍ جنجالونه او بوټي؟ یوازې دا انځور په Pinterest کې ستاسو د باغدارۍ بورډونو څخه یو ته ولیکئ ترڅو تاسو یې وروسته په اسانۍ سره ومومئ.
تاسو کولی شئ زموږ د کرسمس بوټو او مصالحو په اړه ویډیو په یوټیوب کې هم وګورئ.
د کریسمس مسالې مکس
دا به ډاډه وي چې دا د کرسمس د رخصتۍ لپاره به ستاسو کور جوړ کړي. د زنجبیل او نورو رخصتیو د خوند اخیستلو لپاره یې وکاروئ.
د چمتو کولو وخت 5 دقیقې ټول وخت 5 دقیقېاجزا
- 10> 2 چمچ زنجبیل
- 2 قاشقه زنجبیل 10> 2 چمچ د وریجو د جوار (یا د 2 چمچ 1 د جوش 2 چمچ 1 د وریجو)
- 1 قاشق جایداد
- 2 کاشوغه زمکه لونگ
- 1/2 کاشوغه ژیړ الائچی
لارښوونه
- ټول مصالحې په یوه کڅوړه کې سره ګډ کړئ. یو هوا بند کانټینر.
- په خپل پینټري یا المارۍ کې ذخیره کړئ. مصالحې تر شپږو میاشتو پورې تازه پاتې کیږي.
تغذیهمعلومات:
حاصل:
8د خدمت کولو اندازه:
1د هر سرونګ مقدار: کالوري: 19 ټول وازګه: 1g سنتری شوی غوړ: 0g ټرانس فټ: 0g غیر مشبوع شحم: 0g: کولیسټرول سوګ: 20 ګرامه فایبر 3 ګرامه g شکر: 0g پروتین: 0g
تغذيې معلومات د اجزاو د طبیعي توپیر او زموږ د خواړو د پخولو طبیعت له امله نږدې دي.او بوټي؟
که څه هم دوی ورته دنده ترسره کوي - په ډوډۍ کې ذائق اضافه کوي - د بوټو او مسالې ترمنځ توپیر شتون لري.
دوی دواړه له بوټو څخه وده کوي، مګر بوټي د نبات تازه برخه ده، پداسې حال کې چې مساله د نبات وچه ریښه، ډډ، تخم یا میوه ده.
بوټي اکثرا تازه کارول کیږي، که څه هم دوی کولی شي ځمکني هم وي. له بلې خوا، مصالحې او تقریبا تل وچ وي، او تازه نه کارول کیږي.
د دې لپاره چې دا ګډوډ کړي، د دواړو ډلو ترمنځ یو څه کراس اوور هم شتون لري. زنجبیل په ډیری ترکیبونو کې د بوټو په توګه لیست شوی ، پداسې حال کې چې نور ورته مساله بولي.
زما لپاره ، زنجبیل هغه دی چې زه مساله ګڼم ، مګر ریښه نسخه زه بوټی ګڼم. مګر هر یو خپل خپل!
ژمی مصالحې څه شی دی؟
ځکه چې د کال په دې وخت کې په ډیری بهرنی باغونو کې تازه بوټي شتون نلري، د دوی نشتوالی د ژمي د مصالحو د بډایه، تودوخې بوی څخه ډیر دی. دا ډیری وختونه د پائی مصالحو په نوم یادیږي، ځکه چې ډیری کدوین له دوی څخه جوړ شوي دي!
زما د ژمي مصالحو په لیست کې شامل دي:
- ستار انیس
- آل اسپیس
- مغز
- دنیا
- دارچین
- زنجبیل
په زړه پورې خبره دا ده چې زما د مغز شوي شراب ترکیب له دې څخه 5 کاروي!
لاندې ځینې لینکونه وابسته لینکونه دي. زه یو کوچنی کمیشن ترلاسه کوم، پرته له کوم اضافي لګښت څخه که تاسو د وابسته له لارې پیرود کوئلینک.
د کرسمس مصالحو لیست
د کرسمس مصالحې د رخصتیو یوه برخه ده لکه د کرسمس بوټي، د ونې ونې او د رخصتۍ څراغونه. که چیرې بوی د مخلوط شراب په کڅوړه کې د زنجبیل څخه راځي، یا په تازه پخه شوي جنجربرډ کوکیز کې د زنجبیل څخه راځي، لږ بوی شتون لري چې د کرسمس مصالحو په پرتله د رخصتیو په ذهن کې راوړي.
د جنجربریډ مصالحې، پرته له شکه، ځینې خورا مشهور د رخصتۍ مصالحې دي، مګر ډیری نور هم په پام کې نیولو سره شتون لري.
دوی په ترکیبونو کې دومره مشهور دي چې دارچیني، لونګ، جائفل او مسالا تقریبا د کرسمس سمبول ګرځیدلي دي.
زنجبیل
د جنجربریډ کور، یا د جینجربریډ ځینې سینګار شوي کوکیز پرته به رخصتۍ څه وي؟ زنجبیل د کرسمس لپاره یو له خورا مشهور مصالحو څخه دی.
زنجبیل د لیمو په خوند سره خوندور دی. د وچ ادرک ریښه د پخولو لپاره کارول کیږي.
دا د کرسمس مساله وچه، اچار او کینډی کیدی شي. که تاسو د دې لارې په لټه کې یاست چې په رخصتۍ کې د زنجبیل اضافي پوپ اضافه کړئ، کریسټال شوي ادرک وخورئ.
دا د زنجبیل یو خوږ ډول دی چې جوړښت زیاتوي، د رخصتۍ په هر ترکیب کې خوند او خواږه زیاتوي.
که تاسو د زنجبیل کرلو سره علاقه لرئ، زما د زنجبیل د ودې لپاره پوسټ وګورئ. مون تقریبا د رخصتۍ په ټولو پخو لوښو کې موندل کیږي. مساله د تل زرغون دارچیني ونو له پوټکي څخه تولیدیږي ،( Cinnamomum verum ) د سریلانکا اصلي ټاټوبی.
زیاتره د کور پخونکي کیسیا دارچیني کاروي، کوم چې د سیلون دارچیني څخه قوي دی.
د کرسمس دا مساله د دارچیني د ونې د داخلي پوټکي په پرې کولو سره جوړیږي. کله چې دا پوټکی وچ شي، پټې یې په هغه رولونو کې راښکته کیږي چې موږ یې د دارچیني لرګیو په نوم پیژنو.
مساله په بشپړه توګه د لرګیو په توګه پلورل کیږي، یا د دارچیني په پوډر کې مینځل کیږي.
زه د مسالې شرابو څخه هر څه کې د دارچیني لرګیو څخه کار اخلم، زما د مڼې د ذائق اضافه کولو لپاره. د دارچیني لرګي د کرسمس د ګلانو څخه نیولې زما د رخصتۍ تنور میټ هسټیس ډالۍ مفکورې ته د کرسمس په هر ډول سینګار کې هم ګټور دي.
په پیسټینو کوکیز کې ځمکني دارچیني وکاروئ ، یو دودیز هسپانوي کوکي چې د شراب او دارچیني خوند لري. د ریښتیني درملنې لپاره ، د دارچیني شکر پریټزلز هڅه وکړئ. دا یوازې د Oktoberfest لپاره نه دي!
د یو اړخ ډش په توګه، د دارچیني پخې شوي مڼې ټوټې په څیر دومره خوندور او اسانه چمتو کول شتون نلري! هڅه وکړئ خپل د کرسمس ورځ د اګناګ مفین سره د ځمکی د دارچینی سره خوندور د میلی ناشتی لپاره پیل کړئ.
د رخصتۍ راټولولو پیل کولو لپاره ، د دارچینی او میپل سره یو څه پخه شوي پیکانونه د اشتها لپاره وړاندې کړئ چې ستاسو میلمانه به خوښ کړي.
د دې ټولو نظرونو سره د دې کارولو لپاره د کرسمس لپاره یو اسانه دی. د دارچینی د روغتیایی ګټو په اړه معلومات ترلاسه کړئ. ډیری دي!
الجچی
د زنجبیل او الوچۍ پورې اړه لريد ژمی مساله ده چی د الائچی د نبات د تخمونو څخه جوړیږی. ( Elettaria cardamomum) دا د سویلي هند اصلي ټاټوبی دی.
خواږه او مساله لرونکي، الائچی د رخصتۍ یو مشهور مساله ده، او دا کولی شي ستاسو د خوند بوی هم راوباسي کله چې په ګرم چاکلیټ کې لږ څه کارول کیږي. د الائدې پوزې د مثلث شکل لري او د تخمونو کلسترونه لري.
مساله د تخمونو په کارولو یا د ځمکی پوډر په یوځای کولو سره د بشپړ پوډر په توګه کارول کیدی شي.
لونگ
زه زما د ماشومتوب څخه یادونه لرم چې ټول لونګ په نارنجي کې وخورئ او بیا یې د کریسټماس په کڅوړه کې واچوئ. یو له پخوانیو مصالحو څخه دی او د تل زرغون لونګ ونې ( Syzygium aromaticum ) څخه د ګلونو د وچو غوټو څخه راځي. دوی خورا قوي بوی او بوی لري.
لونګ په کاشوغه پازو کې وکاروئ ، د رخصتۍ پنچ ، مشروبات لکه واسیل ، او ستاسو د خوښې جنجربریډ مسالې مخلوط. که څه هم د لونګ لږ کارولو ته پام وکړئ.
که څه هم لږ مقدار کولی شي په خوږو او خوندور خواړو کې د ګرم مرچ بوی اضافه کړي ، دوی ډیر اړین غوړي لري چې کولی شي په بشپړ ډول یو ډش ته زیان ورسوي که چیرې ډیر وکارول شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د خدمت کولو دمخه ټول لونګ لرې کړئ!
د کرسمس نور مصالحې هڅه وکړئ
پورتنۍ مصالحې نديیوازینی څوک چې د کال په دې وخت کې هڅه کوي. دې ته هم یو څاڅکی ورکړئ!
دنیا
لکه د سلمکاډوس او سیلانټرو په څیر، داسې ښکاري چې د دنیا سره د مینې نفرت اړیکه لري. ځینې یې خوښوي، او نور یې نه خوښوي.
دواړه دانیز او سلینټرو له یو ډول بوټي څخه راځي - کورینډرم سیټیوم . دلته په متحده ایالاتو کې، cilantro د نبات د پاڼو او ډډ لپاره نوم دی، پداسې حال کې چې دانی د وچو تخمونو نوم دی.
د متحده ایالاتو څخه بهر، پاڼې او ډډونه د coriander په نوم یادیږي او وچ شوي تخمونه د coriander seeds په نوم یادیږي.
دنیا کولی شي یو څه د صابون خوند ولري، مګر د یو څه خوندور صابون خوند لري. شدید دا په خوږو او خوندور خواړو کې وکاروئ.
زه د خواږو خواړو کې د خوند اضافه کولو لپاره د غوړیو کارولو سره مینه لرم، او دا د رخصتۍ په خوړو کې هم یو ښه اضافه کیدی شي. د کرشو شوي دانه تخم کولی شي په تودوخې، ژمی سوپونو کې یو ښه خوند اضافه کړي.
Nutmeg
دا مساله د تل زرغون ونې تخم دی چې میریسټیکا فرګرانس نومیږي، د اندونیزیا په مالوکو ټاپوګانو کې موندل کیږي. جائفل یو قوي، مغز لرونکی او خاورین بوی لري.
د مغز بشپړ بوی په غوړي او کریمي لوښو کې غوره تجربه کوي چې کولی شي د مسالې د خړوبولو کې مرسته وکړي.
زه خوښوم چې زما په هګیو کې ټول جایفت وخورئ. دا په سکالپ شوي کچالو کې هم خورا ښه دی. (تر هغه پورې یې مه ټکوه چې تاسو یې هڅه کړې نه وي. خوند یې حیرانوونکی دی!)
د تفریحي محفل لپارهد کرسمس د صحي ډوډۍ لپاره د کدو د تخمونو د خوند اخیستلو لپاره جایفت وکاروئ.
Alspice
د میرټل مرچ د ونې وچ او نه پخې شوي بیری ( pimenta dioica ) موږ ته هغه څه راکوي چې موږ یې د آلسپیس په نوم پیژنو. دا ونه د ویسټ انډیز، مکسیکو او مرکزي امریکا ده.
آلسپیس اکثرا د مسالې مخلوط په توګه غلطیږي، مګر دا په حقیقت کې یو واحد اجزاو مصالحه ده چې ډیر خوند لري.
دې ته د جمیکا مرچ یا مرټل مرچ هم ویل کیږي. د جنجربریډ هیڅ ترکیب به له دې پرته بشپړ نه وي!
د کرسمس مساله خورا بډایه خوند لري او د یو څه خوند لري لکه د جایداد ، لونګ ، مرچ او دارچیني ترکیب. دا د ژمي مناسب مساله ده چې د کدو او مڼو په پیازو کې اضافه کړئ.
آل اسپیس په خپل ټول شکل کې ډیر وخت تازه پاتې کیږي او یو قوي بوی ورکوي. په هرصورت، ټول د اسپیس بیری سخت دي او اړتیا لري چې د خدمت کولو دمخه باید له مینځه یوړل شي.
24>
د ځمکی ټول مساله د کار کولو لپاره اسانه ده مګر تر هغه وخته پورې تازه نه پاتې کیږي چې ټول بیری وي.
آل اسپائس د لونګ سره نږدې تړاو لري او ډیری وختونه په بسکیټونو، پخې شوي مڼې او زما د کدو په کیک کې د توست شوي ناریل فریسټینګ سره موندل کیږي. خپل د کرسمس په ماښام ګرم چاکلیټ کې یو چټک مساله اضافه کړئ ترڅو د رخصتۍ خوندور څښاک جوړ کړئ.
د زنجبیل ، جائفل او دارچیني سره ټول مسالا وکاروئ څو د انفرادي اندازې کدو swirl مینی پنیر جوړ کړئ.
که تاسو د خپل لپاره د غاړې ډوډۍ په لټه کې یاستد رخصتۍ ډوډۍ، زما د پخلي بټرنټ اسکواش لپاره ترکیب هڅه وکړئ. کله چې د ټولو مسالې سره خوندور وي دا خورا ښه خوند لري.
ستار انیس
دا ښکلی رخصتي مساله د ایلیلیم ویرم بوټي د تخم پوډ دی چې د چین سویل لویدیز او ویتنام دی. پوډ د ستوري په څیر شکل لري، نو نوم یې دی، او معمولا د هر پوډ سره 8 ټکي لري چې یو تخم لري.
تخم او پوډ دواړه په پخلی کې کارول کیږي. دوی یو خوږ، قوي انیس بوی لري لکه لیکوریس او سونف. تاسو کولی شئ د ستوري انیس په ټوله او پخه مساله کې وپیرئ.
زه په خپل مخلوط شراب کې ستوري انیس کاروم، مګر د کرسمس بې شمیره ترکیبونه شتون لري چې د اجزاو په توګه یې غوښتنه کوي.
د دې خوږ بوی دا د کرسمس غوره مسالې جوړوي چې په خوږو خوږو کې کارول کیږي، لکه star anise anise an stare cookies and star anises. مساله د کرینبیري ساس په ترکیبونو کې هم ګټوره ده.
د رخصتۍ د خواړو د خوندور کولو سربیره ، ستاره انیس د چینایي پنځه مسالې پوډر کې کلیدي اجزا ده.
د ستوري انیس پوډر د پخیدو پرمهال نرم نه کیږي او د خوړلو وړ ندي. دا مهمه نده چې کله یې په ملنډ شراب کې وکاروئ، مګر په پخلي شوي ډیسرټونو کې به وي.
د ځمکې ستوري انیس د پوډرو په پرتله کار کول اسانه دي. 1/2 چمچ د ژمي مصالحې په هر ټول پوډ کې استعمال کړئ چې ترکیب یې غوښتنه کوي.
ونیلا
زموږ څخه ډیری د وینیلا استخراج سره اشنا یو، دواړه تقلید او خالص. په هرصورت، د یو لپارهد وینیلا پیاوړې خوند، د وینیلا لوبیا پوډ باید ستاسو د رخصتۍ ډوډۍ جوړولو لپاره په پام کې ونیول شي.
ونیلا د وینیلا آرکیډ څخه راځي ( وینیلا پلانیفولیا) کوم چې د فلیټ پاڼو لرونکي وینیلا پوډونه جوړوي. دوی د مکسیکو او بیلیز اصلي دي.
دا یو بل ګران مساله ده، مګر د دوی په کارولو سره ستاسو د رخصتۍ ترکیبونه نوي کچې ته رسوي. لګښت د دې لپاره دی چې د وینیلا انګورو وده کول خورا سخت دي.
دوی 2-4 کاله وخت نیسي ترڅو په کال کې یوازې د یوې ورځې لپاره ګل وکړي، نو ګرده کول ستونزمن دي!
26>
د وینیلا لوبیا د پوزې دننه پیچلې او قوي دي.
تر هغه پورې چې تاسو د پوډرو د کارولو لپاره چمتو یاست انتظار وکړئ. دوی کولی شي په سمه توګه د نورو اجزاوو سره مخلوط شي.
یو وینیلا لوبیا د ونیلا استخراج شاوخوا 3 چمچونو سره مساوي ده. ستاسو ترکیب ممکن یوازې د وینیلا لوبیا برخې ته اړتیا ولري.
د کرسمس لپاره غوره بوټي
د ژمي د مصالحو لیست سربیره ، د کرسمس لپاره ډیری موسمي بوټي هم شتون لري چې د رخصتۍ ترکیبونو لپاره مناسب دي. ډیری دا بوټي حتی د کرسمس افسانې لري چې ورسره تړاو لري!
ایا تاسو د تازه کرل شوي بوټو په لټه کې یاست چې ستاسو د رخصتۍ په خواړو کې وکاروئ؟ اړتیا لرئ پوه شئ چې د رخصتیو لپاره په زړه پوري ډیسرټونه او اړخونه رامینځته کولو لپاره کوم بوټي وده کوي؟
مګر ماشوم دلته په متحده ایالاتو کې بهر سړه ده! موږ څنګه د بوټو د کرلو په اړه خبرې کولی شو؟
که څه هم هوا
