بستنی دوبل شکلاتی تیره – بدون لبنیات، بدون گلوتن، وگان

این بستنی دوبل شکلات تلخ خوشمزه بدون لبنیات، فاقد گلوتن است و همچنین برای کسانی که رژیم گیاهخواری دارند عالی است.

ماه های گرم تابستان زمانی است که از دسرهای سرد مورد علاقه شما کمک زیادی کنید. حفاری در یک کاسه بستنی خامه ای، غنی و سرد بسیار سرگرم کننده است (البته خوشمزه نیست).

امروز دوشنبه بدون گوشت است و ما به تازگی یک سرخ کردن بادام زمینی تایلندی خوشمزه را به پایان رساندیم. من و شوهرم هر دو در حال و هوای یک چیز شیرین هستیم. این بستنی گیاهی انتخابی عالی است.

اگرچه این بستنی دوبل شکلاتی تلخ طعم واقعی دارد، اما بدون لبنیات تهیه می شود و نیازی به شکر ندارد.

اگر موز را حدس زدید، به شما تبریک می‌گوییم! شما برنده هستید! اگر درست حدس زدید، ممکن است به این دلیل باشد که شما و دوستانتان وگان، بدون گلوتن، لبنیات یا قند مصرف می‌کنید.

کسی ممکن است فکر کند که موز نیز مانند سایر میوه‌های یخ‌زده یخی است. اما آن را از من بگیرید، آنها نمی گیرند.

موز به دلیل محتوای پکتین بالایی که دارد، بستنی خامه‌ای و غنی می‌سازد. من همیشه از آنها به جای یخ در اسموتی ها استفاده می کنم که نتایج عالی دارد.

این بستنی دوبل شکلاتی تیره نیز برای درست کردن بسیار مناسب است. تنها چیزی که نیاز دارید این پنج ماده است (پاشیدن آن را شش می کند اما اختیاری است!):

• پودر پروتئین کاکائو تیره
• موز یخ زده
• بادامشیر
• شیر بادام هندی
• تکه های شکلات تیره (برچسب خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید گیاهی هستند)
• اختیاری: شکلات پاشیده شده و برش های شکلات تیره برای سرو (برچسب خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که گیاهی هستند)
• اختیاری: اگر دوست دارید خامه ای شیرین تر به آن اضافه کنید و آن را به حالت چسبناک نگه دارید. .

یکی از زیبایی های این بستنی خوشمزه این است که نیازی به بستنی خوری ندارید. فقط همه چیز را در مخلوط کن بریزید، همه مواد را مخلوط کنید، و مخلوط را فریز کنید تا جامد شود.

تهیه آن بسیار آسان است که حتی می توانید به بچه ها اجازه دهید کمک کنند.

با افزودن چهار ماده اول به مخلوط کن شروع کنید. خیلی راحت مخلوط می شود و به راحتی در ظرفی برای انجماد ریخته می شود. به این مخلوط خوشمزه نگاه کنید!

من نمی توانم صبر کنم تا زمانی که یخ زد، بتوانم در یک کاسه بزرگ از آن را فرو کنم. در واقع، بافت آن در حال حاضر یک میلک شیک عالی می‌سازد.

اوه عزیزم… من یک دقیقه آنجا را ردیابی کردم! بهتر است فکرم را در مورد میلک شیک فراموش کنم، وگرنه بستنی ام را نمی گیرم!

اگر مایل بودید، می توانید تکه های شکلات را در ابتدا اضافه کنید، و آنها را خیلی خوب مخلوط کنید، اما من می خواستم بافتی کمی ترد به بستنی داشته باشم، بنابراین آنها را فقط برای چند ثانیه آخر اضافه کردم که باعث می شود خامه تیره تر شود.<1. رنگ شکلاتی، به عنوانخوب. می توانید در این مرحله مخلوط را بچشید تا ببینید آیا به اندازه کافی برای شما شیرین است یا خیر.

طعم شکلات تلخ بسیار غنی دارد که من و شوهرم آن را دوست داریم، اما اگر می خواهید شیرینی بیشتری داشته باشید، شهد آگاو گزینه خوبی برای نگه داشتن این بستنی گیاهی و فاقد گلوتن است.

اگر از یک رژیم غذایی معمولی پیروی می کنید، اگر به غذاهای غنی علاقه ندارید، مقداری شکر طعم آن را شیرین می کند (<0 من طعم تلخ را دوست دارم. خیلی طول می کشد و این باعث صرفه جویی در کالری برای من می شود.) این مخلوط خوشمزه به مدت چند ساعت داخل فریزر می ماند تا یخ بزند.

برخی خرده های شکلات تلخ با رنده، و چند پاشیدن شکلات جلوه زیبایی به نمایش بستنی شکلاتی تیره می بخشد، زیرا هرگز نمی توانید این دسته بندی بستنی تیره را دو برابر کنید! اگر از رژیم غذایی بدون گلوتن یا گیاهخواری پیروی می کنید، حتماً فهرست مواد تشکیل دهنده خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که با رژیم غذایی مطابقت دارند.

بسیاری از آنها این رژیم غذایی را رعایت می کنند، اما برخی نیز حاوی موادی هستند که در این رژیم های غذایی مجاز نیستند، یا در کارخانه هایی ساخته می شوند که محصولات لبنی در آنها استفاده می شود.

طعم آن به قدری غنی و خامه ای است، نمی توانم شیر کلفت یا شیرین را باور کنم! این بستنی عالی برای جشن گرفتن روزهای سگ تابستانی است.

من دوست دارم بدانم که می توانم در یکی از کارهای خود افراط کنمغذاهای مورد علاقه بدون احساس گناه، زیرا مواد تشکیل دهنده آن برای شما بسیار مفید است. و طعم؟ به قول معروف خوب است! نکته: اگر اغلب از شیر بادام و شیر بادام هندی استفاده نمی کنید، نگران نباشید. هر دوی آن‌ها را می‌توان در یک نسخه ثابت در قفسه خریداری کرد تا قبل از استفاده از همه آنها نگران خراب شدن نسخه‌های یخچالی نباشید.

من آنها را در انبار خود نگه می‌دارم و در واقع به مرور زمان کاربردهای زیادی برای این شیرهای بدون لبنیات پیدا کردم.

نکته دیگر: این بستنی بسیار جامد است زیرا یخ می‌زند. این کار برداشتن آن را کمی سخت می کند. ترفندی که من پیدا کردم این است که کل ظرف را حدود 30 تا 40 ثانیه در مایکروویو قرار می‌دهم تا نرم شود و به راحتی قابل سرو و سرو شود. لذت ببرید!

همچنین می‌توانید در فیس‌بوک برای راهنمایی‌های بیشتر در مورد آشپزی به من مراجعه کنید.

برای یک دسر بستنی عالی دیگر، این کوکی‌های ساندویچ بستنی بادام را ببینید. بسیار خوشمزه و آسان برای درست کردن!

از روزهای تابستان با این بستنی دوتایی شکلاتی تلخ لذت ببرید.