Isi kandungan
Senarai 25 makanan yang boleh anda bekukan ini mungkin mempunyai beberapa item yang akan mengejutkan anda.
Kita semua telah mendengar tentang makanan yang tidak boleh anda bekukan, (sayur-sayuran salad, saya sedang melihat anda!), tetapi senarai makanan yang boleh anda bekukan adalah sangat panjang dan sesetengahnya mungkin mengejutkan anda.
Penyimpan makanan yang paling lazat boleh menjadi makanan yang lazat dengan sesuka hati. 
25+ Makanan Yang Anda Tidak Tahu anda Boleh Membekukan.
Salah satu perkara yang paling penting untuk diingat ialah tarikh item yang anda bekukan supaya anda tahu masa terbaik untuk mencairkan dan menggunakannya.
Begitu banyak makanan yang banyak pada masa tertentu dalam setahun. Pembekuan membolehkan anda menikmati kegemaran anda sepanjang tahun. Makanan yang membekukan juga membolehkan anda menjimatkan bahan buangan.
Kita semua telah melihat dengan kecewa pada keseluruhan tin pes tomato dengan satu sudu daripadanya, kerana mengetahui ia akan rosak sebelum digunakan!
Jadi kumpulkan beg penyejuk beku tersebut dan baca terus untuk senarai 25 makanan saya untuk dibekukan.
1. Kuah
Jika anda sedang panggang dan mempunyai periuk kuah yang belum digunakan sepenuhnya, simpan dalam bekas Tupperware kecil dan hanya panaskan semula apabila anda mahukan kuah pada kentang tumbuk.
Anda juga boleh membekukannya dalam dulang kiub ais. Kemudian hanya jatuhkan beberapa kiub, panaskan semula dan hidangkan.
2. Kacang
Oleh kerana kandungan minyaknya yang tinggi, kacang boleh menjadi tengik dengan cepat. Tiada yang lebih teruk daripada bersiap sediabuat brownies anda dan ketahui bahawa kacang telah rosak.
Cukup letakkan kacang ke dalam bekas kedap udara atau beg kunci zip dan letakkan di dalam peti sejuk. Mereka akan kekal sehingga satu tahun. 
3. Pancake dan wafel buatan sendiri
Lupakan wafel beku Eggo. Apabila anda membuat wafel dan penkek di rumah, buat satu kumpulan besar.
Caranya ialah membekukannya secara berasingan! Bekukan tambahan pada helaian kuki dan kemudian simpan dalam beg kunci zip. Gunakan dalam masa 1-2 bulan untuk kualiti terbaik.
4. Anggur
Anggur tanpa biji berfungsi paling baik. Sebaik sahaja anda mencuba satu, anda tidak akan melihat ke belakang. Malah kanak-kanak yang biasanya tidak menyukai anggur akan menyukai anggur beku.
Untuk membekukannya, letakkannya di atas loyang dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga beku, kemudian simpan dalam beg berzip. Ia akan disimpan sehingga 12 bulan.
Dan untuk menyejukkan wain putih anda, anggur beku JAUH lebih baik daripada kiub ais dan tidak akan mencairkan minuman anda.
5. Pisang
Pilih pisang yang masak hingga sedikit daripada pisang yang masak. Kupas pisang dan bekukan sama ada keseluruhan atau dalam kepingan pada helaian kuki.
Simpan dalam beg berkunci zip. Apabila anda ingin menggunakannya, nyahbeku. Tumbuk, ia bagus untuk perasa yogurt. Tambah pada smoothie, atau roti pisang. Atau hanya tumbuk dan makan "aiskrim pisang".
6. Halia
Halia boleh layu di dalam peti sejuk sebelum anda menggunakannya tetapi ia membeku dengan baik.
Saya tidak mencairkannya, (ia akan mendapatlembek) Saya hanya mengeluarkannya dari peti sejuk dan memarutnya di atas pengisar mikro dan kemudian menggantikannya di dalam peti sejuk.
7. Avokado untuk guacamole
Avokado boleh dibekukan jika anda bercadang untuk menggunakannya kemudian untuk guacamole.
Avokado tidak terlalu beku untuk dimakan secara tetap tetapi berfungsi dengan baik untuk celup. Hanya basuh dan separuh. Ia boleh disimpan sehingga 8 bulan.
8. Barangan Panggang
Saya tahu bahawa jika saya mempunyai makanan bakar duduk di sekeliling, saya akan memakannya, jadi saya menyediakannya dan kemudian membekukannya secara berkelompok. Dengan cara ini, saya hanya boleh menjejaskan diet saya seperti yang saya tinggalkan.
Saya hanya meletakkan saya dalam bekas Tupperware. Mereka disimpan selama kira-kira 3 bulan. Saya mempunyai kek sejuk beku, brownies, biskut, bar dan juga kek cawan dengan kejayaan.
9. Pasta
Pasta tidak selalunya makanan yang difikirkan untuk dibekukan tetapi ia berfungsi dengan baik. Apabila anda membuat sekumpulan pasta, masak seluruh kotak dan bekukan lebihan yang tertinggal pada helaian kuki dahulu (untuk hasil terbaik) dan kemudian dalam beg berkunci zip.
Anda boleh membekukannya terus di dalam beg tetapi pemanasan semula berfungsi lebih baik jika ia telah dibekukan secara kilat pada helaian kuki. Sediakan hidangan cepat kemudian atau gunakannya untuk menambah rebusan atau kaserol.
10. Susu.
Susu ialah barang yang bagus untuk dibekukan. Hanya keluarkan sedikit dari bahagian atas botol dan bekukan betul-betul di dalam bekas. Pastikan anda melabelkannya.
Apabila anda sudah bersedia untuk menggunakannya, cairkan dan goncang dengan baik. Awak bolehsimpan selama 2-3 bulan. Susu mentega juga membeku dengan baik. Tiada lagi bekas separuh mentega terpakai!
11.Pembekuan krim mentega
Pembekuan buatan sendiri sangat lazat. Jika anda membuat satu kelompok dan mempunyai baki, cuma bekukannya dalam bekas Tupperware.
Ia akan disimpan selama kira-kira 3 bulan. Biarkan ia cair dan sampai ke suhu bilik dan kacau dengan baik dan ia akan menjadi seperti yang baru dibuat.
12. Pes tomato
Item boleh beku kegemaran saya. Begitu banyak resipi hanya memerlukan satu sudu pes tomato. Itu meninggalkan tin terbuka yang pasti akan menjadi sia-sia di dalam peti sejuk. Masukkan pes tomato ke dalam beg kunci berzip bersaiz snek dan ratakan.
Kemudian hanya putuskan sekeping apabila anda memerlukan sedikit untuk resipi. Anda juga boleh membekukannya dalam dulang kiub ais dan keluar hanya satu atau dua kali lain kali anda memerlukannya.
Lihat juga: Pokok Mimosa Adalah Benih Berleluasa13. Doh kuki
Saya boleh menyelam ke dalam longgokan doh biskut dan hanya menelannya. Begitu juga dengan biskut. Buat adunan anda dan masak hanya beberapa biskut. Bentuk baki doh menjadi bebola saiz yang diperlukan untuk membuat kuki.
Kemudian kemudian, anda boleh mengeluarkan satu dan "buat satu sahaja" Hanya tambah 1-2 minit untuk masa memasak.
14. Buah
Kebanyakan buah boleh dibekukan kilat. Hanya letakkannya di atas lembaran pembakar dan bekukan selama kira-kira 30 – 45 minit kemudian masukkan ke dalam beg berlabel tarikh.
Buah sejuk beku juga menghasilkan smoothie yang hebat! Ia akan disimpan dengan baikselama 6-12 bulan.
15. Kerepek kentang
Percaya atau tidak, ia boleh dibekukan dengan mudah. Letakkan sahaja beg, atau sebahagian daripada beg di dalam peti sejuk. Tidak perlu mencairkan beku apabila anda ingin memakannya. Sesetengah orang mengatakan bahawa mereka lebih sedap beku.
Kerepek kentang akan disimpan selama kira-kira 3 bulan. Cara terbaik untuk membawanya melebihi tarikh luputnya dan ia kekal segar. (bukannya saya pernah meninggalkan lebihan kerepek kentang – tertunduk kerana malu….)
16. Mentega Kacang Organik
Saya suka mentega kacang jadi ia biasanya akan habis, tetapi ada kalanya ia bertahan lebih lama daripada yang saya jangkakan dan mula rosak. Tetapi anda boleh membekukannya.
Siaran Huffington mempunyai artikel lengkap tentang cara membekukan mentega kacang organik dengan berkesan.
17. Sisa sayur
Apabila anda mempunyai seketul sisa sayuran, simpannya di dalam peti sejuk beku dalam beg berzip besar.
Apabila sudah penuh, gunakan kandungannya untuk sup sayur-sayuran, sup atau rebusan buatan sendiri. Yum!
18. Herba segar
Apabila penghujung musim tumbuh tiba, bekukan herba segar anda. Gunakan dulang ais kiub dengan mentega, air atau minyak dan tambah herba anda.
Apabila dicairkan, ia akan menjadi lembik, jadi ia tidak berfungsi dengan baik untuk hiasan tetapi bagus dalam resipi. Nikmati herba segar sepanjang tahun dengan cara ini.
19. Telur
Telur, baik pecah atau utuh dan dibekukan. Anda boleh memecahkan dan memisahkan mereka danmasukkannya ke dalam bekas yang berasingan.
Anda juga boleh memukul telur keseluruhan dan membekukannya, dan anda boleh meletakkan telur keseluruhan dalam tin muffin dan membekukannya dengan cara ini. Mereka akan disimpan sehingga setahun dalam peti sejuk.
20. Citrus Rinds
Banyak resipi memerlukan jus oren, limau dan limau tetapi bukan semangatnya. Tiada masalah.
Cukup bekukan kulitnya dan parut kemudian untuk mendapatkan dos perisa yang sihat dalam resipi anda.
21. Roti
Saya membekukan, roti, gulung dan bagel sepanjang masa. Salah satu kesan sampingan ialah jika anda membiarkannya beku terlalu lama, ia akan menjadi kering.
Tuala kertas lembap di atas roti dalam ketuhar gelombang mikro harus menguruskan perkara ini. Anda boleh membekukan produk roti sehingga 3 bulan.
22. Keju
Keju membeku dengan baik. Untuk hasil terbaik, nyahbekukannya sebelum anda mengalihkannya ke peti sejuk supaya ia tidak menjadi rapuh. Untuk membekukan keju yang dicincang, tambahkan sedikit tepung atau tepung jagung ke dalam beg sebelum membekukan dan goncangkannya dengan baik.
Pilih keju berkualiti baik yang tidak mempunyai acuan. Keju keras adalah yang terbaik. Kotej, ricotta dan keju krim tidak membeku dengan baik. Anda boleh membekukannya selama 3-6 bulan.
23. Bawang putih
Bawang putih yang dihiris atau ulas keseluruhan boleh dibekukan dalam beg kunci zip. Anda juga boleh membekukan seluruh kepala bawang putih.
Bawang putih akan disimpan di dalam peti sejuk sehingga 12 bulan.
24. Jagung rebus
Untuk masa yang lama, rebus dahulu dalam mendidihair, sejukkan dan kemudian bekukan. Jika anda hanya bercadang untuk menyimpan sehingga kira-kira 2 bulan, anda boleh menyimpan keseluruhan tongkol dalam sekamnya dalam beg kunci zip.
Semasa kita bercakap tentang jagung, lihat bagaimana untuk mendapatkan jagung tanpa sutera!
Lihat juga: Lawatan Taman Botani Raleigh 
25. Beras perang
Memandangkan beras perang mengambil masa satu jam atau lebih untuk dimasak, sebahagiannya memasaknya dan kemudian membekukan dalam bekas kedap udara akan menjimatkan masa anda memasak apabila anda menggunakannya pada masa hadapan.
Nasi perang akan disimpan selama kira-kira 2 bulan di dalam peti sejuk. Nasi putih juga akan membeku dengan baik.
26. Mentega
Salah seorang pembaca kami mencadangkan Birgit , mencadangkan agar dia membekukan mentega.
Untuk membekukan mentega, bungkusnya dengan ketat dalam kerajang aluminium tugas berat atau bungkus plastik beku, atau letakkan di dalam beg penyejuk beku tugas berat.
mentega masin rozen akan menyimpan sehingga 50 bulan yang tidak disimpan dan tidak disimpan sehingga 56 bulan. membekukan bahan makanan lain? Sila tinggalkan kejayaan anda dalam ulasan di bawah.
