25+ Nakakagulat na Pagkain na Maaari mong I-freeze

Talaan ng nilalaman

Ang listahang ito ng 25 pagkain na maaari mong i-freeze ay maaaring may ilang mga bagay na magugulat sa iyo.

Narinig na nating lahat ang tungkol sa mga pagkaing hindi mo dapat i-freeze, (salad greens, tinitingnan kita!), ngunit ang listahan ng mga pagkain na maaari mong i-freeze ay napakahaba at ang ilan ay maaaring nakakagulat sa iyo.

Nakakapagtaka nang husto ang ilan sa mga pagkain.

25+ Pagkain na Hindi Mo Alam na Maari kang Mag-freeze.

Isa sa pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ay ang petsa ng mga item na iyong niyeyelo para malaman mo kung kailan pinakamahusay na lasawin at gamitin ang mga ito.

Napakaraming pagkain ang sagana sa ilang partikular na oras ng taon. Ang pagyeyelo ay nagpapahintulot sa iyo na magpakasawa sa iyong mga paborito sa buong taon. Ang nagyeyelong pagkain ay nagbibigay-daan din sa iyo na makatipid sa basura.

Lahat tayo ay tumingin nang may pagkadismaya sa isang buong lata ng tomato paste na may isang kutsara mula rito, dahil alam nilang masisira ito bago ito gamitin!

Kaya ipunin ang mga freezer bag na iyon at basahin ang para sa aking listahan ng 25 na pagkain upang mag-freeze.

1. Gravy

Kung nagluluto ka at may kaldero ng gravy na hindi pa nagagamit, itabi ito sa maliliit na lalagyan ng Tupperware at painitin lang muli sa susunod na gusto mo ng gravy sa mashed patatas.

Maaari mo rin itong i-freeze sa mga ice cube tray. Pagkatapos ay maghulog lang ng ilang cube, magpainit muli at ihain.

2. Mga mani

Dahil sa mataas na nilalaman ng langis ng mga ito, ang mga mani ay maaaring mabilis na masira. Wala nang mas masahol pa sa paghahandagawin ang iyong brownies at malaman na ang mga mani ay nawala na.

Ilagay lamang ang mga mani sa isang lalagyan ng airtight o zip lock bag at ilagay sa freezer. Mananatili sila hanggang isang taon.

3. Mga homemade pancake at waffle

Kalimutan ang Eggo frozen waffles. Kapag gumagawa ka ng mga waffle at pancake sa bahay, gumawa ng isang malaking batch.

Ang trick ay hiwalay na pinapalamig ang mga ito! I-freeze ang mga extra sa mga cookie sheet at pagkatapos ay itabi sa mga zip lock baggies. Gamitin sa loob ng 1-2 buwan para sa pinakamahusay na kalidad.

4. Mga ubas

Ang mga ubas na walang binhi ay pinakamahusay na gumagana. Sa sandaling sinubukan mo ang isa, hindi ka na lilingon pabalik. Maging ang mga bata na hindi karaniwang mahilig sa mga ubas ay gugustuhin ang mga nakapirming ubas.

Upang i-freeze ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay sa freezer hanggang sa magyelo, pagkatapos ay iimbak sa mga zip lock baggies. Mananatili ang mga ito nang hanggang 12 buwan.

At para palamigin ang iyong white wine, ang mga nakapirming ubas ay MAHUSAY na mas mahusay kaysa sa mga ice cube at hindi nilalalasap ang iyong inumin.

5. Mga saging

Piliin ang hinog hanggang bahagyang kaysa sa hinog na saging. Balatan ang saging at i-freeze ito buo man o hiwa-hiwalay sa isang cookie sheet.

Itago sa isang zip lock baggies. Kapag gusto mong gamitin ito, mag-defrost. Mashed, masarap ang lasa ng yogurt. Idagdag sa smoothies, o banana bread. O kaya naman ay i-mash lang at kumain ng “banana ice cream.”

6. Luya

Ang luya ay maaaring matuyo sa refrigerator bago mo ito gamitin ngunit ito ay nagyeyelo nang mabuti.

Hindi ko ito defrost, (ito ay makakakuhamushy) Ilalabas ko lang ito sa freezer at lagyan ng rehas sa ibabaw ng micro planer at pagkatapos ay papalitan sa freezer.

7. Mga Avocado para sa guacamole

Maaaring i-freeze ang mga avocado kung plano mong gamitin ang mga ito sa ibang pagkakataon para sa guacamole.

Hindi sila masyadong nagye-freeze para sa regular na pagkain ngunit gumagana nang maayos para sa paglubog. Hugasan lang at hatiin. Maaari silang panatilihing hanggang 8 buwan.

8. Mga Baked Goods

Alam ko na kung mayroon akong naka-bake na pagkain sa paligid, kakainin ko ang mga ito, kaya inihahanda ko ang mga ito at pagkatapos ay i-freeze ang mga ito sa mga batch. Sa ganitong paraan, masasaktan ko lang ang pagkain ko gaya ng iilan na iniiwan ko.

Inilalagay ko lang ang akin sa mga lalagyan ng Tupperware. Nag-iingat sila ng halos 3 buwan. Mayroon akong mga frozen na cake, brownies, cookies, bar, at kahit na mga cupcake na matagumpay.

9. Pasta

Ang pasta ay hindi madalas na pagkain na iniisip ng isang tao na palamigin ngunit ito ay napakahusay. Kapag gumawa ka ng isang batch ng pasta, lutuin ang buong kahon at i-freeze muna ang mga natitira sa mga cookie sheet (para sa pinakamahusay na mga resulta) at pagkatapos ay sa mga zip lock na bag.

Maaari mong i-freeze ang mga ito mismo sa mga bag ngunit mas gagana ang pag-init kung na-flash frozen ang mga ito sa mga cookie sheet. Gumagawa ng mabilisang pagkain mamaya o gamitin ang mga ito upang idagdag sa mga nilaga o kaserol.

10. Gatas.

Ang gatas ay isang magandang item upang i-freeze. Mag-alis lamang ng kaunti sa tuktok ng bote at i-freeze ito sa mismong lalagyan. Siguraduhing lagyan ito ng label.

Kapag handa ka nang gamitin ito, lasawin ito at iling mabuti. Kaya moiimbak ito ng 2-3 buwan. Ang buttermilk ay nagyeyelo rin. Wala nang kalahating ginagamit na lalagyan ng buttermilk!

11.Butter cream frosting

Napakasarap ng home made frosting. Kung gumawa ka ng isang batch at may natitira, i-freeze lang ito sa mga lalagyan ng Tupperware.

Tingnan din: Mga kakaibang bagay na Hindi mo Alam na Maari mong i-compost.

Tatagal ito nang humigit-kumulang 3 buwan. Hayaang matunaw ito at makarating sa temperatura ng kuwarto at haluin nang mabuti at magiging parang bagong gawa lang ito.

12. Tomato paste

Aking paboritong freezable item. Napakaraming mga recipe ang tumatawag lamang ng isang kutsarang tomato paste. Nag-iiwan iyon ng bukas na lata na siguradong mapupuksa sa refrigerator. Ilagay ang tomato paste sa mga meryenda na may sukat na zip lock bag at patagin ang mga ito.

Pagkatapos ay magputol lang ng piraso kapag kailangan mo ng ilan para sa isang recipe. Maaari mo ring i-freeze ito sa mga ice cube tray at mag-pop out ng isa o dalawa lang sa susunod na kailangan mo ito.

Maaari akong sumisid sa isang tumpok ng cookie dough at lalamunin lang ito. Ganun din sa cookies. Gawin ang iyong batter at magluto lamang ng ilang cookies. Hugis ang natitira sa kuwarta sa mga bola sa laki na kailangan para makagawa ng cookie.

Pagkatapos, maaari kang kumuha ng isa at "gumawa lang ng isa" Magdagdag lang ng 1-2 minuto sa oras ng pagluluto.

14. Prutas

Maaaring i-flash frozen ang karamihan sa prutas. Ilagay lang ito sa mga baking sheet at i-freeze nang humigit-kumulang 30 – 45 minuto pagkatapos ay ilagay sa mga bag na may label na petsa.

Ang frozen na prutas ay gumagawa din ng mga kamangha-manghang smoothies! Ito ay mananatiling maayossa loob ng 6-12 buwan.

15. Potato chips

Maniwala ka man o hindi, madali silang ma-freeze. Ilagay lang ang bag, o bahagi ng bag sa freezer. Hindi na kailangang mag-defrost kung gusto mong kainin ang mga ito. Sinasabi ng ilang tao na mas masarap pa silang frozen.

Ang mga patatas na chips ay mananatili sa loob ng humigit-kumulang 3 buwan. Mahusay na paraan upang dalhin ang mga ito lampas sa kanilang petsa ng pag-expire at mananatiling sariwa ang mga ito. (hindi dahil may natira pa akong potato chips – nakasabit ang ulo sa kahihiyan….)

16. Organic Peanut butter

Gustung-gusto ko ang peanut butter kaya karaniwan itong nauubos, ngunit may mga pagkakataong tumagal ito nang mas matagal kaysa sa inaasahan ko at nagsimulang lumala. Ngunit maaari mo itong i-freeze.

Ang Huffington post ay may isang buong artikulo kung paano mabisang i-freeze ang organic na peanut butter.

17. Mga scrap ng gulay

Kapag mayroon kang mga piraso at piraso ng mga scrap ng gulay, itago ang mga ito sa freezer sa isang malaking zip lock bag.

Kapag puno na ito, gamitin ang mga nilalaman para sa mga homemade vegetable soup, sabaw, o nilaga. Yum!

18. Mga sariwang damo

Kapag malapit na ang pagtatapos ng panahon ng paglaki, i-freeze ang iyong mga sariwang damo. Gumamit ng mga tray ng ice cube na may mantikilya, tubig o mantika at idagdag ang iyong mga halamang gamot.

Kapag na-defrost ang mga ito, magiging malata ang mga ito, kaya hindi ito gagana nang maayos para sa dekorasyon ngunit maganda ito sa mga recipe. Tangkilikin ang mga sariwang damo sa buong taon sa ganitong paraan.

19. Itlog

Ang mga itlog, parehong putol o buo ay magiging frozen. Maaari mong sirain at paghiwalayin sila atilagay ang mga ito sa magkahiwalay na lalagyan.

Maaari mo ring talunin ang mga buong itlog at i-freeze ang mga ito, at maaari mong ilagay ang mga buong itlog sa mga muffin tin at i-freeze ang mga ito sa ganitong paraan. Magtatagal sila ng hanggang isang taon sa freezer.

20. Citrus Rinds

Maraming recipe ang nangangailangan ng juice ng oranges, lemons at lime ngunit hindi ang zest. Walang problema.

I-freeze lang ang balat at lagyan ng rehas mamaya para sa malusog na dosis ng lasa sa iyong recipe.

21. Tinapay

Nag-freeze ako, tinapay, rolyo at bagel sa lahat ng oras. Ang isa sa mga side effect ay kapag pinabayaan mo itong nagyelo nang masyadong mahaba, matutuyo ito.

Dapat itong alagaan ng isang basa-basa na paper towel sa ibabaw ng tinapay sa microwave. Maaari mong i-freeze ang mga produkto ng tinapay hanggang sa 3 buwan.

22. Keso

Ang keso ay mahusay na nagyeyelo. Para sa pinakamahusay na mga resulta, i-defrost ito bago mo ilipat ito sa refrigerator upang hindi ito maging madurog. Para i-freeze ang ginutay-gutay na keso, magdagdag ng kaunting harina o cornstarch sa bag bago ito i-freeze at kalugin ito ng mabuti.

Pumili ng magandang kalidad na keso na walang nabubuong amag. Pinakamainam ang matapang na keso. Ang cottage, ricotta at cream cheese ay hindi nagyeyelo nang maayos. Maaari mo itong i-freeze sa loob ng 3-6 na buwan.

23. Bawang

Ang hiniwang bawang o buong clove ay maaaring i-freeze sa mga zip lock bag. Maaari mo ring i-freeze ang buong ulo ng bawang.

Mananatili ang bawang sa freezer nang hanggang 12 buwan.

24. Corn on the cob

For longest time, blanch muna sa pagpapakulotubig, palamig at pagkatapos ay i-freeze. Kung plano mo lang na mag-imbak nang hanggang 2 buwan, maaari kang mag-imbak ng buong cobs sa kanilang husks sa mga zip lock bag.

Habang pinag-uusapan natin ang tungkol sa mais, tingnan kung paano magkakaroon ng silk free corn!

25. Brown rice

Dahil ang brown rice ay tumatagal ng isang oras o higit pa upang maluto, bahagyang niluluto ito at pagkatapos ay nagyeyelo sa mga lalagyan na masikip sa hangin ay makakatipid ka ng oras sa pagluluto kapag ginamit mo ito sa hinaharap.

Tingnan din: Gluten Free Vegetable Salad Rolls na may Vietnamese Dipping Sauce

Ang brown rice ay magtatagal ng humigit-kumulang 2 buwan sa freezer. Ang puting bigas ay magyeyelo rin.

26. Mantikilya

Iminungkahi ng isa sa aming mga mambabasa Birgit , iminungkahi na i-freeze niya ang mantikilya.

Upang i-freeze ang mantikilya, balutin ito nang mahigpit sa heavy-duty na aluminum foil o plastic na pambalot ng freezer, o ilagay sa loob ng heavy-duty na bag ng freezer.

Ang rozen salted butter ay mananatili at hindi natitipunan ng mantikilya hanggang sa 56 buwan. frozen na iba pang mga pagkain? Mangyaring iwanan ang iyong mga tagumpay sa mga komento sa ibaba.

Bobby King

Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.