Quritish va muzlatish orqali o'tlarni saqlash

Mundarija

Kuz - hozirda mo'l-ko'l bo'lib ko'rinadigan o'tlarni saqlash haqida o'ylashni boshlash vaqti.

Yilning yana o'sha vaqtiga yaqinlashmoqda. Mening sabzavot etishtirish loyihalarim sekinlashmoqda va men birinchi sovuq haqida o'ylashni boshlashim kerak.

Xavotir olmang. O'tlarni quritish va muzlatish orqali saqlash oson. Ba'zi g'oyalar uchun o'qing.

Menda ko'plab yangi o'tlar bor. Men pishirishni yaxshi ko'raman va yangi o'tlar mening sevimli retseptlarimga ko'proq lazzat beradi.

Ularning ba'zilari bir yillik o'simliklar bo'lib, ular muzlaganda nobud bo'ladi, ba'zilari esa keyingi yil qaytib keladigan ko'p yillik o'simliklardir. Ammo ko'pchilik sovuq qishda faol o'smaydi.

Ammo hozir mavsum oxiri va sovuq tez orada bir yillik o'tlarni o'ldiradi va ko'p yillik o'simliklarimni uxlab qoladi. Xo'sh, kelgusi bir necha oy davomida o'tlardan foydalanishimga ishonch hosil qilish uchun nima qilishim kerak?

Yaxshiyamki, o'tlarni saqlash uchun men uchun bir nechta variant bor - quritish, muzlatish, retsept uchun ingredientlarni tayyorlash va so'qmoqlar olish - hammasi yaxshi variant.

O'tlarni saqlash bo'yicha maslahatlar. O'tlarni kesish uchun kuchli oshxona qaychidan foydalaning. Ko'p yillik o'simliklar uchun ularni o'simlikning tagida kesib tashlang. Bir yillik o'simliklarni qozondan to'g'ridan-to'g'ri tortib olish va barglarni kesish mumkin.
Ildizlarni va yog'ochli qismlarini ustiga tashlang.kompost to'plami. Birinchi sovuqdan oldin hosilni yig'ib olishga ishonch hosil qiling, aks holda ona tabiat siz uchun quritish qismini bajaradi!

O'tlarni yig'ib olganingizdan so'ng, ularni ehtiyotkorlik bilan yuving. Ularni qog'oz sochiq bilan quriting yoki havoda quritishga ruxsat bering.

Qo'limlarni oling

Ularni saqlab qolish yo'llari haqida o'ylashni boshlashdan oldin, ildiz uchun bir nechta so'qmoqlarni oling. Mening o'tlarim juda katta o'sadi va uyga olib kirish uchun juda katta. Lekin. ko'pchilik o'tlar poya so'qmoqlaridan ildiz otadi.

Shuningdek qarang: Mumkin bo'lgan pudj bo'yicha maslahatlar - har safar mukammal po'lat tayyorlash sirlari

Shunchaki pastki barglarning bir qismini olib tashlang va poyalarini suvga qo'ying va ildizlarning paydo bo'lishiga imkon bering va keyin ularni idishga soling. Bir nechta maslahatlar va tavsiyalar bilan uyda o'tlarni etishtirish oson.

Yana bir usul - ildizning kesilgan qismiga ildiz kukunini qo'llash, pastki barglarni olib tashlash va urug'lik aralashmasi bilan idishga ekish.

O'tlar qish oylarida yopiq o'simliklar sifatida o'sadi va kelgusi yil bahor kelganda siz ochiq havoda o'tlarni joylashtirasiz. Ushbu maqolada o'simliklarni bepul olish bo'yicha ko'proq g'oyalarni ko'ring.

Bazil oson ildiz otadigan va bir yillik o'simlik bo'lgani uchun u baribir qishda nobud bo'ladi.

Shuningdek, mening maqolamni ko'rib chiqing, uyda o'sadigan sevimli 10 o'simlik.

O'tlarni quritish . Ularni quritishning eng keng tarqalgan usuli <100>. Quritilgan o'tlarni o'zingiz tayyorlashning foydasi shundaki, ular haqiqatan ham yangi ekanligini bilasiz.
O'tlarni quritishning ham foydasi bor.o'simliklarning tabiiy yog'larini yo'q qiladi.

Jarayon oregano, bibariya, timyan, dafna va arpabodiyon kabi namlik miqdori yuqori bo'lmagan o'tlar bilan yaxshi ishlaydi.

O'tlarni quritishning ikkita asosiy usuli mavjud: havoda quritish va pechda quritish. Shuningdek, siz o'tlarni tekis yuzaga quritish uchun maxsus o'tlarni quritish uchun tokchalarni sotib olishingiz mumkin.

Havoda quritadigan o'tlar

1. Ularni erta tongda kesib oling, kasal barglarini olib tashlang va quruqligiga ishonch hosil qiling.

2.Eng pastki barglarni olib tashlang, ularni to'plamga bog'lab, jigarrang qog'ozga ham qo'ying.<50>. sumkani quruq, havodor xonada teskari osib qo'ying. Bu o'tlar quriganida hech qanday chalkashlik yo'qligiga ishonch hosil qiladi. Bu osonroq bo'lishi mumkin emas!

O'tlarni pechda quritish

Havoda quritish o'tlarni quritishning eng keng tarqalgan usuli hisoblanadi, chunki u hech qanday energiya sarflamaydi va jarayonga nostaljik tuyg'u beradi.

Ammo siz o'tlarni quritish uchun ham pechdan foydalanishingiz mumkin. Agar havoda quritish qiyin bo'lgan nam muhitda yashasangiz, bu yaxshi usul.

Buni amalga oshirish uchun tozalangan o'tlarni pergament qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga yoying.

Pochni juda past haroratda 150ºgacha yoqing va eshikni biroz ochiq qoldiring. O'tlarni tez-tez tekshirib turing va ular qurigan va maydalangan ko'rinishini boshlaganda olib tashlang.

Bu jarayon to'rt soatgacha vaqt olishi mumkin, lekin bir martadan keyin ham amalga oshirilishi mumkin.soat o'tga qarab. Bir yilgacha havo o‘tkazmaydigan shisha idishlarda saqlang.

Twitterda o‘tlarni saqlash haqida ushbu postni baham ko‘ring

Agar o‘tlarni saqlashni o‘rganish sizga yoqqan bo‘lsa, ushbu postni do‘stlaringiz bilan baham ko‘ring. Sizni boshlash uchun quyidagi tvit:

Ko'pchilik o'tlarning vegetatsiya davri nihoyasiga yetmoqda, bu erda AQShda. Biroq, bu qishda retseptlar uchun o'tlardan zavqlana olmaysiz degani emas. Oʻtlarni muzlatish va quritish orqali qanday saqlashni The Gardening sahifasida bilib oling… Tweet uchun bosing.

Retsept ingredientlari sifatida foydalanish uchun oʻtlarni saqlash

Pesto souslari

Pestoni tayyorlash juda oson va oson ishtahani ochish uchun crostini ustiga yoyish sifatida ishlatilishi mumkin. 3 chinnigullar sarimsoq,.bir necha osh qoshiq qarag'ay yong'og'i va taxminan 1/3 chashka Parmesan pishloqini oziq-ovqat protsessoriga qo'shing.

Ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing va dvigatel ishlayotganida 1/3 chashka zaytun moyini to'kib tashlang.

Pesto muzlatgichda bir hafta davomida saqlanishi mumkin, ammo bu vaqtni yana bir yil davomida bo'shatib qo'ying.

U muzlatilganidan keyin kublarni olib, polietilen qoplarga solib, bir yilgacha muzlatib qoʻyaman.

Bazil bir yillik boʻlgani uchun va keyingi yil qaytib kelmaydi yoki sovuq oylarda oʻsmaydi, bu butun yil davomida undan zavqlanishning eng zoʻr yoʻlidir.

Oʻt oʻsimliklari.Sirka

O't sirkasi oddiy sirka kabi soslar va marinadlarda ishlatilishi mumkin. Uni tayyorlash juda oson va mavsum oxiridagi o‘tlarni isrof qilmaslik uchun ishlatishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Ushbu o‘z qo‘lingiz bilan italyan o‘tlari sirkasi lazzat berish uchun rayhon, oregano va timyandan foydalanadi. O't sirkasi, shuningdek, uy qurilishi uchun ajoyib Rojdestvo sovg'asi bo'ladi.

Shuningdek qarang: Limonda qolgan - muzlatish va panjara qilish - bu hiyla

O'simlik moylari

O'tlardan yog' tayyorlash, keyinchalik ishlatish uchun sarimsoq moyini tayyorlashga o'xshaydi. Shunchaki o'tlarni maydalab, bir qismini ikki qismli yumshatilgan sariyog 'bilan aralashtirib, kichik uzunlikdagi shaklga keltiring va muzlatib qo'ying.

Keyinroq foydalanish uchun alohida o'lchamdagi qismlarga ega bo'lish uchun logni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Muzlatish uchun o'tlar.

Bu har qanday o't bilan ishlaydi. Kesilgan o'tlarni faqat pishirish varag'iga qo'ying. Ularni bir kechada muzlatib qo'ying va yopiq idishdagi muzlatgichga qo'ying.

Ular "charchagan" ko'rinishda boshlanishidan oldin bir necha oy davomida saqlanadi. Uzoqroq saqlash uchun ularni moy yoki suvda muzlatib ko'ring:

Boshqa usul - ularni moy yordamida muzlatish.

1. Ularni yaxshilab choping. Siz o'tlarning bir guruhlari yoki aralash guruhlardan foydalanishingiz mumkin.

2. Ularni silikon muz tovoqlariga joylashtiring

3. Qo'shimcha toza zaytun moyini patnisga soling. (shuningdek, siz oddiy suv yoki eritilgan sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin) Tovoq xujayrasi namligining 3/4 qismiga 1/4 o'tdan foydalaning.

4. Plastmassa bilan yoping va muzlatib qo'ying.

5. Muzlatilgan kublarni olib tashlang va kichik joyda saqlangmuzlatilgan saqlash uchun zip qulfli sumkalar. Xalta nima ekanligini keyinroq bilish uchun unga etiket qo'yganingizga ishonch hosil qiling.

6. Pishirish vaqti kelganida, etiketli o't va yog 'kubini oling va yangi lazzat uchun sabzavot va go'sht bilan pishirish uchun uni qovurilgan idishga tashlang. Oshxona bog‘lari uchun eng yaxshi o‘tlarni bu yerda ko‘ring.

Urug‘larni saqlash.

Ba’zi o‘tlar borki, ular pishirishda urug‘lari bilan bir qatorda barglaridan ham foydalanadilar. Dereotu, koriander va arpabodiyon pishirishda urug' sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan urug'larga ega bo'lgan mashhur o'tlardir.

Urug'larni saqlash uchun o'simlikning gullashiga imkon bering, shunda u urug' boshini hosil qiladi. Urug'larning boshlari jigarrang bo'la boshlaganda va uni quritib qo'ying, ularni o'simlik tushishidan oldin yig'ing.

Boshni jigarrang qog'oz qopga yoping va keyin uni teskari osib qo'ying.

Urug'larni olib tashlash uchun sumkani vaqti-vaqti bilan silkitib turing. Urug'larni yig'ib olganingizdan so'ng ularni shisha idishlarda, masalan, omborxonangiz kabi qorong'i joyda saqlang.

O'tlardan foydalanishning ushbu 8 usuli ob-havodan qat'i nazar, kelgusi sovuq oylarda yangi o'tlardan bahramand bo'lishingizga imkon beradi.

Pishirishda yangi o'tlarni almashtirib bo'lmaydi. Quritilgan ishlamaydi.

O'tlarni saqlash bo'yicha qanday maslahatlaringiz bor? Iltimos, sharhlaringizni quyida qoldiring.

Agar sizga ushbu post yoqqan bo'lsa, qishki ziravorlar haqidagi maqolamni ham ko'rib chiqing. Yangi o'tlar sovuq havoda uxlab qolganda foydalanish uchun juda ko'p narsalar mavjud.

Ko'p yillik o'simliklar ro'yxatini ko'rish uchunHar yili qayta o'sadigan o'tlar, ushbu sahifaning yuqori qismidagi videoni tomosha qilishni va ushbu postni ko'rib chiqing.

O'tlarni etishtirish bo'yicha maslahatlar uchun ushbu maqolalarga qarang:

Bazil o'stirish

Oregano o'stirish

Best Gardens .

Bobby King

Jeremi Kruz - mohir muallif, bog'bon, pazandachilik ishqibozi va DIY mutaxassisi. Yashil rangdagi hamma narsaga ishtiyoqi va oshxonada yaratish ishtiyoqi bilan Jeremi o'z hayotini o'zining mashhur blogi orqali bilim va tajribalarini baham ko'rishga bag'ishladi.Tabiat bilan o'ralgan kichik shaharchada ulg'aygan Jeremi bog'dorchilikni erta qadrlagan. Yillar davomida u o'simliklarni parvarish qilish, ko'kalamzorlashtirish va barqaror bog'dorchilik amaliyotlarida o'z mahoratini oshirdi. Jeremining tajribasi o'zining hovlisida turli xil o'tlar, mevalar va sabzavotlarni etishtirishdan bebaho maslahatlar, maslahatlar va qo'llanmalarni taklif qilishgacha bo'lgan ko'plab bog'dorchilik ishqibozlariga o'zlarining ajoyib va gullab-yashnayotgan bog'larini yaratishda yordam berdi.Jeremining ovqat pishirishga bo'lgan muhabbati uning yangi, uyda etishtirilgan ingredientlarning kuchiga bo'lgan ishonchidan kelib chiqadi. O't va sabzavotlar haqidagi keng bilimi bilan u ta'm va texnikani mukammal birlashtirib, tabiat ne'matlarini ulug'laydigan og'iz suvli taomlarni yaratadi. Mazali sho'rvalardan tortib mazali taomlargacha, uning retseptlari tajribali oshpazlarni ham, oshxonada yangi boshlanuvchilarni ham tajriba qilish va uy qurilishi taomlarining zavqini quchoqlash uchun ilhomlantiradi.Bog'dorchilik va pazandachilikka bo'lgan ishtiyoqi bilan bir qatorda, Jeremining DIY mahorati ham tengsizdir. Bu baland ko'rpa-to'shaklar qurish, murakkab panjaralar qurish yoki kundalik narsalarni ijodiy bog' dekorasiga o'zgartirish bo'ladimi, Jeremining topqirligi va muammolarni hal qilish qobiliyati -o'zining DIY loyihalari orqali porlashni hal qilish. Uning fikricha, har bir inson qo'l hunarmand bo'lishi mumkin va o'z o'quvchilariga o'z g'oyalarini amalga oshirishga yordam berishdan zavqlanadi.Issiq va qulay yozish uslubi bilan Jeremi Kruzning blogi bog'dorchilik ishqibozlari, oziq-ovqat ixlosmandlari va DIY ishqibozlari uchun ilhom va amaliy maslahatlar xazinasi hisoblanadi. Yo'l-yo'riq izlayotgan yangi boshlovchi bo'lasizmi yoki o'z mahoratingizni oshirmoqchi bo'lgan tajribali shaxs bo'lasizmi, Jeremining blogi bog'dorchilik, pazandachilik va o'z qo'llaringiz bilan bo'lgan barcha ehtiyojlaringiz uchun asosiy manbadir.