Perserving Jamu ku Drying jeung katirisan

Musim gugur nyaéta waktuna pikeun ngamimitian mikir ngawétkeun bumbu anu sigana aya dina suplai anu loba pisan ayeuna.

Geus nepi ka waktu éta taun deui. Proyék ngebon sayur kuring ngalambatkeun sareng kuring kedah ngamimitian mikiran ibun anu munggaran.

Teu hariwang. Gampang pikeun ngawétkeun bumbu ku cara ngagaringkeun sareng beku. Baca terus pikeun sababaraha ide.

Sawaréh di antarana nyaéta taunan, anu bakal maot nalika beku, sareng aya anu taunan anu bakal uih deui taun payun. Tapi lolobana moal aktip tumuwuh ngaliwatan usum tiis.

Tapi ayeuna geus ahir usum jeung tiis bakal geura-giru maéhan bumbu taunan kuring sarta nyieun perennials abdi jadi dormant. Janten naon anu abdi tiasa laksanakeun pikeun mastikeun yén kuring tiasa nganggo jamu pikeun sababaraha bulan ka hareup?

Untungna, aya sababaraha pilihan pikeun kuring pikeun ngawétkeun bumbu - garing, beku, nyiapkeun bahan resep sareng nyandak potongan mangrupikeun pilihan anu saé.

Tips pikeun Ngawétkeun Jamu.

Saméméh anjeun ngawétkeun jamu. Paké gunting dapur kuat pikeun snip bumbu. Pikeun perennials, motong aranjeunna dina dasar tutuwuhan. Taunan tiasa dicabut langsung tina pot sareng daunna dipotong.

Alungkeun akar sareng bagian kayu kana tangkal.tumpukan kompos. Pastikeun pikeun panén saméméh ibun kahiji anjeun, atawa Indung Alam bakal ngalakukeun bagian drying pikeun anjeun!

Sanggeus dipanén bumbu, ngumbah aranjeunna taliti. Tepak nepi ka garing ku anduk kertas atawa beunang nepi ka garing.

Candak keratan

Saméméh anjeun mikir cara pikeun ngawétkeunana, candak sababaraha keratan nepi ka akarna. Jamu kuring tumbuh ageung pisan sareng ageung teuing pikeun dibawa ka jero ruangan. Tapi. paling bumbu bakal akar tina cuttings batang.

Cukup cabut sababaraha daun handap sarta nempatkeun batang dina cai sarta ngidinan akar pikeun ngabentuk lajeng pot aranjeunna nepi. Ngembangkeun bumbu di jero rohangan gampang ngan ukur sababaraha tip sareng trik.

Cara sanésna nyaéta ngagunakeun bubuk rooting dina potongan batang, cabut daun handap sareng tandur dina pot campuran awal siki.

Tumbuhan ieu bakal tumuwuh jadi pepelakan jero rohangan dina sasih usum tiris jeung anjeun bakal boga bumbu pikeun ditempatkeun di luar nalika musim semi datang taun hareup. Tempo deui gagasan pikeun meunangkeun tatangkalan haratis dina artikel ieu.

Basil téh alus pikeun nyobaan, sabab akar gampang jeung taunan, jadi bakal maot dina mangsa atoh.

Pastikeun pikeun pariksa ogé artikel kuring pikeun 10 bumbu favorit kuring tumuwuh di jero rohangan.

Metoda anu paling umum pikeun ngagaringkeun aranjeunna. Mangpaat nyieun jamu garing sorangan nyaéta nyaho yén éta téh bener-bener seger.

Jamu garing ogé miboga mangpaat henteu.depleting herbs tina minyak alam maranéhanana.

Prosésna jalan pangalusna kalawan bumbu nu teu boga kandungan Uap tinggi, kayaning oregano, Rosemary, thyme, bay jeung dill.

Aya dua cara dasar pikeun ngagaringkeun bumbu: ngagaringkeun hawa sareng ngagaringkeun oven. Aya ogé rak pengeringan jamu khusus anu tiasa dipésér pikeun anjeun tiasa ngagaringkeun jamu dina layar dina tempat anu datar.

Bumbu pengering hawa

1.Potong isuk-isuk, cabut daun anu gering, sareng pastikeun aranjeunna garing.

2. Cabut daun anu panghandapna, dasikeun kana bungkus sareng gantungkeun kana kertas.<5 tiasa digantung tibalik ka handap. sisi handap dina garing, kamar airy. Ieu mastikeun yén teu aya mess milik bumbu sakumaha aranjeunna garing. Moal leuwih gampang!

Oven drying herbs

Air drying nyaéta cara nu paling umum pikeun drying herb, sabab teu make tanaga jeung boga rasa nostalgia kana prosés.

Tapi anjeun ogé bisa ngagunakeun oven pikeun garing bumbu, ogé. Ieu cara anu saé upami anjeun cicing di lingkungan anu beueus dimana pengeringan hawa mangrupikeun tantangan.

Jang ngalampahkeun ieu, tebarkeun bumbu anu diberesihan dina loyang anu dilapis ku kertas parchment.

Hurungkeun oven dina suhu anu handap pisan dugi ka 150º sareng ngantepkeun panto rada terbuka. Sering-sering mariksa bumbu sareng cabut upami aranjeunna mimiti garing sareng ancur.

Prosésna tiasa dugi ka opat jam tapi tiasa ogé dilakukeun pas hiji waktos.jam gumantung jamu. Simpen dina wadah kaca anu kedap hawa dugi ka sataun.

Bagikeun postingan ieu ngeunaan ngawétkeun bumbu dina Twitter

Upami anjeun resep diajar ngawétkeun bumbu, pastikeun bagikeun postingan ieu sareng réréncangan. Ieu tweet pikeun ngamimitian anjeun:

Ngawétkeun bumbu pikeun dianggo salaku bahan resep

Saos Pesto

Pesto gampang pisan ngadamelna sareng tiasa dianggo salaku olesan dina crostini pikeun écés anu gampang, atanapi tiasa dianggo dina pasta pikeun robih tina 1 cangkir marinara cengkéh seger <5 cangkir saos bawang bodas><3 Just. w sendok kacang pinus sarta ngeunaan 1/3 cangkir kéju Parmesan kana processor dahareun.

Tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya sarta drizzle dina 1/3 cangkir minyak zaitun bari motor dijalankeun.

Pesto bisa disimpen dina kulkas salila saminggu, tapi waktos taun ieu, abdi ngadamel tambahan sarta beku ku kubus dina silikon. kantong jeung freeze eta nepi ka sataun.

Kusabab Basil taunan, sarta moal datang deui taun hareup, atawa tumuwuh dina bulan tiis, ieu cara sampurna ngarasakeun eta sapanjang taun.

Herba.Cuka

Cuka herbal tiasa dianggo dina saos sareng marinades dina cara anu sami sareng cuka biasa. Ieu rada gampang nyieun sarta mangrupakeun cara hébat ngagunakeun ahir usum bumbu sangkan anjeun teu kudu runtah aranjeunna.

Cuka ramuan Italia DIY ieu ngagunakeun basil, oregano jeung thyme pikeun rasa. Cuka jamu ogé ngajadikeun kado Natal anu saé di bumi.

Mentega Herbal

Nyieun mentega jamu téh kawas nyieun mentega bawang bodas pikeun pamakéan engké. Ngan rendang bumbu jeung campur hiji bagian ramuan jeung dua bagian softened mentega, bentuk jadi leutik panjang sarta freeze.

Anjeun bisa motong log jadi potongan-potongan boga porsi individu ukuran pikeun pamakéan engké.

Tamu beku.

Ieu tiasa dianggo sareng seueur jinis ramuan. Ngan nempatkeun potongan bumbu dina loyang. Bekukeun sapeuting teras lebetkeun kana freezer dina wadah anu disegel.

Maranéhanana bakal disimpen sababaraha bulan sateuacan mimiti katingali "capé". Pikeun neundeun leuwih lila cobian katirisan dina minyak atanapi cai:

Metode sanésna nyaéta ngabekukeunana nganggo minyak.

1. Rendang aranjeunna ogé. Anjeun tiasa make grup tunggal herbal atawa grup campuran.

2. Teundeun kana baki silikon és kubus

3. Teundeun minyak zaitun parawan tambahan dina baki. (Anjeun oge bisa make cai biasa atawa mentega dilebur) Paké 1/4 ramuan ka 3/4 Uap dina sél baki.

4. Panutup ku plastik sareng beku.

5. Leupaskeun kubus beku sarta nyimpen dina leutikkantong konci seleting pikeun tetep beku. Pastikeun labél kantong supados anjeun terang naon éta engké.

6. Nalika waktuna masak, cokot ramuan anu dilabélan sareng kubus minyak sareng tuang kana panci pikeun masak sareng sayuran sareng daging anjeun pikeun rasa seger. Tingali di dieu bumbu pangalusna pikeun kebon dapur.

Nyimpen Bibit.

Aya sababaraha bumbu anu ngagunakeun siki ogé daun dina masak. Dill, coriander jeung fennel mangrupakeun sababaraha bumbu populér nu boga siki nu bisa dipaké salaku siki dina masak.

Pikeun nyimpen siki, ngidinan tutuwuhan kembangan sangkan jadi sirah siki. Lamun hulu siki mimiti coklat jeung garing, kumpulkeun samemeh tutuwuhan lungsur.

Tutupan sirahna dina kantong kertas warna coklat, tuluy gantungkeun tibalik.

Goyagkeun kantongna ti jaman ka jaman supaya sikina miceun. Sanggeus sikina dikumpulkeun, simpen dina kendi kaca di tempat nu poek saperti pantry Anjeun.

8 cara ngagunakeun jamu ieu bakal ngidinan Anjeun pikeun ngarasakeun bumbu seger dina mangsa nu bakal datang, teu paduli cuaca.

Teu aya gaganti pikeun bumbu seger dina masak. Digaringkeun waé henteu.

Naon tips anjeun pikeun ngawétkeun bumbu? Punten tinggalkeun koméntar anjeun di handap.

Upami anjeun resep kana tulisan ieu, pastikeun ogé pariksa tulisan kuring ngeunaan bungbu usum tiis. Aya seueur anu tiasa dianggo nalika bumbu seger teu aktif dina hawa tiis.

Pikeun ningali daptar taunanbumbu nu bakal tumuwuh deui unggal taun, pastikeun pikeun lalajo video nu aya di luhur kaca ieu jeung pariksa pos ieu.

Pikeun tips tumuwuh bumbu, tingali artikel ieu:

Tumuwuh Basil

Tumuwuh Oregano

Tumbuhan Oregano

Haru Pangsaéna Pikeun Kebon Dapur