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スロークッカー・ベジタブル・カレー ひよこ豆入りは、忙しい平日の夜にぴったりのベジタリアンレシピ。 温かくてほっとする、栄養満点の一品だ。
レシピは、手持ちの野菜なら何でも使える。
私はいつもこの料理を作るが、同じ材料で2度作ることはほとんどない。 この料理は、私の鍋レシピのコレクションに加わった。
栄養価の高いスロークッカー・ベジタブル・カレーは、風味豊かで食欲をそそる。
スロークッカーで作る料理は、キッチンでとても簡単にできる。 あなたのスロークッカー料理は、どんな仕上がりになっているだろうか？ もし仕上がりに満足していないのなら、以下のような間違いをしているかもしれない。
私がこのレシピに惚れ込んだ理由は、汎用性が高いからだ。 また、肉好きの夫は、私が作る料理の中でこれが一番好きだと言う。 レシピに肉は一切入っていないので、それ以上のことは求められない。
スパイスとブラウンシュガー、そしてココナッツミルクが、この料理に勝るとも劣らないコクを与えている。
準備も簡単で、家の中が一日中いい香りに包まれる。
関連項目: お気に入りのDIYフラワー・プロジェクト - ガーデニング・クリエイティビティ余ったライスパテやジャスミンライスと一緒に盛り付け、好意的なコメントを待つ！
他の野菜風カレーとしては、豆腐入りニンジンのカレースープをどうぞ。 ヴィーガン食にぴったりです。
その他のヘルシーレシピは、私のフェイスブックのレシピページをご覧ください。
収穫量：6スロークッカーで作るひよこ豆入り野菜カレー
ひよこ豆入りスロークッカー・ベジタブルカレーは、忙しい平日の夜にぴったりのレシピ。 温かくてほっとする、栄養満点の一品だ。
調理時間 4時間 合計時間 4時間原材料
- カリフラワー4カップ（小口切り
- 芽キャベツ（4等分） 2カップ
- サツマイモ 1本（皮をむいてさいの目に切る
- 赤唐辛子 1個（さいの目切り
- 玉ねぎ（中）1個（さいの目切り
- ニンニク 3片（さいの目切り
- ひよこ豆 15オンス缶
- トマト缶（15オンス
- ライト・ココナッツミルク 1カップ
- 野菜スープ1カップ
- ブラウンシュガー 大さじ3
- クミン 大さじ1
- カレー粉 大さじ2
- ターメリック 大さじ1
- カイエンヌ 小さじ1/2（お好みで
- 冷凍インゲン1/2カップ
- レーズン1/4カップ
- シルク豆乳クリーマー 1/4カップ
- アロールート 大さじ2
- 塩コショウ 適量
- サワークリーム、パセリ、チャイブ（お好みで）（ヴィーガンの方はTofuttiのサワークリームをお使いください。
使用方法
- 野菜、ひよこ豆、ココナッツミルク、チキンスープ、スパイスをスロークッカーに入れ、弱で8時間、強で4時間加熱する。
- アロールーツ・パウダーとシルククリーマーを混ぜ、食べる1/2時間前に加えてとろみをつける。
- 食べる15分ほど前に、冷凍の豆とレーズンを入れて温める。
- 味付けを確認し、適宜調整する。
- 玄米または好みの穀物にかけて、サワークリームとチャイブを添える。
