Dondurabileceğiniz 25+ Şaşırtıcı Yiyecek

Bu 25 kişilik liste dondurabi̇leceği̇ni̇z gidalar sizi şaşırtacak bazı eşyalar olabilir.

Dondurmamanız gereken gıdaları hepimiz duymuşuzdur (salata yeşillikleri, size bakıyorum!), ancak dondurabileceğiniz gıdaların listesi çok uzundur ve bazıları sizi şaşırtabilir.

Yiyecekleri dondurmak büyük bir para tasarrufu sağlayabilir ve bunu yapmak yiyecekleri en lezzetli hallerinde tutacaktır.

Dondurabileceğinizi Bilmediğiniz 25+ Yiyecek.

Unutmamanız gereken en önemli şeylerden biri, dondurduğunuz ürünlerin tarihini belirlemektir, böylece onları ne zaman çözdürüp kullanmanız gerektiğini bilirsiniz.

Pek çok yiyecek yılın belirli zamanlarında bol miktarda bulunur. Dondurmak, yıl boyunca en sevdiğiniz yiyeceklerin tadını çıkarmanızı sağlar. Yiyecekleri dondurmak ayrıca israftan tasarruf etmenizi sağlar.

Hepimiz içinde bir çorba kaşığı kalmış koca bir kutu domates salçasına dehşetle bakmışızdır, kullanılmadan önce bozulacağını bile bile!

Bu yüzden dondurucu poşetlerini hazırlayın ve dondurulacak 25 yiyecek listemi okumaya devam edin.

1. Sos

Rosto yapıyorsanız ve tamamı kullanılmamış bir tencere sosunuz varsa, küçük Tupperware kaplarında saklayın ve bir dahaki sefere patates püresi üzerine sos istediğinizde yeniden ısıtın.

Buz kalıplarında da dondurabilirsiniz. Sonra sadece birkaç küp atın, yeniden ısıtın ve servis edin.

2. Fındık

Yüksek yağ içeriği nedeniyle kuruyemişler çabuk bozulabilir. Brownie yapmaya hazırlanırken kuruyemişlerin bozulduğunu öğrenmek kadar kötü bir şey olamaz.

Fındıkları hava geçirmez bir kaba veya kilitli poşete koyun ve dondurucuya yerleştirin. 1 yıla kadar saklanabilirler.

3. Ev yapımı krep ve waffle

Eggo dondurulmuş waffle'ları unutun. Evde waffle ve krep yaparken büyük bir parti yapın.

Püf noktası onları ayrı ayrı dondurmaktır! Fazlalıkları kurabiye kağıtlarında dondurun ve ardından kilitli poşetlerde saklayın. En iyi kalite için 1-2 ay içinde kullanın.

4. Üzümler

Çekirdeksiz üzümler en iyisidir. Bir kez denedikten sonra asla geriye bakmayacaksınız. Normalde üzüm sevmeyen çocuklar bile dondurulmuş üzümlere bayılacaktır.

Dondurmak için, bir fırın tepsisine yerleştirin ve donana kadar dondurucuya koyun, ardından kilitli poşetlerde saklayın. 12 aya kadar saklanabilirler.

Beyaz şarabınızı soğutmak için dondurulmuş üzümler buz küplerinden çok daha iyidir ve içkinizi sulandırmaz.

5. Muz

Olgun ya da biraz fazla olgun muzları seçin. Muzu soyun ve bütün olarak ya da parçalar halinde bir kurabiye tepsisinde dondurun.

Fermuarlı kilitli poşetlerde saklayın. Kullanmak istediğinizde buzunu çözün. Püre haline getirildiğinde yoğurda lezzet katar. Smoothie'lere veya muzlu ekmeğe ekleyin. Ya da sadece püre haline getirip "muzlu dondurma" yiyin.

6. Zencefil

Zencefil kullanmadan önce buzdolabında pörsüyebilir ama iyi donar.

Buzunu çözdürmüyorum (lapa olur), sadece dondurucudan çıkarıp mikro planya üzerinde rendeliyorum ve sonra dondurucuya koyuyorum.

7. Guacamole için avokado

Avokadoları daha sonra guacamole için kullanmayı planlıyorsanız dondurabilirsiniz.

Normal yemek için çok iyi donmazlar ama dip soslar için iyi iş görürler. Sadece yıkayın ve ikiye bölün. 8 aya kadar saklanabilirler.

8. Unlu Mamuller

Etrafta unlu mamuller varsa onları yiyeceğimi biliyorum, bu yüzden onları hazırlıyorum ve sonra gruplar halinde donduruyorum. Bu şekilde, diyetime sadece dışarıda bıraktığım birkaçı kadar zarar verebilirim.

Ben benimkileri Tupperware kaplarına koyuyorum. 3 ay kadar saklıyorlar. Kekleri, brownileri, kurabiyeleri, barları ve hatta kekleri başarıyla dondurdum.

9. Makarna

Makarna genellikle dondurulması düşünülen bir yiyecek değildir, ancak oldukça iyi sonuç verir. Bir parti makarna yaptığınızda, tüm kutuyu pişirin ve kalanları önce kurabiye tabaklarında (en iyi sonuçlar için) ve ardından kilitli poşetlerde dondurun.

Bunları doğrudan poşetlerinde dondurabilirsiniz, ancak kurabiye tabaklarında dondurulmuşlarsa yeniden ısıtmak daha iyi sonuç verir. Daha sonra hızlı bir yemek yapar veya güveçlere veya güveçlere eklemek için kullanın.

10. Süt.

Süt dondurmak için harika bir üründür. Şişenin üst kısmından biraz alın ve kabın içinde dondurun. Etiketlediğinizden emin olun.

Kullanmaya hazır olduğunuzda, çözdürün ve iyice çalkalayın. 2-3 ay boyunca saklayabilirsiniz. Ayran da iyi donar. Artık yarım kullanılmış ayran kapları yok!

11.Tereyağlı krema

Ev yapımı krema çok lezzetlidir. Eğer bir parti yaparsanız ve biraz artarsa, Tupperware kaplarında dondurun.

Çözülüp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve iyice karıştırın, tıpkı yeni yapılmış gibi olacaktır.

12. Domates salçası

En sevdiğim dondurulabilir ürün. Pek çok tarifte sadece bir çorba kaşığı domates salçası isteniyor. Bu da buzdolabında çöpe gideceği kesin olan açık bir kutu bırakıyor. Domates salçasını atıştırmalık boyutunda kilitli poşetlere koyun ve düzleştirin.

Daha sonra bir tarif için ihtiyacınız olduğunda sadece bir parça koparın. Ayrıca buz kalıplarında dondurabilir ve bir dahaki sefere ihtiyacınız olduğunda sadece bir veya iki tane çıkarabilirsiniz.

13. Kurabiye hamuru

Bir yığın kurabiye hamurunun içine dalıp silip süpürebilirim. Aynı şey kurabiyeler için de geçerli. Hamurunuzu hazırlayın ve sadece birkaç kurabiye pişirin. Hamurun geri kalanını kurabiye yapmak için gereken büyüklükte toplar halinde şekillendirin.

Daha sonra bir tanesini çıkarıp "sadece bir tane yapabilirsiniz" Sadece pişirme süresine 1-2 dakika ekleyin.

14. Meyve

Çoğu meyve hızlı dondurulabilir. Sadece fırın tepsilerine koyun ve yaklaşık 30 - 45 dakika dondurun, ardından tarihle etiketlenmiş torbalara koyun.

Dondurulmuş meyveler de harika smoothie'ler yapar! 6-12 ay boyunca iyi saklanacaktır.

15. Patates cipsi

İster inanın ister inanmayın, kolayca dondurulabilirler. Sadece poşeti veya poşetin bir kısmını dondurucuya koyun. Yemek istediğinizde çözdürmenize bile gerek yok. Bazı insanlar donmuş hallerinin daha lezzetli olduğunu bile söylüyor.

Patates cipsleri yaklaşık 3 ay boyunca saklanabilir. Onları son kullanma tarihlerinin ötesine taşımak için harika bir yol ve çok taze kalıyorlar. (hiç patates cipsim kalmadığından değil - utanç içinde başımı asıyorum....)

16. Organik Fıstık Ezmesi

Fıstık ezmesini çok severim, o yüzden genelde biter ama beklediğimden daha uzun süre dayanıp bozulmaya başladığı zamanlar da oldu. Ama dondurabilirsiniz.

Huffington post'ta organik fıstık ezmesinin nasıl etkili bir şekilde dondurulacağına dair bir makale var.

17. Sebze artıkları

Elinizde ufak tefek sebze artıkları kaldığında, bunları büyük bir kilitli poşet içinde dondurucuda saklayın.

Dolduğunda, içindekileri ev yapımı sebze çorbaları, et suları veya güveçler için kullanın. Nefis!

18. Taze otlar

Yetiştirme mevsimi sona erdiğinde, taze otlarınızı dondurun. Buz kalıplarını tereyağı, su veya yağ ile doldurun ve otlarınızı ekleyin.

Çözüldüklerinde gevşek olacaklardır, bu nedenle garnitür olarak iyi sonuç vermezler ancak tariflerde harikadırlar. Bu şekilde tüm yıl boyunca taze otların tadını çıkarın.

19. Yumurtalar

Yumurtalar, kırık veya bütün olarak dondurulabilir. Kırıp ayırabilir ve ayrı kaplara koyabilirsiniz.

Ayrıca bütün yumurtaları çırpıp dondurabilir ve bütün yumurtaları muffin kalıplarına koyup bu şekilde dondurabilirsiniz. Dondurucuda bir yıla kadar saklanabilirler.

20. Narenciye Kabukları

Birçok tarifte portakal, limon ve misket limonunun suyu istenir ama kabuğu istenmez.

Kabuklarını dondurun ve tarifinizde sağlıklı bir lezzet dozu için daha sonra rendeleyin.

21. Ekmek

Ekmek, poğaça ve simitleri her zaman donduruyorum. Yan etkilerinden biri, çok uzun süre dondurulmuş halde bırakırsanız kurumasıdır.

Mikrodalga fırında ekmeğin üzerine nemli bir kağıt havlu koymak bu sorunu çözecektir. Ekmek ürünlerini 3 aya kadar dondurabilirsiniz.

22. Peynir

Peynir iyi donar. En iyi sonucu almak için buzdolabına kaldırmadan önce buzunu çözdürün ki ufalanmasın. Rendelenmiş peyniri dondurmak için dondurmadan önce poşete biraz un veya mısır nişastası ekleyin ve iyice çalkalayın.

Küf oluşturmayan kaliteli peynirler seçin. Sert peynirler en iyisidir. Süzme, ricotta ve krem peynir iyi donmaz. 3-6 ay boyunca dondurabilirsiniz.

23. Sarımsak

Dilimlenmiş sarımsak veya bütün dişler kilitli poşetlerde dondurulabilir. Ayrıca bütün sarımsak başlarını da dondurabilirsiniz.

Sarımsak dondurucuda 12 aya kadar saklanabilir.

24. Mısır koçanı

En uzun süre için, önce kaynar suda haşlayın, soğutun ve sonra dondurun. Sadece yaklaşık 2 aya kadar saklamayı planlıyorsanız, bütün koçanları kabuklarında kilitli poşetlerde saklayabilirsiniz.

Mısırdan bahsetmişken, nasıl ipeksiz mısır elde edeceğinizi de görün!

25. Kahverengi pirinç

Esmer pirincin pişmesi bir saat kadar sürdüğünden, kısmen pişirmek ve ardından hava geçirmez kaplarda dondurmak, ileride kullandığınızda pişirme süresinden tasarruf etmenizi sağlayacaktır.

Esmer pirinç dondurucuda yaklaşık 2 ay saklanabilir. Beyaz pirinç de iyi bir şekilde dondurulabilir.

26. Tereyağı

Okurlarımızdan biri şu öneride bulundu Birgit tereyağını dondurmasını önerdi.

Tereyağını dondurmak için, ağır hizmet tipi alüminyum folyoya veya plastik dondurucu ambalajına sıkıca sarın veya ağır hizmet tipi bir dondurucu poşetinin içine koyun.

dondurulmuş tuzlu tereyağı 9 aya kadar, tuzsuz tereyağı ise 5-6 aya kadar saklanabilir.

Diğer gıda maddelerini başarılı bir şekilde dondurdunuz mu? Lütfen başarılarınızı aşağıdaki yorumlarda bırakın.