Овощной карри с горохом чик на медленном огне

Оглавление

Овощной карри на медленном огне Нут с нутом - идеальный вегетарианский рецепт для напряженного буднего вечера. Он теплый, уютный и насыщенный питательными веществами.

Для этого рецепта подойдут практически любые овощи, которые есть у вас под рукой.

Я постоянно готовлю это блюдо и редко делаю его с одними и теми же ингредиентами дважды именно по этой причине! Это отличное дополнение к моей коллекции рецептов для кастрюли.

Питательное овощное карри на медленном огне - ароматное и привлекательное блюдо.

Блюда, приготовленные в кастрюле, значительно упрощают работу на кухне. Как вы готовите блюда в кастрюле? Если вы не удовлетворены результатом, возможно, вы совершаете одну из этих ошибок.

Причина, по которой я влюбилась в этот рецепт, заключается в том, что он настолько универсален. Кроме того, мой муж, любящий мясо, говорит, что это одно из его любимых блюд, которые я готовлю. Большего и требовать нельзя, ведь в рецепте нет ни намека на мясо.

Специи и коричневый сахар, а также кокосовое молоко придают блюду восхитительную насыщенность, которую невозможно превзойти.

А самое главное - рецепт готовится в горшочке: легко приготовить, весь день в доме вкусно пахнет, а во время трапезы - просто.

Подавайте это блюдо с оставшимися рисовыми лепешками или жасминовым рисом и ждите положительных отзывов!

Если вы хотите приготовить еще один овощной карри, обратите внимание на мой морковный суп с тофу. Он идеально подходит для веганской диеты.

Другие полезные рецепты можно найти на моей странице рецептов в Facebook.

Выход: 6

Овощной карри с горохом чик на медленном огне

Овощное карри с нутом на медленном огне - идеальный рецепт для вечера напряженной недели. Это теплое, уютное и насыщенное питательными веществами блюдо.

Время приготовления 4 часа Общее время 4 часа

Ингредиенты

4 чашки цветной капусты, нарезанной соцветиями
2 чашки брюссельской капусты - нарезанной на четвертинки
1 сладкий картофель - очищенный и нарезанный кубиками
1 красный перец - нарезанный кубиками
1 средняя луковица - нарезанная кубиками
3 зубчика чеснока - нарезанные кубиками
15-унцевая банка нутового гороха
15-унцевая банка тушеных помидоров
1 чашка светлого кокосового молока
1 стакан овощного бульона
3 ст. л. коричневого сахара
1 столовая ложка тмина
2 столовые ложки порошка карри
1 столовая ложка куркумы
½ чайной ложки кайенского масла - по желанию
½ чашки замороженной стручковой фасоли
1/4 чашки изюма
1/4 чашки шелкового соевого крема
2 ст. л. маруты
соль и перец по вкусу
сметана, петрушка и шнитт-лук - гарниры по желанию (веганы используют сметану Tofutti)

Инструкции

Поместите овощи, нут, кокосовое молоко, куриный бульон и специи в медленноварку и готовьте на низкой мощности в течение 8 часов или на высокой мощности в течение 4 часов.
Смешайте порошок маранты с шелковым сливочным кремом и добавьте за 1/2 часа до подачи на стол для загустения.
Примерно за 15 минут до подачи на стол добавить замороженную фасоль и изюм, чтобы подогреть.
Проверить наличие приправ и внести соответствующие изменения.
Подавать с коричневым рисом или зерновыми по выбору, добавив сметану и шнитт-лук.

Bobby King

Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.