ダブルダークチョコレートアイスクリーム - 乳製品フリー, グルテンフリー, ヴィーガン

この美味しいダブルダークチョコレート・アイスクリームは、乳製品、グルテンフリーで、ヴィーガンの方にも最適です。

暖かな夏は、大好きな冷たいデザートが大活躍する季節だ。 クリーミーで濃厚な冷たいアイスクリームを頬張るのは、言うまでもなく楽しい。

今日はミートレス・マンデーで、美味しいタイ風ピーナッツ炒めを食べたばかり。 夫も私も甘いものが食べたい気分。 このヴィーガンアイスクリームは完璧な選択だ。

このダブル・ダーク・チョコレート・アイスクリームは、本物のような味がするにもかかわらず、乳製品を使わず、砂糖も使っていない。

バナナと答えた方、おめでとうございます！優勝です！正解だった方、それはあなたとあなたのお友達がビーガン、グルテンフリー、乳製品フリー、砂糖不使用の食生活を送っているからかもしれません。

バナナは他の冷凍果物のように凍ってしまうと思われるかもしれないが、そうではない。

バナナはペクチンを多く含むため、クリーミーでリッチなアイスクリームになる。 私はスムージーに氷の代わりにいつもバナナを使い、素晴らしい結果を出している。

このダブル・ダーク・チョコレート・アイスクリームも簡単に作れる。 必要な材料はこの5つだけ（スプリンクルをかけると6つになるが、それはオプション！）：

• ダーク・ココア・プロテイン・パウダー
• 冷凍バナナ
• アーモンドミルク
• カシューミルク
• ダーク・チョコレート・チャンク(ヴィーガン用かどうかラベルを確認する)
• お好みで：チョコレートのふりかけ、ダークチョコレートの削りくず（ヴィーガン用かどうかラベルを確認すること）
• オプション：もっと甘いアイスクリームがお好みなら、アガベネクターを加えてもグルテンフリーでビーガンのまま。

このおいしいアイスクリームの魅力のひとつは、アイスクリーム用の撹拌機が必要ないことだ。 すべての材料をミキサーに入れて混ぜ、固まるまで凍らせるだけでいい。

作り方はとても簡単なので、子供たちにも手伝わせることができる。

まず、最初の4つの材料をミキサーにかける。 とても簡単に混ざり、冷凍保存用の容器に注ぐのも簡単だ。 見てください、この甘美な混ざり具合！

凍らせたら、大きなボウルにどっさり入れられるのが待ち遠しい。 実際、今の食感は完璧なミルクシェイクになるだろう。

あらら...ちょっと脱線しちゃった！ミルクシェイクのことは忘れなきゃ、アイスクリームが食べられなくなっちゃう！

お好みで、チョコレートチャンクを最初に加えてよく混ぜてもいいが、私はアイスクリームに少しカリカリした食感を加えたかったので、最後の数秒間だけ加えた。

ミキサーに余分なチョコレートを加えると、アイスクリームの色も濃いチョコレート色になる。 この時点で味見をして、自分にとって十分な甘さかどうかを確認することができる。

とても濃厚なダークチョコレートの風味で、私たち夫婦も大好きなのだが、さらに甘さが欲しい場合は、アガベネクターを使うとビーガンでもグルテンフリーでも楽しめる。

普通の食生活を送るのであれば、濃厚なダークチョコレートの味が苦手な人は、砂糖を少し入れると甘くなる（私は後天的な味覚だったが、今では大好きだ）。

冷凍庫で数時間凍らせれば、このおいしいミックスができあがる。

ダークチョコレートをおろし金で削り、チョコレートを振りかけると、ダークチョコレートアイスクリームのプレゼンテーションにいいアクセントが加わる！

このダブル・ダーク・チョコレート・アイスクリームは、トリプル・カテゴリーに入った！ グルテンフリーやビーガンの食事療法を実践している人は、必ず原材料リストをチェックして、食事療法に適合するかどうか確認してほしい。

多くはそうだが、これらの食餌療法では禁止されている成分が含まれていたり、乳製品を使用している工場で製造されているものもある。

味はとても濃厚でクリーミー、もっちりとした甘さで、牛乳や生クリームを使っていないとは思えないほど！ 夏のドッグデイズを祝うのにぴったりのアイスクリームだ。

私は、大好きなお菓子のひとつを罪悪感なく堪能できることが大好きだ。 なぜなら、このお菓子に含まれる材料はとても体に良いからだ。 そして、その味は？ ヒント アーモンドミルクやカシューミルクをあまり使わないという方もご心配なく。 どちらも保存がきくタイプを購入できるので、使い切る前に冷蔵品が腐ってしまう心配はない。

パントリーに常備し、乳製品不使用の牛乳の使い道をたくさん見つけてきた。

もう一つのヒントがある： このアイスクリームは、フルーツがたくさん入っているので、かなり固めに凍ります。 そのため、すくうのが少し大変です。 私が見つけたコツは、容器ごと30～40秒ほど電子レンジにかけると、やわらかくなり、すくいやすく、盛り付けやすくなります。

そして今...このダブルダークチョコレート・アイスクリームを食べる時だ！ お楽しみに！

また、フェイスブックで私の料理を紹介することもできる。

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ダブルダークチョコレートアイスクリーム - 乳製品フリー, グルテンフリー, ヴィーガン

このダブル・ダーク・チョコレート・アイスクリームで夏の日々を楽しもう。

原材料

• ダークココアプロテインパウダー1/2カップ（Kashi GoLeanを使用
• 冷凍バナナ3本
• バニラ無糖アーモンドミルク1/2カップ
• 無糖カシューミルク ½カップ
• ダークチョコレートチャンク1/2カップ
• オプションだ：
• チョコレート・スプリンクル（盛り付け用）、ダーク・チョコレート・シェービング（飾り用）。

使用方法

1. プロテインパウダー、冷凍バナナ、アーモンドミルク、カシューミルクをミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。 私はバナナを先に混ぜてから他の材料を加えた。
2. アイスクリームにカリカリとした食感を加えたい場合は、混ぜ合わせる最後の数秒にチョコレートチャンクを加える。
3. 冷凍庫用の容器に注ぎ、固まるまで凍らせる。
4. 電子レンジで約30秒加熱し、食べるときにやわらかくする。
5. 混ぜ合わせたものを器にすくい、上にスプリンクルを散らしてできあがり。 1/2カップが6個できる。

備考

より甘いアイスクリームがお好きな方は、ブレンド時にアガベネクターを少々加えてください。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：293 総脂肪：10g 飽和脂肪：5g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：4g コレステロール：6mg ナトリウム：50mg 炭水化物：40g 食物繊維：4g 砂糖：30g タンパク質：3g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。