Dvojni sladoled iz temne čokolade - brez mlečnih izdelkov, brez glutena, veganski

Ta okusen sladoled z dvojno temno čokolado ne vsebuje mleka, glutena in je primeren tudi za tiste, ki se prehranjujejo vegansko.

Topli poletni meseci so čas za veliko količino najljubših hladnih sladic. Zabavno (da ne omenjamo okusnega) je zakopati se v skledo kremnega, bogatega in hladnega sladoleda.

Danes je brezmesni ponedeljek in pravkar smo končali okusno tajsko peko z arašidi. Oba z možem sva si zaželela nekaj sladkega. Ta veganski sladoled je odlična izbira.

Čeprav ima ta sladoled z dvojno temno čokolado okus kot pravi, je narejen brez mlečnih izdelkov in ne vsebuje sladkorja.

Če ste uganili BANANE, vam čestitamo! Če ste uganili pravilno, je to morda zato, ker ste vi in vaši prijatelji vegani, brez glutena, brez mleka in mlečnih izdelkov ali brez sladkorja.

Morda bi kdo mislil, da bodo banane na koncu ledene kot drugo zamrznjeno sadje, vendar po mojem mnenju niso.

Banane so zaradi visoke vsebnosti pektina zelo kremaste in bogate za sladoled. Vedno jih uporabljam namesto ledu v smoothijih in dosegam odlične rezultate.

Tudi ta sladoled z dvojno temno čokolado je preprost za pripravo. Potrebujete le teh pet sestavin (s posipom jih je šest, vendar niso obvezne!):

• Temne kakavove beljakovine v prahu
• zamrznjene banane
• Mandljevo mleko
• Mleko iz indijskega oreščka
• koščki temne čokolade (preverite etiketo in se prepričajte, da so veganski)
• Po želji: Čokoladni posipi in ostružki temne čokolade za postrežbo (preverite etiketo in se prepričajte, da so veganski).
• Po želji: Če imate radi bolj sladek sladoled, lahko zmesi dodate agavin nektar in še vedno ohranite sladoled brez glutena in veganski.

Ena od lepot tega slastnega sladoleda je, da ne potrebujete sladoledne skledice. Preprosto dajte vse v mešalnik, zmešajte vse sestavine in zamrznite zmes, dokler ne postane trdna.

Priprava je tako zelo preprosta, da vam lahko pomagajo tudi otroci.

V mešalnik najprej dodajte prve štiri sestavine. Mešanica se zlahka zmeša in jo lahko prelijete v posodo za zamrzovanje. Poglejte to sočno zmes!

Komaj čakam, da se bom lahko lotila velike sklede, ko se zamrzne. Pravzaprav bi se po teksturi, ki jo ima zdaj, odlično prilegel mlečnemu koktajlu.

O, dragi ... za trenutek sem se zapletla! Bolje, da pozabim na misli o mlečnem koktajlu, sicer ne bom dobila svojega sladoleda!

Če želite, lahko koščke čokolade dodate že na začetku in jih zelo dobro zmešate, vendar sem želela rahlo hrustljavo strukturo sladoleda, zato sem jih dodala šele za zadnjih nekaj sekund mešanja.

Če v mešalnik dodate dodatno čokolado, bo sladoled tudi temnejše čokoladne barve. Na tej točki lahko poizkusite, ali je mešanica dovolj sladka za vas.

Ima zelo bogat okus temne čokolade, ki nama je z možem zelo všeč, a če želite dodatno sladkost, je agavin nektar dobra izbira, da sladoled ostane veganski in brez glutena.

Če se prehranjujete normalno, boste okus posladkali z malo sladkorja, če ne marate bogatega okusa temne čokolade (zame je bil to pridobljen okus, vendar ga zdaj obožujem.

Malo gre daleč in to mi prihrani na kalorijah.) V zamrzovalnik bo ta okusna mešanica šla za nekaj ur zamrzniti.

Nekaj ostružkov temne čokolade s strgalom in nekaj čokoladnih posipov lepo popestri predstavitev sladoleda iz temne čokolade, saj čokolade ni nikoli preveč!

Ta dvojni sladoled iz temne čokolade je pravkar prešel v trojno kategorijo! Če se držite brezglutenske ali veganske diete, preverite seznam sestavin, da se prepričate, ali so skladne z dieto.

Veliko jih je, vendar nekateri vsebujejo tudi sestavine, ki v teh prehranjevalnih režimih niso dovoljene, ali pa so izdelani v tovarnah, kjer se uporabljajo mlečni izdelki.

Okus je tako bogat in kremast, kockast in sladek, da ne morem verjeti, da v njem ni mleka ali smetane! To je popoln sladoled za praznovanje pasjih poletnih dni.

Všeč mi je, da si lahko brez slabe vesti privoščim eno svojih najljubših dobrot, saj so sestavine v njej tako dobre za vas. In okus? Mmmm Mmmm GOOD, kot se reče! TIP: Če mandljevega in indijskega mleka ne uporabljate pogosto, ne skrbite: oba lahko kupite v različici, ki je stabilna na policah, tako da vam ni treba skrbeti, da se bosta ohlajeni različici pokvarili, še preden ju porabite v celoti.

Imam jih vedno pri roki v shrambi in sčasoma sem za ta mleka brez mleka našla veliko načinov uporabe.

Še en nasvet: Ta sladoled zamrzne precej trdno, saj je v njem veliko sadja, zato ga je težko zajemati. Odkril sem trik, da celotno posodo za približno 30-40 sekund postavimo v mikrovalovno pečico, da se zmehča in ga je lažje zajemati in postreči.

Zdaj pa je čas, da se lotimo tega sladoleda z dvojno temno čokolado! Uživajte!

Obiščite me tudi na Facebooku, kjer boste našli dodatne nasvete za kuhanje, ki so dobri za vas.

Za še eno odlično sladoledno sladico si oglejte te sendvič piškote z mandljevim sladoledom. Tako slastni in enostavni za pripravo!

Dvojni sladoled iz temne čokolade - brez mlečnih izdelkov, brez glutena, veganski

Uživajte v poletnih dneh s tem sladoledom iz dvojne temne čokolade.

Sestavine

• 1/2 skodelice temnih kakavovih beljakovin v prahu (uporabila sem Kashi GoLean
• 3 zamrznjene banane
• ½ skodelice vanilijevega nesladkanega mandljevega mleka
• ½ skodelice nesladkanega indijskega mleka
• ½ skodelice koščkov temne čokolade
• Po želji:
• Čokoladni posip, za postrežbo, temni čokoladni ostružki za okras.

Navodila

1. Beljakovine v prahu, zamrznjene banane, mandljevo in indijsko mleko dajte v mešalnik in mešajte, dokler zmes ni gladka. Najprej sem zmešala banane, preden sem dodala druge sestavine.
2. Če imate radi hrustljavo strukturo sladoleda, v zadnjih sekundah mešanja dodajte koščke čokolade.
3. Prelijte v posodo, varno za zamrzovanje, in zamrznite, dokler se ne strdi - približno 3-4 ure.
4. Za približno 30 sekund jih postavite v mikrovalovno pečico, da se ob serviranju zmehčajo.
5. Mešanico z zajemalko razporedite v sklede, dodajte nekaj posipov in uživajte! Naredi se 6 obrokov po 1/2 skodelice.

Opombe

Če imate radi slajši sladoled, med mešanjem dodajte malo agavinega nektarja.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 293 Skupne maščobe: 10g Nasičene maščobe: 5g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 4g Holesterol: 6mg Natrij: 50mg Ogljikovi hidrati: 40g Vlaknine: 4g Sladkor: 30g Beljakovine: 3g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.