අන්තර්ගත වගුව
වැරදි කාලය යනු මේ වන විට බහුලව පවතින බව පෙනෙන ඖෂධ පැළෑටි සංරක්ෂණය කිරීම ගැන සිතීම ආරම්භ කිරීමට කාලයයි.
එය නැවතත් වසරේ එම කාලයට පැමිණෙමින් තිබේ. මගේ එළවලු ගෙවතු වගා ව්‍යාපෘති මන්දගාමී වන අතර මට පළමු හිම ගැන සිතීමට පටන් ගත යුතුය.
කනස්සල්ලක් නැත. ඖෂධ පැළෑටි වියළීම සහ ශීත කිරීම මගින් ඒවා සංරක්ෂණය කිරීම පහසුය. සමහර අදහස් සඳහා කියවන්න.
ඒවායින් සමහරක් වාර්ෂික වන අතර, එය ශීත කළ විට මිය යනු ඇත, සහ සමහරක් ලබන වසරේ නැවත පැමිණෙන බහු වාර්ෂික පළතුරු වේ. නමුත් බොහෝ අය ශීත ඍතුව හරහා ක්‍රියාශීලීව වර්ධනය නොවනු ඇත. 
නමුත් දැන් එය කන්නයේ අවසානය වන අතර සීතල ඉක්මනින් මගේ වාර්ෂික ඖෂධ පැළෑටි විනාශ කර මගේ බහු වාර්ෂික පළතුරු නිද්‍රාශීලී කරයි. එබැවින් ඉදිරි මාස කිහිපය සඳහා ඖෂධ පැළෑටි භාවිතය මා සතුව ඇති බව සහතික කර ගැනීමට මා කුමක් කළ යුතුද?
වාසනාවකට මෙන්, ඖෂධ පැළෑටි කල් තබා ගැනීම සඳහා තෝරා ගැනීමට මට විකල්ප කිහිපයක් තිබේ - වියළීම, ශීත කිරීම, වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍ය සඳහා ඒවා සකස් කිරීම සහ දඩු කැබලි ගැනීම හොඳ විකල්ප වේ. 
ඔසු කල් තබා ගැනීම සඳහා උපදෙස්.
ඔබට ඒවා කල් තබා ගැනීමට පෙර. ඖෂධ පැළෑටි කපා ගැනීමට ශක්තිමත් කුස්සියට උපකරණ භාවිතා කරන්න. බහු වාර්ෂික පළතුරු සඳහා, ශාකයේ පාදයේ ඒවා කපා. වාර්ෂිකව බඳුනෙන් පිටතට ඇද දැමිය හැකි අතර කොළ කපා දැමිය හැකිය.
මුල් සහ දැවමය කොටස් මතට විසි කරන්න.කොම්පෝස්ට් ගොඩවල්. ඔබේ පළමු ඉෙමොලිමන්ට් වලට පෙර අස්වැන්න නෙළීමට වග බලා ගන්න, නැතහොත් සොබාදහමේ මාතාව ඔබ වෙනුවෙන් වියළන කොටස කරනු ඇත! 
ඔබ ඖෂධ පැළෑටි අස්වැන්න කළ පසු, ඒවා හොඳින් සෝදන්න. කඩදාසි තුවායකින් ඒවා වියළන්න හෝ වාතය වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
දඩු කැබලි ගන්න
ඔබ ඒවා සංරක්ෂණය කිරීමේ ක්‍රම ගැන සිතීමට පෙර, දඩු කැබලි කිහිපයක් මුල් බැස ගන්න. මගේ ඖෂධ පැළෑටි ඉතා විශාල වන අතර ගෘහස්ථව ගෙන ඒමට නොහැකි තරම් විශාලයි. එහෙත්. බොහෝ ඖෂධ පැළෑටි කඳේ දඩු කැබලි වලින් මුල් බැස ගනී.
බලන්න: ස්පයිසි බ්ලඩි මේරි කොක්ටේල්පහළ පත්‍ර කිහිපයක් ඉවත් කර කඳන් වතුරේ තබා මුල් සෑදීමට ඉඩ හරින්න. උපදෙස් සහ උපක්‍රම කිහිපයකින් ගෘහස්ථ පැළෑටි වගා කිරීම පහසුය.
තවත් ක්‍රමයක් නම් කඳේ කැපීම මත මුල් කුඩු භාවිතා කිරීම, පහළ කොළ ඉවත් කර බීජ ආරම්භක මිශ්‍රණය බඳුනක සිටුවීමයි. 
ශීත මාසවලදී ඖෂධ පැළෑටි ගෘහස්ථ ශාක ලෙස වර්ධනය වන අතර ලබන වසරේ වසන්තය එළඹෙන විට එළිමහනේ තැබීමට ඖෂධ පැළෑටි තිබේ. මෙම ලිපියෙන් නොමිලේ පැල ලබා ගැනීම සඳහා තවත් අදහස් බලන්න.
බැසිල් උත්සාහ කිරීමට විශිෂ්ට එකක් වේ, එය පහසුවෙන් මුල් බැස වාර්ෂික වන බැවින්, කෙසේ හෝ ශීත ඍතුවේ දී එය මිය යනු ඇත.
මගේ ප්‍රියතම ඖෂධ පැළෑටි 10 ගෘහස්ථව වැවීම සඳහා මගේ ලිපිය ද පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබේම වියළි ඖෂධ පැළෑටි සෑදීමේ වාසිය නම් ඒවා ඇත්තෙන්ම නැවුම් බව ඔබ දැන සිටීමයි.
ඖෂධ වියලීමේ ප්‍රතිලාභද ඇත.ඔෙරගනයෝ, රෝස්මරී, ටයිම්, බේ සහ ඩිල් වැනි ඉහළ තෙතමනයක් නොමැති ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ක්‍රියාවලිය වඩාත් හොඳින් ක්‍රියාත්මක වේ.
ඖෂධ වියළීම සඳහා මූලික ක්‍රම දෙකක් තිබේ: වාතය වියළීම සහ උඳුනේ වියළීම. පැතලි මතුපිටක් මත තිර මත ඔසු වියලීමට ඔබට ඉඩ සලසන විශේෂ ඖෂධ පැළෑටි වියළන රාක්ක ද ඔබට මිලදී ගත හැකිය.
වාතයෙන් වියළන ඖෂධ පැළෑටි
1. ඒවා දිවා කාලයේදීම කපා, රෝගී කොළ ඉවත් කර, ඒවා වියළී ඇති බවට වග බලා ගන්න.
2.පහළම කොළ ඉවත් කර, ඒවා කඩදාසි මල්ලක බඳින්න,
උඩු යටිකුරු කර බෑගයට දමන්න. වියළි වාතය සහිත කාමරයක බෑගය උඩු යටිකුරු කරන්න. මෙමගින් ඖෂධ පැළෑටි වියළන විට කිසිදු අවුලක් නොමැති බව සහතික කරයි. පහසු විය නොහැක!
උදුනෙන් වියළන ඖෂධ පැළෑටි
වායු වියලීම ඖෂධ පැළෑටි වියලීමේ වඩාත් පොදු ක්‍රමයයි, මන්ද එය කිසිදු ශක්තියක් භාවිතා නොකරන අතර ක්‍රියාවලියට විකාර සහගත හැඟීමක් ඇත.
නමුත් ඔබට ඖෂධ පැළෑටි වියලීමට ද උඳුන භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ වාතය වියළීම අභියෝගයක් වන තෙත් පරිසරයක ජීවත් වන්නේ නම් මෙය හොඳ මාර්ගයකි.
බලන්න: ඇපල් සමග ක්රොක් පොට් එළවළු කරි මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත පිරිසිදු කරන ලද ඖෂධ පැළෑටි විහිදුවන්න. 
අවන් එක 150º දක්වා ඉතා අඩුවෙන් ක්‍රියාත්මක කර දොර මදක් අගුළු හරින්න. ඖෂධ පැළෑටි නිතර පරීක්ෂා කර ඒවා වියලන ලද සහ කුඩු වී ඇති බවක් පෙනෙන්නට පටන් ගත් විට ඉවත් කරන්න.
ක්‍රියාවලියට පැය හතරක් පමණ ගත විය හැකි නමුත් එකක් වූ විගස සිදු කළ හැක.ඔසු මත පදනම්ව පැය. වසරක් දක්වා වාතය තද නොවන වීදුරු බහාලුම්වල ගබඩා කරන්න.
Twitter හි ඖෂධ පැළෑටි සංරක්ෂණය කිරීම පිළිබඳ මෙම සටහන බෙදා ගන්න
ඔබ ඖෂධ පැළෑටි කල් තබා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට කැමති නම්, මෙම සටහන මිතුරෙකු සමඟ බෙදා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මෙන්න ඔබ ආරම්භ කිරීමට ට්වීට් එකක්:
බොහෝ ඖෂධ පැළෑටි සඳහා වැඩෙන සමය අවසන් වෙමින් පවතී, මෙහි එක්සත් ජනපදයේ. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරු සඳහා මෙම ශීත ඍතුවේ දී ඖෂධ පැළෑටි භුක්ති විඳිය නොහැකි බව එයින් අදහස් නොවේ. ගෙවතු වගාවේදී ඖෂධ පැළෑටි කැටි කර වියළීම මගින් සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න... Tweet කිරීමට ක්ලික් කරන්නවට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිත කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි සංරක්ෂණය කිරීම
Pesto Sauces
Pesto ඉතා පහසුවෙන් සාදාගත හැකි අතර නැවුම් ආහාර රුචිය සඳහා ක්‍රොස්ටිනි මත පැතිරීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්, පයින් ගෙඩි මේස හැඳි කිහිපයක් සහ පර්මේසන් චීස් කෝප්ප 1/3 ක් පමණ ආහාර සකසනයකට දමන්න.
රස අනුව ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කර මෝටරය ක්‍රියාත්මක වන විට ඔලිව් තෙල් කෝප්ප 1/3 ක් වත් කරන්න. 
පෙස්ටෝ සතියකට ශීතකරණයේ ගබඩා කර තබා ගත හැක.
එය ශීත කළ පසු, මම කැට ඉවත් කර ප්ලාස්ටික් බෑග්වල තබා වසරක් දක්වා එය අධිශීතකරණය කරමි.
බැසිල් වාර්ෂික වන නිසාත්, ලබන වසරේ නැවත නොඑන නිසාත්, සීතල මාසවල වැඩෙන්නේ නැති නිසාත්, අවුරුද්ද පුරා එය භුක්ති විඳීමට මෙය හොඳම ක්‍රමයයි.
ඔසුවිනාකිරි
සාමාන්‍ය විනාකිරි භාවිතා කරන ආකාරයටම ඔසු විනාකිරි සෝස් සහ marinades වල භාවිතා කල හැක. එය සෑදීමට ඉතා පහසු වන අතර, ඔබට ඒවා නාස්ති කිරීමට සිදු නොවන පරිදි, කන්නයේ අවසානයේ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි.
මෙම DIY ඉතාලි ඔසු විනාකිරි රසකාරක සඳහා බැසිල්, ඔෙරගනයෝ සහ මාර්ග වර්ණනය භාවිතා කරයි. ඔසු විනාකිරි ගෙදර හැදූ විශිෂ්ට නත්තල් තෑග්ගක් ද කරයි.
ඔසු බටර්
ඔසු බටර් සෑදීම පසුකාලීන භාවිතය සඳහා සුදුළූනු බටර් සෑදීමට සමානයි. ඖෂධ පැළෑටි කපා ඉවත් කර මෘදු කළ බටර් කොටස් දෙකක් සමඟ ඔසු එක් කොටසක් මිශ්‍ර කර කුඩා දිගකට හැඩ කර කැටි කරන්න.
ඔබට පසුව භාවිතය සඳහා තනි ප්‍රමාණයේ කොටස් ලබා ගැනීම සඳහා ලොගය කැබලිවලට කපා ගත හැකිය. 
ශීතකරන ඖෂධ පැළෑටි.
මෙය ඕනෑම ඔසු වර්ගයක් සමඟ ක්‍රියා කරයි. කපන ලද ඖෂධ පැළෑටි පමණක් ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ඒවා එක රැයකින් අධිශීත කර මුද්‍රා තැබූ භාජනයක අධිශීතකරණයට දමන්න.
ආරම්භයට පෙර "වෙහෙසට" පෙනෙන පරිදි මාස කිහිපයක් තබා ගනු ඇත. දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා ඒවා තෙල් හෝ ජලයේ කැටි කිරීමට උත්සාහ කරන්න:
තවත් ක්‍රමයක් නම් තෙල් භාවිතයෙන් ඒවා කැටි කිරීමයි. 
1. ඒවා හොඳින් කපන්න. ඔබට තනි ඖෂධ පැළෑටි හෝ මිශ්‍ර කණ්ඩායම් භාවිතා කළ හැක.
2. ඒවා සිලිකොන් අයිස් කැට තැටි වලට දමන්න
3. අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් තැටියට දමන්න. (ඔබට සරල ජලය හෝ උණු කළ බටර් භාවිතා කළ හැක) තැටි කුටියේ 1/4 ඔසු සිට 3/4 තෙතමනය දක්වා භාවිතා කරන්න.
4. ප්ලාස්ටික් වලින් ආවරණය කර ශීතකරණය කරන්න.
5. ශීත කළ කැට ඉවත් කර කුඩා ලෙස ගබඩා කරන්නශීත කළ තබා ගැනීමට zip අගුළු බෑග්. බෑගය ලේබල් කිරීමට වග බලා ගන්න එවිට ඔබට එය පසුව දැන ගත හැකිය.
6. ඉවුම් පිහුම් කිරීමට කාලය පැමිණි විට, ලේබල් කරන ලද ඔසු සහ තෙල් කැටයක් ගෙන නැවුම් රසකාරක සඳහා ඔබේ එළවළු සහ මස් සමඟ ආහාර පිසීමට කබලෙන් ලිපට දමන්න. මුළුතැන්ගෙයි උද්‍යාන සඳහා හොඳම ඖෂධ පැළෑටි මෙතැනින් බලන්න.
බීජ ඉතිරි කිරීම.
ඉවුම් පිහුම් වලදී බීජ මෙන්ම කොළ භාවිතා කරන ඖෂධ පැළෑටි කිහිපයක් තිබේ. ඩිල්, කොත්තමල්ලි සහ මහදුරු යනු ආහාර පිසීමේදී බීජ ලෙස භාවිතා කළ හැකි බීජ ඇති ජනප්‍රිය ඖෂධ පැළෑටි වේ. 
බීජ සුරැකීමට, බීජ හිසක් සාදනු ඇති පරිදි ශාකයට මල් පිපීමට ඉඩ දෙන්න. බීජ හිස් දුඹුරු පැහැ වී වියලීමට පටන් ගත් විට, පැළය වැටීමට පෙර ඒවා එකතු කරන්න.
දුඹුරු කඩදාසි බෑගයක හිස වසා ඉන්පසු එය උඩු යටිකුරු කරන්න.
බීජ ඉවත් කිරීමට බෑගය වරින් වර සොලවන්න. ඔබ බීජ එකතු කළ පසු, ඔබේ පැන්ට්‍රිය වැනි අඳුරු ස්ථානයක වීදුරු භාජනවල ඒවා ගබඩා කරන්න.
මෙම ඔසු භාවිත කරන ක්‍රම 8 කාලගුණය කුමක් වුවත්, ඉදිරි සීතල මාසවලදී ඔබේ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි භුක්ති විඳීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
පිසීමේදී නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සඳහා ආදේශකයක් නොමැත. වියළන ලද ඒවා සිදු නොවේ.
ඖෂධ කල් තබා ගැනීම සඳහා ඔබට ඇති උපදෙස් මොනවාද? කරුණාකර ඔබගේ අදහස් පහතින් තබන්න.
ඔබ මෙම සටහන රස වින්දා නම්, ශීත ඍතු කුළුබඩු පිළිබඳ මගේ ලිපිය ද පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සීතල කාලගුණය තුළ නිද්‍රාශීලී වන විට භාවිතා කිරීමට ඒවා විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත.
බහු වාර්ෂික ලැයිස්තුව බැලීමටසෑම වසරකම නැවත වර්ධනය වන ඖෂධ පැළෑටි, මෙම පිටුවේ ඉහළින් ඇති වීඩියෝව නැරඹීමට වග බලා ගන්න සහ මෙම සටහන පරීක්ෂා කරන්න.
ඖෂධ පැළෑටි වගා කිරීම පිළිබඳ උපදෙස් සඳහා, මෙම ලිපි බලන්න:
 වැවෙන බැසිල් |  වැවෙන ඔරෙගානෝ | Kitchen Garden> Best Garden<39 |
