Зеленчуково къри с бавно готвене и нахут

Съдържание

Бавно готвач зеленчуци Curry с нахут е идеална вегетарианска рецепта за натоварена неделна вечер. Тя е топла, успокояваща и пълна с хранителни вещества.

Рецептата може да се използва с почти всички зеленчуци, които имате под ръка.

Приготвям това ястие през цялото време и рядко го приготвям два пъти с едни и същи съставки точно по тази причина! Това е чудесно допълнение към колекцията ми от рецепти за готвене в глинен съд.

Хранителното зеленчуково къри за бавно готвене е ароматно и приканващо.

Готвенето в тенджера на бавен огън улеснява работата в кухнята. Как завършват вашите ястия в тенджерата на бавен огън? Ако не сте доволни от резултатите си, може би допускате една от тези грешки в тенджерата на бавен огън.

Причината, поради която се влюбих в тази рецепта, е, че тя е многофункционална. Освен това съпругът ми, който обича месо, казва, че това е едно от любимите му ястия, които приготвям. Не може да се иска повече от това, тъй като в рецептата няма и намек за месо.

Подправките и кафявата захар, както и кокосовото мляко придават на ястието вкусно богатство, което не може да бъде надминато.

Вижте също: Тиква от теракота - рециклирана глинена саксия с тиква за бонбони

Най-хубавото е, че рецептата се приготвя в тенджера за готвене. Лесно се приготвя, кара къщата да ухае вкусно през целия ден и е лесно да се приготви по време на хранене.

Вижте също: Шунката и зеленчуковата касерола

Поднесете ястието с остатъци от оризови питки или ориз жасмин и чакайте положителните коментари!

За друг вид къри в зеленчуков стил вижте моята супа от моркови с къри и тофу. Тя е идеална за веганска диета.

За повече здравословни рецепти посетете страницата ми с рецепти във Facebook.

Добив: 6

Зеленчуково къри с бавно готвене и нахут

Зеленчуковото къри с нахут е идеална рецепта за натоварена неделна вечер. То е топло, успокояващо и изпълнено с хранителни вещества.

Време за готвене 4 часа Общо време 4 часа

Съставки

4 чаши карфиол - нарязан на розички
2 чаши брюкселско зеле - нарязано на четвъртинки
1 сладък картоф - обелен и нарязан на кубчета
1 червена чушка - нарязана на кубчета
1 средно голяма глава лук - нарязана на кубчета
3 скилидки чесън - нарязани на кубчета
15 унции нахут
15 унции консерва задушени домати
1 чаша светло кокосово мляко
1 чаша зеленчуков бульон
3 супени лъжици кафява захар
1 супена лъжица кимион
2 супени лъжици къри на прах
1 супена лъжица куркума
½ чаена лъжичка кайен - по желание
½ чаша замразен зелен фасул
1/4 чаша стафиди
1/4 чаша копринен соев крем
2 супени лъжици маруля
сол и черен пипер на вкус
заквасена сметана, магданоз и лук - украса по желание (веганите използват заквасена сметана Tofutti)

Инструкции

Поставете зеленчуците, нахута, кокосовото мляко, пилешкия бульон и подправките в бавната готварска печка и загрейте на ниска степен за 8 часа или на висока степен за 4 часа.
Смесете марулята на прах и копринения крем и добавете 1/2 час преди сервиране, за да се сгъсти.
Около 15 минути преди сервиране разбъркайте замразения боб и стафидите, за да се затоплят.
Проверете дали има подправки и ги коригирайте по подходящ начин.
Сервирайте върху кафяв ориз или зърнени храни по избор със заквасена сметана и лук.

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.