جدول المحتويات
آيس كريم الشوكولاتة الداكن المضاعف اللذيذ خالٍ من منتجات الألبان وخالٍ من الغلوتين وهو رائع أيضًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
أشهر الصيف الدافئة هي الوقت المناسب للحصول على مساعدة كبيرة من الحلويات الباردة المفضلة لديك. إنه لأمر ممتع (ناهيك عن اللذيذ) أن تحفر في وعاء من الآيس كريم الكريمي والغني والبارد.
إنه يوم الإثنين بدون لحم ، وقد انتهينا للتو من قلي الفول السوداني التايلاندي اللذيذ. أنا وزوجي في مزاج لشيء حلو. هذا الآيس كريم النباتي هو الخيار الأمثل.
على الرغم من أن آيس كريم الشوكولاتة الداكن المزدوج مذاقه مثل الصفقة الحقيقية ، إلا أنه مصنوع بدون منتجات ألبان ولا يتطلب السكر.
إذا كنت تفكر في الموز ، فتهانينا! كنت الفائز! إذا خمنت بشكل صحيح ، فقد يكون ذلك لأنك وأصدقاؤك نباتيون ، وخالون من الغلوتين ، وخالٍ من منتجات الألبان أو أكلة خالية من السكر.
قد يظن المرء أن الموز سينتهي به الحال مثلج مثل الفواكه المجمدة الأخرى. لكن خذها مني ، فهم لا يفعلون ذلك.
يصنع الموز آيس كريم كريمي غني ، وذلك بفضل محتواه العالي من البكتين. أنا أستخدمها طوال الوقت بدلاً من الثلج في العصائر مع نتائج رائعة. 
آيس كريم الشوكولاتة الداكن المزدوج هذا سهل الصنع أيضًا. كل ما تحتاجه هو هذه المكونات الخمسة (الرشات تجعلها ستة لكنها اختيارية!): 
- مسحوق بروتين الكاكاو الداكن
- الموز المجمد
- اللوزالحليب
- حليب الكاجو
- قطع الشوكولاتة الداكنة (تحقق من الملصق الخاص بك للتأكد من أنها نباتية)
- اختياري: رشاشات الشوكولاتة ، ونشارة الشوكولاتة الداكنة للتقديم (تحقق من الملصق للتأكد من أنها نباتية)
- اختياري: إذا كنت تحب الآيس كريم الأكثر حلاوة ، فيمكن إضافة نكتار الصبار إلى الخليط
ونكتار الصبار
ويمكن إضافته إلى الخليط
. من هذا الآيس كريم اللذيذ هو أنك لست بحاجة لمخضنة الآيس كريم. فقط ضع كل شيء في الخلاط ، واخلط جميع المكونات ، وقم بتجميد الخليط حتى يصبح صلبًا.
من السهل جدًا جعله حتى يمكنك السماح للأطفال بالمساعدة.
ابدأ بإضافة المكونات الأربعة الأولى إلى الخلاط. يمتزج بسهولة ويسهل صبه في وعاء للتجميد. انظر إلى هذا المزيج الفاتن!
لا أطيق الانتظار حتى أستطيع الحفر في وعاء كبير منه بمجرد أن يتجمد. في الواقع ، قوامه الآن من شأنه أن يجعل مخفوق الحليب مثاليًا.
أوه عزيزي ... لقد تم تعقبي الجانبي هناك لمدة دقيقة! من الأفضل أن أنسى أفكاري حول مخفوق الحليب ، وإلا فلن أحصل على الآيس كريم الخاص بي!
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة في البداية ، وخلطها جيدًا ، لكنني أردت قوامًا مقرمشًا قليلاً للآيس كريم ، لذلك أضفتها فقط للثواني القليلة الأخيرة من الخلط.
إضافة الخلاط إلى الشوكولاتة يجعل لون الشوكولاتة داكنًا أيضًا ، كما أن إضافة الآيس كريم تجعل الشوكولاتة داكنة اللون.حسنًا. يمكنك تذوق المزيج في هذه المرحلة لمعرفة ما إذا كان حلوًا بدرجة كافية بالنسبة لك.
له نكهة الشوكولاتة الداكنة الغنية جدًا التي أحبها أنا وزوجي ، ولكن إذا كنت تريد حلاوة إضافية ، فإن رحيق الصبار يعد خيارًا جيدًا للحفاظ على هذا الآيس كريم نباتيًا وخاليًا من الغلوتين.
أنظر أيضا: وعاء القهوة تررمإذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا عاديًا ، فإن القليل من السكر سيحلى الطعم إذا لم تكن مغرمًا بمذاق الشوكولاتة الغني الداكن (لقد كان طعمًا طويلًا بالنسبة لي. .) في الفريزر ، سيستغرق هذا المزيج اللذيذ بضع ساعات حتى يتجمد.
أنظر أيضا: استخدامات حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون - نصائح لاستخدام حصائر الخبز من Silpat
تضيف بعض رقائق الشوكولاتة الداكنة مع مبشرة ، وبعض رشات الشوكولاتة لمسة لطيفة إلى تقديم آيس كريم الشوكولاتة الداكنة ، لأنه لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الشوكولاتة! إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين أو نباتيًا ، فتأكد من مراجعة قائمة المكونات الخاصة بك للتأكد من أنها تتوافق مع النظام الغذائي.
الكثير منها يحتوي أيضًا على مكونات غير مسموح بها في أنظمة الأكل هذه ، أو يتم تصنيعها في المصانع التي تستخدم فيها منتجات الألبان. إنه الآيس كريم المثالي للاحتفال بأيام الصيف.
أحب معرفة أنه يمكنني الانغماس في واحدة من بلدييعامل المفضل دون الشعور بالذنب ، لأن المكونات فيه جيدة جدا بالنسبة لك. وماذا عن الطعم؟ ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ش ، كما يقول المثل!
نصيحة: إذا كنت لا تستخدم حليب اللوز وحليب الكاجو في كثير من الأحيان ، فلا داعي للقلق. يمكن شراء كلاهما في إصدار مستقر على الرف بحيث لا داعي للقلق بشأن تلف الإصدارات المبردة قبل استخدامها جميعًا. أحتفظ بها في متناول يدي في مخزني وقد وجدت بالفعل العديد من الاستخدامات لهذه الألبان الخالية من منتجات الألبان بمرور الوقت.
نصيحة أخرى: يتجمد هذا الآيس كريم بقوة نظرًا لاحتوائه على الكثير من الفاكهة. هذا سيجعل الأمر صعبًا بعض الشيء. خدعة وجدتها هي وضع الحاوية بأكملها في الميكروويف لمدة 30-40 ثانية تقريبًا لتليينها وجعلها سهلة الغسل والتقديم.
والآن ... حان الوقت للتنقيب في آيس كريم الشوكولاتة الداكن المزدوج! استمتع!
يمكنك أيضًا زيارتي على Facebook للحصول على المزيد من النصائح المفيدة للطهي.
للحصول على حلوى آيس كريم رائعة أخرى ، تحقق من كعكات ساندويتش آيس كريم اللوز. لذلك لذيذ وسهل التحضير!
العائد: 6آيس كريم شوكولاتة داكنة مزدوجة - خالٍ من الألبان ، خالٍ من الغلوتين ، نباتي
استمتع بأيام الصيف مع آيس كريم الشوكولاتة الداكن المزدوج.
وقت التحضير 3 ساعات إجمالي الوقت 3 ساعاتالمكونات
مسحوق الكاكاو الداكن- نصف كوب فانيلياحليب اللوز غير المحلى
- كوب حليب كاجو غير محلى
- ½ كوب من قطع الشوكولاتة الداكنة
- اختياري:
- حبيبات الشوكولاتة للتقديم ، ونشارة الشوكولاتة الداكنة للزينة.
التعليمات
- ضع مسحوق البروتين والموز المجمد وحليب اللوز وحليب الكاجو في الخلاط واخلطهم حتى يصبح الخليط ناعمًا. لقد مزجت الموز أولاً قبل إضافة المكونات الأخرى.
- أضف قطع الشوكولاتة في الثواني القليلة الأخيرة من الخلط إذا كنت تحب قوامًا مقرمشًا للآيس كريم الخاص بك.
- صب الخليط في وعاء آمن للفريزر وتجميده حتى يصبح صلبًا - حوالي 3-4 ساعات.
- ضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يصبح طريًا في وقت التقديم.
- اسكب الخليط في أوعية التقديم ، أضف القليل من الرشات! يقدم 6-1/2 كوب حصص.
ملاحظات
إذا كنت تحب الآيس كريم الأكثر حلاوة ، أضف القليل من نكتار الأغاف في وقت المزج.
معلومات التغذية:
العائد:
6حجم الحصة:
1كمية الدهون غير المشبعة: 29g ated Fat: 4g Cholesterol: 6mg Sodium: 50mg Carbohydrates: 40g Fiber: 4g Sugar: 30g Protein: 3g
المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجباتنا المنزلية.
