Zelenjavni curry s počasnim kuhanjem s piščančjim grahom

Počasno kuhanje zelenjave Curry s čičerko je odličen vegetarijanski recept za naporen tedenski večer. Je topel, tolažilen in poln hranilnih snovi.

Recept je primeren za skoraj vsako zelenjavo, ki jo imate pri roki.

To jed pripravljam ves čas in prav zato jo redko pripravim dvakrat z istimi sestavinami! To je odličen dodatek k moji zbirki receptov za posodo za kuhanje.

Hranljiv zelenjavni curry iz počasnega kuhanja je okusen in vabljiv.

Jedi iz lonca za peko so v kuhinji tako preproste. Kako se končajo jedi v počasnem loncu? Če niste zadovoljni z rezultati, morda delate eno od teh napak v loncu za peko.

V ta recept sem se zaljubila, ker je tako vsestranski. Tudi moj mož, ki ima rad meso, pravi, da je to ena njegovih najljubših jedi, ki jih pripravljam. Več si ne more želeti, saj v receptu ni niti kančka mesa.

Začimbe in rjavi sladkor ter kokosovo mleko dajejo jedi slastno bogastvo, ki ga ni mogoče premagati.

Najboljše od vsega je, da je recept pripravljen v loncu za kuhanje. Enostavna priprava, hiša diši ves dan in enostavno ga je pripraviti ob obroku.

To jed postrezite z ostanki riževih ploščic ali jasminovega riža in počakajte na pozitivne komentarje!

Če želite še en zelenjavni curry, si oglejte mojo korenčkovo juho s tofujem, ki je kot nalašč za vegansko prehrano.

Za več zdravih receptov obiščite mojo stran z recepti na Facebooku.

Zelenjavni curry s počasnim kuhanjem s piščančjim grahom

Zelenjavni curry s čičerko v počasnem kuhanju je odličen recept za naporen tedenski večer. Je topel, tolažilen in poln hranilnih snovi.

Sestavine

• 4 skodelice cvetače - narezane na cvetove
• 2 skodelici brstičnega ohrovta - na četrtine
• 1 sladki krompir - olupljen in narezan na kocke
• 1 rdeča paprika - narezana na kocke
• 1 srednje velika čebula - narezana na kocke
• 3 stroki česna - narezani na kocke
• 15 unč lahko čičerka grah
• 15 unč lahko dušenega paradižnika
• 1 skodelica lahkega kokosovega mleka
• 1 skodelica zelenjavne juhe
• 3 žlice rjavega sladkorja
• 1 žlica kumina
• 2 žlici curryja v prahu
• 1 žlica kurkume
• ½ čajne žličke kajenskega jezika - neobvezno
• ½ skodelice zamrznjenega stročjega fižola
• 1/4 skodelice rozin
• 1/4 skodelice svilene sojine smetane
• 2 žlici marante
• sol in poper po okusu
• kisla smetana, peteršilj in drobnjak - neobvezni dodatki (vegani uporabljajo kislo smetano Tofutti)

Navodila

1. Zelenjavo, čičeriko, kokosovo mleko, piščančjo juho in začimbe dajte v počasni štedilnik in segrevajte na nizki temperaturi 8 ur ali na visoki 4 ure.
2. Zmešajte marante v prahu in svileno smetano ter dodajte 1/2 ure pred postrežbo, da se zgosti.
3. Približno 15 minut pred serviranjem vmešajte zamrznjeni fižol in rozine, da se segrejejo.
4. Preverite začinjenost in jo ustrezno prilagodite.
5. Postrezite z rjavim rižem ali žitom po izbiri, kislo smetano in drobnjakom.