Jedwali la yaliyomo
Orodha hii ya vyakula 25 unaweza kugandisha huenda ikawa na baadhi ya vitu ambavyo vitakushangaza.
Sote tumesikia kuhusu vyakula ambavyo hupaswi kugandisha, (mimea ya saladi, ninakutazama!), lakini orodha ya vyakula unavyoweza kugandisha ni ndefu sana na vingine vinaweza kukushangaza.
Angalia pia: Panda Upya Chakula Chako Kutoka Kwa Mabaki ya Jikoni Kuhifadhi chakula kitamu zaidi kunaweza kukufanya uhifadhi chakula kitamu. 
25+ Vyakula Usivyojua Unaweza Kugandisha.
Mojawapo ya mambo muhimu ya kukumbuka ni kuweka tarehe ya bidhaa unazogandisha ili ujue ni wakati gani ni bora kuviyeyusha na kuvitumia.
Kwa hivyo vyakula vingi huwa vingi nyakati fulani za mwaka. Kufungia hukuruhusu kujiingiza katika vipendwa vyako mwaka mzima. Kugandisha chakula pia hukuruhusu kuokoa kwenye taka.
Sisi sote tumetazama kwa mshangao mkebe mzima wa nyanya pamoja na kijiko kimoja cha chakula, tukijua kuwa kitaharibika kabla ya kutumika!
Kwa hivyo kusanya mifuko hiyo ya friji na uendelee kusoma orodha yangu ya vyakula 25 vya kugandisha.
1. Gravy
Ikiwa una choma na una chungu cha mchuzi ambacho hakijatumiwa yote, kihifadhi kwenye vyombo vidogo vya Tupperware na upake moto upya wakati mwingine unapotaka mchuzi kwenye viazi vilivyopondwa.
Unaweza pia kugandisha kwenye trei za barafu. Kisha dondosha tu cubes chache, upake moto upya na uitumie.
2. Karanga
Kwa sababu ya kiwango cha juu cha mafuta, karanga zinaweza kuharibika haraka. Hakuna kitu kibaya zaidi kuliko kujiandaatengeneza brownies yako na ujifunze kuwa karanga zimeharibika.
Weka tu karanga kwenye chombo kisichopitisha hewa au mfuko wa kufuli na uweke kwenye freezer. Wataendelea hadi mwaka mmoja. 
3. Paniki na waffle za kujitengenezea nyumbani
Sahau waffle za Eggo zilizogandishwa. Unapotengeneza waffles na pancakes nyumbani, tengeneza kundi kubwa.
Ujanja ni kuzigandisha kando! Fanya nyongeza kwenye karatasi za kuki na uhifadhi kwenye mifuko ya kufuli. Tumia ndani ya miezi 1-2 kwa ubora bora.
4. Zabibu
Zabibu zisizo na mbegu hufanya kazi vizuri zaidi. Mara tu umejaribu moja, hutaangalia nyuma. Hata watoto ambao kwa kawaida hawapendi zabibu watapenda zabibu zilizogandishwa.
Ili kuzigandisha, ziweke kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye freezer hadi zigandishwe, kisha uhifadhi kwenye mifuko ya kufuli. Watahifadhi kwa muda wa hadi miezi 12.
Na ili kutuliza divai yako nyeupe, zabibu zilizogandishwa ni bora zaidi kuliko vipande vya barafu na hazitapunguza kinywaji chako.
5. Ndizi
Chagua mbivu hadi kidogo juu ya ndizi mbivu. Menya ndizi na uigandishe nzima au vipande vipande kwenye karatasi ya kuki.
Hifadhi kwenye mifuko ya kufuli. Wakati unataka kuitumia, defrost. Mashed, wao ni nzuri kwa ladha mtindi. Ongeza kwa smoothies, au mkate wa ndizi. Au ponda tu na kula “ice cream ya ndizi.”
6. Tangawizi
Tangawizi inaweza kusinyaa kwenye friji kabla ya kuitumia lakini inaganda vizuri.
Siitengenezi, (itapatamushy) Ninaitoa tu kwenye friza na kuisugua juu ya kipanga kidogo na kisha kuibadilisha kwenye friji.
7. Parachichi kwa ajili ya guacamole
Parachichi zinaweza kugandishwa ikiwa unapanga kuzitumia baadaye kwa guacamole.
Hazigandishi vizuri kwa kula mara kwa mara lakini hufanya kazi vizuri kwa majosho. Osha tu na nusu. Wanaweza kuhifadhiwa hadi miezi 8.
8. Bidhaa Zilizookwa
Ninajua kwamba ikiwa nimeoka bidhaa zimekaa karibu, nitazila, kwa hiyo ninazitayarisha na kisha kuzigandisha kwa makundi. Kwa njia hii, ninaweza tu kuumiza mlo wangu kama vile chache ambazo ninaacha.
Ninaweka changu kwenye vyombo vya Tupperware. Wanahifadhi kwa karibu miezi 3. Nina keki zilizogandishwa, brownies, biskuti, baa, na hata keki zimefaulu.
9. Pasta
Pasta sio mara nyingi chakula ambacho mtu hufikiria kugandisha lakini hufanya vizuri kabisa. Unapotengeneza kundi la tambi, pika kisanduku kizima na ugandishe sehemu za kushoto kwenye karatasi za kuki kwanza (kwa matokeo bora) na kisha kwenye mifuko ya zip lock.
Unaweza kuzigandisha moja kwa moja kwenye mifuko lakini kuwasha upya hufanya kazi vyema zaidi ikiwa zimegandishwa kwenye karatasi za kuki. Hutengeneza mlo wa haraka baadaye au kuzitumia kuongeza kwenye kitoweo au bakuli.
10. Maziwa.
Maziwa ni bidhaa nzuri ya kugandisha. Ondoa tu kidogo kutoka juu ya chupa na uifungishe moja kwa moja kwenye chombo. Hakikisha umeiweka lebo.
Ukiwa tayari kuitumia, inyeyushe na uitikise vizuri. Unawezakuhifadhi kwa muda wa miezi 2-3. Siagi huganda vizuri pia. Hakuna vyombo zaidi vya nusu vilivyotumika vya siagi!
11.Ubaridi wa Siagi
Ubaridi uliotengenezwa nyumbani ni tamu sana. Ukitengeneza bechi na kubaki na baadhi, igandishe kwenye vyombo vya Tupperware.
Itahifadhiwa kwa takriban miezi 3. Iache iyeyuke na ifike kwenye halijoto ya kawaida na uikoroge vizuri na itakuwa kama ilivyotengenezwa hivi karibuni.
12. Panya ya nyanya
Kipengee nipendacho kinachoweza kugandishwa. Kwa hivyo mapishi mengi huita tu kijiko cha kuweka nyanya. Hiyo inaacha kopo wazi ambayo hakika itapotea kwenye friji. Weka kibandiko cha nyanya kwenye mifuko ya kufuli ya zipu ya ukubwa wa vitafunio na uisawazishe.
Kisha vunje kipande unapohitaji kichocheo. Unaweza pia kuigandisha kwenye trei za mchemraba wa barafu na utokeze moja au mbili tu wakati mwingine unapozihitaji.
13. Unga wa kuki
Ningeweza kupiga mbizi kwenye rundo la unga wa kuki na kuupiga tu. Vile vile huenda kwa vidakuzi. Tengeneza unga wako na upike vidakuzi vichache tu. Tengeneza sehemu iliyobaki ya unga kuwa mipira ya saizi inayohitajika kutengeneza kuki.
Kisha baadaye, unaweza kutoa moja na "kutengeneza moja" Ongeza tu dakika 1-2 kwa wakati wa kupika.
14. Matunda
Matunda mengi yanaweza kugandishwa. Iweke tu kwenye karatasi za kuoka na zigandishe kwa takriban dakika 30 – 45 kisha weka kwenye mifuko iliyoandikwa tarehe.
Matunda yaliyogandishwa hutengeneza laini za kupendeza pia! Itaendelea vizurikwa miezi 6-12.
15. Viazi za viazi
Amini usiamini, zinaweza kugandishwa kwa urahisi. Weka tu begi, au sehemu ya begi kwenye friji. Hakuna haja ya hata kufuta wakati unataka kula. Baadhi ya watu husema hata wana ladha bora iliyogandishwa.
Chips za viazi zitahifadhiwa kwa takriban miezi 3. Njia nzuri ya kuzichukua zaidi ya tarehe ya mwisho wa matumizi na zinabaki safi sana. (sio kwamba nimewahi kuacha chips za viazi - kichwa kilichoning'inia kwa aibu….)
16. Siagi ya karanga hai
Ninapenda siagi ya karanga kwa hivyo huwa inatumika, lakini kumekuwa na nyakati ambayo imechukua muda mrefu kuliko nilivyotarajia na kuanza kuwa mbaya. Lakini unaweza kugandisha.
Chapisho la Huffington lina makala yote kuhusu jinsi ya kugandisha siagi ya karanga kwa ufanisi.
17. Mabaki ya mboga
Unapokuwa na vipande na vipande vya mabaki ya mboga, viweke kwenye friji kwenye mfuko mkubwa wa kufuli zipu.
Ikijaa, tumia yaliyomo kwa supu za mboga zilizotengenezwa nyumbani, mchuzi au kitoweo. Yum!
18. Mboga safi
Msimu wa kupanda utakapofika mwisho, ganda mimea yako mibichi. Tumia trei za mchemraba wa barafu pamoja na siagi, maji au mafuta na uongeze mimea yako.
Wakati zikigandishwa, zitakuwa nyororo, kwa hivyo hazitafanya kazi vizuri kwa kupamba lakini ni bora katika mapishi. Furahia mimea mibichi mwaka mzima kwa njia hii.
19. Mayai
Mayai, yaliyovunjika au yote yagandishwe. Unaweza kuvunja na kuwatenganisha nayaweke kwenye vyombo tofauti.
Unaweza pia kupiga mayai mazima na kuyagandisha, na unaweza kuweka mayai mazima kwenye makopo ya muffin na kuyagandisha kwa njia hii. Watahifadhi hadi mwaka kwenye jokofu.
20. Maganda ya Citrus
Mapishi mengi yanahitaji juisi ya machungwa, ndimu na chokaa lakini sio zest. Hakuna tatizo.
Igandishe tu maganda na ushike baadaye ili upate kipimo kizuri cha ladha katika mapishi yako.
21. Mkate
Mimi hufungia, mkate, rolls na bagels wakati wote. Moja ya madhara ni kwamba ukiiacha ikiwa imeganda kwa muda mrefu, itakauka.
Taulo la karatasi lenye unyevunyevu juu ya mkate kwenye microwave linapaswa kutunza hili. Unaweza kufungia bidhaa za mkate kwa hadi miezi 3.
22. Jibini
Jibini huganda vizuri. Kwa matokeo bora, punguza baridi kabla ya kuisogeza kwenye friji ili isiharibike. Ili kugandisha jibini iliyosagwa, ongeza unga au wanga kidogo kwenye mfuko kabla ya kugandisha na uitingishe vizuri.
Chagua jibini bora ambalo halina ukungu. Jibini ngumu ni bora zaidi. Cottage, ricotta na jibini la cream hazifungia vizuri. Unaweza kugandisha kwa miezi 3-6.
23. Kitunguu saumu
Kitunguu saumu kilichokatwa au karafuu nzima zinaweza kugandishwa kwenye mifuko ya kufuli zipu. Unaweza pia kugandisha vichwa vizima vya vitunguu swaumu.
Angalia pia: Supu ya Brokoli ya Curried Crock PotKitunguu saumu kitawekwa kwenye jokofu kwa hadi miezi 12.
24. Nafaka kwenye kiganja
Kwa muda mrefu zaidi, kausha kwanza kwa kuchemshamaji, baridi na kisha kufungia. Ikiwa unapanga kuhifadhi hadi miezi 2 pekee, unaweza kuhifadhi mahindi yote kwenye maganda yake kwenye mifuko ya kufuli zipu.
Tunapozungumza kuhusu mahindi, angalia jinsi ya kupata mahindi yasiyokuwa na hariri!
25. Wali wa kahawia
Kwa kuwa wali wa kahawia huchukua saa moja au zaidi kupika, kuupika kwa kiasi na kisha kugandisha kwenye vyombo visivyopitisha hewa itakuokoa wakati wa kupika utakapoutumia siku zijazo.
Wali wa kahawia utaweka kwa takriban miezi 2 kwenye freezer. Mchele mweupe pia utaganda vizuri.
26. Siagi
Mmoja wa wasomaji wetu alipendekeza Birgit , alipendekeza kwamba agandishe siagi.
Ili kugandisha siagi, ifunge vizuri kwenye karatasi ya alumini ya hali ya juu au karatasi ya kufungia ya plastiki, au weka ndani ya mfuko wa kufungia mzigo mzito.
siagi iliyogandishwa itaendelea hadi miezi 5
siagi iliyotiwa chumvi itakuweka hadi miezi 5
hadi miezi 5. umefaulu kugandisha vyakula vingine? Tafadhali acha mafanikio yako katika maoni hapa chini.
