Kudumisha Mimea kwa Kukausha na Kugandisha

Msimu wa Kupukutika ndio wakati wa kuanza kufikiria kuhusu kuhifadhi mitishamba ambayo inaonekana kupatikana kwa wingi kwa sasa.

Inafika wakati huo wa mwaka tena. Miradi yangu ya bustani ya mboga inapungua na lazima nianze kufikiria juu ya baridi ya kwanza.

Usijali. Ni rahisi kuhifadhi mimea kwa kukausha na kufungia. Endelea kusoma kwa mawazo fulani.

Baadhi yao ni ya mwaka, ambayo itakufa inapoganda, na zingine ni za kudumu ambazo zitarudi mwaka ujao. Lakini nyingi hazitastawi kikamilifu wakati wa majira ya baridi kali.

Lakini sasa ni mwisho wa msimu na baridi itaua mimea yangu ya kila mwaka hivi karibuni na kufanya mimea yangu ya kudumu kukosa utulivu. Kwa hivyo nifanye nini ili kuhakikisha kwamba nina matumizi ya mitishamba kwa miezi michache ijayo?

Kwa bahati nzuri, kuna chaguzi kadhaa za kuchagua kutoka kwa kuhifadhi mimea - kukausha, kufungia, kuandaa viungo vya mapishi na kuchukua vipandikizi ni chaguo nzuri.

Vidokezo vya Kuhifadhi Mimea.

Kabla ya kuanza kuvuna mitishamba. Tumia shears za jikoni kali kukata mimea. Kwa mimea ya kudumu, kata chini ya mmea. Mizizi ya kila mwaka inaweza kuvutwa kutoka kwenye sufuria na majani kukatwa.

Tupa mizizi na sehemu zenye miti kwenye sufuria.rundo la mbolea. Hakikisha umevuna kabla ya baridi ya kwanza, la sivyo Mama Nature atakufanyia sehemu ya kukaushia!

Ukishavuna mimea, ioshe kwa uangalifu. Zikaushe kwa kitambaa cha karatasi au ziruhusu zikauke kwa hewa.

Chukua vipandikizi

Kabla ya kuanza kufikiria kuhusu njia za kuvihifadhi, chukua vipandikizi kwenye mizizi. Mimea yangu hukua kubwa sana na ni kubwa sana kuweza kuileta ndani ya nyumba. Lakini. mimea mingi itaota mizizi kutoka kwa vipandikizi vya shina.

Ondoa tu baadhi ya majani ya chini na weka mashina ndani ya maji na kuruhusu mizizi kuunda na kisha kuinyunyiza. Kukuza mimea ndani ya nyumba ni rahisi kwa vidokezo na mbinu chache tu.

Njia nyingine ni kutumia poda ya mizizi kwenye kata ya shina, ondoa majani ya chini na kupanda kwenye sufuria ya mchanganyiko wa mbegu.

Mimea hiyo itakua kama mimea ya ndani katika miezi ya msimu wa baridi na utakuwa na mitishamba ya kuweka nje msimu wa masika ufikapo mwaka ujao. Angalia mawazo zaidi ya kupata mimea bila malipo katika makala haya.

Basil ni bora kujaribu, kwa kuwa ina mizizi kwa urahisi na ni ya kila mwaka, kwa hivyo itakufa wakati wa majira ya baridi hata hivyo.

Hakikisha kuwa umeangalia pia makala yangu ya mitishamba 10 ninayopenda kukua ndani ya nyumba.

Mimea ya kukausha .

njia ya kukausha zaidi ni kukauka.

Faida ya kutengeneza mimea kavu yako mwenyewe ni kwamba unajua kwamba ni mbichi kweli.

Kukausha mitishamba pia kuna faida ya kutotumiakupungua kwa mimea ya mafuta yao ya asili.

Mchakato huu hufanya kazi vyema na mimea ambayo haina unyevu mwingi, kama vile oregano, rosemary, thyme, bay na bizari.

Kuna mbinu mbili za msingi za kukausha mimea: kukausha hewa na kukausha tanuri. Pia kuna rafu maalum za kukaushia mimea ambazo unaweza kununua ili kukuwezesha kukausha mimea kwenye skrini kwenye sehemu tambarare.

Mimea ya kukaushia hewa

1.Zikate mapema mchana, ondoa majani yenye ugonjwa, na uhakikishe kuwa ni kavu.

2.Ondoa majani ya chini kabisa, yafunge kwenye kifungu na uweke kwenye karatasi ya hudhurungi chini. kichwa chini kwenye chumba kavu, chenye hewa. Hii inahakikisha kuwa hakuna uchafu wowote wa mimea inapokauka. Haiwezekani kuwa rahisi!

mimea ya kukaushia oveni

Ukaushaji hewa ndiyo njia ya kawaida ya kukaushia mimea, kwa kuwa haitumii nishati yoyote na ina hisia ya kusikitisha katika mchakato huo.

Lakini pia unaweza kutumia oveni kukausha mimea. Hii ni njia nzuri ya kufuata ikiwa unaishi katika mazingira yenye unyevunyevu ambapo kukausha hewa ni changamoto.

Ili kufanya hivyo, sambaza mimea iliyosafishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi.

Washa oveni kwa kiwango cha chini sana hadi 150 º na uache mlango ukiwa wazi kidogo. Angalia mimea mara kwa mara na uondoe inapoanza kuonekana kuwa imekauka na kusagwa.

Utaratibu unaweza kuchukua hadi saa nne lakini pia unaweza kufanyika mara moja.saa kulingana na mimea. Hifadhi katika vyombo vya kioo visivyopitisha hewa kwa hadi mwaka mmoja.

Shiriki chapisho hili kuhusu kuhifadhi mitishamba kwenye Twitter

Ikiwa ulifurahia kujifunza jinsi ya kuhifadhi mitishamba, hakikisha kuwa umeshiriki chapisho hili na rafiki yako. Hii hapa ni tweet ya kukufanya uanze:

Kuhifadhi mitishamba ya kutumia kama viungo vya mapishi

Michuzi ya Pesto

Pesto ni rahisi sana kutengeneza na inaweza kutumika kama kitambazo kwenye crostini kwa kiolezo rahisi, au inaweza kutumika kwenye pasta kwa kubadilisha kutoka sehemu ya kawaida ya karafuu 5 ya kitunguu saumu ju ya mchuzi wa vitunguu saumu. .vijiko vichache vya karanga za pine na takriban 1/3 kikombe cha jibini la Parmesan kwenye kichakataji cha chakula.

Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja na kumwaga katika 1/3 kikombe cha mafuta wakati injini inafanya kazi.

Pesto inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa wiki moja, lakini wakati huu wa mwaka, mimi hutengeneza kwenye barafu na kuigandisha kwa siliconi ya ziada na kuigandisha. weka kwenye mifuko ya plastiki na uigandishe kwa hadi mwaka mmoja.

Kwa vile basil ni ya kila mwaka, na haitarudi tena mwaka ujao, au kukua katika miezi ya baridi, hii ndiyo njia mwafaka ya kufurahia mwaka mzima.

HerbSiki

Siki ya mimea inaweza kutumika katika michuzi na marinades kwa njia sawa na siki ya kawaida inaweza kutumika. Ni rahisi kutengeneza na ni njia nzuri ya kutumia mimea ya mwisho wa msimu ili usihitaji kuipoteza.

Siki hii ya DIY ya mimea ya Kiitaliano hutumia basil, oregano na thyme kwa ladha. Herb siki pia hutengeneza zawadi nzuri ya Krismasi iliyotengenezwa nyumbani.

Herb Butters

Kutengeneza siagi ya mimea ni kama vile kutengeneza siagi ya kitunguu saumu kwa matumizi ya baadaye. Kata mboga tu na uchanganye sehemu moja ya mimea na sehemu mbili za siagi iliyolainishwa, uunda ndani ya urefu mdogo na ugandishe.

Unaweza kukata logi vipande vipande ili kuwa na sehemu za ukubwa wa matumizi ya baadaye.

Mimea ya kugandisha.

Hii hufanya kazi na aina yoyote ya mimea. Weka tu mimea iliyokatwa kwenye karatasi ya kuoka. Zigandishe usiku kucha na uweke kwenye friji kwenye chombo kilichofungwa.

Zitahifadhiwa kwa miezi kadhaa kabla ya kuanza kuonekana kuwa "zimechoka." Kwa uhifadhi mrefu zaidi jaribu kuzigandisha kwenye mafuta au maji:

Njia nyingine ni kuzigandisha kwa kutumia mafuta.

1. Kata vizuri. Unaweza kutumia kikundi kimoja cha mitishamba au vikundi mchanganyiko.

2. Viweke kwenye trei za mchemraba wa barafu za silikoni

3. Weka mafuta ya ziada kwenye tray. (unaweza pia kutumia maji ya kawaida au siagi iliyoyeyuka) Tumia mimea 1/4 hadi 3/4 ya unyevu kwenye seli ya trei.

4. Funika kwa plastiki na ugandishe.

5. Ondoa cubes waliohifadhiwa na kuhifadhi katika ndogomifuko ya kufuli ya zip ili isigandishwe. Hakikisha umeweka lebo kwenye begi ili ujue ni nini baadaye.

6. Wakati wa kupika ukifika, toa mboga iliyo na alama na mchemraba wa mafuta na uitupe kwenye kikaangio ili upike na mboga na nyama yako kwa ladha mpya. Tazama mitishamba bora zaidi ya bustani za jikoni hapa.

Kuhifadhi Mbegu.

Kuna mitishamba ambayo hutumia mbegu pamoja na majani katika kupikia. Dill, coriander na fennel ni mimea maarufu ambayo ina mbegu ambazo zinaweza kutumika kama mbegu katika kupikia.

Ili kuhifadhi mbegu, ruhusu mmea kuchanua maua ili kuunda kichwa cha mbegu. Vichwa vya mbegu vinapoanza kuwa na rangi ya kahawia na kuzikausha, zikusanye kabla ya mmea kuzidondosha.

Funika kichwa kwenye mfuko wa karatasi wa hudhurungi kisha uutundike juu chini.

Tikisa mfuko mara kwa mara ili kutoa mbegu. Mara tu unapokusanya mbegu, zihifadhi kwenye mitungi ya glasi mahali penye giza kama vile pantry yako.

Njia hizi 8 za kutumia mitishamba zitakuruhusu kufurahia mimea yako mibichi kwa miezi ya baridi ijayo, bila kujali hali ya hewa.

Hakuna mbadala wa mitishamba mibichi katika kupikia. Ukikausha haufai.

Je, una vidokezo vipi vya kuhifadhi mitishamba? Tafadhali acha maoni yako hapa chini.

Ikiwa ulifurahia chapisho hili, hakikisha pia kuangalia makala yangu kuhusu viungo vya majira ya baridi. Kuna wingi wao wa kutumia wakati mimea mbichi inapolala katika hali ya hewa ya baridi.

Ili kuona orodha ya mimea ya kudumu.mimea ambayo itamea kila mwaka, hakikisha kuwa umetazama video juu ya ukurasa huu na uangalie chapisho hili.

Kwa vidokezo juu ya ukuzaji wa mitishamba, angalia makala haya:

Kukuza Basil

Kulima Oregano

Kikosi Bora cha Mimea3>