ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
25 ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ।
ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, (ਸਲਾਦ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ!), ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਹੁਤ ਲੰਬੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। 
25+ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਆਈਟਮਾਂ ਨੂੰ ਡੇਟ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣਾ ਕਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਸਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਫੂਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡੱਬੀ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!
ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੇ 25 ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ।
1. ਗ੍ਰੇਵੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਪਰਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਬਸ ਕੁਝ ਕਿਊਬ ਸੁੱਟੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
2. ਅਖਰੋਟ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੀ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈਆਪਣੇ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।
ਬੱਸ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ। 
3. ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਵੈਫਲ
ਐਗੋ ਫਰੋਜ਼ਨ ਵੈਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਓ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੇਫਲ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਓ।
ਟ੍ਰਿਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ! ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਈ 1-2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ।
4. ਅੰਗੂਰ
ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਅੰਗੂਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮੁੜ ਕੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖੋਗੇ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੱਚੇ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੰਮ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਉਹ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ।
ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ।
5. ਕੇਲੇ
ਪੱਕੇ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ. ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ। ਸਮੂਦੀ, ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ “ਕੇਲੇ ਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ” ਖਾਓ।
6. ਅਦਰਕ
ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੁੰਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, (ਇਹ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ)ਮੂਸ਼ੀ) ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਪਲੈਨਰ ਉੱਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ।
7. guacamole ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ
ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਡੁਬਕੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਸ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
8. ਬੇਕਡ ਮਾਲ
ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਬੈਠਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਵਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਓਨਾ ਹੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਮੈਂ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ।
ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣਾ ਟੁਪਰਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ। ਉਹ ਲਗਭਗ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਕੇਕ, ਬਰਾਊਨੀਜ਼, ਕੂਕੀਜ਼, ਬਾਰ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਪਕੇਕ ਵੀ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ।
9. ਪਾਸਤਾ
ਪਾਸਤਾ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਓਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ।
ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ।
10. ਦੁੱਧ।
ਦੁੱਧ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਬਸ ਬੋਤਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਲੇਬਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਧੇ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨਹੀਂ!
11.ਬਟਰ ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ
ਘਰੇਲੂ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਟਪਰਵੇਅਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
ਇਹ ਲਗਭਗ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ। ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਬਣੇ ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
12. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਫ੍ਰੀਜ਼ਬਲ ਆਈਟਮ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਡੱਬਾ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਰਬਾਦ ਹੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ।
ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤੋੜ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ।
13. ਕੂਕੀ ਆਟੇ
ਮੈਂ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਇਹੀ ਕੁਕੀਜ਼ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣਾ ਆਟਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਕਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।
ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ "ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ" ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 1-2 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
14। ਫਲ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲ ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 - 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੂਦੀ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ! ਇਹ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ6-12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ।
15. ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ
ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਸ ਬੈਗ, ਜਾਂ ਬੈਗ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਲਗਭਗ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਲਿਜਾਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। (ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਹੈ - ਸ਼ਰਮ ਨਾਲ ਸਿਰ ਲਟਕਾਇਆ….)
16. ਆਰਗੈਨਿਕ ਪੀਨਟ ਬਟਰ
ਮੈਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਪਸੰਦ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੇਰੀ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: 20+ ਹੇਲੋਵੀਨ ਕਾਕਟੇਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ - ਹੇਲੋਵੀਨ ਡਰਿੰਕਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਹਫਿੰਗਟਨ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਆਰਗੈਨਿਕ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਨੂੰ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਲੇਖ ਹੈ।
17. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਕ੍ਰੈਪ
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਜਦੋਂ ਇਹ ਭਰ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ, ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਯਮ!
18. ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
ਜਦੋਂ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਅੰਤ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਤੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਜਦੋਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਲੰਗੜੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਪਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
19. ਅੰਡੇ
ਅੰਡੇ, ਦੋਵੇਂ ਟੁੱਟੇ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੀ ਕੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰੱਖਣਗੇ।
20। ਸਿਟਰਸ ਰਿੰਡਸ
ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਜੋਸ਼ ਨਹੀਂ। ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ।
ਬਸ ਰਿੰਡਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਗਰੇਟ ਕਰੋ।
21. ਬਰੈੱਡ
ਮੈਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਬਰੈੱਡ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਬੈਗਲ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਛੱਡਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ।
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਤੌਲੀਆ ਇਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
22. ਪਨੀਰ
ਪਨੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੂਰਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀਆਂ ਪਨੀਰ ਚੁਣੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਉੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਕਾਟੇਜ, ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 3-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
23. ਲਸਣ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲਸਣ ਨੂੰ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
24। ਮੱਕੀ 'ਤੇ ਮੱਕੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋਪਾਣੀ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਛਿੱਲੜਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਗੋਹੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਰੇਸ਼ਮ ਮੁਕਤ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
25. ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ
ਕਿਉਂਕਿ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਭੂਰੇ ਚੌਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਮਹੀਨੇ ਰਹਿਣਗੇ। ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਣਗੇ।
26. ਮੱਖਣ
ਸਾਡੇ ਪਾਠਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਬਰਗਿਟ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ, ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਉਹ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੇ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਉਮੀਦ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਹਵਾਲੇ - ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਰੈਪ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ, ਜਾਂ ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ। -6 ਮਹੀਨੇ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ? ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਸਫਲਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ।
