25+ дзіўных прадуктаў, якія можна замарозіць

У гэтым спісе з 25 прадуктаў, якія можна замарозіць , могуць быць некаторыя рэчы, якія вас здзівяць.

Мы ўсе чулі пра прадукты, якія нельга замарожваць (зялёны салата, я гляджу на вас!), але спіс прадуктаў, якія можна замарожваць, вельмі доўгі, і некаторыя з іх могуць вас здзівіць.

Замарозка прадуктаў можа значна зэканоміць грошы, і гэта дазволіць захаваць ежу ў самым смачным выглядзе.

25+ прадуктаў, пра якія вы не ведалі, што можна замарозіць.

Адна з самых важных рэчаў, пра якую трэба памятаць, — гэта датаваць прадукты, якія вы замарожваеце, каб ведаць, калі іх лепш размарозіць і выкарыстоўваць.

У пэўны час года так шмат прадуктаў у вялікай колькасці. Замарозка дазваляе ласавацца любімымі стравамі круглы год. Замарожванне прадуктаў таксама дазваляе зэканоміць на адходах.

Кожны з нас з жахам глядзеў на цэлую банку таматнай пасты з адной сталовай лыжкай, ведаючы, што яна сапсуецца, перш чым яе выкарыстаць!

Такім чынам, збярыце гэтыя пакеты з маразільнай камеры і чытайце мой спіс з 25 прадуктаў для замарожвання.

1. Падліўка

Калі вы смажыце смажаніну і ў вас ёсць гаршчок з падліўкай, які не быў цалкам выкарыстаны, захоўвайце яго ў невялікіх ёмістасцях Tupperware і проста разагрэйце ў наступны раз, калі захочаце падліўкі да бульбянога пюрэ.

Вы таксама можаце замарозіць яго ў формачках для лёду. Затым проста кіньце некалькі кубікаў, разагрэйце і падавайце.

2. Арэхі

З-за высокага ўтрымання алею арэхі могуць хутка прагоркнуць. Няма нічога горшага, чым падрыхтаваццапрыгатаваць пірожныя і даведацца, што арэхі сапсаваліся.

Проста змесціце арэхі ў герметычны кантэйнер або пакет на маланкі і пастаўце ў маразільную камеру. Яны будуць захоўвацца да аднаго года.

3. Хатнія бліны і вафлі

Забудзьцеся пра замарожаныя вафлі Eggo. Калі вы рыхтуеце вафлі і бліны дома, зрабіце вялікую партыю.

Хітрасць у тым, каб замарозіць іх асобна! Замарозьце лішняе на лістах печыва, а потым захоўвайце ў пакетах на маланкі. Выкарыстоўвайце на працягу 1-2 месяцаў для лепшай якасці.

4. Вінаград

Лепш за ўсё падыходзіць вінаград без костачак. Паспрабаваўшы адзін раз, вы ніколі не азірнецеся назад. Нават дзеці, якія звычайна не любяць вінаград, будуць любіць замарожаны вінаград.

Каб замарозіць яго, пакладзеце яго на бляху і пастаўце ў маразільную камеру да замарожвання, а потым захоўвайце ў пакетах на маланкі. Яны захоўваюцца да 12 месяцаў.

І каб астудзіць ваша белае віно, замарожаны вінаград нашмат лепш, чым кубікі лёду, і не разбавіць ваш напой.

5. Бананы

Выбірайце бананы саспелыя або трохі пераспелыя. Ачысціце банан і замарозьце яго цалкам або кавалачкамі на блясе.

Захоўвайце ў пакетах на маланкі. Калі захочаце яго выкарыстоўваць, размарозьце. Размятыя, яны добра араматызуюць ёгурт. Дадавайце ў кактэйлі або бананавы хлеб. Або проста разамніце і з'ешце «бананавае марожанае».

6. Імбір

Імбір можа зморшчыцца ў халадзільніку, перш чым выкарыстоўваць яго, але ён добра замярзае.

Я не размарожваю яго (ён атрымаеццакашыца) Я проста дастаю яго з маразільнай камеры і шарую на дробнай тарцы, а потым вяртаю ў маразільную камеру.

7. Авакада для гуакамоле

Авакада можна замарозіць, калі вы плануеце выкарыстоўваць яго пазней для гуакамоле.

Яны не занадта добра замарожваюцца для звычайнага ўжывання, але добра падыходзяць для соусаў. Проста памыйце і падзеліце напалову. Іх можна захоўваць да 8 месяцаў.

8. Хлебабулачныя вырабы

Я ведаю, што калі ў мяне ёсць хлебабулачныя вырабы, я іх з'ем, таму рыхтую іх, а потым замарожваю партыямі. Такім чынам, я магу толькі пашкодзіць сваёй дыеце, чым тыя нешматлікія, якія я выпусціў.

Я проста змяшчаю свае ў кантэйнеры Tupperware. Яны захоўваюцца каля 3 месяцаў. Я з поспехам выкарыстоўваю замарожаныя тарты, пірожныя, печыва, батончыкі і нават кексы.

9. Макароны

Макароны не часта з'яўляюцца прадуктам, які можна замарозіць, але яны добра спраўляюцца. Калі вы робіце партыю макаронных вырабаў, зварыце ўсю скрынку і замарозьце рэшткі спачатку на лістах печыва (для дасягнення найлепшых вынікаў), а потым у пакетах на маланкі.

Вы можаце замарозіць іх прама ў пакетах, але разагрэў лепш працуе, калі яны былі хутка замарожаныя на лістах печыва. З іх можна прыгатаваць хуткую ежу пазней або выкарыстоўваць іх для дадання ў рагу або запяканкі.

10. Малако.

Малако - выдатны прадукт для замарожвання. Проста зніміце трохі з верхняй часткі бутэлькі і замарозьце прама ў кантэйнеры. Не забудзьцеся пазначыць яго.

Калі вы будзеце гатовыя да выкарыстання, размарозьце яго і добра ўзбоўтайце. Ты можашзахоўваць 2-3 месяцы. Пахта таксама добра замярзае. Няма больш напалову выкарыстаных кантэйнераў для пахта!

11.Глазуру з сметанковага масла

Глазуру, прыгатаваную ў хатніх умовах, вельмі смачна. Калі вы робіце партыю і ў вас засталося трохі, проста замарозьце яе ў кантэйнерах Tupperware.

Ён будзе захоўвацца каля 3 месяцаў. Дайце яму размарозіцца і нагрэецца да пакаёвай тэмпературы, добра змяшайце, і яно будзе як толькі што зробленае.

12. Таматная паста

Мой любімы прадукт для замарожвання. Таму многія рэцэпты патрабуюць толькі сталовай лыжкі таматавай пасты. У выніку застаецца адкрытая банка, якая напэўна пойдзе ў халадзільнік. Пакладзеце таматавую пасту ў пакеты на маланкі памерам з закуску і разраўнуйце іх.

Затым проста адломіце кавалак, калі вам спатрэбіцца для рэцэпту. Вы таксама можаце замарозіць яго ў формачках для лёду і выцягнуць толькі адзін ці два ў наступны раз, калі вам спатрэбіцца.

13. Цеста для печыва

Я мог бы нырнуць у кучу цеста для печыва і проста з'есці яго. Тое ж самае тычыцца і печыва. Прыгатуйце цеста і прыгатуйце ўсяго некалькі печыва. Сфармуйце з астатняга цеста шарыкі патрэбнага памеру, каб зрабіць печыва.

Затым вы можаце дастаць адзін і «зрабіць толькі адзін». Проста дадайце 1-2 хвіліны да часу прыгатавання.

14. Садавіна

Большасць садавіны можна хутка замарозіць. Проста выкладзеце яго на бляхі і замарозьце прыкладна на 30-45 хвілін, а потым пакладзеце ў пакеты з надпісам даты.

З замарожаных садавіны таксама атрымліваюцца цудоўныя кактэйлі! Ён будзе добра захоўваццана 6-12 месяцаў.

15. Бульбяныя чыпсы

Верце ці не, іх можна лёгка замарозіць. Проста пакладзеце пакет або частку пакета ў маразільную камеру. Не трэба нават размарожваць, калі вы хочаце іх з'есці. Некаторыя людзі кажуць, што ў замарожаным выглядзе яны нават смачней.

Бульбяныя чыпсы захоўваюцца каля 3 месяцаў. Выдатны спосаб узяць іх пасля заканчэння тэрміну прыдатнасці, і яны застануцца вельмі свежымі. (не тое, каб у мяне калі-небудзь заставаліся бульбяныя чыпсы - павесіўшы галаву ад сораму...)

16. Арганічнае арахісавае масла

Я люблю арахісавае масла, таму яно звычайна выкарыстоўваецца, але бывалі выпадкі, калі яно захоўвалася даўжэй, чым я чакаў, і пачынала псавацца. Але вы можаце замарозіць яго.

У Huffington Post ёсць цэлы артыкул пра тое, як эфектыўна замарозіць арганічнае арахісавае масла.

17. Агароднінныя абрэзкі

Калі ў вас ёсць кавалачкі агароднінных абрэзкаў, захоўвайце іх у маразільнай камеры ў вялікім пакеце на маланкі.

Калі ён поўны, выкарыстоўвайце змесціва для хатніх агароднінных супаў, булёнаў або рагу. Смачна!

18. Свежая зеляніна

Калі скончыцца вегетацыйны перыяд, замарозьце свежую зеляніну. Выкарыстоўвайце формачкі для кубікаў лёду з маслам, вадой або алеем і дадайце травы.

Пасля размарожвання яны будуць млявымі, таму не падыдуць для гарніру, але выдатна падыходзяць у рэцэптах. Атрымлівайце асалоду ад свежай зеляніны круглы год.

19. Яйкі

Яйкі, як разбітыя, так і цэлыя, а таксама замарожаныя. Вы можаце разбіць і падзяліць іх іпакладзеце іх у асобныя кантэйнеры.

Вы таксама можаце ўзбіць цэлыя яйкі і замарозіць іх, а таксама вы можаце змясціць цэлыя яйкі ў формы для кексаў і замарозіць іх такім чынам. Яны захоўваюцца ў маразільнай камеры да года.

20. Скуркі цытрусавых

Многія рэцэпты патрабуюць апельсінавага, лімоннага і лаймавага соку, але не цэдры. Няма праблем.

Проста замарозьце лупіну і натрыце на дробнай тарцы пазней, каб атрымаць здаровую дозу водару ў вашым рэцэпце.

21. Хлеб

Я замарожваю, хлеб, булачкі і абаранкі ўвесь час. Адным з пабочных эфектаў з'яўляецца тое, што калі пакінуць яго замарожаным занадта доўга, ён высахне.

Пра гэта трэба накрыць хлеб у мікрахвалевай печы вільготным папяровым ручніком. Вы можаце замарожваць хлебабулачныя вырабы на тэрмін да 3 месяцаў.

22. Сыр

Сыр добра замарожваецца. Для дасягнення найлепшых вынікаў размарозьце яго перад тым, як паставіць у халадзільнік, каб ён не стаў рассыпістым. Каб замарозіць здробнены сыр, дадайце трохі мукі або кукурузнага крухмалу ў пакет перад замарожваннем і добра ўзбоўтайце яго.

Выбірайце якасныя сыры, у якіх не ўтвараецца цвіль. Лепш за ўсё падыдуць цвёрдыя сыры. Тварог, рыкота і сметанковы сыр дрэнна замарожваюцца. Вы можаце замарозіць яго на 3-6 месяцаў.

23. Часнок

Нарэзаны часнык або цэлыя зубчыкі можна замарозіць у пакетах на маланкі. Вы таксама можаце замарозіць цэлыя галоўкі часныку.

Часнок захоўваецца ў маразільнай камеры да 12 месяцаў.

24. Кукурузныя пачаткі

Найдаўжэй бланшыруйце спачатку ў кіпенівады, астудзіце, а потым замарозьце. Калі вы плануеце захоўваць не больш за 2 месяцы, вы можаце захоўваць цэлыя катахі ў шалупіне ў пакетах на маланкі.

Пакуль мы гаворым пра кукурузу, паглядзіце, як у выніку атрымаецца кукуруза без шоўку!

25. Карычневы рыс

Паколькі прыгатаванне карычневага рысу займае гадзіну ці каля таго, яго частковае прыгатаванне, а затым замарожванне ў герметычных кантэйнерах зэканоміць час на прыгатаванне, калі вы будзеце выкарыстоўваць яго ў будучыні.

Карычневы рыс захоўваецца ў маразільнай камеры каля 2 месяцаў. Белы рыс таксама добра замярзае.

26. Сметанковае масла

Адзін з нашых чытачоў прапанаваў Біргіт , прапанавала ёй замарозіць сметанковае масла.

Каб замарозіць сметанковае масла, шчыльна загарніце яго ў моцную алюмініевую фальгу або поліэтыленавую плёнку для маразільнай камеры, або пакладзеце ў трывалы мяшок з маразільнай камерай.

замарожанае салёнае масла захоўваецца да 9 месяцаў, а несалёнае - да 5-6 месяцаў.

Вы паспяхова замарозілі іншыя харчовыя прадукты? Калі ласка, пакідайце свае поспехі ў каментарах ніжэй.