Enhavtabelo
Aŭtuno estas la tempo por komenci pensi pri konservado de herboj kiuj ŝajnas esti abundaj nun.
Estas denove al tiu tempo de la jaro. Miaj projektoj pri legomĝardenado malrapidiĝas kaj mi devas ekpensi pri la unua frosto.
Ne zorgu tamen. Estas facile konservi herbojn sekigante kaj frostigante ilin. Legu plu por kelkaj ideoj.
Kelkaj el ili estas jaruloj, kiuj mortos kiam frostiĝos, kaj kelkaj estas plurjaruloj, kiuj revenos venontjare. Sed la plej multaj ne aktive kreskos tra la malvarma vintro. 
Sed nun estas la fino de la sezono kaj la malvarmo baldaŭ mortigos miajn jarajn herbojn kaj igos miajn plurjarulojn dormigi. Do kion mi povas fari por certigi, ke mi havos la uzon de la herboj dum la venontaj kelkaj monatoj?
Bonŝance, estas pluraj ebloj por mi elekti por konservi herbojn - sekigi, frostigi, prepari ilin por receptaj ingrediencoj kaj preni tranĉaĵojn estas ĉiuj bonaj elektoj. 
Konsiloj por Konservado de Herboj.
Vi devas konservi ilin.
Rikolti ilin. Uzu fortajn kuirejan tondilon por tranĉi la herbojn. Por plurjaruloj, tranĉu ilin ĉe la bazo de la planto. Jararoj povas esti eltiritaj tuj el la poto kaj la folioj fortranĉitaj.
Ĵetu la radikojn kaj lignajn partojn sur lakompostamaso. Nepre rikoltu antaŭ via unua frosto, aŭ Patrino Naturo faros por vi la sekigan parton! 
Kiam vi rikoltas la herbojn, zorge lavu ilin. Frapetu ilin sekigi per papertuko aŭ lasu ilin aersekigi.
Prenu tranĉaĵojn
Antaŭ ol vi ekpensi pri manieroj konservi ilin, prenu kelkajn tranĉaĵojn por radiki. Miaj herboj kreskas vere grandaj kaj estas tro grandaj por enporti endomon. Sed. la plej multaj herboj enradikiĝos el tigo tranĉaĵoj.
Nur deprenu kelkajn el la malsupraj folioj kaj metu la tigojn en akvon kaj lasu radikojn formiĝi kaj poste enpotigi ilin. Kreski herbojn endome estas facile kun nur kelkaj konsiloj kaj lertaĵoj.
Alia maniero estas uzi radikan pulvoron sur la tranĉo de la tigo, forigi la malsuprajn foliojn kaj planti en poton da semo komenca miksaĵo. 
La herboj kreskos kiel endomaj plantoj dum la vintraj monatoj kaj vi havos herbojn por meti ekstere kiam la printempo alvenos venontjare. Vidu pli da ideoj por akiri plantojn senpage en ĉi tiu artikolo.
Basilio estas bonega por provi, ĉar ĝi enradikiĝas facile kaj estas ĉiujara, do ĝi mortos dum la vintro ĉiukaze.
Nepre rigardu ankaŭ mian artikolon pri miaj plej ŝatataj 10 herboj por kultivi endome.
Sekigado de herboj La plej ofta metodo de konservado de herboj estas.
La plej ofta konservado de herboj estas. La avantaĝo de fari viajn proprajn sekajn herbojn estas, ke vi scias, ke ili estas vere freŝaj.
Sekigado de herboj ankaŭ havas la avantaĝon de ne;malplenigante la herbojn de iliaj naturaj oleoj.
Vidu ankaŭ: Plantado de Ajlo - Konsiloj por Kreski kaj Rikolti La procezo funkcias plej bone kun herboj, kiuj ne havas altan humidecon, kiel origano, rosmareno, timiano, golfeto kaj aneto. 
Ekzistas du bazaj metodoj por sekigi herbojn: aersekigado kaj fornsekigado. Estas ankaŭ specialaj herbaj sekigejoj, kiujn vi povas aĉeti por permesi al vi sekigi herbojn super ekranoj sur plata surfaco.
Aersekigado de herboj
1.Tranĉu ilin frue en la tago, forigu malsanajn foliojn, kaj certigu, ke ili estas sekaj.
2.Forigu la plej malsuprajn foliojn, ligu ilin en pakaĵon.
Ankaŭ pendigu ilin en pakaĵon kaj pendigu ilin en la sakojn.
Vidu ankaŭ: Aŭtuna Tabla Dekoracio kun Ghourds. pendigu la sakon renverse en seka, aera ĉambro. Ĉi tio certigas, ke ne ekzistas malordo, ke la herboj apartenas dum ili sekiĝas. Ne povus esti pli facila!
Forno sekiganta herbojn
Aera sekigado estas la plej ofta metodo por sekigi herbojn, ĉar ĝi ne uzas ajnan energion kaj havas nostalgian senton al la procezo.
Sed vi ankaŭ povas uzi la fornon por sekigi herbojn, ankaŭ. Ĉi tio estas bona vojo se vi loĝas en humida medio kie aersekigado estas defio.
Por fari tion, disvastigu la purigitajn herbojn sur bakplaton tegita per pergamena papero. 
Enŝaltu la fornon tre malalte ĝis 150º kaj lasu la pordon iomete malfermita. Kontrolu la herbojn ofte kaj forigu kiam ili komencas aspekti sekaj kaj diserigitaj.
La procezo povas daŭri ĝis kvar horoj sed ankaŭ povas esti farita tuj kiam unu.horo depende de la herbo. Konservu en hermetikaj vitraj ujoj ĝis unu jaro.
Kondividu ĉi tiun afiŝon pri konservado de herboj en Twitter
Se vi ŝatis lerni kiel konservi herbojn, nepre konigu ĉi tiun afiŝon kun amiko. Jen ĉi tweet por komenci:
La kresksezono por plej multaj herboj finiĝas, ĉi tie en Usono. Tamen, tio ne signifas, ke vi ne povas ĝui herbojn ĉi-vintre por receptoj. Eksciu kiel konservi herbojn frostigante kaj sekigante ilin sur La Ĝardenado... Klaku Por TweetKonservado de herboj por uzi kiel receptaj ingrediencoj
Pesto-Saŭcoj
Pesto estas tre facila por fari kaj povas esti uzata kiel disvastaĵo sur krostini por facila apetitigaĵo, aŭ povas esti uzata sur pasto por ŝanĝi de normala kloŝaĵo de saŭco kun saŭco 5> J. lic,.malmultaj kuleroj da pinnuksoj kaj ĉirkaŭ 1/3 taso da parmesana fromaĝo en manĝprocesilon.
Aldonu salon kaj pipron laŭguste kaj verŝu en 1/3 taso da olivoleo dum la motoro funkcias. 
Pesto povas esti konservita en la fridujo dum semajno, sed ĉi-foje de la jaro, mi faras plian silikonon kaj frostu. frostigitaj, mi forigas la kubojn kaj metas en plastajn sakojn kaj frostigas ĝin ĝis jaro.
Ĉar bazilio estas ĉiujara, kaj ne revenos venontjare aŭ ne kreskos en la malvarmaj monatoj, ĉi tio estas la perfekta maniero ĝui ĝin la tutan jaron.
Herbo.Vinagro
Herba vinagro povas esti uzata en saŭcoj kaj marinadoj en la sama maniero kiel normala vinagro. Ĝi estas sufiĉe facila por fari kaj estas bonega maniero uzi la finsezonajn herbojn por ke vi ne devas malŝpari ilin.
Ĉi tiu DIY itala herba vinagro uzas bazilio, origano kaj timiano por gustigi. Herba vinagro ankaŭ estas bonega hejmfarita kristnaska donaco.
Herba butero
Fari herban buteron estas kvazaŭ fari ajlan buteron por posta uzo. Nur haki la herbojn kaj miksi unu parton herbon kun du partoj moligita butero, formi malgrandan longan kaj frostigi.
Vi povas tranĉi la ŝtipon en pecojn por havi unuopajn grandajn partojn por poste uzado. 
Frostigi herbojn.
Ĉi tio funkcias kun plej multaj herboj. Nur kuŝu tranĉitaj herboj sur bakplaton. Frostu ilin dum la nokto kaj metu en frostujon en sigelitan ujon.
Ili konservos dum kelkaj monatoj antaŭ la komenco aspektante "lacaj." Por pli longa konservado provu frostigi ilin en oleo aŭ akvo:
Alia metodo estas frostigi ilin per oleo. 
1. Haki ilin bone. Vi povas uzi unuopajn grupojn de herboj aŭ miksitajn grupojn.
2. Metu ilin en silikonajn glacikubpletojn
3. Metu ekstra virga olivoleo en la pleton. (Vi povas ankaŭ uzi simplan akvon aŭ fanditan buteron) Uzu 1/4 herbon ĝis 3/4 humidecon en la pleta ĉelo.
4. Kovru per plasto kaj frostigu.
5. Forigu la frostitajn kubojn kaj konservu en malgrandajzipseruro sakoj por konservi frostigitaj. Nepre etikedu la sakon por ke vi sciu kio ĝi estas poste.
6. Kiam estas la tempo por kuiri, elprenu etikeditan herbon kaj olean kubon kaj ĵetu ĝin en la paton por kuiri kun viaj legomoj kaj viando por freŝa gusto. Vidu la plej bonajn herbojn por legomĝardenoj ĉi tie.
Konservado de Semoj.
Estas kelkaj herboj kiuj uzas la semojn same kiel la foliojn en kuirado. Aneto, koriandro kaj fenkolo estas kelkaj popularaj herboj, kiuj havas semojn, kiuj povas esti uzataj kiel semoj en kuirado. 
Por konservi la semojn, lasu la planton flori tiel ke ĝi formos semkapon. Kiam la semkapoj komencas bruniĝi kaj sekigi ĝin, kolektu ilin antaŭ ol la planto faligas ilin.
Kovru la kapon en bruna papera sako kaj poste pendigu ĝin renverse.
Skuu la sakon de tempo al tempo por forpeli la semojn. Post kiam vi kolektis la semojn, konservu ilin en vitrovazoj en malhela loko kiel via manĝoŝranko.
Ĉi tiuj 8 manieroj uzi la herbojn permesos al vi ĝui viajn freŝajn herbojn por la venontaj malvarmaj monatoj, negrave la vetero.
Ne estas anstataŭaĵo por freŝaj herboj en kuirado. Sekigita simple ne utilos.
Kiajn konsilojn vi havas por konservi herbojn? Bonvolu lasi viajn komentojn ĉi-sube.
Se vi ĝuis ĉi tiun afiŝon, nepre rigardu ankaŭ mian artikolon pri vintraj spicoj. Estas multe da ili por uzi kiam freŝaj herboj dormas en malvarma vetero.
Por vidi la liston de plurjaraj plantoj.herboj, kiuj rekreskos ĉiun jaron, nepre spektu la videon ĉe la supro de ĉi tiu paĝo kaj rigardu ĉi tiun afiŝon.
Por konsiloj pri kultivado de herboj, vidu ĉi tiujn artikolojn:
 Kultivado de Bazilio |  Kultivado de Origano |  Kuirejo Ĝardeno | <39> |
