Өвлийн халуун ногоо - Зул сарын баярын халуун ногоо ба хамгийн шилдэг ургамлын жагсаалт

Та өвлийн халуун ногоо -н жагсаалтыг авахыг хүсч байна уу эсвэл зул сарын баяраар ямар ургамлуудыг тарьж ургуулж, жороор хэрэглэж болох талаар сонирхож байна уу? Энэхүү зул сарын баярын амтлагчийн жагсаалт танд зориулагдана!

Удахгүй баярын өдрүүд болох бөгөөд гэрийн хийсэн оройн зоог энэ жилийн олон цэсэнд багтсан болно.

Зул сарын баярын халуун ногоо, амтлагчийг хэрэглэх нь зайлшгүй чухал гэдгийг мэдэхийн тулд таны амт хамгийн амттай хавирга эсвэл гэрийн цацагт хяруул аль нь ч бай. s ба ургамал.

Тэгээд хэн нэг аяга амтлагчтай дарсыг жүрж, цангис жимстэй мартаж чадах вэ? Зөв амтлагч нь энэ алдартай шар айрагны бүх зүйлийг өөрчилдөг.

Зул сарын баярын халуун ногоотой холбоотой миний гарын авлагыг үргэлжлүүлэн уншаарай, мөн жилийн энэ үед гал тогооны цэцэрлэгт ямар ургамлуудыг ургуулж, баярын хоолонд амт оруулах талаар мэдэж аваарай.

Ердийн баярын оройн хоолны үнэр нь бидний ихэнх нь жил бүр хүсэн хүлээдэг зүйл юм. Таны сонгосон уураг, хулууны амттантай хамт үйлчлэх цангис жимсний амттан нь олон баярын гал тогооноос гардаг алдартай хоёр үнэр юм.

Эдгээр жор болон бусад олон жорыг баярын халуун ногоо, ургамлыг зөв хэрэглэснээр сайжруулсан болно. Шинэхэн ургамлыг тарьж ургуулсан эсвэл халуун ногоогоо өөрөө нунтагласан бол илүү сайн туршлага болно!

Хамтлагчийн ялгаа нь юу вэ?Жилийн энэ үед гадаа ургамал тарихад тохиромжгүй, ядаж дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагаст Зул сарын баярын олон энгийн ургамлыг дотор нь саванд тарьж ургуулж болно.

Хэдийгээр та гэртээ өөрийн ургамлыг тарьдаггүй байсан ч Христийн Мэндэлсний Баярын ургамлуудын ихэнхийг цэврүүт савлагаатай бүх супермаркетаас худалдаж авах боломжтой. дотор ургуулж болно.

Зул сарын розмари

Энэ бол Христийн Мэндэлсний Баярын сонгодог өвс юм. Энэ нь нарсны анхилуун үнэртэй бөгөөд зүү шиг навчнууд нь энэ ургамлыг ямар ч баярын амттангаар чимэглэхэд төгс болгодог.

Үүнийг зөвхөн хоол хийхдээ төдийгүй баярын чимэглэл, гар хийцийн тогоондоо аяганд хийж хэрэглээрэй.

Жижиглэн худалдаачид манай жижиг гацуур модны оронд розмарин мод зарж байна. Зул сарын баяр хүртэл.

Зөвхөн розмарин хоол хийх, баяр ёслолоор чимэглэхэд тустай төдийгүй розмарин дээр үндэслэсэн домог байдаг.

Түүхээс үзэхэд Мариа Египет рүү аялж байхдаа Есүсийн хувцсыг гол мөрөнд угаахаар зогсоожээ. Тэр тэднийг розмарин бутанд өлгөж хатаажээ.

Тэр хуурай хувцсаа цуглуулж байхдаа розмаринийг цэнхэр цэцэг, нөмрөгнийх нь өнгө, мөн халуун ногоотой анхилуун үнэрээр нь адислав.

Өөр нэг домогт ургамал цэцэглэж, жимс ургуулсан гэж ярьдаг.улирал, Есүс төрсөн шөнө.

Хэрэв та Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх орой розмарин үнэртвэл энэ нь шинэ жил аз жаргал авчирна гэж олон хүн итгэдэг.

Гамга цэцгийн нэгэн адил розмарин иш нь модлог байдаг тул навчийг нь хуулж, жороор нь хэрэглэж болно.

Таны баярын үеэр розмарин хэрхэн ургуулах талаар эндээс үзнэ үү. ? Мэргэн ухаанаас цааш хайх хэрэггүй. Энэ нь махлаг анхилуун үнэртэй бөгөөд шувууны махтай хослодог.

Мэргэн нь чөмөгний амтлагч болдог. Энэ нь гаа, эвкалипт, нимбэгний нооттой, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй хилэн навчтай.

Мэргэн ба ганга навчийг цөцгийн тос, нимбэгний зүсмэлүүдтэй хольж, цацагт хяруулынхаа арьсан доор байрлуулна. Тэд цацагт хяруулын хөхөнд шүүслэг, амт нэмэх болно.

Хэрэв та амттай хачир хайж байгаа бол энэ цөцгийтэй төмс, хиамны хайруулын тавагыг туршиж үзээрэй. Энэ бол жинхэнэ олныг таашаадаг.

Сэйж бол гаа цэцгийн гэр бүлийн гишүүн бөгөөд чихэрлэг амттай жор бэлтгэхэд сайнаар нөлөөлдөг.

Мөн домогт Мариа, нялх Есүс хоёр Херод хаан тэднийг хайж байх үед цэцэглэж буй том мэргэн бутанд нуугдаж байсан тухай домогт өгүүлдэг. Ийм учраас мэргэн нь үхэшгүй мөнхийн өвс гэж нэрлэгддэг.

Мэргэн ургалтын талаар эндээс үзнэ үү.

Гагаа

Гагүй бол ямар баяр болох байсан бэ? Энэхүү Христийн Мэндэлсний Баярын ургамал нь маш олон талт юм.

Танд онцгой амттан байгаа болБаярын өдрүүдэд төлөвлөж байгаа бол доторх ургамлын цэцэрлэгээсээ нэг ширхэг гаа нэмнэ үү. Таны зочдод ямар таатай гэнэтийн бэлэг барих вэ!

Шинэ гаа навч нь баярын коктейльд сайхан нэмэлт болдог.

Лаванда цэцэг

Улирлын чанартай өвслөг ургамал бол дэлхийн хамгийн анхилуун үнэртэй ургамлын нэг юм. Зул сарын баярын жигнэмэгдээ лаванда цэцэг хийж, амтат амтыг амтлаарай.

Лаванда цэцэг нь гар хийцийн попурри болон зул сарын гацуур чимэглэл хийхэд тустай. Христийн Мэндэлсний Баярын боодолтой сав баглаа боодол нь лаванда цэцгийн мөчрүүдтэй маш гоё уясан байдаг.

Лаванда цэцгийг хоол хийхдээ маш бага хэрэглээрэй, учир нь энэ нь хүчтэй, заримдаа гайхалтай амттай байдаг.

Лаванда бол Христийн Мэндэлсний Баярын домогт өвслөг ургамал юм. Мариа Есүсийн ороолтыг энэ анхилуун ургамлаар угаасан түүхтэй.

Ганга

Цагт хяруулыг сайшаах өөр нэг улирлын чанартай өвс бол ганга юм. Энэ нь төмс, маринад зэрэгт амт, амт нэмдэг.

Гэхдээ амтат хоолоор бүү зогс. Ганга нь Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэг, тэр ч байтугай гоёл чимэглэлийн коктейль хийхэд тохиромжтой.

Та ганга модны иш эсвэл зүгээр л навчаар нь хоол хийж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ганга модны ишийг ашигладаг бол түүнд нэмсэн хоолонд үйлчлэхээсээ өмнө ишийг нь хаях хэрэгтэй.

Ганга модыг хэрхэн ургуулах талаар эндээс олж мэдээрэй.

Би жордоо хэдэн шинэ ургамал хэрэглэх ёстой вэ?

Уншигчдын нийтлэг асуулт бол яаж хийх вэ гэсэн асуулт юм.Хэрэв та шинэ ургамал хэрэглэхийг хүсвэл хатаасан ургамлыг шаарддаг жоруудыг хөрвүүлээрэй.

Зул сарын баяраар шинэ ургамал хэрэглэх сайн дүрэм бол жордоо заасан хуурай ургамлыг гурав дахин их хэмжээгээр хэрэглэх явдал юм. Хэрэв таны хайруулын тавган дээр 1 цайны халбага хатаасан розмарин авбал 3 цайны халбага (нэг халбага) шинэхэн розмарин хэрэглээрэй.

Мөн боломжтой бол өнгө, амтыг нь хадгалахын тулд хоол хийх цагийн төгсгөлд шинэхэн ургамлыг нэмнэ үү. Ганга, мэргэн, розмарин зэрэг халуун ногоотой ургамлууд нь илүү өршөөлтэй байдаг бөгөөд үүнийг эрт нэмж болно.

Зул сарын баярын амтлагчийн жагсаалтыг Twitter дээр хуваалцаарай

Хэрэв та баярын халуун ногоотой танилцах дуртай байсан бол энэ өвлийн амтлагчийн жагсаалтыг найзтайгаа хуваалцахаа мартуузай. Эхлэхийн тулд жиргээг орууллаа.

Зул сарын баярын амтлагчийн холимог

Одоо бид баярын үеэр хэрэглэх өвлийн амтлагчуудын талаар мэддэг болсон тул заримыг нь Зул сарын баярын амтлагчийн холимогт хэрэглээрэй. Энэхүү амтлагчийн хольц нь таны байшинг хэдэн өдрийн турш Христийн Мэндэлсний Баярын үнэртэй болгоно!

Цагаан гаа, задийн самар, шанцай, хумс, анхилуун чинжүү, кардамон зэрэг нь энэ амтлагчийн холимогт багтсан болно.

Энэ амтлагч нь цагаан гаатай жигнэмэг, бялуу, кекс хийхэд тохиромжтой, гэхдээ бүү зогс! Үүнийг халуунаар нь цацнаШоколад, халуун дарс, өндөгний нухаш, попкорн эсвэл нэг аяга халуун цай ууж, модоо чимэглэсэн шөнийн дараа таныг тайвшруулаарай.

Хэрэв та хувийн бэлэг өгөх дуртай бол энэхүү амтлагчийн хольц нь Мейсон ваартай бэлэгний гайхалтай санаа болно.

Энэ нийтлэлийн доод талд байрлах жорын карт дээрх амтлагчийн хольцыг хэвлэж өгнө үү. баярын халуун ногоо, ургамал уу? Энэ зургийг Pinterest дээрх цэцэрлэгжүүлэлтийн самбарынхаа аль нэгэнд зүүгээд дараа нь амархан олох боломжтой.

Та мөн YouTube-ээс Христийн Мэндэлсний Баярын ургамал, амтлагчийн тухай видеог үзэж болно.

Зул сарын баярын амтлагчийн хольц

Зул сарын баярын амтлагчийн холимог нь таны гэрт баярын анхилуун үнэр өгөх болно. Цагаан гааны боов болон бусад баярын амттанг амтлахад хэрэглээрэй.

Орц

• 2 амны халбага нунтаг цагаан гаа
• 2 хоолны халбага нунтагласан шанцай (эсвэл 2 халбага шанцай)><1 халбага нунтагласан шанцай (эсвэл 2 халбага 1 халбага)
• 1 хоолны халбага нунтагласан самар
• 2 цайны халбага нунтагласан хумс
• 1/2 цайны халбага нунтаг кардамон

Заавар

1. Бүх амтлагчаа нэг аяганд хийж холино. агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ.
2. Агнууд эсвэл шүүгээнд хадгална. Халуун ногоо нь 6 сар хүртэл шинэхэн байх болно.

Хоол тэжээлМэдээлэл:

Бүтэц:

Үйлчлэх хэмжээ:

Нэг порцын хэмжээ: Калори: 19 Нийт өөх тос: 1г ханасан өөх тос: 0г транс тос: 0г ханаагүй өөх тос: 0г холестерол: 200000000000000000000000000000000000000 : 0г Уураг: 0г

Бидний хоолны орц найрлага дахь байгалийн өөрчлөлт, гэрийн нөхцөлд хоол хийх онцлогоос шалтгаалж шим тэжээлийн талаарх мэдээлэл нь ойролцоо байна.

Хэдийгээр тэд ижил төстэй үүрэг гүйцэтгэдэг - аяганд амт нэмдэг - өвс ногоо, халуун ногоо хоёрын хооронд ялгаа байдаг.

Тэд хоёулаа ургамлаас ургадаг боловч ургамал нь ургамлын шинэхэн хэсэг, харин амтлагч нь ургамлын хатаасан үндэс, иш, үр эсвэл жимс юм.

Увс ургамлыг ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг боловч нунтаглаж болно. Нөгөө талаас халуун ногоо, бараг үргэлж хатаасан, шинэхэн хэрэглэдэггүй.

Үүнийг төөрөгдүүлэхийн тулд хоёр бүлгийн хооронд зарим нэг кроссовер байдаг. Цагаан гаа нь олон жоронд өвслөг ургамлын жагсаалтад орсон байдаг бол бусад нь амтлагч гэж нэрлэдэг.

Миний хувьд нунтагласан цагаан гаа бол халуун ногоо гэж үздэг, харин үндэс хувилбарыг нь өвс ногоо гэж үздэг. Гэхдээ хүн бүр өөрийн гэсэн!

Өвлийн халуун ногоо гэж юу вэ?

Жилийн энэ үед ихэнх цэцэрлэгт шинэ ургамал байдаггүй тул тэдний дутагдлыг өвлийн халуун ногоотой анхилуун үнэрээр нөхдөг. Эдгээрийг ихэвчлэн бялуу амтлагч гэж нэрлэдэг, учир нь тэднээс олон хулууны бялуу хийдэг!

Миний өвлийн амтлагчдын жагсаалтад дараах зүйлс багтсан:

• Одны гоньд
• Бүтэн амтлагч
• Задь
• Криандр
<1010>Криандр <101es<01><01es<01>

Өвлийн халуун ногоо

• Cinnamon
• Цагаан гаа

Сонирхолтой нь миний халуун дарсны жор эдгээрээс 5-ыг ашигладаг!

Доорх холбоосуудын зарим нь түншлэлийн холбоосууд юм. Хэрэв та түншээр дамжуулан худалдан авалт хийвэл би танд ямар ч нэмэлт зардалгүйгээр бага хэмжээний шимтгэл авдагхолбоос.

Зул сарын баярын амтлагчдын жагсаалт

Зул сарын баярын халуун ногоо нь зул сарын гацуур ургамал, гацуур мод, баярын гэрлүүд шиг баярын нэг хэсэг юм. Халуун дарсанд хийсэн анхилуун амтлагч эсвэл шинэхэн жигнэсэн цагаан гаатай жигнэмэгийн цагаан гаа үнэртэж байгаа эсэхээс үл хамааран Зул сарын баярын амтлагчаас илүү баярын өдрүүдийг санаанд нь авчрах үнэр цөөхөн байдаг.

Цагаан гаатай амтлагч бол эргэлзээгүй баярын хамгийн алдартай амтлагч боловч бусад олон амтлагч байдаг.

Тэдгээр нь жороор маш их алдартай байдаг тул шанцай, хумс, задийн самар, анхилуун чинжүү нь Христийн Мэндэлсний Баярын бэлгэдэл болсон гэхэд болно.

Цагаан гаа

Цагаан гаатай байшин, эсвэл чимэглэсэн цагаан гаатай жигнэмэг байхгүй бол ямар баяр байх вэ? Цагаан гаа бол зул сарын баярын хамгийн алдартай амтлагчуудын нэг юм.

Цагаан гаа нь нимбэгний амттай амттай. Хатаасан цагаан гааны үндсийг жигнэхэд хэрэглэдэг.

Зул сарын баярын энэ амтлагчийг хатааж, даршилж, чихэр хийж болно. Хэрэв та баярын хоолондоо цагаан гаа нэмж амтлах арга хайж байгаа бол талстжуулсан цагаан гаа хэрэглэж үзээрэй.

Энэ нь ямар ч баярын жоронд амт, амт, амтыг нэмдэг чихэрлэг цагаан гаа юм.

Хэрэв та цагаан гаа тариалах сонирхолтой байгаа бол миний цагаан гаа ургуулах тухай нийтлэлийг үзээрэй. баярын шатаасан хоол. Энэ амтлагчийг мөнх ногоон шанцай модны холтосоос гаргаж авдаг.( Cinnamomum verum ) Шри Ланкаас гаралтай.

Ихэнх гэрийн тогоочид кассиа шанцай хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь Цейлон шанцайнаас илүү хүчтэй байдаг.

Зул сарын баярын энэ амтлагчийг шанцай модны дотор талын холтосыг огтолж хийдэг. Энэ холтос хатах үед туузууд нь шанцайны саваа гэж нэрлэдэг ороомог болж хувирдаг.

Амтлагчийг бүхэлд нь савх хэлбэрээр эсвэл нунтагласан шанцай болгон зардаг.

Би амтлагчтай дарс, алимны дарс хүртэл бүх зүйлд шанцай хэрэглэдэг. Шанцайтай саваа нь Христийн Мэндэлсний Баярын сүлд цэцгийн хэлхээнээс эхлээд баярын зууханд гэрийн эзэгтэйн бэлэглэх санаа хүртэл бүх төрлийн зул сарын чимэглэлд тустай.

Дарс болон шанцайны амттай испани уламжлалт жигнэмэг болох пестино жигнэмэгт нунтаг шанцай хэрэглээрэй. Жинхэнэ амттан авахын тулд шанцайтай элсэн чихэр хийж үзээрэй. Тэд зөвхөн Октоберфестэд зориулагдаагүй!

Хачирын хувьд шанцайгаар шатаасан алимны зүсмэлүүд шиг амттай, амархан бэлтгэх зүйл байхгүй! Зул сарын баярын өдрөө баярын өглөөний цайнд зориулж нунтагласан шанцайгаар амталсан өндөгтэй маффинаар эхлүүлээрэй.

Баярын цугларалтыг эхлүүлэхийн тулд шанцай, агчтай шарсан пеканаар үйлчилж, зочдыг тань гайхшруулна.

Үүнийг хэрэглэх эдгээр бүх санаануудаас харахад Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдрийн мэндийг ойлгоход хялбар байдаг.<03> шанцайны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус. Маш олон байна!

Кардамон

Цагаан гаа, турмериктай холбоотой кардамонКардамон ургамлын үрийн үрээр хийсэн өвлийн амтлагч юм. ( Elettaria cardamomum) Энэ нь Өмнөд Энэтхэгээс гаралтай.

Амтлаг, халуун ногоотой, кардамон бол баярын үеэр хэрэглэдэг алдартай амтлагч бөгөөд халуун шоколаданд бага зэрэг хэрэглэхэд таны амтыг сэрээдэг.

Кардамон бол хамгийн үнэтэй амтлагчуудын нэг юм. Кардамон цэцгийн баглаа нь гурвалжин хэлбэртэй бөгөөд бөөгнөрөлтэй үрнээс тогтдог.

Амтлагчийг үрээр нь эсвэл нунтаг нунтаг болгон хэрэглэж болно.

Хамсууд

Надад бага наснаасаа бүхэл бүтэн хумсыг жүржэнд хийж, дараа нь зул сарын гацуур аяганд хийж байсан дурсамж бий. хамгийн эртний амтлагч бөгөөд мөнх ногоон хумс модны ( Syzygium aromaticum ) хатаасан цэцгийн нахианаас гардаг. Тэд маш хүчтэй амт, анхилуун үнэртэй.

Татсан бялуу, баярын цохилт, вассаил зэрэг ундаа, цагаан гаатай боовны дуртай амтлагчийн холимогт хумс хэрэглээрэй. Хэдийгээр хумсыг бага хэмжээгээр хэрэглэхийг анхаарна уу.

Хэдийгээр бага хэмжээгээр амтат болон амтат хоолонд халуун чинжүүний амт нэмж өгдөг ч хэт их хэрэглэвэл аяганд бүрэн шингэх боломжтой эфирийн тос ихтэй байдаг.

Бүтэн хумсыг жигнэсэн хиамны маханд эсвэл баярын хиамны маринад болгон ашиглаж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө хумсаа бүхэлд нь салгахаа мартуузай!

Зул сарын баярын бусад амтлагчийг туршиж үзэх

Дээрх амтлагч нь тийм биш юм.Жилийн энэ цагийг туршиж үзэх цорын ганц хүмүүс. Эдгээрийг ч бас эргүүлээрэй!

Криандра

Слимкадос, килантротой адил кориандратай хайр дурлалыг үзэн ядах харьцаа байдаг бололтой. Зарим нь үүнд дуртай байхад зарим нь дургүй.

Криандра ба килантро хоёулаа нэг ургамлаас гаралтай – кориандрум sativum . Энд АНУ-д килантро нь ургамлын навч, ишний нэр бөгөөд кориандра нь хатаасан үрийн нэр юм.

АНУ-аас гадна навч, ишийг кориандра гэж нэрлэдэг бөгөөд хатаасан үрийг кориандрын үр гэж нэрлэдэг. se. Үүнийг чихэрлэг болон амтат хоолонд аль алинд нь хэрэглээрэй.

Би кориандрыг хачирт амт оруулах дуртай бөгөөд энэ нь баярын амттан дээр бас сайхан нэмэлт болж чадна. Буталсан кориандрын үр нь дулаахан, өвлийн шөлөнд гайхалтай амт нэмдэг.

Задь

Энэ амтлагч нь Индонезийн Малуку арлуудад байдаг myristica fragrans хэмээх мөнх ногоон задийн модны үр юм. Хутны самар нь хүчтэй, самарлаг, шороон амттай.

Задын бүрэн амт нь амтлагчийг зөөлрүүлэхэд тусалдаг цөцгийн тос, цөцгийтэй хоолонд хамгийн сайн мэдрэгддэг.

Би өндөгний самар руу бүхэл бүтэн самар үрэх дуртай. Энэ нь хайруулын тавган дээр бас гайхамшигтай байдаг. (Оролдоод дуустал нь бүү тогш. Амт нь гайхалтай!)

Хөгжилтэй үдэшлэгт зориулав.Зул сарын баярын эрүүл зууш болгон шарж хулууны үрийг амтлахын тулд задийн самар хэрэглээрэй.

Бүтэн халуун ногоо

Мирт чинжүүгийн хатаасан, боловсорч гүйцээгүй жимс ( pimenta dioica ) нь бидний мэддэг анхилуун чинжүүг өгдөг. Энэ модны уугуул нутаг нь Баруун Энэтхэг, Мексик, Төв Америк юм.

Бүтэн амтлагчийг ихэвчлэн амтлагчийн холимог гэж андуурдаг ч үнэндээ энэ нь маш их амтыг агуулсан нэг төрлийн амтлагч юм.

Үүнийг Ямайкийн чинжүү эсвэл миртийн чинжүү гэж нэрлэдэг. Цагаан гаатай боовны ямар ч жор үүнгүйгээр бүтэхгүй!

Зул сарын баярын энэ амтлагч нь баялаг амттай бөгөөд задийн самар, хумс, чинжүү, шанцай зэрэг амттай. Энэ нь хулууны бялуу болон алимны бялуунд нэмэхэд тохиромжтой өвлийн амтлагч юм.

Бүтэн амтлагч нь бүхэлдээ шинэхэн хэвээр үлдэж, илүү хүчтэй амтыг өгдөг. Гэсэн хэдий ч анхилуун чинжүүний бүх жимс нь хэцүү тул үйлчлэхээсээ өмнө шүүж авах хэрэгтэй.

Утсан анхилуун чинжүү нь ажиллахад хялбар боловч бүхэл бүтэн жимс шиг шинэхэн хэвээр үлддэг.

Бүтэн чинжүү нь хумстай нягт холбоотой бөгөөд жигнэмэг, шатаасан алим, шарсан кокосын царцдастай хулууны бялуунд ихэвчлэн байдаг. Зул сарын баярын өмнөх халуун шоколадандаа чимх анхилуун чинжүү нэмээд баярын амттай ундаа бэлдээрэй.

Цагаан гаа, задийн самар, шанцайтай анхилуун амтлагчийг ашиглан бие даасан хэмжээтэй хулуутай жижиг бяслагтай бялуу хийж болно.

Хэрэв та хачир хайж байгаа болбаярын оройн хоол, шарсан шарсан хулууны жорыг туршиж үзээрэй. Анхилуун амтлагчаар амтлахад гайхалтай амттай.

Одны гоньд

Энэ сайхан баярын амтлагч нь баруун өмнөд Хятад, Вьетнамаас гаралтай illicium verum ургамлын үрийн сав юм. Хонхорцог нь од шиг хэлбэртэй, иймээс ийм нэртэй бөгөөд ихэвчлэн нэг үрийг агуулсан 8 цэгтэй байдаг.

Үр болон хонхорцог хоёуланг нь хоол хийхэд ашигладаг. Тэд чихэр өвс, fennel-тэй төстэй амттай, хүчтэй гоньд амттай байдаг. Та од гоньдыг бүхэлд нь худалдан авч амтлагч болгон нунтаглаж болно.

Би халуун дарсандаа од гоньд хэрэглэдэг, гэвч зул сарын баярын жороор тоо томшгүй олон байдаг.

Түүний амтлаг амт нь түүнийг зул сарын гацуур амтлагч болгодог. Мөн энэ амтлагч нь цангис жимсний соусын жоронд тустай.

Одны гоньд нь баярын хоолонд амт өгөхөөс гадна Хятадын таван амтлагч нунтагт гол орц болдог.

Од гоньдны хонхорцог бүхэлд нь чанах үед зөөлрөхгүй бөгөөд идэж болохгүй. Энэ нь халуун дарсанд хэрэглэхэд хамаагүй, харин чанаж болгосон амттан дээр хэрэглэхэд тохиромжтой.

Гадны гоньдтой ажиллахад хонхорцогоос илүү хялбар байдаг. Жорны дагуу бүхэл бүтэн хонхорцог бүрт 1/2 цайны халбага өвлийн амтлагчийг хэрэглээрэй.

Ваниль

Бидний ихэнх нь дуураймал болон цэвэр ванилийн хандыг мэддэг. Гэсэн хэдий ч ахүчтэй ванилийн амттай тул баярын амттан хийхэд ванилийн шошны савыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Ваниль нь ванилийн цахирмаа ( Vanilla planifolia) төв навчтай ванилийн савнаас гардаг. Тэд Мексик, Белизээс гаралтай.

Энэ бол бас нэг үнэтэй амтлагч боловч тэдгээрийг ашиглах нь таны баярын жорыг цоо шинэ түвшинд гаргах болно. Учир нь ванилийн усан үзмийн мод ургахад маш хэцүү байдаг.

Тэд боловсорч гүйцтэл 2-4 жил болдог бөгөөд цэцэг нь жилийн ганцхан өдөр цэцэглэдэг тул тоосжилт нь төвөгтэй байдаг!

Ванилийн буурцагны дотор тал нь нарийн төвөгтэй бөгөөд хүчтэй байдаг. Тэдгээрийг бусад найрлагатай хольж болно.

Нэг ванилийн шош нь 3 цайны халбага ванилийн хандтай тэнцэнэ. Таны жор ванилийн шошны нэг хэсгийг л шаардаж магадгүй.

Зул сарын баярын хамгийн шилдэг ургамлууд

Өвлийн амтлагчийн жагсаалтаас гадна Зул сарын баярын хэд хэдэн улирлын чанартай ургамлууд байдаг бөгөөд эдгээр нь баярын жоруудад тохиромжтой. Эдгээр ургамлуудын ихэнх нь Христийн Мэндэлсний Баярын домогтой холбоотой байдаг!

Та баярын хоолондоо хэрэглэх шинэхэн ургуулсан өвс хайж байна уу? Амралтын өдрөөр гайхалтай амттан, амттан бэлтгэхийн тулд алийг нь ургуулахаа мэдэх хэрэгтэй байна уу?

Гэхдээ АНУ-д гадаа хүйтэн байна аа! Ургамлыг ургуулах талаар яаж ярих вэ?

Цаг агаар ч гэсэн