Dvojitá hořká čokoládová zmrzlina - bez mléka, bez lepku, veganská

Tato chutná dvojitá hořká čokoládová zmrzlina neobsahuje mléko, lepek a je vhodná i pro ty, kteří drží veganskou dietu.

Teplé letní měsíce jsou časem pro pořádnou porci oblíbených studených dezertů. Je to spousta zábavy (nemluvě o chuti), když se můžete pustit do mísy krémové, bohaté a studené zmrzliny.

Dnes je bezmasé pondělí a my jsme právě dojedli výborné thajské arašídové smažené jídlo. Oba s manželem máme chuť na něco sladkého. Tato veganská zmrzlina je ideální volbou.

Přestože tato dvojitá hořká čokoládová zmrzlina chutná jako pravá, je vyrobena bez mléčných výrobků a nevyžaduje cukr.

Pokud jste uhodli BANANAS, gratulujeme, jste vítěz! Pokud jste uhodli správně, možná je to proto, že vy a vaši přátelé jste vegani, bezlepkáři, bezmléční nebo bezcukroví.

Někdo by si mohl myslet, že banány skončí ledem jako jiné zmrzlé ovoce. Ale věřte mi, že tomu tak není.

Z banánů se díky vysokému obsahu pektinů vyrábí krémová a bohatá zmrzlina. Používám je neustále místo ledu do koktejlů se skvělými výsledky.

Tuto dvojitou hořkou čokoládovou zmrzlinu si snadno připravíte. Potřebujete jen těchto pět ingrediencí (posyp je šest, ale není to povinné!):

• Tmavý kakaový proteinový prášek
• mražené banány
• Mandlové mléko
• Kešu mléko
• kousky hořké čokolády (zkontrolujte etiketu, zda jsou veganské)
• Nepovinné: Čokoládové posypky a hoblinky z hořké čokolády na podávání (zkontrolujte etiketu, zda jsou veganské).
• Volitelně: Pokud máte rádi sladší zmrzlinu, můžete do směsi přidat agávový nektar, a přesto zůstane bezlepková a veganská.

Jednou z krás této lahodné zmrzliny je, že nepotřebujete zmrzlinový stroj. Stačí vše vložit do mixéru, rozmixovat všechny ingredience a směs zmrazit, dokud neztuhne.

Jeho výroba je tak snadná, že můžete nechat pomáhat i děti.

Začněte tím, že do mixéru přidáte první čtyři ingredience. Velmi snadno se rozmixují a snadno je přelijete do nádoby na zmrazení. Podívejte se na tu šťavnatou směs!

Už se nemůžu dočkat, až se budu moct pustit do velké mísy, až to zmrzne. Vlastně by se z toho teď dal udělat perfektní mléčný koktejl.

Ach bože... na chvíli jsem se nechala unést! Raději zapomenu na myšlenky na mléčný koktejl, jinak nedostanu zmrzlinu!

Pokud chcete, můžete kousky čokolády přidat hned na začátku a pořádně je rozmixovat, ale já jsem chtěla, aby zmrzlina měla lehce křupavou strukturu, takže jsem je přidala až na posledních pár vteřin mixování.

Přidáním další čokolády do mixéru získá zmrzlina také tmavší čokoládovou barvu. V tuto chvíli můžete směs ochutnat, abyste zjistili, zda je pro vás dostatečně sladká.

Má velmi bohatou chuť hořké čokolády, kterou s manželem milujeme, ale pokud chcete extra sladkost, agávový nektar je dobrá volba, aby tato zmrzlina byla veganská a bezlepková.

Pokud dodržujete normální stravu, pak vám trochu cukru osladí chuť, pokud nemáte rádi sytou chuť hořké čokolády (Pro mě to byla získaná chuť, ale teď ji miluji.

Trochu se hodí a pro mě to znamená úsporu kalorií.) Do mrazáku se tato lahodná směs dá na několik hodin zmrazit.

Trocha hoblinek z hořké čokolády nastrouhaných na struhadle a několik čokoládových posypů dodá tmavé čokoládové zmrzlině na kráse, protože čokolády není nikdy dost!

Tato dvojitá hořká čokoládová zmrzlina se právě dostala do kategorie trojité! Pokud držíte bezlepkovou nebo veganskou dietu, nezapomeňte zkontrolovat seznam ingrediencí, abyste se ujistili, že budou v souladu s dietou.

Mnohé z nich ano, ale některé obsahují i složky, které nejsou v těchto stravovacích režimech povoleny, nebo jsou vyrobeny v továrnách, kde se používají mléčné výrobky.

Chuť je tak bohatá a krémová, kousavá a sladká, že se mi nechce věřit, že v ní není mléko ani smetana! Je to dokonalá zmrzlina na oslavu psích letních dnů.

Líbí se mi, že si mohu dopřát jednu ze svých oblíbených pochoutek bez pocitu viny, protože její složení je tak prospěšné. A ta chuť? Mmmm Mmmm GOOD, jak se říká! TIP: Pokud mandlové a kešu mléko nepoužíváte často, nezoufejte. Obě lze zakoupit v trvanlivé verzi, takže se nemusíte obávat, že se chlazené verze zkazí dříve, než je všechny spotřebujete.

Mám je po ruce ve spíži a postupem času jsem pro tato bezmléčná mléka našla mnoho využití.

Další tip: Tato zmrzlina je poměrně tuhá, protože je v ní hodně ovoce. Proto se trochu špatně nabírá. Osvědčil se mi trik, že když dám celou nádobu na 30-40 sekund do mikrovlnné trouby, zmrzlina změkne a snadno se nabírá a podává.

A teď... je čas pustit se do této dvojité hořké čokoládové zmrzliny! Dobrou chuť!

Můžete mě také navštívit na Facebooku, kde najdete další tipy na vaření, které jsou pro vás dobré.

Další skvělý zmrzlinový dezert najdete v těchto sendvičových sušenkách s mandlovou zmrzlinou. Jsou tak lahodné a snadno se připravují!

Dvojitá hořká čokoládová zmrzlina - bez mléka, bez lepku, veganská

Užijte si letní dny s touto dvojitou hořkou čokoládovou zmrzlinou.

Složení

• 1/2 šálku tmavého kakaového proteinového prášku (použila jsem Kashi GoLean)
• 3 mražené banány
• ½ šálku vanilkového neslazeného mandlového mléka
• ½ šálku neslazeného kešu mléka
• ½ šálku kousků hořké čokolády
• Volitelně:
• Čokoládový posyp, na podávání, hoblinky hořké čokolády na ozdobu.

Pokyny

1. Proteinový prášek, mražené banány, mandlové mléko a kešu mléko vložte do mixéru a mixujte, dokud směs nebude hladká. Já jsem nejprve rozmixovala banány a teprve poté přidala ostatní ingredience.
2. Pokud máte rádi křupavou strukturu zmrzliny, přidejte kousky čokolády v posledních vteřinách mixování.
3. Nalijte do nádoby vhodné do mrazničky a zmrazte, dokud neztuhne - asi 3-4 hodiny.
4. Při podávání je vložte na 30 sekund do mikrovlnné trouby, aby změkly.
5. Naberte směs do misek, posypte ji a pochutnejte si! Dělá to 6 porcí po 1/2 hrnku.

Poznámky

Pokud máte rádi sladší zmrzlinu, přidejte při mixování trochu agávového nektaru.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 293 Celkové tuky: 10g Nasycené tuky: 5g Trans tuky: 0g Nenasycené tuky: 4g Cholesterol: 6mg Sodík: 50mg Sacharidy: 40g Vláknina: 4g Cukr: 30g Bílkoviny: 3g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.