Bi zuwakirin û cemidandinê re gîhayên xwe parastin

Payîz ew dem e ku meriv li ser parastina giyayên bifikirin ku dixuye ku niha pir têr in.

Dîsa tê wê demê salê. Projeyên min ên baxçêkirina sebzeyan hêdî dibin û divê ez dest bi ramana sermaya yekem bikim.

Lê xem nake. Parastina giyayan bi zuwakirin û cemidandina wan hêsan e. Ji bo hin ramanan bixwîne.

Hinek ji wan salane ne, dema ku dicemide wê bimirin, û hin jî çend sal in ku dê sala bê vegerin. Lê piraniya wan dê di zivistana sar de bi awayekî aktîf mezin nebin.

Lê niha dawiya demsalê ye û serma wê di demek nêzîk de giyayên min ên salane bikuje û şînahiyên min ên pirsaleyan xew bike. Ji ber vê yekê ez dikarim çi bikim da ku ez piştrast bikim ku ez ji bo çend mehên pêş de karanîna giyayan heye?

Xwezî, ji bo parastina giyayan çend vebijark hene ku ez ji nav wan hilbijêrim - zuwakirin, cemidandin, amadekirina wan ji bo malzemeyên reçeteyê û birina biran hemî vebijarkên baş in.

Tiştên ji bo Parastina Giyayan. Ji bo qutkirina giyayan mêşên metbexê yên xurt bikar bînin. Ji bo perennials, wan li ser bingeha nebatê qut bikin. Merivên salane dikarin rast ji qalikê derxînin û pelên xwe jêkin.

Rê û beşên daran bavêjin serberhevoka kompostê. Bê guman berî sermaya xwe ya yekem çinîn, an jî Dayika Xweza dê beşa zuhakirinê ji we re bike!

Piştî ku we giya berhev kir, bi baldarî bişo. Bi destmaleka kaxizê wan zuwa bikin an jî bihêlin ku bi hewayê hişk bibin.

Mîlan hildin

Berî ku hûn li ser awayên parastina wan bifikirin, hin biçkan bixin koka xwe. Giyayên min bi rastî mezin dibin û ew pir mezin in ku meriv têxe hundurê hundur. Lebê. piranîya giyayan dê ji qulikên stirî rakin.

Tenê hin pelên jêrîn jê bikin û stiran di nav avê de bihêlin û rê bidin ku kok çêbibin û dûv re wan bikin pot. Çêkirina giyayên li hundur bi tenê bi çend şîret û hîleyan hêsan e.

Riyayek din jî ew e ku meriv toza rokê li ser birîna stûnê bikar bîne, pelên jêrîn jê bike û di potek ji tevliheviya tovê de biçîne.

Giyah dê di mehên zivistanê de wekî nebatên hundur mezin bibin û dema ku bihar hat sala bê dê giyayên we hebin ku hûn li derve bi cîh bikin. Di vê gotarê de bêtir ramanên ji bo belaş gihandina nebatan bibînin.

Basil ji bo ceribandinê pir baş e, ji ber ku ew bi hêsanî reh dike û salek e, ji ber vê yekê ew ê di zivistanê de bimire.

Bêguman ji bo 10 giyayên min ên bijare yên ku li hundurê mezin dibin jî gotara min bişopînin.

Ziwakirina giyayan Rêbaza herî gelemperî ya zuwakirina giyayan e. Feydeya çêkirina giyayên xwe yên hişkkirî ew e ku hûn dizanin ku ew bi rastî teze ne.

Ziwakirina giyayan jî feydeya nebûna wan heye.nebatên rûnên wan ên siruştî tine dikin.

Pêvajo bi giyayên ku xwedan rewabûneke zêde nînin, wek oregano, rozmarî, tirş, bafûn û dîl, çêtirîn kar dike.

Du awayên bingehîn ên zuwakirina giyayan hene: zuwakirina hewayê û zuhakirina firnê. Her weha refikên taybetî yên zuwakirina giyayan hene ku hûn dikarin bikirin da ku hûn giyayan li ser perdeyên li ser rûxeyek rast zuwa bikin.

Giyayên zuwakirina hewayê

1. Di serê rojê de wan bibirrin, pelên nexweş jê bikin, û piştrast bikin ku ew hişk in.

2.Pelên herî jêrîn jê bikin, bikin><5 wan jî bi kaxizê ve girêdin. çenteyan û çenteyê bi serûbinî li odeyeke hişk û hewayê daleqînin. Ev piştrast dike ku ji ber ku zuwa dibin nebatên giyayan tevlihev nakin. Hêsantir nabe!

Ziwakirina giyayan li tenûrê

Ziwakirina hewayê rêbaza herî berbelav a zuwakirina giyayan e, ji ber ku ew enerjî bikar nayîne û hestek nostaljîk li pêvajoyê heye.

Lê hûn dikarin firnê ji bo zuwakirina giyayan jî bikar bînin. Ger hûn li hawîrdoreke şil dijîn ku zuhakirina hewayê zehmet e, ev rêyek baş e.

Ji bo vê yekê, giyayên paqijkirî li ser kaxezek nanpêjê ya ku bi kaxizek pergamentê hatiye nixumandin belav bikin.

Sirbê pir nizm bike 150 º û derî hinekî vekirî bihêle. Gelek caran giyayan kontrol bikin û dema ku ew dest bi ziwabûn û pelçiqandinê dikin jê derxînin.

Pêvajo dikare heta çar saetan bidome lê di heman demê de dikare di demek zû de were kirin.saet li gorî giyayê. Heta salekê di konteynirên cam ên girtî de hilînin.

Vê postê di derbarê parastina giyayan de li ser Twitterê parve bikin

Heke hûn ji fêrbûna parastina giyayan kêfxweş bûn, vê postê bi hevalekî xwe re parve bikin. Li vir tweetek heye ku hûn dest pê bikin:

Parastina giyayan ji bo karanîna wekî malzemeyên reçeteyê

Sosên Pesto

Pesto pir hêsan e ku tê çêkirin û dikare wekî belavokek li ser crostini ji bo xwarinek hêsan were bikar anîn, an jî dikare li ser pasta normal bi 3 cîhek marinara ji bo guheztinek ji baskê ve were bikar anîn. kevçîyên sîr,.çend kevçîyên gûzê hinarê û bi qasî 1/3 kevçîyê penîrê parmesan di nav çêkerê xwarinê de.

Xwê û îsotê bi tama xwe lê zêde bikin û 1/3 kevçîyê rûnê zeytê birijînin dema ku motor dixebitîne.

Pesto dikare di sarincê de were hilanîn, vê carê ev sal û salek zêde belaş tê çêkirin. .

Piştî cemidandin, ez kubikan jê dikim û di kîsikên plastîk de dihêlim û heta salekê dicemidînim.

Ji ber ku rihan salek e û sala bê venagere, an jî di mehên sar de şîn dibe, ev awayê bêkêmasî ye ku meriv di tevahiya salê de jê kêfê bike.

Giyah.Sîrke

Sîrka giyayan bi heman awayê ku sîrka normal dikare di sos û marînedan de were bikar anîn. Çêkirina wê pir hêsan e û ji bo karanîna giyayên dawiya demsalê rêyek xweş e, da ku hûn neçin wan îsrafê.

Ev sîrka giyayê Îtalî ya DIY ji bo çêjkirinê rihan, oregano û tirya bikar tîne. Sîrka gîhayê jî diyariyek xweş a Sersalê ya li malê çêdike.

Rûnên giyayî

Çêkirina rûnê giyayan mîna çêkirina rûnê sîr ji bo karanîna paşê ye. Tenê giyayan biperçiqînin û parek giyayê bi du beşên rûnê nermkirî tevlihev bikin, şekil bikin û dirêjî piçûk bikin û bicemidin.

Hûn dikarin têjikê perçe perçe bikin da ku ji bo ku paşê bikar bînin beşên bi qebareya kesane hebin.

Giyayên cemidandinê.

Ev bi piraniya her cure giyayekê re dixebite. Tenê giyayên birîkirî deynin ser çarşefek pijandinê. Şevekê wan bicemidînin û bixin nav cemidandinê di konteynirek sergirtî de.

Ew ê çend mehan bimînin berî ku dest pê bikin "westiyayî" xuya bikin. Ji bo hilanîna dirêjtir hewl bidin ku wan di rûn an avê de bicemidînin:

Rêbazek din ew e ku meriv wan bi rûn bicemidîne.

1. Wan baş hûr bikin. Hûn dikarin yek komên giyayan an jî komên tevlihev bikar bînin.

2. Wan bixin nav tepsiyên qeşayê yên silîkonî

3. Di tepsiyê de rûnê zeytûnê yê ekstra bixin. (Hûn dikarin ava sade an rûnê helandî jî bi kar bînin) Di hucreya tepsiyê de 1/4 giyayê heta 3/4 nemiyê bikar bînin.

4. Bi plastîk vekin û bicemidin.

5. Kubên cemidî jê derxin û di piçûkan de hilîninçenteyên zip lock ku cemidî bimînin. Ji bo ku hûn paşê bizanin ka ew çi ye.

6. Dema ku dema pijandinê hat, giyayek bi etîket û kubarek rûn derxînin û bixin tavê da ku bi sebze û goştê xwe re ji bo tama teze bipije. Giyayên herî baş ên baxçeyên metbexê li vir bibînin.

Saving Seeds.

Hin giya hene ku tov û pelan jî di çêkirina xwarinê de bikar tînin. Dil, korîner û firingî hin giyayên navdar in ku tovên wan hene ku dikarin di çêkirina xwarinê de wek tov bên bikaranîn.

Ji bo xilaskirina tovan, bihêlin ku nebat kulîlk bike da ku serê tovê çêbike. Dema ku serê tovan qehweyî bibin û hişk bibin, berî ku nebat wan biavêje wan berhev bikin.

Serê xwe têxin tûrikek kaxezî ya qehweyî û dûv re berûvajî daliqînin.

Car bi dem kîs bihejînin da ku tov jê derbikevin. Piştî ku we tov berhev kir, wan di firaxên cam de li cîhek tarî, wek pantorê xwe, hilînin.

Ev 8 awayên bikaranîna giyayan dê bihêlin ku hûn ji bo mehên sar ên pêşeroj, şert û mercên hewayê, ji giyayên xwe yên teze kêfê bistînin.

Di xwarinçêkirinê de dewsa giyayên teze tune. Dried tenê nayê.

Çi şîretên we ji bo parastina giyayan hene? Ji kerema xwe şîroveyên xwe li jêr bihêlin.

Heke ji vê nivîsê kêfa we hat, bila li gotara min a li ser biharatên zivistanê jî binihêrin. Gelek ji wan hene ku dikarin bikar bînin dema ku giyayên teze di hewaya sar de radiwestin.

Ji bo dîtina navnîşa giyayên herheyîgiyayên ku her sal dê dîsa mezin bibin, li vîdyoya li serê vê rûpelê temaşe bikin û li vê postê temaşe bikin.

Ji bo şîretên li ser mezinbûna giyayan, li van gotaran binêre:

Growing Basil

Growing Oregano

Bit