Dvojitá tmavá čokoládová zmrzlina - bez mlieka, bez lepku, vegánska

Táto chutná dvojitá zmrzlina z horkej čokolády neobsahuje mlieko, lepok a je vhodná aj pre vegánov.

Teplé letné mesiace sú časom na veľkú porciu obľúbených studených dezertov. Je to zábava (nehovoriac o chuti), keď sa môžete zahryznúť do misky krémovej, bohatej a studenej zmrzliny.

Dnes je bezmäsitý pondelok a my sme práve dojedli výborné thajské arašidové vyprážané jedlo. Obaja s manželom máme chuť na niečo sladké. Táto vegánska zmrzlina je ideálnou voľbou.

Hoci táto dvojitá zmrzlina s horkou čokoládou chutí ako pravá, je vyrobená bez mliečnych výrobkov a nevyžaduje cukor.

Ak ste uhádli BANANAS, gratulujeme! Ste víťaz! Ak ste uhádli správne, možno je to preto, že vy a vaši priatelia ste vegáni, bezlepkári, bezmliečni alebo bezcukroví.

Niekto by si mohol myslieť, že banány skončia ľadom ako iné mrazené ovocie. Ale verte mi, nie je to tak.

Z banánov sa vďaka vysokému obsahu pektínu vyrába krémová, bohatá zmrzlina. Používam ich stále namiesto ľadu v smoothie so skvelými výsledkami.

Táto dvojitá tmavá čokoládová zmrzlina je tiež hračka. Potrebujete len týchto päť ingrediencií (posýpka je šesť, ale nie je povinná!):

• Tmavý kakaový proteínový prášok
• mrazené banány
• Mandľové mlieko
• Kešu mlieko
• kúsky tmavej čokolády (skontrolujte si etiketu, či sú vegánske)
• Voliteľné: Čokoládová posýpka a hobliny z tmavej čokolády na servírovanie (skontrolujte si etiketu, či sú vegánske)
• Voliteľné: Ak máte radi sladšiu zmrzlinu, môžete do zmesi pridať agávový nektár a zachovať bezlepkovú a vegánsku chuť.

Jednou z krás tejto lahodnej zmrzliny je, že nepotrebujete zmrzlinovač. Stačí všetko vložiť do mixéra, rozmixovať všetky prísady a zmes zmraziť, kým nie je tuhá.

Jeho príprava je taká jednoduchá, že môžete nechať pomôcť aj deti.

Začnite pridaním prvých štyroch ingrediencií do mixéra. Veľmi ľahko sa rozmixuje a ľahko sa preleje do nádoby na zmrazenie. Pozrite sa na túto šťavnatú zmes!

Už sa neviem dočkať, až sa budem môcť do nej zahryznúť, keď zmrzne. Vlastne, jej štruktúra by bola perfektná na mliečny koktail.

Ach, bože... na chvíľu som odbočila! Radšej zabudnem na myšlienky na mliečny koktail, lebo nedostanem zmrzlinu!

Ak chcete, môžete pridať kúsky čokolády hneď na začiatku a poriadne ich rozmixovať, ale ja som chcela, aby zmrzlina mala mierne chrumkavú štruktúru, preto som ich pridala až na posledných pár sekúnd mixovania.

Pridaním ďalšej čokolády do mixéra zmrzlina získa aj tmavšiu čokoládovú farbu. V tomto momente môžete zmes ochutnať a zistiť, či je pre vás dostatočne sladká.

Má veľmi bohatú chuť horkej čokolády, ktorú s manželom milujeme, ale ak chcete extra sladkosť, agávový nektár je dobrá voľba, aby táto zmrzlina bola vegánska a bezlepková.

Ak dodržiavate normálnu diétu, trochu cukru vám osladí chuť, ak nemáte radi bohatú chuť tmavej čokolády (pre mňa to bola získaná chuť, ale teraz ju milujem.

Trochu sa hodí a mne to šetrí kalórie.) Do mrazničky pôjde táto chutná zmes na niekoľko hodín zamraziť.

Trochu hoblín z horkej čokolády nastrúhanej na strúhadle a niekoľko čokoládových posýpok dodajú prezentácii horkej čokoládovej zmrzliny príjemný nádych, pretože čokolády nie je nikdy dosť!

Táto dvojitá tmavá čokoládová zmrzlina sa práve dostala do kategórie trojitej! Ak dodržiavate bezlepkovú alebo vegánsku diétu, nezabudnite skontrolovať zoznam ingrediencií, či sú v súlade s diétou.

Mnohé z nich to robia, ale niektoré obsahujú aj zložky, ktoré nie sú povolené v týchto stravovacích režimoch, alebo sú vyrobené v továrňach, kde sa používajú mliečne výrobky.

Chuť je taká bohatá a krémová, chrumkavá a sladká, že sa mi nechce veriť, že v nej nie je mlieko ani smotana! Je to dokonalá zmrzlina na oslavu psích letných dní.

Milujem, keď viem, že si môžem dopriať jednu z mojich najobľúbenejších pochúťok bez pocitu viny, pretože jej zložky sú pre vás také dobré. A tá chuť? Mmmm Mmmm GOOD, ako sa hovorí! TIP: Ak mandľové mlieko a kešu mlieko nepoužívate často, nemusíte sa obávať. Obe sa dajú kúpiť v skladovateľnej verzii, takže sa nemusíte obávať, že sa chladené verzie pokazia skôr, ako ich všetky spotrebujete.

Mám ich poruke v špajzi a časom som pre tieto bezmliečne mlieka našla mnoho využití.

Ďalší tip: Táto zmrzlina zmrzne pomerne pevne, pretože obsahuje veľa ovocia. Preto sa trochu ťažšie naberá. Zistila som, že trik je dať celú nádobu do mikrovlnnej rúry asi na 30-40 sekúnd, aby zmäkla a dala sa ľahko naberať a podávať.

A teraz... je čas pustiť sa do tejto dvojitej horkej čokoládovej zmrzliny! Dobrú chuť!

Môžete ma navštíviť aj na Facebooku, kde nájdete ďalšie tipy na varenie, ktoré sú pre vás dobré.

Ak chcete ďalší skvelý zmrzlinový dezert, pozrite si tieto mandľové zmrzlinové sendvičové koláčiky. Sú také lahodné a ľahko sa pripravujú!

Dvojitá tmavá čokoládová zmrzlina - bez mlieka, bez lepku, vegánska

Vychutnajte si letné dni s touto dvojitou horkou čokoládovou zmrzlinou.

Zložky

• 1/2 šálky tmavého kakaového proteínového prášku (použila som Kashi GoLean
• 3 mrazené banány
• ½ šálky vanilkového nesladeného mandľového mlieka
• ½ šálky nesladeného kešu mlieka
• ½ šálky kúskov horkej čokolády
• Voliteľné:
• Čokoládová posýpka, na servírovanie, hobliny z horkej čokolády na ozdobu.

Pokyny

1. Proteínový prášok, mrazené banány, mandľové mlieko a kešu mlieko vložte do mixéra a mixujte, kým zmes nebude hladká. Ja som najprv rozmixovala banány a až potom som pridala ostatné prísady.
2. Ak máte radi chrumkavú štruktúru zmrzliny, pridajte kúsky čokolády v posledných sekundách mixovania.
3. Nalejte do nádoby vhodnej na mrazenie a zmrazte, kým neztuhne - približne 3-4 hodiny.
4. Vložte do mikrovlnnej rúry na približne 30 sekúnd, aby v čase podávania zmäkli.
5. Zmes naberte do misiek, na vrch pridajte posýpku a vychutnajte si ju! Vychádza na 6 porcií po 1/2 šálky.

Poznámky

Ak máte radi sladšiu zmrzlinu, pridajte počas miešania trochu agávového nektáru.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 293 Celkový tuk: 10g Nasýtené tuky: 5g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 4g Cholesterol: 6mg Sodík: 50mg Sacharidy: 40g Vláknina: 4g Cukor: 30g Bielkoviny: 3g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.