Зимски зачини - Список на Божиќни зачини плус најдобри билки за Божиќ

Дали би сакале список со зимски зачини или се прашувате кои се најдобрите билки за Божиќ што можете да ги одгледувате и да ги користите во рецепти? Оваа листа на божиќни зачини е за вас!

Празниците наскоро ќе дојдат, а домашната вечера, заедно со сите додатоци, е на многу менија оваа година.

Без разлика дали вашите вкусови се на врвно ребро или домашно зготвена мисирка, задолжително е да знаете кои божиќни билки и зачини да ги користите.

и билки.

А кој може да заборави чаша зачинето вино со портокали и брусница? Вистинските зачини ја прават разликата за оваа популарна пијачка.

Продолжете да читате за мојот водич за божиќните зачини, а исто така дознајте кои билки да ги одгледувате во кујната градина овој период од годината за да ги вкусите вашите празнични јадења.

Мирисот на типична празнична вечера е годишно случување што повеќето од нас навистина го очекуваме. Уживањето од брусница за послужување со вашиот избор на протеински и десерти од тиква, заедно со сите нивни славни зачини, се две популарни ароми кои доаѓаат од многу празнични кујни.

И двата рецепти, и многу повеќе, се зајакнати со правилна употреба на празнични зачини и билки. Искуството е уште подобро кога самите сте ги одгледувале свежите билки или ги мелете зачините!

Која е разликата помеѓу зачинитене е погодна за одгледување билки на отворено во овој период од годината, барем на северната хемисфера, многу вообичаени билки за Божиќ може лесно да се одгледуваат во саксии во затворен простор.

Дури и ако не одгледувате свои билки во затворен простор, повеќето од овие билки за Божиќ се достапни во блистер пакувања во супермаркет.

се одгледува во затворен простор.

Божиќен рузмарин

Ова е класична божиќна билка. Има миризлив мирис на бор, а листовите налик на игла го прават ова растение совршено за украсување на секое празнично предјадење.

Користете го не само во готвењето, туку и во вашиот празничен декор или во сад со домашно попара.

Трговците на мало продаваат дури и рузмарин. од Денот на благодарноста до Божиќ.

Не само што рузмаринот е корисен за готвење и украсување за празниците, има и легенди засновани на рузмарин.

Како што раскажува приказната, Марија патувала за Египет и застанала да ја испере Исусовата облека во поток. Ги закачила на грмушка од рузмарин да се исушат.

Додека ги собирала сувите алишта, таа го благословила рузмаринот со сини цветови, бојата на нејзината наметка, а исто така и поради неговиот зачинет мирис.

Друга легенда вели дека растението цветало и родило плодови, одсезона, во ноќта кога е роден Исус.

Многу луѓе веруваат дека ако мирисате рузмарин на Бадник, тоа ќе донесе среќа во текот на Новата година.

Како што е случајот со мајчина душица, стеблото на рузмарин е дрвенести, па соголете ги листовите и користете ги во рецептите.

Дознајте како да одгледувате мисирка празници? Не гледајте подалеку од мудрец. Има мирис со месен мирис и се комбинира со живина.

Жалфијата е корисна и како арома за полнење. Има кадифени листови кои се зачинети и ароматични со задебелен вкус кој има ноти на нане, еукалиптус и лимон.

Комбинирајте ги листовите жалфија и мајчина душица со путер и парчиња лимон и ставете ги под кожата на вашата мисирка. Тие ќе додадат сочност и вкус на градите на мисирка.

Ако барате обилен прилог, пробајте ја оваа кремаста тепсија со компири и колбаси. Тоа е вистинско задоволство на толпата.

Жалфијата е член на семејството нане и исто така добро делува во рецепти кои имаат слатки вкусови.

Легендата исто така ни кажува дека Марија и бебето Исус се сокриле во голема расцутена грмушка од жалфија кога кралот Ирод ги барал. Поради оваа причина, жалфија е позната како билка на бесмртноста.

Дознајте повеќе за одгледувањето жалфија овде.

Пеперминт

Какви би биле празниците без нане? Оваа божиќна билка е толку разновидна.

Ако имате посебен десертпланирани за празниците, додадете гранче пеперминт од вашата внатрешна градина со билки. Колку пријатно изненадување за вашите гости!

Свежите листови нане се исто така убави додатоци на празничните коктели.

Лаванда

Оваа сезонска билка е едно од најароматичните растенија во светот. Обидете се да вметнете лаванда во вашите омилени божиќни колачиња за прекрасен гурмански допир.

Лавандата е корисна и за правење домашно попара и божиќни украси. Пакетите завиткани за божиќни подароци се многу убаво врзани со гранчиња лаванда.

Користете ја лавандата умерено кога готвите, бидејќи таа има силен, а понекогаш и неверојатен вкус.

Лавандата е уште една билка со божиќна легенда. Приказната вели дека Марија го измила Исусовото повивање со оваа миризлива билка.

Мајчина душица

Друга сезонска билка која ја пофалува мисирка е мајчина душица. Исто така, додава текстура и вкус на компирите и маринадите.

Сепак, не застанувајте на солените јадења. Мајчината душица е подеднакво одлична за вградување во вашите божиќни коктели за печење или дури и украсување.

Можете да готвите со стебла мајчина душица или само со нејзините лисја. Меѓутоа, ако користите стебла од мајчина душица, ќе треба да го фрлите стеблото пред да го послужите секое јадење во кое се додадени.

Дознајте како да одгледувате мајчина душица овде.

Колку свежи билки треба да користам во моите рецепти?

Заедничко прашање од читателите е како даконвертирате рецепти кои бараат сушени билки кога наместо тоа сакате да користите свежи билки.

Добро правило за користење свежи билки за Божиќ е да користите три пати поголема количина на суви билки што се бара во вашиот рецепт. Тоа значи дека ако вашата тепсија бара 1 лажичка сушен рузмарин, користете 3 лажички (една лажица) свеж рузмарин.

Исто така, доколку е можно, додајте ги свежите билки кон крајот на времето за готвење за да ја зачувате нивната боја и вкус. Срцевите билки како мајчина душица, жалфија и рузмарин се попростливи и може да се додадат порано.

Споделете ја оваа листа со божиќни зачини на Твитер

Ако уживавте да дознаете за празничните зачини, задолжително споделете ја оваа листа со зимски зачини со пријател. Еве еден твит за да започнете.

Божиќна мешавина за зачини

Сега кога знаеме за зимските зачини што треба да ги користиме за празниците, ајде да ставиме некои од нив да ги користиме во мешавината на зачини за Божиќ. Оваа мешавина на зачини ќе направи вашата куќа да мириса на Божиќ со денови!

Ѓумбир, морско оревче, цимет, каранфилче, пиперка и кардамон се вклучени во оваа мешавина од зачини.

Оваа мешавина на зачини е совршена за колачиња од джинджифилово, колачи и колачи, но не застанувајте тука! Посипете го на топлочоколадо, варено вино, јајце, пуканки или чаша топол чај за да ве смири по ноќното украсување дрвја.

Ако уживате да давате персонализирани подароци, оваа мешавина на зачини прави одлична идеја за подарок од Мејсон тегла.

Испечатете ја мешавината за зачини во картичката со рецепти на дното на оваа објава. пост за празници зачини и билки? Само закачете ја оваа слика на една од вашите градинарски табли на Pinterest за подоцна лесно да ја најдете.

Можете да го гледате и нашето видео за божиќните билки и зачини на YouTube.

Божиќна мешавина од зачини

Оваа божиќна мешавина за зачини ќе направи вашата куќа да мириса на празниците. Користете го за ароматизирање на джинджифилово и други празнични задоволства.

Состојки

• 2 лажици мелен ѓумбир
• 2 лажици мелен цимет (или 1 лажичка мелен цимет (или 1 лажица мелен цимет) 1>
• 1 лажица мелено морско оревче
• 2 лажички мелено каранфилче
• 1/2 лажичка мелен кардамон

Упатство

1. Измешајте ги сите зачини заедно во сад. херметички сад.
2. Чувајте го во оставата, чајната кујна или шкафот. Зачините ќе останат свежи до 6 месеци.

ИсхранаИнформации:

Принос:

Големина на порција:

Количина по порција: Калории: 19 Вкупно масти: 1g заситени масти: 0g транс масти: 0g незаситени масти: 0g холестерол: 0mg холестерол: 0mg som g Протеини: 0 g

Информациите за исхрана се приближни поради природните варијации во состојките и природата на нашите оброци кои се готват дома.

Иако служат слична функција - додавање вкус на јадење - постои разлика помеѓу билката и зачинот.

И двете растат од растенија, но билките се свежиот дел на растението, додека зачинот е исушениот корен, стебленце, семе или плод на растението.

Билките често се користат свежи, иако можат и да се мелат. Зачините, од друга страна, речиси секогаш се сушат, а не се користат свежи.

За да биде збунувачки, постои и одреден вкрстување помеѓу двете групи. Ѓумбирот е наведен како билка во многу рецепти, додека други го нарекуваат зачин.

За мене мелениот ѓумбир е еден што го сметам за зачин, но коренската верзија ја сметам за билка. Но, секој за себе!

Што се зимските зачини?

Бидејќи свежите билки не се достапни во повеќето градини на отворено овој период од годината, нивниот недостаток е повеќе од надоместен со богатиот, загреан мирис на зимските зачини. Овие често се нарекуваат зачини за пити, бидејќи од нив се прават многу пита со тиква!

Вклучени во мојата листа на зимски зачини се овие:

• Ѕвезден анасон
• Бецир
• Морско оревче
• Коријандер
<1110>Vanilla 1>
• Цимет
• Ѓумбир

Доволно интересно, мојот рецепт за варено вино користи 5 од овие!

Некои од линковите подолу се поврзани врски. Заработувам мала провизија, без дополнителни трошоци за вас ако купувате преку партнерлинк.

Список на божиќни зачини

Божиќните зачини се исто толку дел од празниците како и божиќните растенија, елките и празничните светилки. Без разлика дали мирисите доаѓаат од миризбата во тенџере со варено вино или ѓумбир во свежо печените колачиња од джинджифилово, малку се мирисите што ги потсетуваат празниците повеќе од оние на божиќните зачини.

Зачините од джинджифилово се, без сомнение, некои од најпопуларните празнични зачини, но има и многу други кои треба да се земат предвид.

Толку се популарни во рецептите што циметот, каранфилчето, морското оревче и пиперот речиси станаа симбол на Божиќ.

Ѓумбир

Какви би биле празниците без куќа од джинджифилово или некои украсени колачиња од ѓумбир? Ѓумбирот е еден од најпопуларните зачини за Божиќ.

Ѓумбирот е вкусен со вкус на лимон. Сувиот корен од ѓумбир се користи за печење.

Овој божиќен зачин може да се суши, кисели и захаросува. Ако барате начин да додадете дополнителен ѓумбир во вашето празнично печење, пробајте кристализиран ѓумбир.

Тоа е зашеќерена разновидност на ѓумбир што додава текстура, засилување на вкусот и сладоста на кој било празничен рецепт.

Ако сте заинтересирани за одгледување ѓумбир, погледнете ја мојата објава за одгледување ѓумбир. скоро сите празнични печени јадења. Зачинот се добива од кората на зимзелени дрвја цимет,( Cinnamomum verum ) роден во Шри Ланка.

Повеќето домашни готвачи користат касија цимет, кој е посилен од цејлонскиот цимет.

Овој божиќен зачин се прави со сечење на внатрешната кора на дрвото цимет. Кога оваа кора ќе се исуши, лентите се виткаат во кифличките што ги знаеме како стапчиња цимет.

Зачинот се продава цел како стапчиња или се меле во цимет во прав.

Јас користам стапчиња цимет во сè, од зачинето вино, до мојот јаболков јаболко за да додадам вкусен вкус. Стапчињата од цимет се исто така корисни во сите видови божиќни украси, од новогодишни венчиња до мојата празнична идеја за подарок водителка.

Користете мелен цимет во колачињата со пестино, традиционално шпанско колаче со вкус на вино и цимет. За вистинско уживање, пробајте ѓевреци со шеќер со цимет. Тие не се само за Октоберфест!

Како гарнир, нема ништо толку вкусно и лесно за подготовка како парчињата јаболка печени со цимет! Обидете се да го започнете божиќниот ден со мафини со мелен цимет за празнична идеја за појадок.

За да започнете со празничното дружење, послужете неколку тост пекани со цимет и јавор како мезе кое ќе ги воодушеви вашите гости.

Со сите овие идеи за користење,>

Кардамон

Поврзано со ѓумбир и куркума, кардамоне зимски зачин направен од мешунките од семето на растението кардамон. ( Elettaria cardamomum) Тој е роден во Јужна Индија.

Слаткиот и зачинет, кардамонот е популарен празничен зачин, а исто така може да ги разбуди вашите вкусови кога мало парче се користи во топлото чоколадо.

Кардамонот е еден од поскапите зачини. Мешунките од кардамон се во форма на триаголник и се состојат од гроздови семиња.

Зачинот може да се користи како цели мешунки, со користење на семките или со вметнување на мелениот прав.

Каранфилче

Имам спомени од моето детство како лепам цели каранфилчиња во портокали. од најстарите зачини и потекнуваат од исушените пупки на цвеќе од зимзелено дрво каранфилче ( Syzygium aromaticum ). Имаат многу силен вкус и арома.

Користете каранфилче во пити со мелено месо, празнични панч, пијалоци како што е васаил и вашата омилена мешавина за зачини од джинджифилово. Сепак, внимавајте да го користите каранфилчето ретко.

Иако мала количина може да додаде топол пипер вкус на слатката и солената храна, тие имаат многу есенцијални масла кои можат целосно да го зафатат садот ако се употреби премногу.

Цело каранфилче може да се користи за обложување на печени шунки или како маринада со шунка за одмор. Задолжително отстранете го целото каранфилче пред да го послужите!

Повеќе божиќни зачини што треба да ги пробате

Горените зачини не сеединствените да се обидат во овој период од годината. Развивајте ги и овие!

Коријандер

Слично како Slimcados и cilantro, се чини дека постои љубовна омраза со коријандерот. Некои го сакаат, а други не.

И коријандерот и цилинтрото потекнуваат од истото растение - coriandrum sativum . Овде, во САД, цилинтрото е името за лисјата и стеблото на растението, додека коријандерот е името за исушените семиња.

Надвор од САД, листовите и стеблата се нарекуваат коријандер, а исушените семиња се нарекуваат семиња од коријандер. доста интензивна. Користете го и во слатки и во солени јадења.

Сакам да користам коријандер за да додадам вкус на придружните јадења, а може да биде и убав додаток на празничните задоволства. Мелените семки од коријандер можат да додадат прекрасен вкус на топлите, зимски супи.

Морско оревче

Овој зачин е семето на зимзеленото морско оревче наречено myristica fragrans , кое се наоѓа на островите Малуку во Индонезија. Мускатното оревче има силен, морско оревче и земјен вкус.

Целосниот вкус на мускатното оревче најдобро се доживува во маслените и кремасти јадења кои можат да помогнат во ублажување на залакот на зачинот.

Сакам да рендам цело морско оревче во моето јајце. Прекрасно е и во печен компир. (Не го чукајте додека не го пробате. Вкусот е неверојатен!)

За забавна забавапредјадење, користете морско оревче за вкус на некои печени семки од тиква за здрава божиќна ужина.

Без пипер

Сушените и незрели бобинки од дрвото мирта пиперка ( pimenta dioica ) ни го даваат она што го знаеме како пипер. Ова дрво потекнува од Западни Индија, Мексико и Централна Америка.

Зачинот често се смета за мешавина на зачини, но всушност е зачин со една состојка што има многу вкус. Ниту еден рецепт за джинджифилово не би бил целосен без него!

Овој божиќен зачин има богат вкус и има нешто како комбинација од морско оревче, каранфилче, бибер и цимет. Тој е совршен зимски зачин за додавање на пити од тиква и пити со јаболка.

Бимерот во целата форма останува свеж подолго време и дава посилен вкус. Сепак, цели бобинки од пиперка се тврди и треба да се извадат пред сервирање.

Мелениот миризлив пипер е полесен за работа, но не останува свеж колку целото бобинки.

Симката е тесно поврзана со каранфилчето и често се наоѓа во бисквитите, печените јаболка и мојата торта од тиква со препечен кокос. Додадете прстофат пипер во топлото чоколадо за Бадник за да направите пријатен празничен пијалок.

Користете пипер со ѓумбир, морско оревче и цимет за да направите мини колачи со чизкели од тиква со поединечна големина.

Ако барате прилог за вашиотпразнична вечера, пробајте го мојот рецепт за печена тиква. Има прекрасен вкус кога е зачинет со пиперка.

Ѕвезден анасон

Овој убав празничен зачини е семето на растението illicium verum , кое потекнува од Југозападна Кина и Виетнам. Мешунката е обликувана како ѕвезда, па оттука и името, и обично има 8 точки при што секоја мешунка содржи едно семе.

И семките и мешунките се користат во готвењето. Тие имаат сладок, силен вкус на анасон сличен на Тасев биле и анасон. Можете да купите ѕвезден анасон цел и мелен во зачин.

Јас користам звезден анасон во моето варено вино, но има безброј божиќни рецепти кои го бараат како состојка.

Неговиот сладок вкус го прави одличен божиќен зачин за употреба во слатки десерти, како што се колачињата со ѕвезден анасон и ѕвездениот анасон. Зачинот е корисен и во рецептите за сос од брусница.

Покрај вкусот на празничните јадења, ѕвездениот анасон е клучна состојка во кинескиот прав со пет зачини.

Целите мешунки од ѕвездениот анасон нема да омекнат кога ќе се зготват и не се јадат. Ова не е важно кога се користат во варено вино, туку во готвени десерти.

Мелениот ѕвезден анасон е полесен за работа отколку мешунките. Користете 1/2 лажичка мелен зимски зачин за секоја цела мешунка што ја бара рецептот.

Ванила

Повеќето од нас се запознаени со екстрактот од ванила, имитација и чист. Меѓутоа, за асилен вкус на ванила, мешунките од зрната ванила треба да се земат предвид за правење празничен десерт.

Ванилата потекнува од орхидеи од ванила ( Vanilla planifolia) кои формираат рамни листови од ванила. Тие потекнуваат од Мексико и Белизе.

Ова е уште еден скап зачин, но нивното користење ги носи вашите празнични рецепти на сосема ново ниво. Трошокот е затоа што виновата лоза од ванила е многу тешка за одгледување.

Им требаат 2-4 години за да созреат, а нивните цветови цветаат само еден ден во годината, па опрашувањето е тешко!

Внатрешноста на мешунките од ванила е сложена и моќна.

Почекајте додека не ги исчистите мешунките. Тие може да се мешаат веднаш заедно со другите состојки.

Едно зрно ванила е еквивалентно на околу 3 лажички екстракт од ванила. За вашиот рецепт можеби е потребен само дел од зрно ванила.

Најдобрите билки за Божиќ

Покрај листата на зимски зачини, има и неколку сезонски билки за Божиќ кои се совршени за празнични рецепти. Многу од овие билки имаат дури и Божиќни легенди поврзани со нив!

Дали барате свежо одгледани билки за да ги користите во вашиот празничен оброк? Треба да знаете кои да ги одгледувате за да направите спектакуларни десерти и додатоци за празниците?

Но, душо надвор е ладно, овде во САД! Како можеме да зборуваме за одгледување билки?

Иако временските услови