Înghețată dublă de ciocolată neagră - Fără lactate, fără gluten, vegană

Cuprins

Această înghețată gustoasă de ciocolată neagră dublă nu conține lactate, nu conține gluten și este, de asemenea, excelentă pentru cei care urmează o dietă vegană.

Lunile calde de vară sunt momentul potrivit pentru o porție mare de deserturi reci preferate. Este foarte distractiv (ca să nu mai vorbim de gustos) să te înfrupți dintr-un bol de înghețată cremoasă, bogată și rece.

Astăzi este luni fără carne și tocmai am terminat o delicioasă mâncare Thai cu arahide. Atât eu cât și soțul meu avem chef de ceva dulce. Această înghețată vegană este alegerea perfectă.

Chiar dacă această înghețată dublă de ciocolată neagră are un gust ca și cum ar fi cea adevărată, este făcută fără produse lactate și nu necesită zahăr.

Poți ghici ce stă la baza acestei rețete delicioase?

Dacă ai ghicit BANANE, felicitări! Ești câștigător! Dacă ai ghicit corect, poate pentru că tu și prietenii tăi sunteți vegani, fără gluten, fără lactate sau fără zahăr.

S-ar putea crede că bananele ar ajunge să fie înghețate ca alte fructe congelate. Dar credeți-mă pe cuvânt, nu este așa.

Bananele fac o înghețată cremoasă și bogată, datorită conținutului lor ridicat de pectină. Le folosesc tot timpul în loc de gheață în smoothie-uri, cu rezultate excelente.

Această înghețată dublă de ciocolată neagră este foarte ușor de preparat. Tot ce ai nevoie sunt aceste cinci ingrediente (cu ajutorul stropilor se fac șase, dar sunt opționale!):

Pudră proteică de cacao închisă
banane congelate
Lapte de migdale
Lapte de caju
bucăți de ciocolată neagră (verificați eticheta pentru a vă asigura că sunt vegane)
Opțional: Fulgi de ciocolată și fulgi de ciocolată neagră pentru servire (verificați eticheta pentru a vă asigura că sunt vegani)
Opțional: Dacă vă place o înghețată mai dulce, se poate adăuga nectar de agave în amestec și să rămână în continuare fără gluten și vegană.

Una dintre frumusețile acestei înghețate delicioase este că nu aveți nevoie de o mașină de bătut înghețată. Doar puneți totul într-un blender, amestecați toate ingredientele și congelați amestecul până când este solid.

Este atât de ușor de preparat încât puteți lăsa chiar și copiii să vă ajute.

Începeți prin a adăuga primele patru ingrediente în blender. Se amestecă foarte ușor și este ușor de turnat într-un recipient pentru congelare. Priviți acest amestec delicios!

Abia aștept să pot săpa într-un castron mare din ea după ce se va congela. De fapt, textura ei chiar acum ar fi un milk shake perfect.

Oh, Doamne... m-am rătăcit pentru un minut! Mai bine aș uita de gândurile mele despre un shake de lapte, sau nu-mi voi primi înghețata!

Dacă doriți, puteți adăuga bucățile de ciocolată la început și le puteți amesteca foarte bine, dar eu am vrut o textură ușor crocantă a înghețatei, așa că le-am adăugat doar în ultimele secunde de amestecare.

Vezi si: Blue Angel Hosta - Hosta în creștere Blue Plantain Lily - Hostas gigant

Adăugarea ciocolatei suplimentare în blender face ca înghețata să aibă și o culoare mai închisă de ciocolată. Puteți gusta amestecul în acest moment pentru a vedea dacă este suficient de dulce pentru dvs.

Are o aromă foarte bogată de ciocolată neagră, pe care eu și soțul meu o adorăm, dar dacă doriți un plus de dulceață, nectarul de agave este o opțiune bună pentru a păstra această înghețată vegană și fără gluten.

Dacă urmați o dietă normală, atunci un pic de zahăr va îndulci gustul dacă nu vă place gustul bogat și întunecat al ciocolatei (pentru mine a fost un gust dobândit, dar acum îl ador.

Puțin merge un drum lung și acest lucru economisește calorii pentru mine.) În congelator, acest amestec delicios va merge pentru câteva ore la congelator.

Câteva fulgi de ciocolată neagră rași cu răzătoarea și câteva fulgi de ciocolată adaugă o notă frumoasă la prezentarea înghețatei de ciocolată neagră, pentru că niciodată nu poți avea prea multă ciocolată!

Această înghețată dublă de ciocolată neagră tocmai a intrat în categoria triplă! Dacă urmați o dietă fără gluten sau vegană, asigurați-vă că verificați lista de ingrediente pentru a vă asigura că acestea vor fi conforme cu dieta.

Multe dintre ele o fac, dar unele conțin și ingrediente care nu sunt permise în aceste regimuri alimentare sau sunt fabricate în fabrici în care se folosesc produse lactate.

Aroma este atât de bogată și cremoasă, consistentă și dulce încât nu pot să cred că nu are lapte sau smântână în ea! Este înghețata perfectă pentru a sărbători zilele de vară.

Îmi place să știu că mă pot răsfăța cu unul dintre bunătățile mele preferate fără să mă simt vinovată, deoarece ingredientele din ea sunt atât de bune pentru tine. Și gustul? Mmmm Mmmm Mmmm GOOD, așa cum spune proverbul! TIP: Dacă nu folosiți des laptele de migdale și laptele de caju, nu vă faceți griji. Ambele pot fi achiziționate în varianta cu valabilitate stabilă, astfel încât să nu vă faceți griji că versiunile refrigerate se vor strica înainte de a le folosi pe toate.

Le păstrez la îndemână în cămară și, de-a lungul timpului, am găsit multe utilizări pentru aceste lactate fără lapte.

Vezi si: Halloween CrossStitch modele - Crafting Spooky modele de broderie

Un alt sfat: Această înghețată îngheață destul de solidă, deoarece are atât de multe fructe în ea. Acest lucru o va face puțin mai greu de luat cu lingura. Un truc pe care l-am găsit este să pun întregul recipient în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30-40 de secunde pentru a o înmuia și a o face mai ușor de luat cu lingura și de servit.

Și acum... e timpul să vă înfruptați din această înghețată dublă de ciocolată neagră! Poftă bună!

De asemenea, mă puteți vizita pe Facebook pentru alte sfaturi culinare bune pentru dumneavoastră.

Pentru un alt desert de înghețată grozav, verificați aceste prăjituri sandwich cu înghețată de migdale. Atât de YUMMY și ușor de făcut!

Randament: 6

Înghețată dublă de ciocolată neagră - Fără lactate, fără gluten, vegană

Bucurați-vă de zilele de vară cu această înghețată dublă de ciocolată neagră.

Timp de pregătire 3 ore Timp total 3 ore

Ingrediente

1/2 cană de pudră de proteine din cacao neagră (eu am folosit Kashi GoLean)
3 banane congelate
½ cană de lapte de migdale neîndulcit cu vanilie
½ cană de lapte de caju neîndulcit
½ cană de ciocolată neagră bucăți
Opțional:
Se presară fulgi de ciocolată, pentru servit, și fulgi de ciocolată neagră pentru decor.

Instrucțiuni

Puneți pudra de proteine, bananele congelate, laptele de migdale și laptele de caju într-un blender și amestecați până când amestecul este omogen. Eu am amestecat mai întâi bananele înainte de a adăuga celelalte ingrediente.
Adăugați bucățile de ciocolată în ultimele secunde de mixare, dacă vă place o textură crocantă a înghețatei.
Se toarnă într-un recipient care se poate congela și se congelează până când se întărește - aproximativ 3-4 ore.
Se introduce în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde pentru a se înmuia în momentul servirii.
Puneți amestecul în boluri de servire, adăugați câteva fulgi deasupra și savurați! Se fac 6 porții de 1/2 cană.

Note

Dacă vă place o înghețată mai dulce, adăugați un pic de nectar de agave în momentul mixării.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 293 Total grăsimi: 10g Grăsimi saturate: 5g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 4g Colesterol: 6mg Sodiu: 50mg Carbohidrați: 40g Fibre: 4g Zahăr: 30g Proteine: 3g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.