বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আপুনি ফ্ৰীজত ৰাখিব পৰা ২৫টা খাদ্যৰ এই তালিকাত কিছুমান বস্তু থাকিব পাৰে যিয়ে আপোনাক আচৰিত কৰিব।
আমি সকলোৱে এনেকুৱা খাদ্যৰ বিষয়ে শুনিছো যিবোৰ আপুনি ফ্ৰীজত ৰাখিব নালাগে, (চালাড গ্ৰীণছ, মই আপোনাক চাই আছো!), কিন্তু আপুনি ফ্ৰীজত ৰাখিব পৰা খাদ্যৰ তালিকাখন অতি দীঘল আৰু কিছুমানে আপোনাক আচৰিত কৰিব পাৰে।
ফ্ৰীজত খাদ্য ফ্ৰীজত ৰখাটো এটা ডাঙৰ ধন ৰাহি হ'ব পাৰে আৰু তেনে কৰিলে খাদ্যৰ সৰ্বাধিক ডি licious. 
25+ খাদ্য আপুনি নাজানিছিল যে আপুনি ফ্ৰীজ কৰিব পাৰে।
মনত ৰখা এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা হ’ল আপুনি ফ্ৰীজত ৰখা বস্তুবোৰৰ তাৰিখ নিৰ্ধাৰণ কৰা যাতে আপুনি জানে যে কেতিয়া গলিব আৰু ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল।
বছৰৰ কিছুমান বিশেষ সময়ত ইমানবোৰ খাদ্য প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে। ফ্ৰীজিঙে বছৰজুৰি আপোনাৰ প্ৰিয় বস্তুবোৰত লিপ্ত হ’বলৈ অনুমতি দিয়ে। খাদ্য ফ্ৰীজত ৰাখিলে আপুনি আৱৰ্জনাও ৰাহি কৰিব পাৰে।
আমি সকলোৱে এটা চামুচ উলিয়াই টমেটো পেষ্টৰ গোটেই কেনটোলৈ হতাশ হৈ চাইছো, এইটো জানি যে ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে বেয়া হ'ব!
গতিকে সেই ফ্ৰীজাৰ বেগবোৰ গোটাই লওক আৰু ফ্ৰীজত ৰাখিবলৈ মোৰ ২৫টা খাদ্যৰ তালিকাৰ বাবে পঢ়ক।
১। গ্ৰেভি
যদি আপুনি ৰোষ্ট কৰি আছে আৰু গ্ৰেভিৰ পাত্ৰ এটা আছে যিটো সকলো ব্যৱহাৰ কৰা হোৱা নাই, তেন্তে ইয়াক সৰু টাপাৰৱেৰ পাত্ৰত ৰাখক আৰু পিছৰবাৰ আপুনি পিটিকা আলুত কিছু গ্ৰেভি বিচৰাৰ সময়ত পুনৰ গৰম কৰক।
আপুনি ইয়াক বৰফৰ টুকুৰাৰ ট্ৰেতো ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে। তাৰ পিছত মাত্ৰ কেইটামান কিউব ড্ৰপ কৰি পুনৰ গৰম কৰি পৰিবেশন কৰক।
2. বাদাম
তেল বেছি হোৱাৰ বাবে বাদাম সোনকালে কুটিল হৈ যাব পাৰে। সাজু হোৱাতকৈ বেয়া একোৱেই নহয়আপোনাৰ ব্ৰাউনি বনাওক আৰু জানিলে যে বাদামবোৰ বেয়া হৈ গৈছে।
মাত্ৰ বাদামবোৰ এটা বায়ুমণ্ডল বন্ধ পাত্ৰ বা জিপ লক বেগত ভৰাই ফ্ৰীজত ৰাখক। এবছৰলৈকে ৰাখিব। 
৩. ঘৰতে বনোৱা পেনকেক আৰু ৱেফেল
এগ' ফ্ৰ'জেন ৱেফেল পাহৰি যাওক। ঘৰতে ৱেফেল আৰু পেনকেক বনালে ডাঙৰ বেচ বনাওক।
ট্ৰিকটো হ'ল পৃথকে পৃথকে ফ্ৰীজত ৰখা! কুকি শ্বীটত অতিৰিক্তবোৰ ফ্ৰীজ কৰি লওক আৰু তাৰ পিছত জিপ লক বেগীত সংৰক্ষণ কৰক। উত্তম মানৰ বাবে ১-২ মাহৰ ভিতৰত ব্যৱহাৰ কৰক।
৪. আঙুৰ
বীজবিহীন আঙুৰে সৰ্বোত্তম কাম কৰে। এবাৰ এটা চেষ্টা কৰিলে আপুনি কেতিয়াও পিছলৈ ঘূৰি নাচাব। সাধাৰণতে আঙুৰ ভাল নোপোৱা ল’ৰা-ছোৱালীয়েও ফ্ৰ’জেন আঙুৰক আদৰ কৰিব।
ফ্ৰীজত ৰাখিবলৈ বেকিং শ্বীটত থৈ ফ্ৰীজত ফ্ৰীজত ৰাখক, তাৰ পিছত জিপ লক বেগীত ৰাখিব। ১২ মাহলৈকে থাকিব।
আৰু আপোনাৰ বগা ৱাইন ঠাণ্ডা কৰিবলৈ, ফ্ৰ’জেন আঙুৰ বৰফৰ টুকুৰাতকৈ বহুত ভাল আৰু ই আপোনাৰ পানীয় পাতল নকৰে।
5. কল
পকা কলৰ সলনি পকা পৰা অলপ বাছি লওক। কলৰ খোলাটো উলিয়াই লওক আৰু কুকিজ শ্বীটত গোটা বা টুকুৰা টুকুৰকৈ ফ্ৰীজ কৰক।
এটা জিপ লক বেগীত সংৰক্ষণ কৰক। যেতিয়া আপুনি ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিব বিচাৰে তেতিয়া ডিফ্ৰষ্ট কৰক। গুড়ি কৰিলে দৈৰ সোৱাদ দিবলৈ ভাল। স্মুদি, বা কলৰ ৰুটিত দিব। বা কেৱল গুড়ি কৰি “কল আইচক্ৰীম” খাওক।
6. আদা
আদা ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে ফ্ৰীজত কুঁহিয়াৰ হ’ব পাৰে কিন্তু ই ভালদৰে জমা হৈ যায়।
মই ইয়াক ডিফ্ৰষ্ট নকৰো, (ই পাবমই মাত্ৰ ইয়াক ফ্ৰীজৰ পৰা উলিয়াই মাইক্ৰ' প্লেনাৰৰ ওপৰত গ্ৰেট কৰি লওঁ আৰু তাৰ পিছত ফ্ৰীজত সলনি কৰি দিওঁ।
7. গুয়াকামোলৰ বাবে এভোকেডো
এভোকেডো ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰি যদি আপুনি পিছত গুয়াকামোলৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰে।
নিয়মীয়াকৈ খোৱাৰ বাবে ই বেছি ভালদৰে ফ্ৰীজত নহয় কিন্তু ডিপৰ বাবে ভাল কাম কৰে। মাত্ৰ ধুই আধা কৰি লওক। ৮ মাহলৈকে ৰাখিব পাৰি।
8. বেকড গুডছ
মই জানো যে যদি মোৰ বেকড গুডছ বহি আছে তেন্তে মই খাম, গতিকে মই সেইবোৰ প্ৰস্তুত কৰি লওঁ আৰু তাৰ পিছত বেচত ফ্ৰীজত থৈ দিওঁ। এইদৰে মই মোৰ খাদ্যত যিমান আঘাত দিব পাৰো, মই এৰি দিয়া কেইটামানকহে আঘাত কৰিব পাৰো।
মই মাত্ৰ মোৰ খাদ্য টাপাৰৱেৰৰ পাত্ৰত ৰাখোঁ। প্ৰায় ৩ মাহ ধৰি ৰাখে। মোৰ ফ্ৰ'জেন কেক, ব্ৰাউনি, কুকিজ, বাৰ, আনকি কাপকেকও সফলতাৰে আছে।
9. পাস্তা
পাস্তা প্ৰায়ে ফ্ৰীজত থোৱাৰ কথা ভবা খাদ্য নহয় যদিও ই যথেষ্ট ভাল কাম কৰে। যেতিয়া আপুনি পাস্তাৰ এটা বেচ বনাব, তেতিয়া গোটেই বাকচটো ৰান্ধক আৰু বাকীখিনি প্ৰথমে কুকিজ শ্বীটত ফ্ৰীজত ৰাখক (উত্তম ফলাফলৰ বাবে) আৰু তাৰ পিছত জিপ লক বেগত।
আপুনি সেইবোৰ বেগবোৰত ফ্ৰীজ কৰিব পাৰে কিন্তু পুনৰ গৰম কৰিলে ভাল কাম হয় যদিহে সেইবোৰ কুকিজ শ্বীটত ফ্লেচ ফ্ৰ'জেন কৰা হৈছে। পিছত দ্ৰুত খাদ্য বনায় বা ষ্টু বা কেচৰলত যোগ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰে।
10. গাখীৰ।
গাখীৰ ফ্ৰীজত ৰাখিবলৈ এটা ভাল বস্তু। মাত্ৰ বটলটোৰ ওপৰৰ পৰা অলপ উলিয়াই পাত্ৰটোৰ ভিতৰতে ফ্ৰীজত থৈ দিব। নিশ্চিতভাৱে লেবেল লগাই দিব।
যেতিয়া আপুনি ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সাজু হ’ব, তেতিয়া ইয়াক গলি ভালদৰে জোকাৰিব। আপুনি কৰিব পাৰে২-৩ মাহৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰক। মাখনো ভালদৰে জমা হয়। আৰু আধা ব্যৱহৃত মাখনৰ পাত্ৰ নাই!
11.মাখন ক্ৰীম ফ্ৰষ্টিং
ঘৰতে বনোৱা ফ্ৰষ্টিং ইমান সুস্বাদু। যদি আপুনি এটা বেচ বনায় আৰু কিছুমান বাকী থাকে, তেন্তে ইয়াক টাপাৰৱেৰ পাত্ৰত ফ্ৰীজত ৰাখক।
ই প্ৰায় ৩ মাহলৈকে ৰাখিব। ইয়াক গলি কোঠাৰ উষ্ণতালৈ আহিবলৈ দিয়ক আৰু ইয়াক ভালদৰে লৰাই দিয়ক আৰু ই নতুনকৈ বনোৱাৰ দৰে হ’ব।
12. টমেটো পেষ্ট
মোৰ প্ৰিয় ফ্ৰীজ কৰিব পৰা বস্তু। গতিকে বহুতো ৰেচিপিত মাত্ৰ এচামুচ টমেটো পেষ্টৰ প্ৰয়োজন হয়। তেতিয়া এটা মুকলি কেন ৰৈ যায় যিটো ফ্ৰীজত আৱৰ্জনা হোৱাটো নিশ্চিত। টমেটোৰ পেষ্ট স্নেক চাইজৰ জিপ লক বেগত ভৰাই চেপেটা কৰি লওক।
তাৰ পিছত ৰেচিপিৰ বাবে কিছুমানৰ প্ৰয়োজন হ'লে মাত্ৰ এটা টুকুৰা ভাঙি পেলাওক। আপুনি ইয়াক আইচ কিউব ট্ৰেত ফ্ৰীজ কৰিব পাৰে আৰু পৰৱৰ্তী সময়ত প্ৰয়োজন হ'লে মাত্ৰ এটা বা দুটা পপ আউট কৰিব পাৰে।
See_also: Fudge Brownie Truffles – সুস্বাদু ছুটি পার্টি ৰেচিপি13. কুকিৰ পিঠাগুৰি
মই কুকিজৰ পিঠাগুৰিৰ স্তূপ এটাত ডুব গৈ মাত্ৰ গোবল কৰি পেলাব পাৰিলোঁ। কুকিজৰ ক্ষেত্ৰতো একেই কথা। আপোনাৰ বেটাৰটো বনাই মাত্ৰ কেইটামান কুকিজ ৰান্ধক। তাৰ পিছত, আপুনি এটা উলিয়াই “মাত্ৰ এটা বনাব পাৰে” মাত্ৰ ৰন্ধা সময়ত ১-২ মিনিট যোগ কৰক।
১৪। ফল
বেছিভাগ ফল ফ্লেছ ফ্ৰ’জেন কৰিব পাৰি। মাত্ৰ বেকিং শ্বীটত থৈ প্ৰায় ৩০ – ৪৫ মিনিট ফ্ৰীজত থৈ দিব তাৰ পিছত খেজুৰ লেবেল থকা বেগত থব।
ফ্ৰ’জেন ফ্ৰুটেও অতিশয় স্মুদি তৈয়াৰ কৰে! ভালকৈ ৰাখিব৬-১২ মাহৰ বাবে।<৫>
১৫। আলুৰ চিপচ
বিশ্বাস কৰক বা নকৰক, ইয়াক সহজেই ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰি। মাত্ৰ বেগটো, বা বেগটোৰ এটা অংশ ফ্ৰীজত থৈ দিব। আনকি খাব বিচাৰিলে ডিফ্ৰষ্ট কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই। কিছুমানে কয় যে ফ্ৰ’জেন কৰিলেও ইয়াৰ সোৱাদ ভাল।
আলুৰ চিপচ প্ৰায় ৩ মাহলৈকে থাকিব। তাৰ মেয়াদ উকলি যোৱাৰ তাৰিখৰ বাহিৰলৈ লৈ যোৱাৰ এক উত্তম উপায় আৰু সিহঁত অতি সতেজ হৈ থাকে। (এনে নহয় যে মই কেতিয়াও আলুৰ চিপচ এৰি থৈছো – লাজত মূৰ ওলমি আছে....)
16. জৈৱিক পিনাট বাটাৰ
মই পিনাট বাটাৰ ভাল পাওঁ গতিকে ই সাধাৰণতে অভ্যস্ত হৈ পৰে, কিন্তু এনেকুৱা সময়ো আহিছে যেতিয়া ই আশা কৰাতকৈ বেছি দিন টিকিছে আৰু বেয়া হ’বলৈ আৰম্ভ কৰিছে। কিন্তু আপুনি ইয়াক ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে।
হাফিংটনৰ পোষ্টটোত জৈৱিক বাদামৰ মাখন কেনেকৈ ফলপ্ৰসূভাৱে ফ্ৰীজ কৰিব পাৰি তাৰ ওপৰত এটা গোটেই লেখা আছে। <৫><৯>১৭। শাক-পাচলিৰ টুকুৰা
যেতিয়া আপোনাৰ হাতত শাক-পাচলিৰ টুকুৰা-টুকুৰ থাকে, তেতিয়া সেইবোৰ ফ্ৰীজত এটা ডাঙৰ জিপ লক বেগত ৰাখক।
যেতিয়া ই ভৰি পৰে, তেতিয়া ঘৰতে বনোৱা শাক-পাচলিৰ চূপ, জোল বা ষ্টুৰ বাবে ইয়াৰ ভিতৰৰ বস্তু ব্যৱহাৰ কৰক। য়ুম!
১৮. সতেজ বনৌষধি
যেতিয়া বৃদ্ধিৰ বতৰ শেষ হ’ব, তেতিয়া আপোনাৰ সতেজ বনৌষধি ফ্ৰীজত থৈ দিব। মাখন, পানী বা তেলৰ সৈতে বৰফৰ টুকুৰাৰ ট্ৰে ব্যৱহাৰ কৰক আৰু আপোনাৰ বনৌষধি যোগ কৰক।
ডিফ্ৰষ্ট হ’লে ইহঁত লৰচৰ কৰা হ’ব, গতিকে ইহঁতে গাৰ্নিচৰ বাবে ভাল কাম নকৰে কিন্তু ৰেচিপিত ই অতি উত্তম। এইদৰে গোটেই বছৰজুৰি সতেজ বনৌষধি উপভোগ কৰক।
19. কণী
কণী, ভঙা বা গোটা দুয়োটা আৰু ফ্ৰীজত ৰখা হব। আপুনি সেইবোৰ ভাঙি পৃথক কৰিব পাৰে আৰু...
আপুনি গোটা কণী বিট কৰি ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে, আৰু আপুনি গোটা কণী মাফিন টিনত ৰাখি এইদৰে ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে। এবছৰলৈকে ফ্ৰীজত ৰাখিব।
20. ছাইট্ৰাছৰ ছাল
বহু ৰেচিপিত কমলা, নেমু আৰু চূণৰ ৰসৰ প্ৰয়োজন হয় কিন্তু ৰসৰ প্ৰয়োজন নহয়। কোনো সমস্যা নাই।
মাত্ৰ ছালবোৰ ফ্ৰীজত ৰাখক আৰু পিছত গ্ৰেট কৰক আপোনাৰ ৰেচিপিত থকা সোৱাদৰ স্বাস্থ্যকৰ মাত্ৰাৰ বাবে।
21. ব্ৰেড
মই ফ্ৰীজত ৰাখোঁ, ব্ৰেড, ৰোল আৰু বেগেল সকলো সময়তে। ইয়াৰ এটা পাৰ্শ্বক্ৰিয়া হ’ল যদি আপুনি ইয়াক বেছি সময় ফ্ৰীজত ৰাখিলে ই শুকাই যাব।
মাইক্ৰৱেভত ৰুটিৰ ওপৰত আৰ্দ্ৰ কাগজৰ টাৱেলে এখনে ইয়াৰ যত্ন ল’ব লাগে। আপুনি ৰুটিৰ সামগ্ৰী ৩ মাহলৈকে ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে।
See_also: পচন সাৰ পাইল ঘূৰাই দিয়া – সহজে আৰু সস্তাতে 
22. পনিৰ
পনিৰ ভালদৰে জমা হয়। উত্তম ফলাফলৰ বাবে ফ্ৰীজলৈ নিয়াৰ আগতে ইয়াক ডিফ্ৰষ্ট কৰি লওক যাতে ই ছিন্নভিন্ন নহয়। টুকুৰা টুকুৰ কৰা পনিৰ ফ্ৰীজত ৰাখিবলৈ ফ্ৰীজত ৰখাৰ আগতে বেগটোত অলপ আটা বা কৰ্ণষ্টাৰচ দি ভালদৰে জোকাৰি লওক।
ভাল মানৰ পনিৰ বাছি লওক যিবোৰত কোনো ছাই গঠন নহয়। কঠিন পনিৰেই উত্তম। কটেজ, ৰিকোটা আৰু ক্ৰীম চীজ ভালদৰে জমা নহয়। আপুনি ইয়াক ৩-৬ মাহৰ বাবে ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে।
23. হালধি
কাটি লোৱা নহৰু বা গোটা লৱণ জিপ লক বেগত ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰি। হালধিৰ গোটা মূৰবোৰো ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰে।
হালধি ১২ মাহলৈকে ফ্ৰীজত থাকিব।
২৪। কৰ্ণ অন দ্য কব
বেছি দিনলৈকে প্ৰথমে উতলিলে ব্লাঞ্চ কৰকপানী দি ঠাণ্ডা কৰি তাৰ পিছত ফ্ৰীজত থৈ দিব। যদি আপুনি মাত্ৰ প্ৰায় ২ মাহলৈকে সংৰক্ষণ কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰিছে, তেন্তে আপুনি জিপ লক বেগত গোটা কুকুৰাৰ খোলাত ৰাখিব পাৰে।
আমি কুঁহিয়াৰৰ কথা কওঁতে, চাওক কেনেকৈ ৰেচমমুক্ত কুঁহিয়াৰৰ সৈতে শেষ কৰিব পাৰি!
25. ব্ৰাউন ৰাইচ
যিহেতু ব্ৰাউন ৰাইচ ৰান্ধিবলৈ এঘণ্টামান সময় লাগে, গতিকে ইয়াক আংশিকভাৱে ৰান্ধিলে আৰু তাৰ পিছত এয়াৰ টাইট পাত্ৰত ফ্ৰীজত ৰাখিলে ভৱিষ্যতে ব্যৱহাৰ কৰাৰ সময়ত আপোনাৰ ৰন্ধা সময় ৰাহি হ'ব।
ব্ৰাউন ৰাইচ ফ্ৰীজত প্ৰায় ২ মাহ ৰাখিব। বগা চাউলও ভালদৰে জমা হৈ যাব।
26. মাখন
আমাৰ এজন পাঠকে বীৰগিট বুলি পৰামৰ্শ দিছিল, তাইক মাখন ফ্ৰীজত ৰাখিবলৈ পৰামৰ্শ দিছিল।
মাখন ফ্ৰীজত ৰাখিবলৈ গধুৰ এলুমিনিয়াম ফয়েল বা প্লাষ্টিকৰ ফ্ৰীজাৰ ৰেপত টানকৈ মেৰিয়াই লওক, বা গধুৰ ফ্ৰীজাৰ বেগৰ ভিতৰত ৰাখক।
ৰোজেন নিমখীয়া মাখন ৯ মাহলৈকে থাকিব আৰু নিমখবিহীন মাখন থাকিব ৫-৬ মাহৰ পৰা।
আপুনি আন খাদ্য সামগ্ৰী সফলতাৰে ফ্ৰীজত ৰাখিছেনে? আপোনাৰ সফলতা তলৰ মন্তব্যত লিখিব।
