Táboa de contidos
Esta lista de 25 alimentos que podes conxelar pode ter algúns elementos que che sorprenderán.
Todos escoitamos falar de alimentos que non debes conxelar (verduras de ensalada, estou mirando!), Pero a lista de alimentos que pode conxelar é moi longa e pode que os alimentos sexan máis que os alimentos. 
25+ alimentos que non sabías que poderías conxelar.
Unha das cousas máis importantes que hai que recordar é poñer unha data cos artigos que estás conxelando para saber cando é mellor desconxelalos e utilizalos.
Hai moitos alimentos en abundancia en determinadas épocas do ano. A conxelación permíteche disfrutar dos teus favoritos durante todo o ano. Conxelar os alimentos tamén permite aforrar residuos.
Todos miramos con consternación unha lata enteira de pasta de tomate cunha culler de sopa, sabendo que se estropeará antes de usala.
Entón, reúne esas bolsas do conxelador e segue lendo a miña lista de 25 alimentos para conxelar.
1. Salsa
Se tes un asado e tes unha pota de salsa que non se usou completamente, gárdaa en pequenos recipientes Tupperware e só quenta a próxima vez que queiras un pouco de salsa en puré de patacas.
Tamén podes conxelala en bandexas de xeo. Despois só tes que deixar caer uns cantos cubos, quentar de novo e servir.
2. Froitos secos
Debido ao seu alto contido en aceite, os froitos secos poden enranciarse rapidamente. Nada é peor que prepararsefai os teus brownies e aprende que as noces se estropearon.
Só tes que poñer as noces nun recipiente hermético ou nunha bolsa con peche con cremallera e colocalas no conxelador. Manterase ata un ano. 
3. Filloas e gofres caseiros
Esquece os waffles conxelados Eggo. Cando esteas a facer gofres e filloas na casa, fai un lote grande.
Ver tamén: 20 usos sorprendentes para un ralador de queixoO truco é conxelalos por separado! Conxela os extras en follas de galletas e despois gárdaos en bolsas con cremallera. Utilízao dentro de 1-2 meses para obter a mellor calidade.
4. Uvas
As uvas sen sementes funcionan mellor. Unha vez que probaches un, nunca volverás a mirar atrás. Mesmo os nenos aos que normalmente non lles gustan as uvas adorarán as uvas conxeladas.
Para conxelalas, colócaas nunha bandexa de forno e colócaas no conxelador ata que se conxelen, despois gárdaas en bolsas con cremallera. Conservaranse ata 12 meses.
E para refrescar o teu viño branco, as uvas conxeladas son MOITO mellores que os cubos de xeo e non dilúen a túa bebida.
5. Plátanos
Escolle plátanos maduros ou lixeiramente maduros. Pela o plátano e conxélao enteiro ou en anacos nunha bandexa para galletas.
Gárdao nunha bolsa con cremallera. Cando queiras usalo, desconxela. Puré, son bos para aromatizar iogur. Engádese a batidos ou pan de plátano. Ou simplemente triturar e comer "xeado de plátano".
6. Xenxibre
O xenxibre pode encogerse na neveira antes de usalo, pero conxélase ben.
Non o desconxeo (vai quedarblanda) Acabo de saco do conxelador e ralo sobre unha microcepilladora e despois coloco no conxelador.
7. Aguacates para o guacamole
Os aguacates pódense conxelar se pensas usalos máis tarde para o guacamole.
Non se conxelan demasiado para comer regularmente pero funcionan ben para as salsas. Só lavar e cortar á metade. Pódense conservar ata 8 meses.
8. Productos horneados
Sei que se teño produtos horneados sentados, comereinos, así que os preparo e despois conxeloos por lotes. Deste xeito, só podo prexudicar a miña dieta tanto como as poucas que deixo fóra.
Só poño a miña en recipientes Tupperware. Mantéñense uns 3 meses. Teño bolos conxelados, brownies, galletas, barras e ata cupcakes con éxito.
9. Pasta
A pasta non adoita ser un alimento que se pense conxelar pero fai bastante ben. Cando fagas un lote de pasta, cociña a caixa enteira e primeiro conxela os sobrantes en follas para galletas (para obter os mellores resultados) e despois en bolsas con peche con cremallera.
Podes conxelalas directamente nas bolsas, pero o recalentamento funciona mellor se se conxelaron instantáneamente en follas para galletas. Fai unha comida rápida máis tarde ou utilízaas para engadir a guisos ou cazolas.
10. Leite.
O leite é un excelente produto para conxelar. Só tes que retirar un pouco da parte superior da botella e conxelala directamente no recipiente. Asegúrate de etiquetalo.
Cando estea listo para usalo, desconxelao e axita ben. Podesgárdao durante 2-3 meses. O leite de leite tamén se conxela ben. Non máis recipientes de leite de leite usados á metade!
11.O xeado de crema de manteiga
O xeado caseiro é tan delicioso. Se fas un lote e che sobra, só tes que conxelalo en recipientes Tupperware.
Conservarase uns 3 meses. Déixao desconxelar e chegue a temperatura ambiente e remexe ben e quedará como acabado de facer.
12. Pasta de tomate
O meu artigo conxelable favorito. Moitas receitas só requiren unha culler de sopa de pasta de tomate. Iso deixa unha lata aberta que seguramente se desperdiciará na neveira. Coloca a pasta de tomate en bolsas con cremallera do tamaño dun aperitivo e aplácaas.
Entón só tes que romper un anaco cando o necesites para unha receita. Tamén podes conxelalo en bandexas de xeo e sacar só un ou dous a próxima vez que o necesites.
13. Masa de galletas
Podería mergullarme nunha pila de masa de galletas e simplemente devorala. O mesmo pasa coas galletas. Fai a túa masa e cociña só unhas galletas. Darlle forma ao resto da masa en bólas do tamaño necesario para facer unha galleta.
Entón, máis tarde, podes sacar unha e “facer só unha” Só tes que engadir 1-2 minutos ao tempo de cocción.
14. Froita
A maioría das froitas pódense conxelar instantáneamente. Simplemente colócalo en placas de forno e conxela durante uns 30 a 45 minutos, despois colócao en bolsas etiquetadas coa data.
A froita conxelada tamén fai batidos fabulosos. Manterase bendurante 6-12 meses.
15. Patacas fritas
Creas ou non, pódense conxelar facilmente. Só tes que poñer a bolsa ou parte da bolsa no conxelador. Non é necesario sequera desconxelar cando queiras comelos. Algunhas persoas din que incluso saben mellor conxeladas.
As patacas fritas conservaranse uns 3 meses. Unha boa forma de levalos máis aló da súa data de caducidade e quedan moi frescos. (Non é que nunca me sobraran patacas fritas - a cabeza colgada de vergoña...)
16. Manteiga de cacahuete ecolóxica
Encántame a manteiga de cacahuete polo que adoita esgotarse, pero houbo momentos nos que durou máis do que esperaba e empezou a ir mal. Pero podes conxelalo.
A publicación de Huffington ten un artigo completo sobre como conxelar a manteiga de cacahuete orgánica de forma eficaz.
17. Restos vexetais
Cando teñas anacos de restos vexetais, gárdaos no conxelador nunha bolsa grande con peche con cremallera.
Cando estea chea, utiliza o contido para sopas, caldos ou guisos de verduras caseiros. Mm!
18. Herbas frescas
Cando chegue o final da tempada de crecemento, conxela as herbas frescas. Emprega bandexas de xeo con manteiga, auga ou aceite e engade as túas herbas.
Cando se desconxelan, quedarán lixeiras, polo que non funcionarán ben para adornar pero son excelentes nas receitas. Goza de herbas frescas durante todo o ano deste xeito.
19. Ovos
Ovos rotos ou enteiros e conxelados. Podes rompelos e separalos ecolócaos en recipientes separados.
Tamén podes bater os ovos enteiros e conxelalos, e podes poñer os ovos enteiros en moldes para muffins e conxelalos deste xeito. Conservarán ata un ano no conxelador.
20. Cascadas de cítricos
Moitas receitas requiren o zume de laranxas, limóns e lima pero non a reladura. Non hai problema.
Só conxela as cascas e ralla máis tarde para obter unha dose saudable do sabor da túa receita.
21. Pan
Conxelo, pan, panecillos e bagels todo o tempo. Un dos efectos secundarios é que se o deixas conxelado por moito tempo, secará.
Unha toalla de papel húmida sobre o pan no microondas debería encargarse diso. Podes conxelar produtos de pan ata 3 meses.
22. Queixo
O queixo conxélase ben. Para obter os mellores resultados, desconxelao antes de trasladalo á neveira para que non se desmenuza. Para conxelar queixo rallado, engade un pouco de fariña ou maicena á bolsa antes de conxelala e axita ben.
Escolle queixos de boa calidade que non teñan moho. Os queixos duros son os mellores. O queixo cottage, a ricotta e o queixo crema non se conxelan ben. Podes conxelalo durante 3-6 meses.
23. Allo
O allo en rodajas ou os dentes enteiros pódense conxelar en bolsas con peche con cremallera. Tamén podes conxelar cabezas de allo enteiras.
O allo conservarase no conxelador ata 12 meses.
24. Mazorca de millo
Durante máis tempo, branquear primeiro en ebuliciónauga, arrefriar e despois conxelar. Se só pensas almacenar ata uns 2 meses, podes gardar as mazorcas enteiras nas súas cascas en bolsas con peche con cremallera.
Ver tamén: Plantas de interior con pouca luz: plantas de interior para condicións de pouca luzMentres falamos de millo, mira como acabar co millo sen seda!
25. Arroz integral
Dado que o arroz integral tarda aproximadamente unha hora en cociñarse, cociñalo parcialmente e despois conxelalo en recipientes herméticos aforrarache tempo de cocción cando o uses no futuro.
O arroz integral manterase uns 2 meses no conxelador. O arroz branco tamén se conxelará ben.
26. Manteiga
Unha das nosas lectoras suxeriu Birgit , suxeriu que conxela a manteiga.
Para conxelar a manteiga, envólvea ben en papel de aluminio ou envoltorio de plástico para conxelar ou colócaa nunha bolsa de conxelación resistente.
A manteiga non salgada manterase ata 95 meses>
Conxelaches con éxito outros alimentos? Deixa os teus éxitos nos comentarios a continuación.
